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公开(公告)号：CN112674367B
公开(公告)日：2022-09-20
申请号：CN202011541406.2
申请日：2020-12-23
申请人： 芜湖飞越食品有限公司
发明人： 周英
摘要： 本发明公开了多层坚果自动翻转烘烤箱，包括箱体，所述箱体的上侧设有电机，电机连接主轴，主轴转动连接在箱体内，主轴上设有搅拌机构一，搅拌机构一的下侧设有搅拌机构二，搅拌机构二的下侧设有翻转笼，翻转笼的下侧设有搅拌机构三，所述箱体的左侧设有上升管，上升管内转动连接有螺旋管，螺旋管的上端通过皮带连接主轴，上升管的右下端与箱体内连通，螺旋管内设有热气管，热气管的下端连接加热装置，加热装置的进风口连接过滤装置，过滤装置的进风口连接箱体的下侧，上升管的上侧穿过螺旋管后连通箱体的上侧，与箱体形成循环，通过热风进行烘烤，通过皮带带动螺旋管转动，将下方的坚果提升到上方，进行循环烘烤。
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公开(公告)号：CN112586760A
公开(公告)日：2021-04-02
申请号：CN202011547882.5
申请日：2020-12-23
申请人： 芜湖飞越食品有限公司
发明人： 周英
摘要： 本发明公开了一种花生加工用去壳装置，包括去壳装置、分离装置和回收装置，所述去壳装置转动连接压轮，压轮表面设有均匀分布的凸点，去壳装置转动连接破碎轮，破碎轮表面固定连接均匀分布的破碎齿。本发明使用时，预先用压轮将花生壳压破，再通过破碎轮破碎，使花生容易被破碎，提高花生破碎效果，节省加工时间，避免破碎轮长时间对花生进行破碎而导致花生仁受损伤，保证花生仁的完整，提高花生质量；将破碎后的花生壳回收，既保护环境不受污染，又可将回收后的花生壳进行再加工，提高经济收益，形成产业链；通过第二筛网筛去破碎的花生壳，再通过分离装置振动，带动花生振动，从而使花生仁和花生壳分离，使花生壳更便于回收。
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公开(公告)号：CN107865020A
公开(公告)日：2018-04-03
申请号：CN201711077184.1
申请日：2017-11-06
申请人： 芜湖飞越食品有限公司
发明人： 周小飞
摘要： 本发明公开了一种颗粒均匀面包糠，其原料按重量份包括：高筋面粉60-90份，淀粉10-20份，发酵粉0.06-0.2份，乳糖1-5份，蚕豆粉2-8份，高粱1-5份，胚芽米2-6份，薏仁米1-4份，鸡蛋1-2份，鲜奶1-3份，复合植物蛋白2-4份，食盐1-4份，甘油脂肪酸酯1-3份，水10-16份。复合植物蛋白采用如下工艺制备：将花生蛋白粉、水混合搅拌，加入中性蛋白酶、谷氨酰胺转氨酶搅拌，调节体系至中性，升温搅拌，灭酶，冷冻干燥，再加入大豆蛋白、柠檬酸、无水乙醇、水搅拌，调节体系pH值至6.2-6.8，继续搅拌，降温，加入乳酸链球菌素、卵磷脂均质处理得到复合植物蛋白。
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公开(公告)号：CN107467605A
公开(公告)日：2017-12-15
申请号：CN201710713091.7
申请日：2017-08-18
申请人： 芜湖飞越食品有限公司
发明人： 周小飞
IPC分类号： A23L25/00 , A23L19/00 , A23L19/10 , A23L11/00 , A23L7/10 , A23L27/10 , A23L5/10 , A23L29/00 , A23L29/30 , A23L33/105 , A23L33/10
CPC分类号： A23L25/25 , A23L5/11 , A23L7/10 , A23L11/05 , A23L19/09 , A23L19/10 , A23L19/105 , A23L25/30 , A23L27/10 , A23L29/035 , A23L29/045 , A23L29/05 , A23L29/30 , A23L29/35 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/14 , A23V2200/22 , A23V2200/30 , A23V2250/21 , A23V2250/5114 , A23V2250/511 , A23V2250/54246 , A23V2250/5026 , A23V2250/5118
摘要： 本发明公开了一种高缓释性中药粉包膜板栗仁，其原料包括板栗仁、薏米、荞麦、麦芽糊精、胚芽米粉、莲子粉、葛粉、黑芝麻、紫薯粉、大枣、扁豆、大豆、核桃仁、山楂、辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、中药粉剂、缓释助剂、食用盐和食用油。本发明还提出上述一种高缓释性中药粉包膜板栗仁的制备方法。本发明在制备多味板栗仁时，通过将板栗仁、佐料和中药粉剂混合后进行烧煮，赋予了板栗仁优异的保健功效，又通过将大枣、扁豆、大豆、核桃仁和山楂炒熟后并配以缓释助剂、薏米、荞麦、麦芽糊精、胚芽米粉、莲子粉、葛粉、黑芝麻和紫薯粉作为包膜材料，再进行油炸，不仅赋予了板栗仁丰富的营养成分，同时使得板栗仁具有酥脆的口感。
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公开(公告)号：CN107411017A
公开(公告)日：2017-12-01
申请号：CN201710712339.8
申请日：2017-08-18
申请人： 芜湖飞越食品有限公司
发明人： 周小飞
IPC分类号： A23L25/00 , A23L33/105 , A23L33/10 , A23P20/15
CPC分类号： A23L25/20 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23P20/15 , A23V2002/00 , A23V2200/32 , A23V2200/3262 , A23V2200/14
摘要： 本发明公开了一种健胃益脾降血脂包膜油炸腰果仁，其原料包括腰果仁、小米、粳米、麦芽糊精、山药粉、番茄粉、葛粉、黑芝麻、南瓜粉、大枣、扁豆、大豆、核桃仁、榛子仁、辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、中药粉剂A、中药粉剂B、营养添加剂、食用盐和葡萄籽油。本发明还提出上述一种健胃益脾降血脂包膜油炸腰果仁的制备方法。本发明在制备腰果仁时，通过将腰果仁、佐料、中药粉剂A和中药粉剂混合后进行烧煮，赋予了腰果仁健胃益脾降血脂的保健功效，将包膜材料包裹在腰果仁表面，再进行油炸，不仅赋予了腰果仁丰富的营养成分，同时使得腰果仁具有酥脆的口感。
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公开(公告)号：CN107348340A
公开(公告)日：2017-11-17
申请号：CN201710713106.X
申请日：2017-08-18
申请人： 芜湖飞越食品有限公司
发明人： 周小飞
CPC分类号： A23L25/25 , A23L7/10 , A23L19/01 , A23L19/10 , A23L19/105 , A23L27/00 , A23L29/30 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/32 , A23V2200/30
摘要： 本发明公开了一种用于治疗胃胀的焦糖西瓜子仁，其原理包括西瓜子仁、金桔、胡萝卜粉、乌梅、胚芽米、黑米、山楂粉、黄瓜粉、香菜、大枣、花生粉、藕粉、莲子粉、紫薯粉、辣椒粉、焦糖、苹果醋、肉桂、中药粉剂A、中药粉剂B、缓释助剂、食用盐和植物油。本发明还提出上述一种用于治疗胃胀的焦糖西瓜子仁的制备方法。本发明在制备多味西瓜子仁时，通过将西瓜子仁、佐料、中药粉剂A和中药粉剂B混合后进行烧煮，且将中药的营养成分渗透到西瓜子仁内，赋予了西瓜子仁治疗胃胀的保健功效，又通过将包膜材料包裹在西瓜子仁表面，再进行油炸，不仅提高了西瓜子仁的营养价值，同时使得西瓜子仁具有酥脆的口感。
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公开(公告)号：CN104872220B
公开(公告)日：2017-08-01
申请号：CN201510221980.2
申请日：2015-04-30
申请人： 芜湖飞越食品有限公司
IPC分类号： A21B5/03
摘要： 本发明公开了一种可自动下料煎饼机，包括：旋转架、驱动机构、加热炉、第一支架、第二支架、刀片和打料杆；旋转架与驱动机构连接，加热炉固定安装在旋转架上，加热炉上设有鏊子；第一支架固定在旋转架的一侧，第一支架的上设有悬臂；刀片位于旋转架和悬臂之间，刀片的两侧与悬臂连接，且刀片的上刀面与悬臂之间预留有间隙，刀片的下刀面与鏊子的工作面平行且接触；第二支架位于第一支架的一侧，第二支架上设有转轴，转轴连接有动力机构并由动力机构驱动旋转；打料杆固定在转轴上，打料杆上设有打料头。打料杆的配合可快速的将熟透的煎饼从鏊子上掀揭并打落至收集容器中，取代了传统的人工掀揭煎饼，大大提高了煎饼的生产效率。
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公开(公告)号：CN106635379A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201510734310.0
申请日：2015-10-29
申请人： 芜湖飞越食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种全自动脂肪提取装置，包括搅拌筒、加热机构、破碎机构；该加热机构用于对搅拌筒内的物料进行加热；该破碎机构包括破碎单元和驱动单元；该破碎单元包括传动轴、两个破碎组，该破碎组包括转盘、连接杆、破碎件，两个破碎组内的转盘分别安装在传动轴的两端，该转盘的中心线与传动轴的轴线平行或重合设置，该连接杆的一端与转盘铰接，另一端与破碎件连接，该转盘通过连接杆驱动破碎件进入或脱离搅拌筒内部，两个破碎组中的连接杆与转盘的连接位置分别位于传动轴的轴线的两侧，该驱动单元与传动轴传动连接，驱动传动轴转动。本发明能耗低、效率高、成本低，结构简单，操作方便。
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公开(公告)号：CN104996505A
公开(公告)日：2015-10-28
申请号：CN201510221976.6
申请日：2015-04-30
申请人： 芜湖飞越食品有限公司
IPC分类号： A21B5/03
CPC分类号： A21B5/03
摘要： 本发明公开了一种制作煎饼的设备，包括：上料装置、摊料装置、烘烤装置、下料装置和传送装置；上料装置用于向摊料装置输送料糊；摊料装置包括第一驱动机构、第二驱动机构、对接盘和摊料杆，摊料装置用于与烘烤装置对接并将料糊均匀的摊涂在烘烤装置中的鏊子的工作面上；烘烤装置包括第三驱动机构、转轴、旋转架和加热机构；烘烤装置用于将摊料装置摊涂在鏊子上的料糊烤熟形成成型的煎饼；下料装置包括第一支架、第二支架、刀片、打料杆和第四驱动机构；下料装置用于将熟透的煎饼与鏊子分离并打落至传送装置；传送装置用于将打料杆打落下的煎饼传送出去。本发明整个工作过程均采用机械动作，替代了人工制作煎饼的方式，提高工作效率。
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公开(公告)号：CN104982763A
公开(公告)日：2015-10-21
申请号：CN201510378019.4
申请日：2015-06-29
申请人： 芜湖飞越食品有限公司
IPC分类号： A23L1/01
摘要： 本发明提出的一种坚果蒸煮装置，包括：料箱、加热装置、多个垂直搅动机构和第一驱动机构；料箱顶部设置有加料口，料箱底部设置有出料口；加热装置设置在料箱底部；多个垂直搅动机构均安装在料箱内部，垂直搅动机构由开道头和伸缩杆组成，伸缩杆垂直安装在料箱内部并连接第一驱动机构，开道头安装在伸缩杆的一端并可随着伸缩杆的伸缩进行上下运动。本发明提出的坚果蒸煮装置，通过在料箱内部设置垂直搅动机构，蒸煮过程中，开道头随着伸缩杆的伸缩进行上下运动从而搅动料箱内被蒸煮的坚果，解决了坚果与调料混合不均，坚果受热不均的问题，从而有利于提高坚果蒸煮质量与风味。
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