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公开(公告)号：CN106978408A
公开(公告)日：2017-07-25
申请号：CN201710194896.5
申请日：2017-03-29
申请人： 四川新华扬山野生物有限公司 , 武汉新华扬生物股份有限公司
IPC分类号： C12N9/26
摘要： 本发明提供了一种食品级中温α‑淀粉酶的生产方法，包括如下步骤：1)中温α‑淀粉酶发酵液的制备；2)絮凝处理；3)过滤处理；4)一次浓缩处理；5)除菌处理；6)二次浓缩处理；7)真空低温干燥处理；8)整粒。该方法采用真空连续低温干燥的方法制得食品级中温α‑淀粉酶制剂，其酶活性高，流动性好，溶解速度快，无杂菌污染，生产过程无粉尘，而且操作简单，投资成本低，可连续化生产，具有良好的市场应用前景。
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公开(公告)号：CN106967607A
公开(公告)日：2017-07-21
申请号：CN201710237041.6
申请日：2017-04-12
申请人： 四川新华扬山野生物有限公司 , 武汉新华扬生物股份有限公司
摘要： 本发明了公开了一种用于大肠杆菌破壁的中药组合物，通过添加该中药组合物的提取液来减少自溶法破壁的时间，破壁后有效增加酶活回收率，并大大的降低了生产成本，方法操作简单，生产效率大大提高。
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公开(公告)号：CN106867987A
公开(公告)日：2017-06-20
申请号：CN201710116421.4
申请日：2017-03-01
申请人： 四川新华扬山野生物有限公司 , 武汉新华扬生物股份有限公司
IPC分类号： C12N9/96 , C12N9/50 , A23K20/189
摘要： 本发明公开了一种速冷水溶蛋白酶的生产方法，是将液体蛋白酶与水溶性载体按照10:0.5～4.0的质量比混合至载体完全溶解，再进行喷雾干燥。这种方法能够有效延长蛋白酶的存储时间，保持酶活，而且复溶方便，只需要加水溶解即可，生产过程清洁，环境友好，而且固体酶溶解性好，不存在难溶问题，使用方便。
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公开(公告)号：CN108013321A
公开(公告)日：2018-05-11
申请号：CN201711272259.1
申请日：2017-12-01
申请人： 武汉新华扬生物股份有限公司 , 四川新华扬山野生物有限公司
IPC分类号： A23L3/3472 , A23L3/3562 , A23L3/3571 , A23L3/358 , A23L7/10
摘要： 一种生鲜水饺皮改良剂及其制备方法，涉及食品添加剂领域，该生鲜水饺皮改良剂由多种无机盐、胶体和酶制剂复配而成，其能够有效改善水饺皮的反水现象，极大地改善了水饺皮的保湿效果，其能够增加水饺皮的白度，防止褐变，并延水饺皮的保质期，具有较大的经济价值。该生鲜水饺皮改良剂的制备方法操作简单，原料易得，通过将上述生鲜水饺皮改良剂的各原料组分简单混合，即可快速高效的生产上述生鲜水饺皮改良剂，适合大规模的量产。本发明实施例还提供了一种生鲜水饺皮，其包含上述生鲜水饺皮改良剂，其保湿效果好，不易发生褐变，可以进行长期的保存，具有较大的经济价值。
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公开(公告)号：CN107974439A
公开(公告)日：2018-05-01
申请号：CN201711247113.1
申请日：2017-12-01
申请人： 武汉新华扬生物股份有限公司 , 四川新华扬山野生物有限公司
摘要： 一种复配酶制剂、制备方法及其在木薯淀粉生产中的应用，涉及酶制剂领域。本发明实施例的复配酶制剂是由以下原料混制而成，按质量百分数计，原料包括：20％～40％纤维素酶；5％～20％β-葡聚糖酶；5％～20％木聚糖酶；10％～30％果胶酶；5％～20％蛋白酶；0％～10％稳定剂；0％～20％载体，复配酶制剂的原料易得，制备方法简单，专门用在木薯淀粉生产中；本发明实施例的复配酶制剂在木薯淀粉生产中的应用，提高木薯淀粉的收率及品质，降低残渣的粘度和水分，减少生产过程的能耗，降低生产成本。
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公开(公告)号：CN107247028A
公开(公告)日：2017-10-13
申请号：CN201710127597.X
申请日：2017-03-06
申请人： 四川新华扬山野生物有限公司 , 武汉新华扬生物股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种提高饲料中总纤维素酶活力检测准确性的方法，是在常规的纤维素酶检测方法基础上，对饲料进行除金属和除糖的预处理。具体是将粉碎的饲料与金属沉降剂投入缓冲液中进行提取，过滤后滤液中加入除糖剂反应，反应结束后过滤，得酶液；然后滤纸粉碎至棉花状，加入酶液37℃进行酶解反应，反应结束后加入DNS试剂，煮沸灭活酶，过滤，取滤液在540nm测其吸光度，与标准曲线对照得单糖浓度，按照特定公式计算得出酶活力。本发明的方法相较于现有检测方法，准确率大大提高，而且所需样品量少，重复性好，操作简单方便，有效改善了饲料中纤维素酶定量检测不准确的问题。
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公开(公告)号：CN106947751A
公开(公告)日：2017-07-14
申请号：CN201710194882.3
申请日：2017-03-29
申请人： 四川新华扬山野生物有限公司 , 武汉新华扬生物股份有限公司
IPC分类号： C12N9/34
摘要： 本发明提供了一种食品级食品级颗粒状糖化酶的生产方法，包括如下步骤：1)糖化酶发酵液的制备；2)絮凝处理；3)过滤处理；4)一次浓缩处理；5)除菌处理；6)二次浓缩处理；7)真空低温干燥处理；8)整粒。采用本发明制备方法制得的颗粒状糖化酶产品纯度高，流动性好，粒径分布集中，且在使用过程中无粉尘，无杂菌污染，溶解性好。
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公开(公告)号：CN106868940A
公开(公告)日：2017-06-20
申请号：CN201710082381.6
申请日：2017-02-15
申请人： 四川新华扬山野生物有限公司 , 武汉新华扬生物股份有限公司 , 湖北华扬科技发展有限公司 , 湖北神舟化工有限公司
IPC分类号： D21H21/16
CPC分类号： D21H21/16
摘要： 本发明涉及一种纸页表面施胶用淀粉胶及其加工方法，属于淀粉胶领域。上述加工方法包括：混合淀粉和水，然后加入淀粉复合酶，加热熬制得淀粉胶初品。将淀粉胶初品灭酶处理后加入淀粉胶增强剂，混合得纸页表面施胶用淀粉胶。其中，淀粉复合酶包括重量比为50‑65:5‑10:10‑20:2‑5的α‑淀粉酶、β‑淀粉酶、甘油和盐；淀粉胶增强剂包括重量比为30‑40:20‑30:2‑4:0.5‑1的羟丙基甲基纤维素、羧甲基纤维素钠、液碱和渗透剂。此加工方法工艺简单、生产成本低，大大减轻了生产过程中的废水处理负荷。此外，上述淀粉胶品质好，可解决淀粉胶粒溶液结晶和贮存粘度稳定性差的问题，满足常用印刷纸的要求。
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公开(公告)号：CN106636037A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201710080471.1
申请日：2017-02-15
申请人： 四川新华扬山野生物有限公司 , 武汉新华扬生物股份有限公司 , 湖北华扬科技发展有限公司 , 湖北神舟化工有限公司
摘要： 本发明涉及一种复合酶制剂及其制备方法与应用，属于酶制剂领域。上述复合酶制剂由复合酶和辅料混合而得，其中，复合酶包括7‑21重量份的淀粉酶、2.5‑7.5重量份葡萄糖淀粉酶、8.5‑27.5重量份的蛋白酶和16.5‑44重量份的非淀粉多糖酶；辅料包括大于零且小于等于65.5重量份的玉米淀粉。此制备方法简单，可控性好。制备而得的复合酶制剂所含的酶种类丰富，且各酶复合作用佳。将其针对性地在制作啤酒中的糖化过程中加入，可弥补此过程中淀粉酶、蛋白酶、非淀粉多糖酶等的不足，解决糖化醪液过滤困难、麦汁浊度高的问题。
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公开(公告)号：CN106614888A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201710082565.2
申请日：2017-02-15
申请人： 四川新华扬山野生物有限公司 , 武汉新华扬生物股份有限公司 , 湖北华扬科技发展有限公司 , 湖北神舟化工有限公司
摘要： 本发明涉及一种韧性饼干复配酶制剂及其制备方法，属于食品添加剂领域。该复配酶制剂由复配酶和辅料混合而得，其中，复配酶包括1‑15重量份的中性蛋白酶、0.1‑5重量份的木瓜蛋白酶、1‑8重量份的葡萄糖淀粉酶和2‑9重量份的真菌α‑淀粉酶；辅料包括5‑30重量份的双乙酸酒石酸单双甘油酯、5‑30重量份的分子蒸馏单甘脂和40‑60重量份的磷酸酯双淀粉。此制备方法简单，过程环保。该复配酶制剂可完全替代焦亚硫酸钠用于韧性饼干的加工过程，避免使用焦亚硫酸钠带来的不良后果，使饼干色泽亮丽自然，口感松脆细腻，降低饼干的破损率和暗裂，提高得率，达到提高饼干营养价值和品质并降低生产能耗的效果。
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