公开(公告)号：CN108133313B

公开(公告)日：2021-07-20

申请号：CN201711358141.0

申请日：2017-12-17

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 曹庸 ,  丘芷柔 ,  常会友 ,  陈浩然 ,  孙圣伟 ,  胡勇军 ,  陈彤 ,  刘果 ,  阚启鑫 ,  温林凤 ,  符姜燕 ,  刘占 ,  扈圆舒

IPC: G06Q10/06 ,  G01N30/02

Abstract: 本发明提供一种人工智能感官评价食品风味系统及其构建方法，包括成分感官检测系统、计算机智能分析系统和食品气味数据库，所述成分感官检测系统由GC‑MS和GC‑O组成，GC‑MS用于获得食品的气味特征原始数据，GC‑O用于获得食品气味的人工感官评价数据；所述计算机智能分析系统，用于对气味特征原始数据和人工感官评价数据进行预处理与特征提取，对原始数据进行降维、聚类分析；所述食品气味数据库是由计算机对感官检测系统获得的气味特征原始数据和人工感官评价数据进行拟合分析，建立的气味原始数据和人工评价数据相结合的食品挥发性成分相互关联的各类数据。本发明将仪器分析与人体感官评价合二为一，其不仅克服了现有食品风味检测方法的片面性和需人工重复性检测的弊端，而且评价结果更加全面可靠。

公开(公告)号：CN109055011B

公开(公告)日：2020-10-20

申请号：CN201810897421.7

申请日：2018-08-08

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 曹庸 ,  侯韬 ,  陈彤 ,  戴伟杰

IPC: C11B9/02 ,  C07H17/07 ,  C07H1/08

Abstract: 本发明提供一种连续相变连续萃取柚果精油和柚皮苷的方法，是将干燥粉碎后的柚果原料在萃取温度30℃~90℃、压力为0.3Mpa~1.8Mpa、萃取剂流速40L/h~180L/h、萃取时间30 min~240 min、解析温度40℃~90℃、解析压力0.1Mpa~0.8Mpa的条件下连续相变萃取得到柚果香精油，再在萃取温度30℃~95℃、压力0.1Mpa~1.5Mpa、萃取剂流速20L/h~150L/h、萃取时间2h~18 h、解析温度40℃~90℃、解析压力0.1Mpa~1 Mpa的条件下萃取柚皮苷。本发明采用连续相变技术萃取，提取纯度高、安全、环保、成本低，适合大规模工业化生产。

公开(公告)号：CN113278543A

公开(公告)日：2021-08-20

申请号：CN202110491359.3

申请日：2021-05-06

Applicant: 华南农业大学 ,  生物源生物技术(深圳)股份有限公司

Inventor： 胡文锋 ,  李光月 ,  李雪玲 ,  祁姣姣 ,  陈彤 ,  郭罕星 ,  胡学生 ,  朱剑锋

IPC: C12N1/20 ,  C12N13/00 ,  C12P1/04 ,  A23K10/16 ,  A23K10/18 ,  A23L33/135 ,  A61K8/99 ,  A61K35/742 ,  A61P31/04 ,  A61P31/10 ,  A61P31/14 ,  A61Q19/00 ,  C12R1/125

Abstract: 本发明提供一株Surfactin高产诱变菌株，所述高产菌株为枯草芽孢杆菌，其保藏号为GDMCC No:61604。本发明的高产诱变菌株是通过紫外线结合硫酸二乙酯和航天复合诱变的方法获得，其诱变成功率高，效果显著，该菌株surfactin产量显著增高、活性增强，可有效地抗革兰氏阴性致病菌和革兰氏阳性致病菌，且发泡性能增强，乳化能力提高，排油性增强，既可以用于食品领域，化妆品日用品领域，也可以应用于禽畜领域、石油领域，具有很好地应用推广前景。

公开(公告)号：CN108203707A

公开(公告)日：2018-06-26

申请号：CN201711459120.8

申请日：2017-12-28

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 谢青梅 ,  封柯宇 ,  陈彤 ,  李鸿鑫 ,  蔺文成

IPC: C12N7/04 ,  C12N15/50 ,  C07K14/165 ,  A61K39/215 ,  A61P31/14 ,  C12R1/93

Abstract: 本发明公开了一种鸡传染性支气管炎弱毒活疫苗GZ14 F80株，在2017年11月27保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：V201763，保藏地址为：中国，武汉，武汉大学；本发明还提供一种多肽，其氨基酸序列如SEQ ID NO：2所示；提供编码多肽的核苷酸序列如SEQ ID NO：1所示。所述鸡传染性支气管炎弱毒活疫苗株对各种鸡只均安全，且无副反应，将所述弱毒株制成疫苗安全有效，可保护同源强毒的攻毒，具有实际和广泛的应用价值。

公开(公告)号：CN108133313A

公开(公告)日：2018-06-08

申请号：CN201711358141.0

申请日：2017-12-17

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 曹庸 ,  丘芷柔 ,  常会友 ,  陈浩然 ,  孙圣伟 ,  胡勇军 ,  陈彤

IPC: G06Q10/06 ,  G01N30/02

Abstract: 本发明提供一种人工智能感官评价食品风味系统及其构建方法，包括成分感官检测系统、计算机智能分析系统和食品气味数据库，所述成分感官检测系统由GC-MS和GC-O组成，GC-MS用于获得食品的气味特征原始数据，GC-O用于获得食品气味的人工感官评价数据；所述计算机智能分析系统，用于对气味特征原始数据和人工感官评价数据进行预处理与特征提取，对原始数据进行降维、聚类分析；所述食品气味数据库是由计算机对感官检测系统获得的气味特征原始数据和人工感官评价数据进行拟合分析，建立的气味原始数据和人工评价数据相结合的食品挥发性成分相互关联的各类数据。本发明将仪器分析与人体感官评价合二为一，其不仅克服了现有食品风味检测方法的片面性和需人工重复性检测的弊端，而且评价结果更加全面可靠。