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公开(公告)号：CN117871728A
公开(公告)日：2024-04-12
申请号：CN202410052423.1
申请日：2024-01-15
申请人： 仲恺农业工程学院 , 广东济公保健食品有限公司
IPC分类号： G01N30/02 , G01N30/06 , G01N30/72 , C12Q1/689 , C12Q1/6869 , G06N5/022 , G06F18/2135 , C12R1/38 , C12R1/225 , C12R1/22 , C12R1/01
摘要： 本发明属于食品检测技术领域，公开了一种老香黄储藏年份鉴别方法。所述方法为：采集不同储藏年份的老香黄样品，用HS‑SPME‑GC‑MS进行检测，获得不同储藏年份老香黄样品的挥发性成分数据；采用高通量测序进行检测，获得不同储藏年份老香黄样品的微生物群落相对丰度及多样性指数，确立老香黄微生物优势菌群；构建不同储藏年份老香黄样品挥发性成分与微生物群落相对丰度区间的对应性关系；对未知年份的老香黄进行相关检测，根据上述对应性关系鉴别储藏年份。本发明方法能够简单快速的实现老香黄挥发性成分和主要优势菌群的检测，构建不同年份老香黄挥发性成分与微生物群落相对丰度区间的对应性关系，从而实现老香黄储藏年份鉴别。
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公开(公告)号：CN109170880A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201810904111.3
申请日：2018-08-09
申请人： 广东济公保健食品有限公司
IPC分类号： A23L33/105 , A23L19/00
摘要： 本发明涉及一种佛手橘皮的制备方法，包括以下步骤：（1）将橘皮放进腌制池中进行腌制8小时后得到盐腌橘皮；（2）将盐腌橘皮放置脱缸中并加入水对盐腌橘皮进行浸泡脱盐，得含盐量不超过2%的脱盐橘皮；（3）将脱盐橘皮放进晒场进行晒干至其含水量少于20%；（4）选取成熟度为7-8成的完好的佛手鲜果。本发明的佛手橘皮的制备方法将佛手果和橘皮二种不同原料分别经过提取浓缩工艺和橘皮制作工艺，以橘皮为载体，综合了佛手果和橘皮的功效，制备出口感更好，功能更佳的佛手橘皮；同时，佛手果的提取运用正交提取法提取出佛手果的有效成果并浓缩成精华制取提取液，不仅能有效地利用佛水果的有效成分，而且减少了成本。
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公开(公告)号：CN109105612A
公开(公告)日：2019-01-01
申请号：CN201810903120.0
申请日：2018-08-09
申请人： 广东济公保健食品有限公司
IPC分类号： A23G3/48
摘要： 本发明涉及一种佛手凉果的制备方法，包括以下步骤：（1）选果、（2）盐腌、（3）切片切粒分级、（4）晒盐胚、（5）果胚脱涩、（6）漂洗脱盐、（7）热烫、（8）糖渍、（9）热清、（10）调味、（11）干燥。本发明的佛手凉果依次经过选果、盐腌、切片切料分级、晒盐胚、果胚脱涩、漂洗脱盐、热烫、糖渍、热清、调味、干燥等步骤的处理得到口感更好的佛手凉果，同时，采用果胚脱胚处理方法，可以缩短原料生产周期，加快原料熬煮，能有效地去除佛手凉果中的涩味，且有利于液料在果肉内部的扩散和分布均匀，进一步提升口感。
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公开(公告)号：CN114720582B
公开(公告)日：2023-10-20
申请号：CN202210133530.8
申请日：2022-02-14
申请人： 韩山师范学院 , 广东济公保健食品有限公司
摘要： 本发明公开一种不同陈化年份老香黄的综合评价方法，包括以下步骤：(1)测定不同年份老香黄的挥发性物质指标、功能性成分指标、理化指标；(2)分析不同年份老香黄的各指标的离散程度，计算变异系数；并且对各指标两两之间进行相关性分析，再进行主成分分析；确定不同陈化年份老香黄品质评价的核心指标；(3)采用层次分析法来确定各个核心指标的权重系数；(4)对核心指标进行正向化，并建立正向标准化矩阵，然后采用带权重的综合评价法计算不同陈化年份老香黄的综合评价得分；然后综合多个样本的得分，得到不同陈化年份老香黄的评价标准。该方法建立不同陈化年份老香黄的综合评价标准，为客观判断老香黄的不同陈化年份提供参考和依据。
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公开(公告)号：CN112890060A
公开(公告)日：2021-06-04
申请号：CN202110276569.0
申请日：2021-03-15
申请人： 华南农业大学 , 广东济公保健食品有限公司
摘要： 本发明涉及饮料加工制作领域，具体公开了一种老香黄澄清饮料及其制作方法。本发明以老香黄加工遗留下来的新鲜边角料为原料，通过研磨、酶解、灭酶、过滤、离心、调配、均质、灭菌、脱气、装罐、后杀菌等步骤制成老香黄澄清饮料。本发明首次尝试以老香黄边角料为原料制作饮料，为老香黄的开发利用开辟了新途径，减少了老香黄加工过程中的浪费，具有经济效益。同时，本发明采用复合酶解的方法，提高了老香黄的出汁率，老香黄中的功能性活性成分也得以最大程度地保留于饮料中。本发明所提供的老香黄澄清饮料的制作方法的操作简单，能够有效地利用老香黄的药理特性，所制备的澄清饮料具有开胃消食等优点。
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公开(公告)号：CN106511558A
公开(公告)日：2017-03-22
申请号：CN201611036620.6
申请日：2016-11-23
申请人： 广东济公保健食品有限公司
IPC分类号： A61K36/752 , A61P11/14 , A61P11/10 , A23G3/48
摘要： 本发明涉及中医药技术领域，特别涉及止咳化痰中药组合物和佛手果丹皮。该中药组合物在止咳化痰方面具有显著的疗效。以重量份计，该中药组合物由如下原料制成：佛手果30～60份，青梅4.5～14份，陈皮1.3～5.6份，山楂3.6～10.5份，甘草1～3.5份。本发明将佛手果、青梅、陈皮、山楂和甘草配伍使用后具有较好的止咳化痰功效；本发明从制备果丹皮的多个影响因素出发，精制佛手，精选合适的配料，制备成一种口感软绵、酸甜适中、入口即化的果丹皮制品，好评率高于现有产品；本发明制得的佛手果丹皮未使用苯甲酸钠、山梨酸钾、焦亚硫酸钠等防腐剂，避免了上述人工添加剂对人体的不良影响。
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公开(公告)号：CN112931898B
公开(公告)日：2024-04-19
申请号：CN202110256843.8
申请日：2021-03-09
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 广东济公保健食品有限公司
摘要： 本发明涉及一种适合日晒干燥的单层带式干燥设备，其包括传动带，其上设有支撑板，传动带设有日晒区；倒料斗，其内设有翻转桨，开口朝向传动带的初始端；铺料机构，铺料机构包括旋转辊升降机和光栅，旋转辊位于传动带上方，旋转辊外表面设有多个桨板，旋转辊底部的桨板的旋转方向与传动带的传动方向相反，升降机与旋转辊相连，升降机驱动所述旋转辊升降，光栅测量支撑板上物体大小，升降机调整旋转辊高度；清洁机构，其包括烘干机和喷嘴，喷嘴和烘干机朝向传动带；伸缩雨棚，其位于传动带末端，伸缩雨棚包括固定杆、折叠幕布和移动杆，折叠幕布分别与固定杆和移动杆相连，驱动电机带动移动，桨板可以将相互堆叠的水果推落在支撑板上。
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公开(公告)号：CN112889992A
公开(公告)日：2021-06-04
申请号：CN202110082529.2
申请日：2021-01-21
申请人： 广东济公保健食品有限公司
摘要： 本发明提供一种凉果智能化日晒干燥系统，包括铺料晾晒模块、感应模块、辅助模块，所述感应模块设置于所述铺料晾晒模块内部，所述辅助模块设置于所述铺料晾晒模块的一侧；所述铺料晾晒模块包括单层带式干燥装置、斗式提升装置、中转槽装置、转动装置，所述斗式提升装置对称设置于中转槽装置的两侧，所述斗式提升装置与单层带式干燥装置连接，所述转动装置与中转槽装置连接。本发明提供一种智能化自动化日晒干燥系统并进行产业化应用，提高蜜饯凉果日晒晒场的自动化水平，减少劳动力成本开支。
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公开(公告)号：CN114720582A
公开(公告)日：2022-07-08
申请号：CN202210133530.8
申请日：2022-02-14
申请人： 韩山师范学院 , 广东济公保健食品有限公司
摘要： 本发明公开一种不同陈化年份老香黄的综合评价方法，包括以下步骤：(1)测定不同年份老香黄的挥发性物质指标、功能性成分指标、理化指标；(2)分析不同年份老香黄的各指标的离散程度，计算变异系数；并且对各指标两两之间进行相关性分析，再进行主成分分析；确定不同陈化年份老香黄品质评价的核心指标；(3)采用层次分析法来确定各个核心指标的权重系数；(4)对核心指标进行正向化，并建立正向标准化矩阵，然后采用带权重的综合评价法计算不同陈化年份老香黄的综合评价得分；然后综合多个样本的得分，得到不同陈化年份老香黄的评价标准。该方法建立不同陈化年份老香黄的综合评价标准，为客观判断老香黄的不同陈化年份提供参考和依据。
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公开(公告)号：CN114113374A
公开(公告)日：2022-03-01
申请号：CN202111321795.2
申请日：2021-11-09
申请人： 广东济公保健食品有限公司 , 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明属于黄皮提取的技术领域，具体涉及一种黄皮中物质成分的提取方法以及资源回收方法，为了充分利用黄皮中有效物质成分的提取，首先对黄皮果皮和果肉通过超声微波的组合、新型吸附材料以及HPEF处理实现对多酚提取物的有效提取；而对于黄皮中子以及黄皮叶，首先通过氯化胆碱、尿素进行超声处理，实现初步对酰胺类物质的析出，之后加入茶叶渣生物炭，再进行超声处理，再次实现对酰胺类物质的吸附，之后将酰胺类提取液通过萃取合成材料进行固相连续萃取中，实现对酰胺类提取物的有效提取，经提取之后所得的黄皮提取废渣可用于资源回收，应用于制备肥料、土壤改良剂、饲料以及生物质材料，进而实现对黄皮废气物的资源利用，对环境友好。
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