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公开(公告)号：CN115926883B
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202211453966.1
申请日：2022-11-21
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮(东莞)粮油工业有限公司 , 安徽中粮油脂有限公司 , 中粮佳悦(天津)有限公司
IPC分类号： C11B3/00
摘要： 本发明的目的是提供一种适用范围广、操作性强的控制玉米油回色的精炼方法。
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公开(公告)号：CN115926883A
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202211453966.1
申请日：2022-11-21
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮(东莞)粮油工业有限公司 , 安徽中粮油脂有限公司 , 中粮佳悦(天津)有限公司
IPC分类号： C11B3/00
摘要： 本发明的目的是提供一种适用范围广、操作性强的控制玉米油回色的精炼方法。
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公开(公告)号：CN116042310B
公开(公告)日：2023-11-03
申请号：CN202211693118.8
申请日：2022-12-28
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮(东莞)粮油工业有限公司
摘要： 本发明涉及一种葵花籽油的加工方法及其获得的油脂，本发明的方法通过包括脱酸、脱色和脱臭工艺以及任选的脱胶和脱蜡工艺，所获得的葵花籽油呈现金黄色，并具有特定的色泽范围，从而实现了色泽改进，解决了需要使用黄色PET瓶包装来掩饰葵花籽油色泽不良的问题，也可以降低生产厂家的生产成本；同时也同步实现了油脂营养物质保留率的提升。
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公开(公告)号：CN116042310A
公开(公告)日：2023-05-02
申请号：CN202211693118.8
申请日：2022-12-28
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮(东莞)粮油工业有限公司
摘要： 本发明涉及一种葵花籽油的加工方法及其获得的油脂，本发明的方法通过包括脱酸、脱色和脱臭工艺以及任选的脱胶和脱蜡工艺，所获得的葵花籽油呈现金黄色，并具有特定的色泽范围，从而实现了色泽改进，解决了需要使用黄色PET瓶包装来掩饰葵花籽油色泽不良的问题，也可以降低生产厂家的生产成本；同时也同步实现了油脂营养物质保留率的提升。
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公开(公告)号：CN116120987B
公开(公告)日：2024-01-12
申请号：CN202211693123.9
申请日：2022-12-28
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮佳悦(天津)有限公司
摘要： 本发明涉及一种控制葵花籽油异味的精炼方法及其获得的油脂，本发明的方法包括脱酸、脱色和脱臭工艺以及任选的脱胶和脱蜡工艺。本发明的方法通过降低脱臭工艺中的脱臭温度可以获得零反葵花籽油，同时提升脱臭蒸汽用量，以热蒸汽夹带异味物质挥发以增加脱臭工段异味脱除的效率，从而可以实现零反葵花籽油异味物质的去除，2,4‑癸二烯醛含量低于0.03mg/kg；同时还可以实现油脂的营养素VE的保留率提升5％‑10％。
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公开(公告)号：CN108265089B
公开(公告)日：2021-06-11
申请号：CN201611252954.7
申请日：2016-12-30
申请人： 中粮集团有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮东海粮油工业(张家港)有限公司 , 中粮佳悦(天津)有限公司
摘要： 本发明涉及一种用于制备含有1,3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯(OPO)的油脂组合物的方法，所述方法以油脂工业常规产品ST52棕榈硬脂为原料，分批与大大过量的油酸混合物在酶制剂的存在下进行sn‑1,3定向酯交换反应，经分离纯化获得含有OPO的油脂组合物、以及可回收利用的脂肪酸混合物。
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公开(公告)号：CN106893747B
公开(公告)日：2021-03-05
申请号：CN201510947368.3
申请日：2015-12-17
申请人： 中粮集团有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮佳悦(天津)有限公司
IPC分类号： C12P9/00
摘要： 本发明提供了制备PLA1型n‑3多不饱和脂肪酸磷脂的方法以及利用本发明的方法制备的PLA1型n‑3多不饱和脂肪酸磷脂。相比于现有技术中使用商品化的Lecitase Ultra、TL IM、SP435等酶所实现的PLA1位催化反应占比不超过66％的效果，本发明的方法大大提高了PLA1型功能性磷脂的产率。
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公开(公告)号：CN106893747A
公开(公告)日：2017-06-27
申请号：CN201510947368.3
申请日：2015-12-17
申请人： 中粮集团有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮佳悦(天津)有限公司
IPC分类号： C12P9/00
摘要： 本发明提供了制备PLA1型n-3多不饱和脂肪酸磷脂的方法以及利用本发明的方法制备的PLA1型n-3多不饱和脂肪酸磷脂。相比于现有技术中使用商品化的Lecitase Ultra、TL IM、SP435等酶所实现的PLA1位催化反应占比不超过66％的效果，本发明的方法大大提高了PLA1型功能性磷脂的产率。
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公开(公告)号：CN116617982A
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202310679002.7
申请日：2023-06-08
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 安徽中粮油脂有限公司 , 中粮油脂(广元)有限公司
摘要： 本发明涉及液固相反应技术领域，公开了一种液固反应器及其在风味油脂生产中的应用，液固反应器包括底部设置有固态物料出口的容器和安装在容器上的搅拌装置，搅拌装置包括驱动电机和搅拌轴，搅拌轴的底端延伸至固态物料出口处，搅拌轴上设置有搅拌桨和螺旋式搅拌器，螺旋式搅拌器位于搅拌桨的下方并临近固态物料出口设置，螺旋式搅拌器设置为能够在驱动电机正转时向上提升反应物料，并在驱动电机反转时向固态物料出口处推挤固态物料；本发明提供的液固反应器能够减少容器内的搅拌死区，避免固态物料沉积导致受热不均而产生不良影响，同时能够克服因固态物料的粘度大、被液态物料压实导致难以通过重力自流排料的问题。
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