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公开(公告)号：CN115073617A
公开(公告)日：2022-09-20
申请号：CN202210812233.6
申请日：2022-07-11
申请人： 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮生物科技股份有限公司
IPC分类号： C08B31/04
摘要： 本发明涉及交联淀粉领域，公开了混酸酐交联淀粉的制备方法，该方法包括使用碱液将淀粉乳的pH调节至8.2‑8.7，然后向淀粉乳加入混酸酐，并在pH8.3‑8.7内，交联酯化得到混酸酐交联淀粉；混酸酐的加入方式包括至少两阶段添加所述混酸酐，第一阶段的加入量为混酸酐总重量的30‑50重量％；以混酸酐的总重量计，相比于1kg淀粉，第一阶段中混酸酐的加入速度为0.3‑0.5mL/min，剩余阶段的混酸酐的加入速度为0.5‑1mL/min；剩余阶段的混酸酐的加入速度大于第一阶段中混酸酐的加入速度。采用本发明的方案添加混酸酐生产乙酰化双淀粉己二酸酯，具有效率高和浆乳粘度低的优点，还能降低生产成本，节能降耗。
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公开(公告)号：CN115073617B
公开(公告)日：2023-08-08
申请号：CN202210812233.6
申请日：2022-07-11
申请人： 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮生物科技股份有限公司
IPC分类号： C08B31/04
摘要： 本发明涉及交联淀粉领域，公开了混酸酐交联淀粉的制备方法，该方法包括使用碱液将淀粉乳的pH调节至8.2‑8.7，然后向淀粉乳加入混酸酐，并在pH8.3‑8.7内，交联酯化得到混酸酐交联淀粉；混酸酐的加入方式包括至少两阶段添加所述混酸酐，第一阶段的加入量为混酸酐总重量的30‑50重量％；以混酸酐的总重量计，相比于1kg淀粉，第一阶段中混酸酐的加入速度为0.3‑0.5mL/min，剩余阶段的混酸酐的加入速度为0.5‑1mL/min；剩余阶段的混酸酐的加入速度大于第一阶段中混酸酐的加入速度。采用本发明的方案添加混酸酐生产乙酰化双淀粉己二酸酯，具有效率高和浆乳粘度低的优点，还能降低生产成本，节能降耗。
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公开(公告)号：CN114105936A
公开(公告)日：2022-03-01
申请号：CN202111325602.0
申请日：2021-11-10
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 吉林中粮生化有限公司 , 中粮生物科技股份有限公司
IPC分类号： C07D319/12
摘要： 本发明涉及丙交酯的制备技术领域，公开了一种由乳酸制备丙交酯的方法。该方法包括以下步骤：(1)将所述含乳酸的原料进行缩聚反应，得到分子量为200‑8000的乳酸低聚物；所述缩聚反应在压力波动值小于0.002MPa的条件下进行；(2)在催化剂的存在下，将所述乳酸低聚物进行解聚反应，得到含丙交酯的产物；所述解聚反应在温度波动值小于5℃的条件下进行。本发明中，缩聚反应和解聚反应均在压力相对稳定条件下进行，能够使得缩聚反应中生成的水及时蒸出体系，并且减少原料乳酸的损失；本发明保持解聚反应在温度波动值小于5℃下进行，能够使得丙交酯产品及时尽可能的蒸除体系，且能够减少其回流，提高丙交酯的收率和光学纯度。
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公开(公告)号：CN112574322B
公开(公告)日：2022-09-16
申请号：CN202011311515.5
申请日：2020-11-20
申请人： 中粮生物科技股份有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮生化能源(公主岭)有限公司
IPC分类号： C08B30/12
摘要： 本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种制备功能性食用淀粉的方法，该方法包括以下步骤：(1)将淀粉原料与醇混合配制成淀粉乳，向淀粉乳中加入碱金属盐的醇溶液以调节pH为碱性；(2)对步骤(1)所得产物依次进行浓缩和分散；(3)采用逐步升温干燥法对分散的产物进行干燥。该方法具有操作较为简单安全，并且采用该方法制备的功能性食用淀粉具有品质高、质量稳定且食用安全性高等优点。
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公开(公告)号：CN112574322A
公开(公告)日：2021-03-30
申请号：CN202011311515.5
申请日：2020-11-20
申请人： 中粮生物科技股份有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮生化能源(公主岭)有限公司
IPC分类号： C08B30/12
摘要： 本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种制备功能性食用淀粉的方法，该方法包括以下步骤：(1)将淀粉原料与醇混合配制成淀粉乳，向淀粉乳中加入碱金属盐的醇溶液以调节pH为碱性；(2)对步骤(1)所得产物依次进行浓缩和分散；(3)采用逐步升温干燥法对分散的产物进行干燥。该方法具有操作较为简单安全，并且采用该方法制备的功能性食用淀粉具有品质高、质量稳定且食用安全性高等优点。
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公开(公告)号：CN113881815B
公开(公告)日：2023-11-28
申请号：CN202111232105.6
申请日：2021-10-22
申请人： 中粮崇左糖业有限公司 , 中粮生物科技(北京)有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
摘要： 本发明一种甘蔗制糖精炼工艺，以连续色谱分离蔗糖糖蜜中蔗糖的技术为核心，优化了连续色谱操作工艺的工艺参数，以连续色谱技术替代制糖工艺中的回收糖重结晶环节，同时配合传统制糖的结晶工艺，一方面通过连续色谱分离技术完全回收糖蜜中的蔗糖，另一方面可减少重结晶级数，降低反复煮糖造成的蔗糖转化损失，实现精炼制糖工艺中蔗糖分收回提高到99%以上；在副产物糖蜜进入连续色谱装置前，先在副产物糖蜜中加入调和溶液，通过调和溶液的调和作用，可以适当缓解增大柱径导致的流速的径向滞后的问题，流速分布不均的问题也得到一定的缓解，从而改善分离效果，实现精炼制糖工艺中蔗糖分收回提高到99.5%以上。
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公开(公告)号：CN113881815A
公开(公告)日：2022-01-04
申请号：CN202111232105.6
申请日：2021-10-22
申请人： 中粮崇左糖业有限公司 , 中粮生物科技(北京)有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
摘要： 本发明一种甘蔗制糖精炼工艺，以连续色谱分离蔗糖糖蜜中蔗糖的技术为核心，优化了连续色谱操作工艺的工艺参数，以连续色谱技术替代制糖工艺中的回收糖重结晶环节，同时配合传统制糖的结晶工艺，一方面通过连续色谱分离技术完全回收糖蜜中的蔗糖，另一方面可减少重结晶级数，降低反复煮糖造成的蔗糖转化损失，实现精炼制糖工艺中蔗糖分收回提高到99%以上；在副产物糖蜜进入连续色谱装置前，先在副产物糖蜜中加入调和溶液，通过调和溶液的调和作用，可以适当缓解增大柱径导致的流速的径向滞后的问题，流速分布不均的问题也得到一定的缓解，从而改善分离效果，实现精炼制糖工艺中蔗糖分收回提高到99.5%以上。
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