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公开(公告)号：CN117327532A
公开(公告)日：2024-01-02
申请号：CN202311522017.9
申请日：2023-11-15
申请人： 四川三联新材料有限公司 , 四川中烟工业有限责任公司
摘要： 本发明公开了一种用于凝胶滤棒卷烟的陈皮薄荷风格香精及其应用，该香精包括以下重量份组分：柠檬烯10‑35份；薄荷脑2‑8份；丁香酚1‑7份；茴香脑4‑15份；柠檬醛0.5‑2份；草莓酸1‑5份；茴香醛0.4‑4份；辛醛0.3‑3份；肉桂醛0.05‑1份；丁酸乙酯0.02‑1份；辛醇0.01‑0.8份；癸醛0.02‑1份；β‑月桂烯0.01‑0.5份；芳樟醇0.02‑1份；乙酸丁香酚酯0.5‑3份，余量为辛癸酸甘油酯。本发明的香精可以丰富卷烟香气，增加烟气甜润感，提升口感，改善余味，并且全部采用合成香料，既避免了天然香料的质量稳定性问题，又降低了香精成本，提高香精香气强度。应用于凝胶滤棒卷烟中，可以合理有效缓释香气成分，提升加香效果。
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公开(公告)号：CN118542487A
公开(公告)日：2024-08-27
申请号：CN202410761800.9
申请日：2024-06-13
申请人： 四川中烟工业有限责任公司
IPC分类号： A24B15/20
摘要： 本发明公开了一种利用干花提取物发酵雪茄烟叶的方法，涉及烟草加工技术领域，通过植物干花提取物制备出单体或复合发酵液，这些提取物及发酵液具有稳定性好、对烟叶品质改善明显等优点，还可以赋予雪茄独特的风味；使用本发明提供的方法处理后的雪茄烟叶甜润感、醇和度、细腻度和烟气舒适度提升，香气丰富度提高，刺激性降低，燃烧性改善。
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公开(公告)号：CN114190579B
公开(公告)日：2023-07-07
申请号：CN202210017234.1
申请日：2022-01-07
申请人： 四川中烟工业有限责任公司
摘要： 本发明公开了一种利用咖啡介质对国产雪茄烟叶增香提质的方法，先将咖啡粉与水混匀，得到咖啡介质溶液；准备雪茄烟叶，将咖啡介质溶液均匀地喷洒在雪茄烟叶表面，随后将雪茄烟叶装入麻布袋，放进恒温恒湿培养箱中，设置发酵湿度70％‑80％，温度30‑40℃，进行周期为30‑40d的发酵；发酵结束后，取出发酵好的烟叶进行水分平衡。使用本发明提供的方法处理后的雪茄烟叶香韵丰富度提高、香气质改善、甜润感增加，烟气更加饱满流畅，回味感和燃烧特性改善，杂气和刺激性变弱，有效地实现了雪茄烟叶的增香提质。
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公开(公告)号：CN116076777A
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202310026905.5
申请日：2023-01-09
申请人： 四川中烟工业有限责任公司
IPC分类号： A24B15/20
摘要： 本发明公开了一种添加白酒酒曲的雪茄烟叶两次发酵法，先将烟叶加水回潮至水分为30±2％，去除烟叶主梗；将块状酒曲制成粉状，均匀添加到去梗后的烟叶中；将烟叶松散放入透气性良好的容器中，使得叶片充分与空气接触，转移至发酵室进行有氧发酵，发酵时间为7±1d；将有氧发酵后的烟叶装入密封性良好的容器中，压紧烟叶，减少烟叶间的空隙，装满后盖严，然后转移至发酵室进行厌氧或少氧发酵，发酵时间为21±2d，发酵结束后去除残留酒曲粉末。通过本发明的方法，提升了烟叶的香气丰富度，降低了烟叶的总植物碱和总氮，改善了烟气的刺激性和杂气，余味特性更好，且不影响烟叶的燃烧特性。
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公开(公告)号：CN114271529B
公开(公告)日：2023-01-20
申请号：CN202210013769.1
申请日：2022-01-06
申请人： 四川中烟工业有限责任公司
摘要： 本发明公开了改善国产雪茄烟叶吃味的微生物固体循环发酵方法，将手工雪茄卷制后剩余的边角余料装入橡木桶,存储使其微生物富集；将待发酵的国产雪茄烟叶把烟在一定温度、湿度条件的发酵房中平衡；在托盘上铺透气的底物，然后将国产雪茄烟叶把烟和所述边角余料进行交替堆叠；然后将托盘放置在发酵房中进行微生物固体发酵；结束发酵后，将把烟充分抖动松散进行平衡；托盘中的边角余料循环参与微生物固体发酵。国产雪茄烟叶经本发明的方法处理后，特征香气显露，余味干净舒适，杂气减弱，劲头、刺激性得到有效降低，原料基础品质明显提升，国产雪茄烟叶在雪茄产品中的使用比例得到提升，手工雪茄卷制后的边角余料得到有效利用。
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公开(公告)号：CN114246357A
公开(公告)日：2022-03-29
申请号：CN202210017258.7
申请日：2022-01-07
申请人： 四川中烟工业有限责任公司
摘要： 本发明公开了一种利用可可介质发酵改善雪茄烟叶品质的方法，先将可可粉与水混匀，得到可可介质溶液；准备雪茄烟叶，将可可介质溶液均匀地喷洒在雪茄烟叶表面，随后将雪茄烟叶装入麻布袋，放进恒温恒湿培养箱中，设置发酵湿度70％‑80％，温度30‑40℃，进行周期为30‑40d的发酵；发酵结束后，取出发酵好的烟叶进行水分平衡。使用本发明提供的方法处理后的雪茄烟叶香韵丰富度提高、香气质改善、甜润感和成熟度增加，烟气更加柔和细腻，回味感和燃烧特性改善，杂气和刺激性变弱，有效地实现了雪茄烟叶的增香提质。
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公开(公告)号：CN110833207B
公开(公告)日：2021-10-15
申请号：CN201911132005.9
申请日：2019-11-18
申请人： 四川中烟工业有限责任公司
摘要： 本发明公开了晾晒烟风格转化方法，通过从工艺角度上先将晾晒烟叶使用溶剂萃取，萃取掉大部分形成晾晒烟风格的物质，然后分别通过不同组分香料浸泡和喷雾加香，很大程度上去除晾晒烟原有缺陷与香气风格，改善感官质量。从香味物质角度上，选用常见卷烟的香料，通过对香料功能进行分组，分阶段添加，具体为先施加基础型底料，通过多次处理分别施加主体型香料和点缀型香料，施加方法更有利于风格转化。
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公开(公告)号：CN110833207A
公开(公告)日：2020-02-25
申请号：CN201911132005.9
申请日：2019-11-18
申请人： 四川中烟工业有限责任公司
摘要： 本发明公开了晾晒烟风格转化方法，通过从工艺角度上先将晾晒烟叶使用溶剂萃取，萃取掉大部分形成晾晒烟风格的物质，然后分别通过不同组分香料浸泡和喷雾加香，很大程度上去除晾晒烟原有缺陷与香气风格，改善感官质量。从香味物质角度上，选用常见卷烟的香料，通过对香料功能进行分组，分阶段添加，具体为先施加基础型底料，通过多次处理分别施加主体型香料和点缀型香料，施加方法更有利于风格转化。
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公开(公告)号：CN117441932A
公开(公告)日：2024-01-26
申请号：CN202310447863.2
申请日：2023-04-24
申请人： 四川中烟工业有限责任公司
摘要： 本发明公开了一种利用调配酒介质养护雪茄烟成品的方法，包括如下步骤：制备调配酒，取不同类型的酒类，按照一定比例调配后，控制乙醇最终含量在40‑55％，将雪茄烟平铺在桌面上，取喷雾器将介质均匀地喷洒在雪茄烟支的表面，喷完后，将雪茄烟翻至另一面，再次喷洒均匀，控制每支雪茄烟介质施加量为1mL，在常温下进行晾干，让烟支充分吸收调配酒基酒介质后。取养护用的橡木桶，在桶的四周喷洒调配酒养护介质，营造雪茄养护微环境。将吸收调配酒养护介质的雪茄烟支放入橡木桶中，将橡木桶放置于温度20℃。相对湿度75％的室内进行养护。本发明的方法，可以显著提高雪茄烟支的醇甜感和熟练感，去除一些生青气息，使烟气柔和细腻，余味舒适，明显提高烟支品质。
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