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公开(公告)号：CN111019794A
公开(公告)日：2020-04-17
申请号：CN202010056312.X
申请日：2020-01-18
Applicant: 内蒙古农业大学职业技术学院
Abstract: 本发明公开了一种红杏白兰地的酿造工艺，通过发酵、蒸馏、陈酿工艺制得；蒸馏前采用主发酵和苹果酸-乳酸发酵酿制原酒，最大限度保留了红杏果实有效营养成分和微量元素，提高了红杏原酒的营养价值，保持了红杏原酒的水果风味；原料预处理采用漂烫的工艺提高出汁率、抗褐变发生、抗氧化、抑制细菌，避免了添加二氧化硫，防止二氧化硫对红杏原酒及红杏白兰地产生影响，提高了酒产品的内在质量，增强其稳定性等技术操作；使得开发出的红杏白兰地，不添加化学添加剂，操作条件温和，可有效防止生物大分子及风味物质分子的变性、失活、自溶等，最大程度的保留红杏中的香气物质和营养物质，满足消费者口味需求，减少白兰地中有害成分的生成。
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公开(公告)号：CN111040906A
公开(公告)日：2020-04-21
申请号：CN202010056406.7
申请日：2020-01-18
Applicant: 内蒙古农业大学职业技术学院
Abstract: 本发明公开了一种蓝莓与梅鹿辄混酿果酒的酿造方法，选用破碎的梅鹿辄葡萄浆和蓝莓整果进行发酵，有助于葡萄汁和果酒酵母通过蓝莓果皮表面的气孔进入果实中，有利于蓝莓中的花色苷、有机酸及香气成分的溶解渗透，使香气包裹于蓝莓果皮内，最终可获得蓝莓果香浓郁的混酿果酒；不仅为酒类市场提供新的果酒品种，满足消费者需求，而且还能带来很好的经济效益和社会效益，解决梅鹿辄葡萄单酿和蓝莓单酿造所造成的缺陷，公开一种蓝莓与梅鹿辄混酿果酒的酿造方法，得到一种色泽瑰丽、蓝莓果香、口感浓郁、醇厚协调、酒体丰满、品质极佳的果酒。
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公开(公告)号：CN111073783A
公开(公告)日：2020-04-28
申请号：CN202010056380.6
申请日：2020-01-18
Applicant: 内蒙古农业大学职业技术学院
Abstract: 本发明公开了一种华莱士瓜果酒的酿造工艺，将华莱士通过专门的方式将其制备成果酒，由于华莱士具有独特的香味和甜味，因此制得果酒具有独特的味道；而且目前果酒的研究工艺多参照葡萄酒的加工工艺，还没有一个专门的华莱士瓜果酒的酿造工艺，产品质量较差、成本较高；而本申请综合利用华莱士瓜生产华莱士瓜果酒，最终获得具有色泽良好、明亮剔透、果香浓厚、柔顺醇香、酒体完整的华莱士瓜果酒；酒色呈透亮的金黄色，此外，将华莱士酿制成酒，综合利用华莱士瓜生产一种新品种，满足消费者口味和营养需求，使得华莱士瓜酒产业化且能够被有效利用，充分利用不同档次的原料，创造出了新的经济价值。
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公开(公告)号：CN214277437U
公开(公告)日：2021-09-24
申请号：CN202120297704.5
申请日：2021-02-02
Applicant: 内蒙古农业大学职业技术学院
Abstract: 本实用新型公开了一种食品检测快速取样装置，包括：壳体，所述壳体下方设有取样夹；调节装置，所述调节装置用于控制取样夹，所述调节装置与壳体连接，此食品检测快速取样装置，通过调节装置可以控制取样夹的闭合，进而对于待取样的食品进行夹取，可以兼容各种食品状态，且调节装置可以使取样夹闭合紧固，夹取食品样品后转运过程中不会出现漏撒等现象，同时防止一些食品样品与外界接触后发生质变，提高食品检测结果的准确性。
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公开(公告)号：CN213266436U
公开(公告)日：2021-05-25
申请号：CN202021051904.4
申请日：2020-06-10
Applicant: 内蒙古农业大学职业技术学院
Abstract: 本实用新型公开了一种用于果酒酿造的原料上料装置，包括清洗箱、搅盘、提升机构、喷淋单元、杀菌单元、风干单元；所述清洗箱的底部设有搅盘，且搅盘的轴端连接有延伸到清洗箱外侧的第一电机；所述清洗箱的顶面设有提升机构，所述提升机构包括圆柱管、转轴、螺旋桨、第二电机，所述圆柱管与清洗箱铰接，所述圆柱管为下侧端开口的中空结构，所述圆柱管内设有转轴，且转轴上设有螺旋桨，所述转轴的轴端延伸到圆柱管外侧连接有第二电机；所述圆柱管的顶面下部设有喷淋单元，所述圆柱管的顶面中部设有杀菌单元，所述圆柱管的顶面上部设有风干单元；本申请设计合理，经济适用，功能全面，清洗效果好，上料效率高，且落料均匀，应用前景十分可观。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN212299697U
公开(公告)日：2021-01-05
申请号：CN202020873276.1
申请日：2020-05-22
Applicant: 内蒙古农业大学职业技术学院
Abstract: 本实用新型公开了一种南瓜酿酒用除渣过滤装置，包括箱体，前面板，支撑挡板，滚筒，第一电动推杆，第一推板，第二电动推杆，第二推板，齿条，齿轮，电机，残渣收集盒，液体收集盒，推拉挡块，拉杆；所述箱体的表面中部设有进料口；所述箱体的前端设有安装口，第一电动推杆通过安装口水平放入安装槽内；所述箱体的安装口下方设有挡块活动槽；所述推拉挡块设在活动槽内；所述第一电动推杆的前端固定有第一推板，第一推板的最大行程在滚筒的前端开口处；所述第一推板的行程上方对应箱体顶部的进料口；所述箱体的进料口直通箱体底部，且对应箱体的底部位置设有残渣收集盒；所述推拉挡块在活动槽内达到最大行程位置。
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公开(公告)号：CN216335218U
公开(公告)日：2022-04-19
申请号：CN202122653249.0
申请日：2021-11-02
Applicant: 内蒙古农业大学职业技术学院
IPC: B65G47/92
Abstract: 本实用新型涉及华莱士酿酒生产技术领域，具体涉及一种华莱士酿酒用抓取结构；包括与机械臂固定的连接部以及夹持部，连接部通过支撑架与夹持部固定，夹持部位于支撑架的两侧，夹持部包括用于与支撑架固定的连接架，其下侧相对设于安装通道；推杆通过安装通道向内侧延伸与夹持架固定，夹持架与橡胶块的一侧固定，橡胶块的另一侧设有柔性单元；柔性单元呈双层结构，其内部密封有磁流变液，通过柔性单元，以对华莱士瓜进行自适应夹持抓取；方便上料和转运上料或转运。
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公开(公告)号：CN216295467U
公开(公告)日：2022-04-15
申请号：CN202123097814.6
申请日：2021-12-10
Applicant: 内蒙古农业大学职业技术学院
Abstract: 本实用新型公开了一种南瓜酒液除浊过滤装置，包括装置本体，装置本体的上端设置有进液管，装置本体的上端开设有第一液腔，装置本体的下端开设有第二液腔，第一液腔和第二液腔通过通槽连通，通槽内设置有折叠滤网。分液板将酒液进行分散，同时转杆进行转动，带动搅拌杆进行转动对酒液进行分散，同时通过排渣管将杂质进行排出，出液管将过滤后的酒液进行排放；折叠滤网对酒液进行过滤，同时酒液再经过过滤底板进行过滤，配合第一滤板、活性炭层和第二滤板对酒液进行充分的过滤。
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公开(公告)号：CN219475126U
公开(公告)日：2023-08-04
申请号：CN202320651428.7
申请日：2023-03-29
Applicant: 内蒙古农业大学职业技术学院
Abstract: 本实用新型涉及食品营养检测技术领域，且公开了一种营养配餐营养检测设备，包括粉碎处理筒，粉碎处理筒为空心的圆柱体，粉碎处理筒的外壁面上固定安装有第一把手，粉碎处理筒的顶端壁面上设置有顶盖，粉碎处理筒的腔内设置有粉碎搅拌组件，粉碎搅拌组包括有搅拌电机，粉碎处理筒的腔内还设置有过滤组件，过滤组件包括有过滤网，顶盖的顶端壁面上设置有出液组件。本实用新型通过设置粉碎搅拌组件可以将营养配餐的食物进行粉碎，通过设置出液组件和过滤组件，可以在粉碎结束后，直接进行过滤，倒出待检测样本，从而提高效率，通过设置食品营养监测箱可以对待检测样本进行检测，从而测处营养配餐中的营养成分和对应的含量。
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公开(公告)号：CN217487592U
公开(公告)日：2022-09-27
申请号：CN202221680453.X
申请日：2022-07-01
Applicant: 内蒙古农业大学职业技术学院
Abstract: 本实用新型提供一种樱桃果酒制备用叶柄剔除装置，涉及樱桃果酒制备技术领域，包括长板，所述长板的顶面开设有放置槽，所述放置槽的内壁开设有叶柄通道，所述长板的底面靠近边缘位置处固定安装有支腿，所述支腿的侧面开设有滑槽。本实用新型通过设置的放置槽可以方便的放入樱桃，而设置的切刀则可以方便的批量去除叶柄，且由于无需手动去除叶柄，可以提高效率并避免手部被叶柄割伤，并且通过收纳盒还可以方便的回收叶柄，而设置的电动推杆可以带动切刀运动，从而对从叶柄通道底端漏出的叶柄进行切除，同时在切刀运动的过程中，切刀可以在这过程中摩擦砂纸，这时通过砂纸的摩擦，即可对切刀起到打磨的效果，进而保持切刀的锋利。
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