公开(公告)号：CN106721928A

公开(公告)日：2017-05-31

申请号：CN201611034875.9

申请日：2016-11-09

申请人： 中国农业科学院农产品加工研究所

发明人： 哈益明 ,  靳婧 ,  范家霖 ,  王锋 ,  李庆鹏 ,  陈云堂 ,  郭芹 ,  崔龙

IPC分类号： A23L5/20

摘要： 本发明公开了一种辐照降解伏马菌素的方法，包括：步骤(1)将整颗玉米脱粒，得到玉米粒；步骤(2)将玉米粒置于容器中，利用γ射线进行辐照处理，辐照剂量设定为15～18kGy；步骤(3)步骤(1)处理过的玉米粒仍置于容器中，再用电子束进行辐照处理，辐照剂量为3～8kGy；步骤(4)将步骤(2)处理的玉米粒包装。本发明所述的辐照降解伏马菌素的方法利用γ射线和电子束先后对玉米粒进行辐照处理，有效降解了玉米粒中的伏马菌素，经检测，玉米粒中的伏马菌素的降解率可以达到80％以上。

公开(公告)号：CN106616227A

公开(公告)日：2017-05-10

申请号：CN201610984306.4

申请日：2016-11-09

申请人： 中国农业科学院农产品加工研究所

发明人： 哈益明 ,  靳婧 ,  范家霖 ,  李庆鹏 ,  王锋 ,  陈云堂 ,  郭芹 ,  闫璐 ,  崔龙

IPC分类号： A23L5/20 ,  A23L5/30

摘要： 本发明公开了一种辐照降解链格孢毒素的方法，包括利用辐照剂量x的γ射线辐照含有链格孢毒素的产品。依照本发明的方法，在去毒处理过程中具有明显的优势，既可杀死病原微生物，又能降解其中的生物毒素，且不会产生任何工业污染。

公开(公告)号：CN114404482A

公开(公告)日：2022-04-29

申请号：CN202210108347.2

申请日：2022-01-28

申请人： 河南省科学院同位素研究所有限责任公司 ,  中国农业科学院农产品加工研究所

发明人： 崔龙 ,  李庆鹏 ,  王娴 ,  冯文豪 ,  闫慧丽 ,  陈云堂 ,  范家霖 ,  李华林 ,  陈晓杰 ,  张福彦 ,  许勃 ,  王嘉欢 ,  程仲杰 ,  张建伟 ,  杨保安

IPC分类号： A61K36/69 ,  A61K36/725 ,  A61K36/736

摘要： 本发明公开了一种中药材中黄曲霉毒素脱毒方法，包括：步骤一：将中药材储存；步骤二：提高中药材储存的环境温度，配制成浓度为30‑40g/L的甜菜碱溶液，喷施于中药材表面，喷施过程持续搅拌；步骤三：将中药材风干或烘干；步骤四：再次提高中药材储存的环境温度，保持相对湿度不变，采用波长为220‑365nm的紫外线进行辐照处理。本发明能够提高中药材黄曲霉毒素的降解效率，脱除中药材的黄曲霉毒素含量致使其符合国家相关法规(中国药典2020版)的要求，提高中药材的安全质量，保障中药材的药效质量和食用安全性。

公开(公告)号：CN111248255A

公开(公告)日：2020-06-09

申请号：CN202010121893.0

申请日：2020-02-27

申请人： 河南省科学院同位素研究所有限责任公司 ,  中国农业科学院农产品加工研究所

发明人： 陈云堂 ,  郭东权 ,  崔龙 ,  王娴 ,  许勃 ,  董威杰 ,  李庆鹏 ,  范家霖 ,  刘伟 ,  哈益明 ,  吕晓华 ,  陈海军

IPC分类号： A23B7/148 ,  A23B7/015 ,  A23B7/154 ,  A23B7/055 ,  B65D30/02

摘要： 本发明公开了一种鲜切西兰花的保鲜方法，通过综合采用1-MCP(1-甲基环丙烯)预处理、包装密度控制、调节辐照气体氛围等多种保鲜处理技术综合作用提升对鲜切西兰花的保鲜效果，并通过对各处理技术中各项工艺参数进行优化，即通过对1-MCP浓度、鲜切西兰花包装密度、O2和CO2比例以及辐照剂量、时间等多项工艺参数的优化，达到延迟鲜切西兰花呼吸高峰来临、保持叶绿素、杀菌消毒、控制乙烯释放量和呼吸速率，延缓叶绿素和维生素C含量的下降、抑制活性氧毒害相关酶活性和有害微生物，从而显著延长鲜切西兰花货架期。

公开(公告)号：CN110122552A

公开(公告)日：2019-08-16

申请号：CN201910308525.4

申请日：2019-04-17

申请人： 中国农业科学院农产品加工研究所 ,  河南省科学院同位素研究所有限责任公司

发明人： 李庆鹏 ,  刘芯钥 ,  崔龙 ,  段玉权 ,  陈云堂 ,  林琼 ,  范家霖 ,  哈益明

IPC分类号： A23B7/015 ,  A23B7/154 ,  A23B7/148

摘要： 本发明公开了一种鲜切胡萝卜的保鲜方法，包括：步骤一、将胡萝卜切成厚度为0.4～0.6cm的圆片，再用聚乙烯保鲜袋封装，每袋封装150～200g；步骤二、将封装好的胡萝卜用60Co-γ射线辐照处理，辐照剂量为1.0～2.0kGy，辐照时长为2～3h；步骤三、将辐照后的胡萝卜置于温度为15～25℃的环境下贮藏。本发明采用辐照处理对鲜切胡萝卜进行保鲜结合适当的贮藏条件，提高了鲜切胡萝卜保鲜贮藏后的产品品质及其安全性。

公开(公告)号：CN106551237A

公开(公告)日：2017-04-05

申请号：CN201610984217.X

申请日：2016-11-09

申请人： 中国农业科学院农产品加工研究所

发明人： 哈益明 ,  王锋 ,  靳婧 ,  范家霖 ,  李庆鹏 ,  陈云堂 ,  郭芹 ,  崔龙

IPC分类号： A23L5/20

摘要： 本发明涉及一种黄曲霉毒素的降解方法。更具体地说，本发明涉及一种辐照降解黄曲霉毒素的方法，包括：制备黄曲霉菌孢子悬浮液；将试验农产品置于紫外灯下照射灭菌后，加入黄曲霉菌孢子悬浮液中混匀培养，得到感染黄曲霉菌的试验农产品；将感染黄曲霉菌的试验农产品加入体积浓度为80～85％的酒精中浸泡，并搅拌，70～80℃水浴加热，得到经过初步降解的感染黄曲霉菌的试验农产品；将感染黄曲霉菌的试验农产品置于离心管中密封，先放入60Coγ射线辐射场进行辐照处理，再放入电子束辐照场中进行辐照处理。本发明提高了农产品中黄曲霉毒素的降解率，改善了降解效果，减少了工业污染，降低了企业在生产过程中的成本损失。

公开(公告)号：CN115137034A

公开(公告)日：2022-10-04

申请号：CN202210747925.7

申请日：2022-06-29

申请人： 河南省科学院同位素研究所有限责任公司 ,  中国农业科学院农产品加工研究所 ,  河南果匠鑫汇农业科技有限公司 ,  镇平县聚鼎产业发展有限公司

发明人： 崔龙 ,  王娴 ,  闫慧丽 ,  李庆鹏 ,  张德茂 ,  冯文豪 ,  张栋 ,  陈云堂 ,  范家霖 ,  范颖 ,  苏亚君 ,  陈晓杰 ,  张福彦 ,  许勃 ,  王嘉欢 ,  程仲杰 ,  张建伟

IPC分类号： A23L5/20

摘要： 本发明公开了自动杀菌釜，包括：釜体；架体，其由四根杆体组成；多块置物板，其设置在架体上，且位于四根杆体围成的区域内，每块置物板上均间隔设置有多个通孔、一个第一开口和一个第二开口；第一管体，其竖直设置，且穿过各个第一开口；多根第二管体，其沿竖直方向间隔设置在第一管体上，每块置物板的上方和下方均设置有一根第二管体，除最上方和最下方的第二管体外，其余各根第二管体的顶部和底部均沿其长度方向间隔设置有多个喷头，最上方的第二管体的底部和最下方的第二管体的顶部均沿其长度方向间隔设置有多个喷头；第三管体，其一端与第一管体连通，另一端位于釜体的外部。本发明能使高温蒸汽在釜体内分布均匀，使得杀菌更彻底。

公开(公告)号：CN115119879A

公开(公告)日：2022-09-30

申请号：CN202210904628.9

申请日：2022-07-29

申请人： 河南省科学院同位素研究所有限责任公司 ,  中国农业科学院农产品加工研究所 ,  河南果匠鑫汇农业科技有限公司 ,  镇平县聚鼎产业发展有限公司

发明人： 崔龙 ,  冯文豪 ,  张栋 ,  李庆鹏 ,  张德茂 ,  闫慧丽 ,  王娴 ,  陈云堂 ,  范家霖 ,  苏亚君 ,  范颖 ,  陈晓杰 ,  张福彦 ,  许勃 ,  王嘉欢 ,  程仲杰 ,  张建伟

IPC分类号： A23B9/26

摘要： 本发明公开了一种真空软包装玉米制备方法，包括玉米采收、去苞叶及穗须、整理、分级、清洗、浸泡、沥水、装高温蒸煮袋、真空封口、高温杀菌等处理流程。其中，浸泡处理具体为：S1、浸泡液制备：取粉碎后的玉米芯放入去离子水中，混合均匀，得混合物，将所述混合物于45～55℃下缓慢搅拌处理2～12h后过滤，取滤液得到浸泡液，所述玉米芯与去离子水的质量比为1：5～10；S2、浸泡：将清洗后的玉米浸泡在S1中的浸泡液中，置于黑暗环境下，于45～60℃下缓慢搅拌3～60min，所述玉米与所述浸泡液的质量比为1:5～10。本发明具有的有益效果是提高玉米中微生物芽孢的高温杀菌效果，有效延长真空包装玉米的保质期。

公开(公告)号：CN106721926A

公开(公告)日：2017-05-31

申请号：CN201610984216.5

申请日：2016-11-09

申请人： 中国农业科学院农产品加工研究所

发明人： 哈益明 ,  靳婧 ,  范家霖 ,  迟蕾 ,  李庆鹏 ,  王锋 ,  陈云堂 ,  郭芹 ,  崔龙

IPC分类号： A23L5/20 ,  A23L5/30

CPC分类号： A23V2002/00 ,  A23V2300/48

摘要： 本发明公开了一种辐照降解赭曲霉毒素的方法，包括：将待降解样品采用清水淋洗，烘干至其含水量≤10％，研磨成粒径为20mm的颗粒，置于体积浓度为70％的乙醇溶液中，浸泡2h后，水浴温度为30℃下，水浴超声5min；采用γ辐照待降解样品，辐照剂量为4kGy；检测待降解样品中的赭曲霉毒素A的浓度，若待降解样品中的赭曲霉毒素A的浓度≤5μg/Kg，则待降解样品合格；若待降解样品中的赭曲霉毒素A的浓度＞5μg/Kg，则采用γ辐照待降解样品，辐照剂量为5～10kGy，直至待降解样品中的赭曲霉毒素A的浓度≤5μg/Kg。本发明不仅能高效的降解玉米及玉米制品中的赭曲霉毒素A，而且不会破坏玉米及营养制品的营养成分。