公开(公告)号：CN116478848A

公开(公告)日：2023-07-25

申请号：CN202310668965.7

申请日：2023-06-07

申请人： 南京工业大学 ,  南京高新工大生物技术研究院有限公司

发明人： 陈勇 ,  姚建忠 ,  刘庆国 ,  应汉杰 ,  柳东 ,  刘桂文 ,  温庆仕 ,  朱杰 ,  侯安奇

IPC分类号： C12N1/19 ,  C12N15/54 ,  C12N15/81 ,  C12P7/06 ,  C12R1/865

摘要： 本发明公开了一株敲除Glk1基因的酿酒酵母基因工程菌，该菌株由原始酿酒酵母Glk1基因敲除后改造得到。敲除Glk1基因的酿酒酵母基因工程菌对比原始原始酿酒酵母菌株在游离发酵过程中絮凝特性明显增强，在固定化发酵中形成的生物被膜增多，增加了乙醇产量，缩短了发酵周期的基础上，大大提高了酿酒酵母的热抗逆性。

公开(公告)号：CN115074256B

公开(公告)日：2024-06-18

申请号：CN202210805087.4

申请日：2022-07-08

申请人： 南京工业大学 ,  南京高新工大生物技术研究院有限公司

发明人： 陈勇 ,  刘静 ,  应汉杰 ,  余斌 ,  欧阳平凯 ,  姚建忠 ,  刘庆国 ,  项玲 ,  单军强

IPC分类号： C12N1/14 ,  C12P33/20 ,  C12R1/645

摘要： 本发明提供一种猴头菇液体发酵培养基以及制备三萜的方法，所述猴头菇液体发酵培养基包括如下质量百分比的组分：葡萄糖2％‑4％，可溶性淀粉1％‑3％，酵母膏0.5％‑1.5％，磷酸二氢钾0.05％‑0.15％，七水硫酸镁0.04％‑0.1％，余量为水。本发明通过对食用菌液体发酵条件的优化，找到使猴头菇生长速度最快的发酵条件。本发明还通过对三萜提取条件的优化，增加猴头菇的次级代谢产物三萜的含量，增加猴头菇的营养价值和经济价值。

公开(公告)号：CN113817616B

公开(公告)日：2023-05-09

申请号：CN202111106831.3

申请日：2021-09-22

申请人： 南京工业大学 ,  南京高新工大生物技术研究院有限公司 ,  中粮生物科技股份有限公司

发明人： 余斌 ,  应汉杰 ,  陈勇 ,  刘庆国 ,  赵南 ,  邹亚男 ,  周勇 ,  卢宗梅 ,  熊结青 ,  杨儒文 ,  陈天鹏 ,  孙文俊 ,  张涛 ,  姚建忠

IPC分类号： C12N1/15 ,  C12N15/80 ,  C12N15/31 ,  C12N11/093 ,  C12P7/48 ,  C12R1/685

摘要： 本发明公开了一株几丁质合酶转录调控基因MedA失活的黑曲霉基因工程菌及其应用。本发明通过基因敲除手段构建了一株几丁质合酶转录调控基因MedA缺失的黑曲霉基因工程菌。该基因工程菌使黑曲霉在固定化发酵产柠檬酸过程中生物膜量减少，使载体孔径被堵死的现象得到有效缓解，增加了载体与外界的传氧传质效果，从而发挥出固定化发酵的优势，提高了柠檬酸的产量，缩短了发酵周期，有效解决了现有工业上黑曲霉发酵生产柠檬酸时产量低、发酵周期长的问题。

公开(公告)号：CN115191515A

公开(公告)日：2022-10-18

申请号：CN202210645101.9

申请日：2022-06-08

申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 ,  南京工业大学

发明人： 陈勇 ,  余斌 ,  应汉杰 ,  欧阳平凯 ,  刘庆国 ,  项玲 ,  单军强 ,  姚建忠 ,  刘静

IPC分类号： A23K10/37 ,  A01G18/20 ,  A01G18/30 ,  A01G18/40 ,  A01G18/50 ,  A23K10/12

摘要： 本发明公开了一种功能性秸秆发酵饲料的制备方法，配制食用菌种子培养基，并对种子培养基进行灭菌处理；挖取食用菌菌块接入种子培养基中，于摇床上培养2～6天；配制食用菌秸秆液体发酵培养基，并对秸秆液体发酵培养基进行灭菌处理；将培养得到的食用菌种子液，加入到秸秆液体发酵培养基中，于摇床上培养2～6天；将得到的发酵液用筛网分级过滤，收集菌体固渣，控水后以5～25wt.％的添加量加入常规的动物饲料中，即得。本发明秸秆发酵饲料制备方法发酵效率高，可行性强，机械化程度高，可以规模化生产。与传统的固态发酵秸秆饲料相比，粗蛋白、必需氨基酸、食用菌多糖的含量都有明显的提升，具有较高的营养价值。

公开(公告)号：CN115074256A

公开(公告)日：2022-09-20

申请号：CN202210805087.4

申请日：2022-07-08

申请人： 南京工业大学 ,  南京高新工大生物技术研究院有限公司

发明人： 陈勇 ,  刘静 ,  应汉杰 ,  余斌 ,  欧阳平凯 ,  姚建忠 ,  刘庆国 ,  项玲 ,  单军强

IPC分类号： C12N1/14 ,  C12P33/20 ,  C12R1/645

摘要： 本发明提供一种猴头菇液体发酵培养基以及制备三萜的方法，所述猴头菇液体发酵培养基包括如下质量百分比的组分：葡萄糖2％‑4％，可溶性淀粉1％‑3％，酵母膏0.5％‑1.5％，磷酸二氢钾0.05％‑0.15％，七水硫酸镁0.04％‑0.1％，余量为水。本发明通过对食用菌液体发酵条件的优化，找到使猴头菇生长速度最快的发酵条件。本发明还通过对三萜提取条件的优化，增加猴头菇的次级代谢产物三萜的含量，增加猴头菇的营养价值和经济价值。

公开(公告)号：CN113817616A

公开(公告)日：2021-12-21

申请号：CN202111106831.3

申请日：2021-09-22

申请人： 南京工业大学 ,  南京高新工大生物技术研究院有限公司 ,  中粮生物科技股份有限公司

发明人： 余斌 ,  应汉杰 ,  陈勇 ,  刘庆国 ,  赵南 ,  邹亚男 ,  周勇 ,  卢宗梅 ,  熊结青 ,  杨儒文 ,  陈天鹏 ,  孙文俊 ,  张涛 ,  姚建忠

IPC分类号： C12N1/15 ,  C12N15/80 ,  C12N15/31 ,  C12N11/093 ,  C12P7/48 ,  C12R1/685

摘要： 本发明公开了一株几丁质合酶转录调控基因MedA失活的黑曲霉基因工程菌及其应用。本发明通过基因敲除手段构建了一株几丁质合酶转录调控基因MedA缺失的黑曲霉基因工程菌。该基因工程菌使黑曲霉在固定化发酵产柠檬酸过程中生物膜量减少，使载体孔径被堵死的现象得到有效缓解，增加了载体与外界的传氧传质效果，从而发挥出固定化发酵的优势，提高了柠檬酸的产量，缩短了发酵周期，有效解决了现有工业上黑曲霉发酵生产柠檬酸时产量低、发酵周期长的问题。

公开(公告)号：CN116590162A

公开(公告)日：2023-08-15

申请号：CN202310667707.7

申请日：2023-06-07

申请人： 南京工业大学

发明人： 陈勇 ,  姚建忠 ,  应汉杰 ,  余斌 ,  韩辉 ,  刘静 ,  王勇 ,  孙文俊 ,  陈天鹏

IPC分类号： C12N1/15 ,  C12N15/54 ,  C12N15/80 ,  C12P19/04 ,  C12R1/645

摘要： 本发明公开了一株过表达磷酸葡糖变位酶基因PGM的桑黄工程菌株及其构建方法与应用，所述的桑黄工程菌株由原始桑黄菌株的PGM基因过表达后改造得到。由于原始菌株在液体发酵中生产多糖的能力仍然有限，目前主要是通过传统发酵优化的手段提升产能，但已经难以得到较明显提升。因此，本发明通过分子手段进行改造，改造后的过表达PGM的基因工程菌相较于原始菌株糖的利用速率加快，菌丝生长速度加快，使得其发酵周期进一步缩短，同时提高了产物多糖产率。其中胞外多糖提升了25.6％，胞内多糖提升了11.8％，生物量提升了13.4％。