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公开(公告)号：CN108796011B
公开(公告)日：2020-07-10
申请号：CN201810696556.7
申请日：2018-06-29
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本申请公开了一种麦芽糖含量＞90％的麦芽糖粉的制备方法，该制备方法包括如下步骤：(1)将淀粉进行液化，得到淀粉液化液；(2)将步骤(1)得到的液化液进行糖化，得到麦芽糖含量＞90％麦芽糖浆；(3)步骤(2)得到的麦芽糖浆进行干燥制粉，所述干燥制粉包括附聚型喷雾干燥和流化床降温的步骤。解决了结晶法生产周期长、工艺繁琐，收率低的问题，还解决了传统的喷雾干燥的生产方式中的粘塔、糊塔以及产量较低的问题。
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公开(公告)号：CN104381586A
公开(公告)日：2015-03-04
申请号：CN201410740612.4
申请日：2014-12-09
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
IPC分类号： A23J3/16
摘要： 本发明涉及一种配比科学合理的大豆肽蛋白粉及其制备方法。原料如下，均为重量份，以干重计：大豆分离蛋白44~68份、乳清蛋白18~22份、大豆肽粉8~12份、果糖10~14份、二氧化硅粉0.4~0.6份、牛奶香精0.4~0.6份、香草香精0.4~0.6份、复合增稠剂0.4~0.6份。本发明选用公认的优质植物蛋白—大豆分离蛋白及公认的优质动物蛋白—乳清蛋白按照科学合理的配比进行配制，同时添加了营养丰富、吸收良好的大豆肽粉及甜度高、升糖指数低的果糖等其他成分精心研制而成。本发明产品配比科学合理、制备方法简单、口感良好、营养丰富，经常服用可有效提升增强人体体质、提高人体免疫力，降低人体高血压、高血脂、高胆固醇，特别适宜于亚健康状态人群食用。
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公开(公告)号：CN104106830B
公开(公告)日：2015-11-18
申请号：CN201410378315.X
申请日：2014-08-04
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
IPC分类号： A23L2/39 , A61K36/734 , A61P39/02 , A61P1/16
摘要： 本发明涉及解酒保健品技术领域，特别涉及一种用于解酒的固体组合物：低聚果糖30-38份、赤藓糖醇25-30份、L-谷氨酰胺5-10份、玉米肽6-8份、葛根粉4-8份、枳椇子2-5份、山楂5-10份、酸梅3-5份、二氧化硅1.0-1.5份、甜菊糖0-0.28份。饮酒后服用可加速降低血液中的酒精含量，促进酒精在体内的代谢和排出；降低肝损伤，避免乙醇侵害肝脏产生脂肪肝，有护肝保肝功效；本发明解酒固体饮料制备方法简单，成本低；配伍合理，酸甜可口；而且由于创新性地添加赤藓糖醇，不仅给产品带来了清凉的甜味口感，而且可以遮蔽中草药的后苦味、中药味道等，极大地扩展了消费人群，具有广阔的市场前景。
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公开(公告)号：CN104705375A
公开(公告)日：2015-06-17
申请号：CN201310685667.5
申请日：2013-12-16
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 一种功能营养型休闲饼干及其制备方法，以普通面粉、聚葡萄糖、燕麦面粉、燕麦纤维、起酥油、结晶果糖、低聚果糖、赤藓糖醇、卵磷脂、鸡蛋、碳酸氢钠等为原料制备而成，所制成的饼干具有营养、健康、功能性、低热量等特点，特别适合老年人食用。
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公开(公告)号：CN103976021A
公开(公告)日：2014-08-13
申请号：CN201410224229.3
申请日：2014-05-24
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
IPC分类号： A23C9/133
摘要： 本发明涉及一种坚果类功能酸奶的制备方法，步骤如下：将花生连同红衣一同浸泡，花生与水之比为1∶3，浸泡时间8-10h；将核桃、甜杏仁分别破碎打粉，得到核桃粉、杏仁粉；将花生、核桃粉、杏仁粉混合后磨浆；将坚果浆和鲜牛乳、低聚果糖、赤藓糖醇混合，在35MPa压力下均质，并在90-95℃下加热10min，随后降温冷却到45℃；浆液冷却后，接入乳酸杆菌菌种，发酵；检验合格后，降温至10℃，灌装。该方法得到的坚果类功能酸奶，更有利于人体对坚果中营养成分的吸收，还可以调节肠道健康，是一种集营养和保健与一体的奶制品。
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公开(公告)号：CN104305445A
公开(公告)日：2015-01-28
申请号：CN201410518912.8
申请日：2014-10-06
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明涉及一种保健饮料，特别涉及一种不添加化学甜味剂及有害防腐剂的甜味保健饮料，由下列原料成分按重量进行配比：枸杞提取物7%-10%，银耳提取物5%-8%，百合提取物6%-10%，海藻糖12%-15%，赤藓糖醇12%-15%，低聚果糖7%-10%，聚葡萄糖6%-11%，葡萄糖浆7%-12%，其余成分为水。利用上述原料配比制成的甜味保健饮料具有热量低、安全健康、口感良好、保质期长等优点，长期服用可起到清肺安神、防癌、抗衰老、降血压等功效，因此具有良好的市场前景。
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公开(公告)号：CN104273228A
公开(公告)日：2015-01-14
申请号：CN201410518915.1
申请日：2014-10-06
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
IPC分类号： A23C13/00
摘要： 本发明涉及乳制品技术领域，特别涉及一种低热量、口感清凉、保质期长的蛋糕专用鲜奶油，由下列原料成分按重量进行配比：氢化棕榈仁油5%-15%，赤藓糖醇8%-12%，海藻糖5%-8%，葡萄糖7%-10%，麦芽糖8%-12%，聚甘油脂肪酸酯0.2%-0.5%，食用盐0.8%-1.6%，瓜尔豆胶0.2%-0.4%，磷酸盐0.005%-0.008%，着色剂及香精0.1%-0.2%，其余成分为水。利用上述原料配比制成的鲜奶油产品具有热量低、口感清凉细腻、保质期长、不含有害防腐剂的优点，有效提升了鲜奶油品质，糖尿病人及肥胖人群均可食用，拓宽了市场消费人群，因此具有广阔的市场前景。
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公开(公告)号：CN103952452A
公开(公告)日：2014-07-30
申请号：CN201410188355.8
申请日：2014-05-06
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明涉及一种环保型高纯度低聚异麦芽糖的制备方法，步骤如下：(1)将淀粉加入去离子水混合，调浆制得浆液；(2)将浆液经α-高温淀粉酶液化后，制得液化液；(3)液化液经糖化，制得粗糖液；(4)将粗糖液经吸附后，过滤，制得糖液；(5)将糖液通过离子交换系统进行离交，制得精制糖液；(6)将精制糖液浓缩，制得浓缩液，然后经分子排阻色谱分离系统，制得低聚异麦芽糖液体和低聚异麦芽糖分离母液；(7)将低聚异麦芽糖液体经浓缩、干燥，即得。本发明成功将低聚异麦芽糖和葡萄糖进行了分离，同时去除了大分子蛋白质等杂质分子，不仅简化了现有生产工艺，而且充分利用了原料，获得了高纯度葡萄糖溶液，经济效益明显。
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公开(公告)号：CN103141699B
公开(公告)日：2014-07-09
申请号：CN201310100208.6
申请日：2013-03-27
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
IPC分类号： A23K1/18
摘要： 本发明属于动物饲料加工领域，特别是指一种新型牛羊饲料及其制备方法。该饲料以低聚异麦芽糖生产线上的副产物玉米浆、玉米皮、玉米蛋白粉、糖化液滤渣、酵母菌体和农作物玉米秸秆、牛羊用复合预混料、玉米粉进行加工制备，生产出满足牛羊生产的全价饲料，不仅解决了低聚异麦芽糖生产过程中的副产物不能很好利用、污染环境的问题，而且加工成的牛羊全价饲料成本低廉、营养全面、适口性好、饲料转化率高，非常适合牛羊的规模化圈养使用，不仅提高养殖效益，同时还解决了与猪禽挣粮的问题。
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