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公开(公告)号：CN105199845A
公开(公告)日：2015-12-30
申请号：CN201510657774.6
申请日：2015-10-13
Applicant: 东北农业大学
IPC: C11B3/10
Abstract: 本发明提供一种用冷冻吸附脱除脱酸玉米油中残皂的方法。本发明的目的是为了解决现有水洗脱皂时，存在产生水洗废水、增加油脂损耗的问题。发明了采用冷冻吸附脱除脱酸玉米油中残皂的方法。经过以下三步完成冷冻吸附脱除脱酸玉米油中残皂的方法：一、碱炼脱酸玉米油的制备；二、冷冻吸附法脱皂；三、过滤、分离皂。本发明制备的脱蜡玉米清油中含蜡量为50mg/Kg，残皂量为23.1mg/Kg，脱皂率为92.8％。脱蜡效果较好。利用本方法对脱酸玉米油中的残皂进行脱皂处理，同时完成了油脂的脱蜡。此方法可以省去精炼工艺过程中的水洗和干燥工序，减少了废水的排放、提高油脂得率，也缩短了精炼的工艺流程。
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公开(公告)号：CN105199838A
公开(公告)日：2015-12-30
申请号：CN201510657797.7
申请日：2015-10-13
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明是一种用磁性固定化PLA1限制性酶解大豆毛油的方法，得到纳米磁酶颗粒限制性酶解非水化磷脂可以有效抑制酰基转移，减少油脂中游离脂肪酸的含量、缩短酶解时间和提高酶解效率，此时油中磷含量为12.84±0.02mg/kg，游离脂肪酸含量1.12±0.01g/100g，较非限制性酶解的油中游离脂肪酸含量降低0.14±0.01g/100g，节省1.30h，说明添加硼酸抑制了酰基转移，纳米磁酶颗粒限制性酶解非水化磷脂的效率提高了26±1.20％。
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公开(公告)号：CN103461646B
公开(公告)日：2015-09-02
申请号：CN201310450159.9
申请日：2013-09-29
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23J3/14
Abstract: 本发明是为了解决实际生产中米糠蛋白中砷含量过高的问题，而提出了用水洗法在一定条件下脱除米糠蛋白中砷元素的方法。用水洗法脱除米糠蛋白中砷元素的方法通过以下步骤实现：一、前处理；二、水洗米糠；三、分离；四、提纯，即得到脱除砷元素后的米康蛋白。用水洗法脱除米糠蛋白中砷元素的方法，砷元素的脱除效果明显，米糠蛋白中砷元素残留量明显减低，同时脱除后的水可以重复循环使用，提高资源的利用效率，节能环保，无毒，无污染。得到的米糠蛋白中砷含量为0.22ppm，蛋白质损失率为1.3%。本发明稳定性高、可长时间连续操作，可进行大规模工业操作。
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公开(公告)号：CN104593144A
公开(公告)日：2015-05-06
申请号：CN201510028100.X
申请日：2015-01-21
Applicant: 东北农业大学
IPC: C11B3/00
CPC classification number: C11B3/003
Abstract: 本发明提供一种用于植物油连续化磁性固定化酶法脱胶的装置。针对目前植物油脱胶中固定化酶分离效果差，脱胶条件不易控制、不易实现连续化生产等问题而设计一种反应装置。装置由加热器、泵、反应器、反应器加热装置、磁场装置、原油暂储槽、脱胶油储装置、循环水暂储装置、隔热室组成；反应器由塑料端板粘结而成；反应器加热装置由塑料端板粘结而成；磁场装置由铜丝绝缘线圈通过导线与直流电源连接；反应器一端设置有进油口，反应器另一端设置有出油口，出油口位于进油口上方；反应器加热装置的一侧设置进水口，反应器加热装置另一侧设置有出水口，进水口位于出水口上方；隔热室由塑料端板粘结而成。
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公开(公告)号：CN104560367A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201510028349.0
申请日：2015-01-21
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明涉及一种利用复合酶膜辅助提取大豆油的方法及设备。这种皮带输送机工作时，皮带在电动滚筒的带动下转动，并通过改向滚筒改变方向，大豆胚片通过导料槽出料，在皮带的带动下运输，大豆胚片在运输过程中受到固定化纤维素酶辊及固定化碱性蛋白酶辊的交叉连续碾压，并在真空容器的环境下调节水分湿度，以达到酶解时的最佳湿度，初级处理后的大豆胚片在改向滚筒的带动下翻转进入下一层皮带输送机，重复上述过程碾压大豆胚片，共计2层，预处理后的大豆胚片进行溶剂浸出提油，缩短了溶剂浸出时间，增加了固定酶的循环使用次数。降低了提取大豆油脂在工业化生产上成本。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102839048B
公开(公告)日：2014-11-12
申请号：CN201210330803.4
申请日：2012-09-10
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 在油脂脱色过程中有机色素在温度升高过程中易转化为其他色泽物质，这些新生成的色素很难脱除，同时会消耗大量活性白土。本发明采用两段式脱色的方法，即先用VIS-450日光照射除去类胡萝卜素等有色物质，再利用再生白土进行预处理的方式，除去在单色光照射过程中新生成的色素。类胡萝卜素受不同因素的影响，导致其出现不同的变化规律。其中氧、光、热等因素对类胡萝卜素的稳定性均会产生破坏性影响，从而降低油脂的色泽。并且类胡萝卜素在VIS-450处吸光值几乎达到最大。因此选用VIS-450可见光为脱色条件，并且可见光对大豆油氧化程度小，不会对大豆油品质造成较大影响，并且脱色率有所提高。
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公开(公告)号：CN104878049B
公开(公告)日：2018-08-14
申请号：CN201510236152.6
申请日：2015-05-11
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12P7/64
CPC classification number: Y02P20/544
Abstract: 本发明提供一种超临界CO2酶法制备低能SLS型结构脂质的方法，二氧化碳达到超临界状态时，可显示出较大的溶解能力，大大降低酶反应过程的传质阻力进而提高酶反应速率，缩短反应周期并且不会对环境造成污染。通过在超临界二氧化碳(SC‑CO2)状态下，采用脂肪酶RMIM催化乙酸乙酯与一级大豆油进行酯交换反应制备低能SLS型结构脂质，实现乙酸乙酯转化率的提高。本发明优化了酶用量、反应时间、反应压力及反应温度等酯化工艺参数，在最优状态下进行反应，乙酸乙酯转化率可达到36.1％。
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公开(公告)号：CN104611141A
公开(公告)日：2015-05-13
申请号：CN201510022572.4
申请日：2015-01-17
Applicant: 东北农业大学
CPC classification number: C11C3/12 , B01J31/28 , B01J2231/645
Abstract: 本发明提供一种用新型磁性复合催化剂氢化大豆油的方法。利用本催化剂磁性载体的超顺磁性可以轻易将氢化油与催化剂分离，克服了传统的油脂氢化方法给氢化油带来的污染问题，保证了氢化油良好的品质。同时，提高了催化剂的回收率，节约了油脂氢化生产成本。进而，催化剂重复使用10次后显示出更稳定的活性，且催化剂的使用寿命也得到了延长。本发明优化了催化剂用量、氢气压力、反应时间以及反应温度等氢化工艺参数。在最优条件下，用磁性固定化Ni/PVP-DB-171/SiO2/Fe3O4对大豆油氢化，最终得到的氢化大豆油碘值为69g I2/100g，反式脂肪酸（TFA）含量为18.81%，对油脂的氢化具有重要意义。
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公开(公告)号：CN104593139A
公开(公告)日：2015-05-06
申请号：CN201510028339.7
申请日：2015-01-21
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明是一种用气固两相磁稳定流化床酶解大豆的方法，创新在于将蛋白酶固定于磁性载体制成磁性固定化酶并能够呈现出磁稳定态分布，进而使大豆粉末能与酶充分反应。以膨化大豆为原料，将粉碎的大豆预热到指定温度后，对大豆粉末进行喷雾加湿，使大豆粉末能够在动态运动中与磁性固定化酶完成反应。空气从磁流化床反应器底部进风口通入，加湿的大豆粉末从反应器的顶部进料口进入，与磁性固定化蛋白酶反应，酶解后停止通风由卸料口流出经压榨法提取大豆油，以油脂提取率为参考指标，考察气固两相磁流化床反应器中通风量、磁性固定化蛋白酶的加酶量、磁场强度对油脂提取率的影响，对磁流化床反应器的反应参数的摸索。
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公开(公告)号：CN104805141B
公开(公告)日：2018-10-30
申请号：CN201510236143.7
申请日：2015-05-11
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12P7/64
Abstract: 本发明提供一种利用二次酶解制备低能SLS型结构脂质的方法。利用一级大豆油、乙醇及乙酸为原料。利用脂肪酶Novozym 435，然后采用醇解与酯化结合的二次酶法制备低能SLS型结构脂质，此方法可以有效地提高低能SLS型结构脂质的产量，缩短反应时间。相比于一步法合成结构脂质，两步法的脂肪酸插入率和产物得率更高。本发明优化了反应时间、加酶量、底物摩尔比及反应温度等酯化工艺参数。在最优状态下进行反应，乙酸插入率为64.5％，经分子蒸馏纯化后的低能油脂纯度为为94.3％。为以后工业化生产低能油脂工艺提供了依据。
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