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公开(公告)号：CN116693067B
公开(公告)日：2024-02-06
申请号：CN202310864281.4
申请日：2023-07-14
申请人： 中国水产科学研究院珠江水产研究所 , 广西壮族自治区水产科学研究院
IPC分类号： C02F3/34 , C02F3/32 , C02F103/20
摘要： 本发明公开了一种利用芜萍负载植物生长促进菌联合处理养殖尾水的原位修复方法，属于养殖水体处理技术领域。所述修复方法为：以芜萍为载体，对植物生长促进菌进行负载，然后将其投放于养殖尾水中，即完成养殖尾水的原位修复。本发明的修复方法可以使养殖尾水中不同类型的污染物均得到原位净化，极大地提高了养殖尾水的净化效果和处理效率，同时在修复完成后对芜萍进行回收，收集的芜萍可进一步进行资源化利用。
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公开(公告)号：CN117281236A
公开(公告)日：2023-12-26
申请号：CN202311452670.2
申请日：2023-11-03
申请人： 广西壮族自治区水产科学研究院
摘要： 本发明公开了一种脆肉罗非鱼片休闲食品及其制备方法，包括：对罗非鱼肉进行绞肉，在表面涂抹食盐、白醋、白酒后进行腌制；获取玉米淀粉、马铃薯淀粉、鱼骨粉、大豆组织蛋白以及膨松剂，混合后制得调料；对腌制的罗非鱼肉洒入调料后，放入斩拌机斩拌；采用花椒等原料制备鱼骨汤；对斩拌后的罗非鱼肉与鱼骨汤混合后进行压片，制得罗非鱼片；将罗非鱼片置入烘焙干燥机内进行烘焙干燥，并进行膨化以及杀菌处理，制得脆肉罗非鱼片。采用本方法所制得的脆肉罗非鱼片休闲食品具有良好的酥脆感以及显著的膨化效果，相较于传统的罗非鱼酥脆食品，本发明提出了多种成分的膨松剂，使得罗非鱼片食品的口感进一步提升，同时具有较高的酥脆度。
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公开(公告)号：CN117228857A
公开(公告)日：2023-12-15
申请号：CN202311412509.2
申请日：2023-10-27
申请人： 广西壮族自治区水产科学研究院
IPC分类号： C02F3/34 , C02F3/00 , C02F103/20
摘要： 本发明公开了一种养殖用水质调节剂，包括以下重量份的原料制成：乳酸菌、乳糖、有机酸、玉米粉、复合维生素、糖蜜、脂肪酸、烷基醇、黏度调节剂、防腐剂、稳定剂、溶解剂。本发明还公开其制备方法，包括以下步骤：S1：将乳酸菌、乳糖、有机酸、玉米粉、复合维生素、糖蜜、月桂酸和乙醇混合，得到原料混合物；S2：将原料混合物加入到搅拌反应器中进行搅拌；S3：将粘度调节剂、防腐剂、稳定剂、甘油加入到搅拌反应器中继续搅拌，得到初产品；S4：将搅拌反应器中的初产品取出，冷却至室温，然后过滤除去杂质和泡沫，得到浓缩液状态的水质调节剂。本发明能够补充水体中可溶性碳含量，提高碳氮比，促进黄颡鱼的生长，提高养殖效益。
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公开(公告)号：CN117223649A
公开(公告)日：2023-12-15
申请号：CN202311400196.9
申请日：2023-10-26
申请人： 广西壮族自治区水产科学研究院
IPC分类号： A01K61/10 , A23K50/80 , A23K20/158 , A23K10/16
摘要： 本发明公开了一种提高黄颡鱼品质的养殖方法，包括以下内容：(1)池塘的选择和处理：选择排灌方便、塘形易于起捕的池塘；清塘时，先放干水，清除杂质，消毒处理，再注入新水至适当高度，并调节池水的pH值；(2)黄颡鱼放苗：放苗前3‑5天，在池塘内应施足有机肥，并配合无机肥打底；放苗时，将黄颡鱼苗用食盐水浸洗，放苗；(3)投喂：定质、定量、定点、定时对黄颡鱼投喂高效复合饲料；(4)日常管理：每天巡塘，及时发现并处理异常现象；7‑10天加注新水一次；实时检测池水指标；(5)病害防治：定期检测常见病原，发现异常及时隔离和治疗，防止扩散。本发明能够提高黄颡鱼营养价值，提升黄颡鱼品质，从而提高黄颡鱼养殖的经济效益。
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公开(公告)号：CN116562617A
公开(公告)日：2023-08-08
申请号：CN202310420954.7
申请日：2023-04-19
申请人： 广西壮族自治区水产科学研究院 , 广西小研人生物科技有限公司
IPC分类号： G06Q10/0635 , G06Q10/0637 , G06Q50/04 , G06Q50/26
摘要： 本发明公开了一种海产品加工过程微生物风险评估方法，具体涉及风险评估技术领域，包括步骤一、海产品加工参数处理，步骤二、建立动态模块以及网络模型，步骤三、运行sQMRA网络结构模型，步骤四、导出风险评估数，步骤五、风险等级划分。本发明能够避免不同海产品在加工过程中，因加工方式以及环境对不同微生物的生长造成影响，从而在检测的过程中，影响检测后最终的数据精准度，难以对微生物的风险等级做进一步评估，同时，能够快速对不同海产品在每一个加工步骤的微生物含量以及致病率进行风险评估并风险划分，更好地使消费者以及操作人员针对微生物的应对采用合理的防护措施，进而保证人们的身心健康。
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公开(公告)号：CN116098094A
公开(公告)日：2023-05-12
申请号：CN202310265256.4
申请日：2023-03-17
申请人： 广西壮族自治区水产科学研究院
摘要： 本发明提供一种黄颡鱼受精卵高效脱黏和孵化的方法，属于水产养殖技术领域，包括以下步骤：先制浆：将黄泥土与水按质量比研磨制成黄泥浆，80目筛绢过滤，滤出液作为脱黏剂；然后脱黏准备：启动搅拌器，将脱黏剂搅拌均匀；接着受精卵脱黏：将受精卵缓慢倒入脱黏剂中，将脱黏剂与受精卵搅拌均匀，受精卵不再相互粘黏，即停止搅拌；接着清洗：将脱黏处理后的受精卵置于40目的网箱中，清洗干净后即可获得脱黏的受精卵；最后将脱黏的受精卵转入孵化桶中进行孵化，每个孵化桶放80万粒受精卵，孵化桶确保微流水交换状态，保持氧气充足。本发明可以缩短脱黏时间，提高生产效率；防止水霉病的发生及未受精坏死卵及时排出孵化水体，提高孵化率。
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公开(公告)号：CN115248294A
公开(公告)日：2022-10-28
申请号：CN202210376378.6
申请日：2022-04-11
申请人： 广西小研人生物科技有限公司 , 广西壮族自治区水产科学研究院
摘要： 本申请提供了一种光动力技术对真空包装牡蛎品质的影响检测方法，属于牡蛎品质检测技术领域。本申请以真空包装牡蛎为研究对象，针对牡蛎在流通销售过程极易出现酸败胀袋现象这一问题，采用新型光动力技术对酸败胀袋现象进行控制，探究光动力技术对牡蛎酸败胀袋现象的最优抑制效果，实验数据显示，光动力技术处理方式对真空包装牡蛎的酸败胀袋现象有显著抑制效果，且具有良好的灭菌效果，抑菌率达99％，并对水分含量未引起不良影响，此外，随着没食子酸浓度的减小，牡蛎的亨特白度增大，能有效改善胀袋牡蛎的质构特性，综合酸败胀袋抑制效果、抑菌作用、水分含量、亨特白度和质构特性等实验结果，确定光照45min、没食子酸浓度1.5mmol/L为最佳处理方式。
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公开(公告)号：CN114304544A
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202210049969.2
申请日：2022-01-17
申请人： 广西小研人生物科技有限公司 , 广西壮族自治区水产科学研究院
摘要： 本发明涉及海洋头足类食品安全技术领域，具体涉及一种降低海洋头足类食品中杂环胺的方法；本发明发明在海洋头足类食品原料的处理前将其pH值调至5.6‑5.8，因为pH值为5.6‑5.8的肉类在不超180℃的条件下加工能够大大降低杂环胺的生成量，而且，在腌制预处理中加入的多酚类植物提取物、酰胺类植物提取物和类胡萝卜素均为植物提取物，这些植物提取物能够与杂环胺前体物形成稳定加合物，从而在一定程度上抑制杂环胺的形成；其次，在添加外源抑制剂的步骤中添加的芝麻酚、丁基羟基甲苯和含巯基化合物均具有较强的抗氧化性，能够降低杂环胺的生成含量，UVC‑GA溶液为经过紫外处理后的没食子酸，能够抑制含油体系中MeIQx的形成。
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公开(公告)号：CN111642436A
公开(公告)日：2020-09-11
申请号：CN202010655706.7
申请日：2020-07-09
申请人： 广西壮族自治区水产科学研究院
摘要： 本发明属于小龙虾稻田养殖领域，尤其涉及一种山区稻田小龙虾养殖方法。本发明提供的山区稻田小龙虾养殖方法，包括稻田工程建设、水稻栽培、深水区管理、苗种繁育、苗种冬养和出虾。本发明选择地势最高的地块设置深水区，利用深水区的高地势，将里面繁殖出的苗种直接通过排水放到整个养殖单元，不用捕捞苗种，出苗早，且减少了人工操作，同时又避免了种苗的自相残杀，提高了成活率；本发明不开挖围沟，不会出现漏水现象，且和水稻种植不冲突，对稻田原始田埂破坏小。
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公开(公告)号：CN111528420A
公开(公告)日：2020-08-14
申请号：CN202010481725.2
申请日：2020-05-29
申请人： 广西壮族自治区水产科学研究院
摘要： 本发明涉及饮食品发明技术，特别是一种罗非鱼水发鱼皮的加工方法。本发明以罗非鱼的鱼皮为主料，在碱溶液浓度为1.6g/L到2.0g/L，碱溶液浸泡时间为45min，以及热水烫漂去鳞的温度为90℃，烫漂时间为8～14s时，鱼皮爽脆度较高。本发明结合我国丰富的水产资源，以我国盛产的罗非鱼的鱼皮为主料，经过实验比对，选择适合的加工工艺，不仅将废弃鱼皮变废为宝，也提高了生产企业的经济效益。
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