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公开(公告)号：CN111849966B
公开(公告)日：2022-06-21
申请号：CN202010842157.4
申请日：2020-08-20
申请人： 北京燕京啤酒股份有限公司 , 中国食品发酵工业研究院有限公司
IPC分类号： C12N15/11 , C12Q1/689 , C12Q1/6844 , C12Q1/04
摘要： 本发明公开了一种用于鉴定短乳杆菌的恒温检测方法及其专用引物与试剂盒。本发明提供的特异引物组，由引物F3、引物B3、引物FIP、引物BIP、引物LF和引物LB组成，六种引物依次如序列表的序列2至7所示。所述特异引物组的用途为如下(b1)或(b2)：(b1)鉴定或辅助鉴定短乳杆菌；(b2)检测待测样本中是否含有短乳杆菌。本发明利用环介导等温扩增技术扩增短乳杆菌特异性基因片段，填补了啤酒中短乳杆菌LAMP检测方法的空白，具特异性强、操作简单、快速便捷等优点，可用于啤酒质量监控，适合酒厂基层应用和现场快速检测。
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公开(公告)号：CN111849966A
公开(公告)日：2020-10-30
申请号：CN202010842157.4
申请日：2020-08-20
申请人： 北京燕京啤酒股份有限公司 , 中国食品发酵工业研究院有限公司
IPC分类号： C12N15/11 , C12Q1/689 , C12Q1/6844 , C12Q1/04
摘要： 本发明公开了一种用于鉴定短乳杆菌的恒温检测方法及其专用引物与试剂盒。本发明提供的特异引物组，由引物F3、引物B3、引物FIP、引物BIP、引物LF和引物LB组成，六种引物依次如序列表的序列2至7所示。所述特异引物组的用途为如下(b1)或(b2)：(b1)鉴定或辅助鉴定短乳杆菌；(b2)检测待测样本中是否含有短乳杆菌。本发明利用环介导等温扩增技术扩增短乳杆菌特异性基因片段，填补了啤酒中短乳杆菌LAMP检测方法的空白，具特异性强、操作简单、快速便捷等优点，可用于啤酒质量监控，适合酒厂基层应用和现场快速检测。
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公开(公告)号：CN106323689B
公开(公告)日：2020-02-21
申请号：CN201610692412.5
申请日：2016-08-22
申请人： 中国食品发酵工业研究院有限公司 , 同济大学
摘要： 本发明涉及一种以复合特征吸附剂为接受相，可用于水中极性有机污染物浓度监测的累积采样装置。该装置基于人工合成高分子膜材料和混合模式固相萃取吸附剂，将复合吸附剂置于两层高分子膜之间，组成一种三明治结构的采样器，能够同时富集水中多种极性有机污染物。针对水中极性有机污染物的差异，本发明选用了五种特征固相萃取吸附剂组成混合模式吸附剂，同时具有极性范围增大的反相吸附作用、弱阴离子交换作用和弱阳离子交换作用，对水中极性有机污染物具有广谱吸附作用；同时，选用特定孔径范围的高分子渗透膜作为外膜，可保证水、自由溶解态和胶体态化合物的自由通过，缩短了吸附平衡时间，可作为一种平衡采样器用于水体痕量有机污染物的监测及生物模拟采样。
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公开(公告)号：CN109164197A
公开(公告)日：2019-01-08
申请号：CN201811097084.X
申请日：2018-09-20
申请人： 中国食品发酵工业研究院有限公司 , 内蒙古河套检测有限公司
摘要： 本发明属于白酒产品质量分析领域，特别涉及一种白酒中环己基氨基磺酸钠的检测方法。该方法首先通过脱磺酸基反应将环己基氨基磺酸钠转化为氨基化合物，其次对样品处理液进行中和反应，再利用衍生试剂对氨基化合物进行柱前衍生，最后通过高效液相色谱法定量检测。本发明提供的测定白酒中的环己基氨基磺酸钠的方法简单易操作、分析成本较低且灵敏度高，可达到在运行成本最低的情况下满足白酒抽检工作及日常监测的需求。
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公开(公告)号：CN111487219A
公开(公告)日：2020-08-04
申请号：CN201910070731.6
申请日：2019-01-25
申请人： 中国食品发酵工业研究院有限公司
IPC分类号： G01N21/359
摘要： 本发明公开了一种基于近红外光谱分析技术的库尔勒香梨木质素含量检测方法，包括以下步骤：（1）选取一定数量的五种不同库尔勒香梨果实作为样本；（2）建立库尔勒香梨木质素含量和库尔勒香梨赤道线三个位置的近红外光谱的对应关系（3）采集待检测香梨样品对应赤道线三个位置的近红外光谱；（3）根据所建立的库尔勒香梨木质素含量与赤道线位置的近红外光谱的对应关系以及所述待检测的库尔勒香梨赤道位置的近红外光谱，计算待检测的库尔勒香梨中的木质素含量；（4）通过本发明的方法，能够利用近红外光谱仪检测库尔勒香梨赤道线处的近红外光谱，并根据库尔勒香梨木质素含量与香梨赤道线上的近红外光谱的对应关系，计算待测的香梨中的木质素含量，相较于使用的传统理化检测方法，该发明的方法不需要进行繁琐的化学实验，无需浪费大量的化学试剂，可进行大批量香梨样品木质素含量的测定。
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公开(公告)号：CN107456780B
公开(公告)日：2020-01-14
申请号：CN201710665177.7
申请日：2017-08-07
申请人： 中国食品发酵工业研究院有限公司
摘要： 本发明涉及一种用于食品中饱和烃类矿物油测定的固相萃取柱及其应用。本发明的固相萃取柱包括柱管(1)和柱管内的复合多孔填料(2，3)，所述柱管内设有3层玻璃纤维滤纸(4)，将柱管腔体分隔成上、下二层填料腔空间，一格填料腔中装填分子筛‑硅藻土混合填料，另一格填料腔中装填浸渍硝酸银的硅胶填料。本发明采用固相萃取柱结合气相色谱‑大体积进样技术，建立了食品中饱和烃类矿物油含量的检测方法。本发明的固相萃取柱具有操作简便、易于制备、成本低、净化效果好等优点，适用于检验机构、科研单位、食品企业对食品中饱和烃类矿物油污染的监控。
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公开(公告)号：CN104181125A
公开(公告)日：2014-12-03
申请号：CN201410428693.4
申请日：2014-08-27
申请人： 北京燕京啤酒股份有限公司 , 中国食品发酵工业研究院
IPC分类号： G01N21/359
摘要： 本发明公开了一种快速测定啤酒麦芽中库尔巴哈值的方法。该方法包括：在设定的建模条件下，获取具有代表性麦芽样品的近红外光谱图谱信息，并用传统标准理化方法测量样品的可溶性氮含量和总氮含量；选择合适的化学计量学方法，分别建立谱图信息和样品可溶性氮和总氮之间的数学关系，也就是定量模型；采用验证样品完善模型性能，再利用此模型对未知样品可溶性氮和总氮分析，依照库值计算公式得出库值。该方法操作简单、准确、快速，可在30s内完成单个样品的测量，实用性较强，能解决啤酒酿造企业及麦芽生产企业的迫切需求。
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公开(公告)号：CN307209888S
公开(公告)日：2022-03-29
申请号：CN202130673334.6
申请日：2021-10-14
申请人： 中国食品发酵工业研究院有限公司
摘要： 1.本外观设计产品的名称：酒盒（中食甄选喜庆版）。
2.本外观设计产品的用途：用于包装。
3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。
4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
5.请求保护的外观设计包含色彩。
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