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公开(公告)号：CN117402691A
公开(公告)日：2024-01-16
申请号：CN202311356711.8
申请日：2023-10-19
Applicant: 内蒙古农业大学职业技术学院
Abstract: 本发明涉及酿酒工艺技术领域，且公开了一种玫瑰葡萄酒工艺，包括以下重量份数配比的原料：原料配比玫瑰(紫枝玫瑰)：葡萄(威代尔)1:9～11、调节后初始糖度为200～280克/千克、果胶酶添加量为3～4g/100kg、活性干酵母添加量100～150克/吨、发酵前果浆中偏重亚硫酸钾添加量为80～120毫克/千克，装瓶之前干型葡萄酒调整游离二氧化硫浓度不低于为35毫克/升，半干型葡萄酒和半甜型葡萄酒添加山梨酸钾90～150毫克/升，所述设置发酵时间为7‑10d，所述发酵温度不超过28℃。1.综合口感和香气：通过将玫瑰花和葡萄按照一定比例混合，制作出融合了两种原料特点的玫瑰葡萄酒，可以带来独特的口感和香气，丰富了酒的味道和风味特征。本发明调节甜度水平，提升澄清效果，保护酒液质量和稳定性。
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公开(公告)号：CN214431548U
公开(公告)日：2021-10-22
申请号：CN202120627066.9
申请日：2021-03-26
Applicant: 内蒙古农业大学职业技术学院
Abstract: 本实用新型涉及燕麦加工技术领域，具体为一种燕麦加工用灭酶装置，包括箱体，箱体连接有筛分箱，筛分箱安装有进料斗，筛分箱开设有方槽，卡槽安装有震动器，两个震动器之间连接有第一筛分网，箱体安装有大电机，大电机连接有转轴，转轴连接有小圆盘，转杆连接有支撑块，箱体连接有横板，横板连接有连接座，连接座连接有连接柱，连接柱连接有大圆盘，连接座连接有刮板，连接柱连接有搅拌叶，通槽连接有第二筛分网和电动阀，箱体设置有控温组件，箱体设置有传送组件，其可以将待加工的燕麦进行分离，避免出现受热不均或部分灭酶不彻底的情况，还可以避免在灭酶过程中燕麦受热变粘稠与装置发生粘连，提高实用性和可靠性。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN212035901U
公开(公告)日：2020-12-01
申请号：CN202020723006.2
申请日：2020-05-06
Applicant: 内蒙古农业大学职业技术学院
IPC: A23N12/02
Abstract: 本实用新型涉及一种清洗装置，尤其是一种用于密度小于水的浆果的清洗装置，该装置包括清洗池和清洗筐，在暂存池中设置与暂存池连通的过滤槽；还包括栅板组件，栅板组件包括隔离网；栅板组件盖在清洗筐的上方；扰动装置从栅板组件处向着清洗筐的方向扰动水体，并使水体向下运动。该装置中，浆果浮在栅板组件和清洗筐之间的清洗区内，浆果上的附着物在水的冲击下脱落，其中质轻的杂质穿过栅板组件并浮在浮游区，抽水装置将浮游区的水体抽走并过滤，然后重新回到清洗池，往复几次便可以实现浆果的高效清洗。该装置不需要设备直接碰触浆果，因此可以保持浆果的完整性，这可以有效防止水体通过破损的果皮渗入浆果内，为果酒的酿制提供高品质浆果。
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公开(公告)号：CN214277437U
公开(公告)日：2021-09-24
申请号：CN202120297704.5
申请日：2021-02-02
Applicant: 内蒙古农业大学职业技术学院
Abstract: 本实用新型公开了一种食品检测快速取样装置，包括：壳体，所述壳体下方设有取样夹；调节装置，所述调节装置用于控制取样夹，所述调节装置与壳体连接，此食品检测快速取样装置，通过调节装置可以控制取样夹的闭合，进而对于待取样的食品进行夹取，可以兼容各种食品状态，且调节装置可以使取样夹闭合紧固，夹取食品样品后转运过程中不会出现漏撒等现象，同时防止一些食品样品与外界接触后发生质变，提高食品检测结果的准确性。
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公开(公告)号：CN221777817U
公开(公告)日：2024-09-27
申请号：CN202323113808.4
申请日：2023-11-18
Applicant: 内蒙古农业大学职业技术学院
Abstract: 本实用新型公开了一种酿酒酵母耐多酚选育设备，包括罐体、防护盖、固定轴、轴套一、驱动机构、齿环、齿轮、电机、防护罩、锥齿环一、锥齿轮、连接轴、轴套二、锥齿环二、限位机构、限位槽一、限位槽二、进气机构、通气管、半圆板、管帽、半圆槽、卡扣、搅拌轴、螺旋搅拌叶一、搅拌架、螺旋搅拌叶二、出料管、出料阀、支撑柱和底座，所述固定轴插接于罐体内部上端中间，所述固定轴上端套接有轴套一，所述轴套一位于罐体内部上端。本实用新型与现有技术相比的优点在于：罐体内部的酿酒酵母与酚类物质混合速率高而均匀，以及体内部的酿酒酵母与氧气接触更加均匀，提高酿酒酵母的选育质量。
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公开(公告)号：CN214252236U
公开(公告)日：2021-09-21
申请号：CN202120157859.9
申请日：2021-01-21
Applicant: 内蒙古农业大学职业技术学院
Abstract: 本实用新型属于食品检测技术领域，尤其为一种食品检测台，包括台架，所述台架的顶部表面固定连接有第一支撑板，台架的表面位于第一支撑板的一侧开设有第一滑槽，第一滑槽内部滑动连接有第一滑块，所述第一滑块的顶部固定连接有凹型板，所述凹型板一侧的表面固定连接有第一齿条柱，所述第一支撑板一侧的表面固定连接有电动推杆。本实用新型通过电动推杆带动凹型板左右移动，当凹型板左右移动时，在凹型板上的第一齿条柱带动第一齿轮转动，第一齿轮通过直轴带动第二齿轮转动，第二齿轮转动带动第二齿条柱上下运动，最终实现电动推杆带动工作台上升或者下降，解决了食品检测台的高度不能调节的问题。
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公开(公告)号：CN214546896U
公开(公告)日：2021-11-02
申请号：CN202120634346.2
申请日：2021-03-26
Applicant: 内蒙古农业大学职业技术学院
Abstract: 本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种免煮即食燕麦面条制备装置，包括底板、顶板，底板设置有长槽，长槽安装有传送带，底板连接有上料架，上料架开设有上料槽，上料架安装有第一电机，第一电机连接有转轴，转轴安装有面条刀，顶板连接有两个固定板，各固定板均与底板连接，两个固定板均开设有滑槽，顶板设置有安装板，安装板的后部和前部分别与两个滑槽的内壁呈滑动配合，安装板安装有切刀，两个固定板均通过控制组件与底板连接，上料槽的内部设置有弧形板，弧形板连接有毛刷，弧形板的外壁设置有移动组件，其便于对燕麦面条进行切割，保持切口整齐，并且能够使燕麦面条的长度保持一致，同时便于清理，安全性较高。
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