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公开(公告)号：CN112094789B
公开(公告)日：2021-04-06
申请号：CN202011249484.5
申请日：2020-11-10
申请人： 中国科学院天津工业生物技术研究所 , 中恩(天津)医药科技有限公司
摘要： 本发明公开了一株高产1‑脱氧野尻霉素的解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens），该菌株保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.19098。本发明还公开了利用该解淀粉芽孢杆菌发酵生产1‑脱氧野尻霉素的方法，利用该方法1‑脱氧野尻霉素的产量达到0.9g/L。1‑脱氧野尻霉素具有α‑葡萄糖苷酶抑制活性，可应用于糖尿病人血糖控制，因此该菌株及其发酵制备1‑脱氧野尻霉素的方法具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN112094789A
公开(公告)日：2020-12-18
申请号：CN202011249484.5
申请日：2020-11-10
申请人： 中国科学院天津工业生物技术研究所 , 中恩(天津)医药科技有限公司
摘要： 本发明公开了一株高产1‑脱氧野尻霉素的解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens），该菌株保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.19098。本发明还公开了利用该解淀粉芽孢杆菌发酵生产1‑脱氧野尻霉素的方法，利用该方法1‑脱氧野尻霉素的产量达到0.9g/L。1‑脱氧野尻霉素具有α‑葡萄糖苷酶抑制活性，可应用于糖尿病人血糖控制，因此该菌株及其发酵制备1‑脱氧野尻霉素的方法具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN117362403A
公开(公告)日：2024-01-09
申请号：CN202311496768.8
申请日：2023-11-10
申请人： 中国科学院天津工业生物技术研究所
IPC分类号： C07K14/37 , C07K1/14 , C12N5/0775
摘要： 本发明属于微生物领域和食品领域，具体涉及一种浓缩真菌蛋白、其制备方法及其在细胞培养肉中的应用。浓缩真菌蛋白的制备方法包括如下步骤：S1原料镰刀菌发酵真菌蛋白与水混合得到混合体系；S2对S1的混合体系进行碱化；S3对经碱化处理的混合体系进行高压均质；S4对高压均质后获得上清液进行等电点沉淀，获得镰刀菌浓缩真菌蛋白。浓缩真菌蛋白的蛋白质含量高于75%，必需氨基酸含量高于40%，富含支链氨基酸。通过碱化高压均质联合等电点沉淀方法制备，工艺操作简单，蛋白回收率高。浓缩真菌蛋白的生物相容性好，可显著提高细胞培养肉种子细胞肌肉干细胞的贴附、增殖、迁移能力。
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公开(公告)号：CN116926030A
公开(公告)日：2023-10-24
申请号：CN202210365389.4
申请日：2022-04-07
申请人： 中国科学院天津工业生物技术研究所
摘要： 本发明提供了多种热稳定性和催化活性提高的转氨酶突变体及其应用。这些转氨酶突变体能够对酮酸、酮、醛类化合物中羰基进行转氨反应，具有更高的活性和稳定性。本发明的转氨酶突变体能够以果糖为底物，制备氮杂糖，该过程中不需要对果糖进行磷酸化，同时产物直接由脱氢酶进行催化，也不需要磷酸酶的参与。因此，利用该酶催化氮杂糖前体的合成，降低了生产成本，过程简单，转化效率高，更适应工业化的需求。
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公开(公告)号：CN113755372B
公开(公告)日：2023-10-17
申请号：CN202111015059.4
申请日：2021-08-31
申请人： 中国科学院天津工业生物技术研究所
IPC分类号： C12N1/20 , C12P19/04 , A61K31/7088 , A61P35/00 , A61P31/12 , A61P31/00 , A61P3/06 , A61P3/10 , C12R1/15
摘要： 本发明涉及一株产胞外多糖的谷氨酸棒杆菌菌株及其生产胞外多糖的方法，属于微生物技术领域。该菌株的名称为谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)Cgl‑P30，保藏单位为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.22680。本发明还公开了利用上述产胞外多糖的谷氨酸棒杆菌菌株生产胞外多糖的方法。
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公开(公告)号：CN116555240A
公开(公告)日：2023-08-08
申请号：CN202310427113.9
申请日：2023-04-20
申请人： 中国科学院天津工业生物技术研究所
IPC分类号： C12N9/90 , C12N15/61 , C12N15/81 , C12N1/19 , C12N11/10 , C12N11/089 , C12P19/24 , C12P19/12 , C12R1/645
摘要： 本发明属于基因工程和酶工程领域，涉及一株高效生产异麦芽酮糖的重组解脂亚罗酵母菌株的构建及应用。本发明获得的蔗糖异构酶突变体相较野生型在热稳定性方面大大提升，因而用于异麦芽酮糖的生产具有明显的优势，具有较大的应用价。
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公开(公告)号：CN111990475A
公开(公告)日：2020-11-27
申请号：CN202010756109.3
申请日：2020-07-31
摘要： 本发明提供了一种富含枸杞红素的枸杞籽油微胶囊及其制备方法，该方法以枸杞汁加工中的废弃物枸杞籽渣为原料，利用超临界CO2萃取的方法从枸杞籽皮渣中提取富含天然枸杞红素的枸杞籽油，然后利用辛烯基琥珀酸淀粉钠、阿拉伯胶、麦芽糊精作为壁材将富含枸杞红色的枸杞籽油包裹，喷雾干燥，制备枸杞红素微胶囊。本发明所述的富含枸杞红素的枸杞籽油微胶囊，其枸杞红素含量占枸杞籽油的质量百分比为0.5％左右，微胶囊包埋率达到92％以上，且产品的过氧化值低、酸值低。本发明将超临界萃取与微胶囊技术相结合，所提取的枸杞红素含量高，微胶囊稳定性和缓释性能良好，可应用于食品、保健食品等领域，具有良好的工业应用前景。
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公开(公告)号：CN103952358B
公开(公告)日：2017-02-01
申请号：CN201410186502.8
申请日：2014-05-06
申请人： 中国科学院天津工业生物技术研究所
摘要： 本发明提供一株生物合成蒜糖醇的大肠埃希氏菌工程菌株及其构建方法与应用，公开了一株大肠埃希氏菌重组菌株strain II。实验证明，利用该菌株的静息细胞反应可以将D-果糖转化为蒜糖醇，该稀少糖醇在食品和医药行业具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN106243242A
公开(公告)日：2016-12-21
申请号：CN201610775084.5
申请日：2016-08-31
申请人： 山西天骄食业有限公司 , 中国科学院天津工业生物技术研究所 , 山西天骄生物集团有限公司
IPC分类号： C08B37/06
CPC分类号： C08B37/0045
摘要： 本发明一种利用降解增溶技术从红枣枣渣中提取制备红枣果胶的方法，属于食品生物技术领域；包括以下步骤，枣渣预处理，脱金属离子，多酶分步法提取，先进行纤维素酶、半纤维素复合酶酶解，再进行蛋白酶、脂肪酶复合酶酶解，离心，脱色，浓缩，干燥，制备成品；本发明采用多酶提取法结合螯合法提取红枣果胶；得到一种纯度高、凝胶性好的具有增强机体免疫的特异性的红枣果胶产品，充分利用红枣价值，提高红枣资源利用率，同时减少环境污染和资源浪费；经过脱色以及膜分离等技术纯化果胶产品，产品纯度高，提取率高。
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公开(公告)号：CN103789377A
公开(公告)日：2014-05-14
申请号：CN201310720292.1
申请日：2013-12-24
申请人： 山西天骄食业有限公司 , 中国科学院天津工业生物技术研究所 , 山西天骄生物集团有限公司
IPC分类号： C12P19/24 , C12P19/02 , C12N11/18 , C12N9/92 , C12N9/90 , C12N15/70 , C12R1/19 , C12R1/07 , C12R1/01
摘要： 本发明涉及双酶共表达技术及双酶偶联与固定化技术，具体涉及一种定点突变葡萄糖异构酶和D-阿洛酮糖3-差向异构酶共表达制备方法以及该双酶的偶联与固定化技术以及偶联固定双酶在红枣浓缩汁生产阿洛酮糖中的应用。为解决高热量糖给人们造成的健康问题，本发明提供了一种以红枣浓缩汁中D-葡萄糖、D-果糖作为底物，采用多酶偶联及固定化技术将重组酶葡萄糖异构酶、D-阿洛酮糖3-差向异构酶共固定化后双酶偶联促进生产低热量D-阿洛酮糖的方法；同时提供了对葡萄糖异构酶146位氨基酸定点突变，并与D-阿洛酮糖3-差向异构酶共表达的方法。
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