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公开(公告)号：CN105998059A
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201610457867.9
申请日：2016-06-22
申请人： 华中农业大学
IPC分类号： A61K33/26 , A61K47/48 , A61P7/06 , A61K35/36 , A61K36/725 , A61K36/815
CPC分类号： A61K33/26 , A61K35/36 , A61K36/725 , A61K36/815 , A61K2300/00
摘要： 本发明公开了一种蛋白铁补铁剂的制备方法，它是将磁性纳米粒子载体与样品溶液反应，使样品溶液中的转铁蛋白与磁性纳米粒子载体上的三价铁离子结合；然后用磁铁将吸附了转铁蛋白的磁性纳米粒子载体与溶液分离，并通过调节pH使结合的转铁蛋白再次从磁性纳米粒子载体中释放出来并与FeCl3反应，经干燥后得到铁结合转铁蛋白；将铁结合转铁蛋白与富马酸亚铁、L‑抗坏血酸、补血中药提取物和药学上可接受的载体混合，制成蛋白铁补铁剂。本发明具有补铁效果好，副作用和不良反应少等优点。
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公开(公告)号：CN104192566B
公开(公告)日：2016-09-14
申请号：CN201410311697.4
申请日：2014-07-01
申请人： 华中农业大学
摘要： 本发明公开了一种禽蛋加工吸盘自动上料装置，它包括蛋盘输送装置、设置于蛋盘输送装置上方的空盘回收装置、设置于蛋盘输送装置内的电机、设置于蛋盘输送装置一侧的非空盘回收机、设置于蛋盘输送装置另一侧的吸盘上料装置和非空盘推走气缸。本发明通过可以将禽蛋上料的工作完全自动化，其中空盘回收装置和非空盘回收装置将吸走禽蛋后的蛋盘自动按照情况分类；另外，吸盘上料装置可因情况调节吸嘴间横向和纵向的均距，这样不仅节约了人力，大大提高生产效率，其结构简单，制造成本低，易于推广。
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公开(公告)号：CN104211037B
公开(公告)日：2016-06-01
申请号：CN201410386142.6
申请日：2014-08-07
申请人： 华中农业大学
IPC分类号： C01B25/32
摘要： 本发明公开了一种利用卵黄高磷蛋白或其多肽催化合成仿生材料羟基磷灰石的方法，该方法是：将钙盐、磷酸盐溶解后，在卵黄高磷蛋白或其多肽催化下，在中性条件下进行反应，收集反应生成的沉淀，即得仿生材料羟基磷灰石。本发明利用卵黄高磷蛋白及其多肽的生物活性，极大地促进了羟基磷灰石合成中的晶相转变过程，将晶相转化时间由约16小时缩短为5～15分钟，转化速度提高了48～216倍，本发明制得的卵黄高磷蛋白多肽纯度高，催化活性强。
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公开(公告)号：CN102675082B
公开(公告)日：2014-10-22
申请号：CN201210128220.3
申请日：2012-04-27
申请人： 华中农业大学
IPC分类号： C07C53/122 , C07C51/41 , C07C51/42
摘要： 本发明公开了一种利用鸡蛋壳制备丙酸钙的方法，包括蛋壳预处理、壳膜分离、中和反应、纯化反应、过滤、调节pH值、浓缩和干燥等步骤。本发明采用加水搅拌的物理方式进行壳膜分离，在以往直接中和法的基础之上，建立了利用蛋壳粉制备丙酸钙的二次中和反应法，并使用羧甲基纤维素钠作为絮凝剂进行纯化处理，从而解决了现有技术中壳膜分离效果差、中和反应不彻底、丙酸利用率低和产品品质不稳定等难题。
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公开(公告)号：CN103637277A
公开(公告)日：2014-03-19
申请号：CN201310556142.1
申请日：2013-11-11
申请人： 湖北小胡鸭食品有限责任公司 , 华中农业大学
CPC分类号： A23L23/00 , A23L27/00 , A23L29/00 , A23V2002/00 , A23V2200/30
摘要： 本发明公开了一种鸭汤鲜味料，它是将鸭内脏煮熟后进行酶解，然后加入葡萄糖或果糖或半乳糖、维生素B1、维生素C等，混匀，干燥，粉粹制备而成的。本发明还公开了一种特色风味鸭汤及其制作方法，该方法包括鸭肉加入枯草芽孢杆菌蛋白酶和米曲霉蛋白酶进行超声酶解和配料的步骤。本发明利用鸭脏器等副产物制备鲜味料，从而有效地提高鸭汤的鲜味，同时利用超声酶解技术对鸭肉进行处理，提高了鸭肉的嫩度，改善口感，同时促进更多的营养物质溶出，便于消化吸收。
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公开(公告)号：CN103098967B
公开(公告)日：2014-01-08
申请号：CN201310047836.2
申请日：2013-02-06
申请人： 华中农业大学
IPC分类号： A23G3/48
摘要： 本发明公开了一种纳豆糖糕，它是由下述重量配比的原料制成的：纳豆10~25%、熟面粉10~30%、熟黑芝麻 10~30%、糖20~50%、矫味剂1~10%。本发明还公开了纳豆糖糕的制备方法：将糖在高温条件下熬制成糖膏，然后将温度降至55℃，迅速向糖膏中加入纳豆、熟面粉、熟黑芝麻和矫味剂，并与糖膏一起搅拌至温度降到45℃，最后将混合物放入制作糖糕的模具中，冷却至室温后包装即成纳豆糖糕。本发明能掩盖纳豆的刺激性气味和苦味，而且保持了原有的纳豆激酶活性，为纳豆产品的推广和食用提供了一种良好的途径。
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公开(公告)号：CN103435693A
公开(公告)日：2013-12-11
申请号：CN201310406995.7
申请日：2013-09-09
申请人： 华中农业大学
IPC分类号： C07K14/465
摘要： 本发明公开了一种卵黏蛋白复合增溶剂，它由极性脂肪族氨基酸或其盐与多元醇组成，所述极性脂肪族氨基酸或其盐与多元醇的重量比为5~10∶1，所述极性脂肪族氨基酸为精氨酸和谷氨酸中的一种或混合物。本发明还公开了一种卵黏蛋白增溶方法，它是将卵黏蛋白与卵黏蛋白复合增溶剂按1∶2~8的重量比溶解于水中制成溶液，使溶液中的极性脂肪族氨基酸或其盐的浓度为100~400mmol/L而实现的。本发明能有效提高卵黏蛋白的溶解度，同时增强了卵黏蛋白的抗病毒作用，适合在食品和医药领域应用。
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公开(公告)号：CN103432576A
公开(公告)日：2013-12-11
申请号：CN201310407056.4
申请日：2013-09-09
申请人： 华中农业大学
IPC分类号： A61K38/57 , A61K38/40 , A61K38/47 , A61K47/26 , A61K47/34 , A61K47/18 , A61K47/04 , A61P31/04 , A61P31/12
CPC分类号： A61K38/40 , A01N63/02 , A61K9/12 , A61K35/57 , A61K36/899 , A61K38/47 , A01N25/02 , A61K2300/00
摘要： 本发明公开了一种卵黏蛋白液体制剂，它含有下述重量百分比的成分：卵黏蛋白0.01~0.1%、辅助蛋白0.001~0.01%、氨基酸1.5~4%、多元醇0.5~5%、pH值为6~8的缓冲液或水为余量，所述辅助蛋白为溶菌酶和/或卵转铁蛋白。所述卵黏蛋白液体制剂中还含有50~500mmol/L的钙离子或10~500mmol/L镁离子。本发明对细菌具有很好的粘附性，对病毒具有很强的抵抗活性，卵黏蛋白溶解度高，蛋白生物活性有效期长，能有效抵御微生物入侵、降低病毒活性与毒力，并且对H5N1和H1N1流感病毒具有一定的抑制作用，可以喷涂于食品表面、动物或人口鼻、创伤伤口等处，起到抵御微生物入侵、降低病毒活性与毒力的作用。
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公开(公告)号：CN102604915B
公开(公告)日：2013-08-21
申请号：CN201210083362.2
申请日：2012-03-27
申请人： 华中农业大学
CPC分类号： C07K1/303 , C07K1/30 , C07K14/77 , C07K14/79 , C07K14/8135 , C12N9/2462 , C12Y302/01017
摘要： 本发明公开了一种从鸡蛋清中联合提取多种蛋白质的方法，通过聚乙二醇8000分级沉淀蛋白质，然后采用Q Sepharose FF阴离子交换层析进行分离，可以一次性获得卵粘蛋白、溶菌酶、卵转铁蛋白、卵清蛋白和卵黄素蛋白，且蛋白质产品纯度高，回收率较好，该方法仅需常用层析填料即可进行，大幅度缩减了生产成本，为蛋清中蛋白质提取的大规模工业生产提供了有利条件。
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