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公开(公告)号：CN108056173A
公开(公告)日：2018-05-22
申请号：CN201711405373.7
申请日：2017-12-22
Applicant: 塔里木大学
IPC: A23C11/10
Abstract: 本发明公开了一种核桃复合饮料及其制备方法，涉及食品加工技术领域。本发明的核桃复合饮料由以下质量百分比的组分组成：核桃浆料20％‑40％，提取汁2％‑12％，柠檬酸0.01％‑0.03％，黄原胶0.02％‑0.08％，羧甲基纤维素钠0.05％‑0.15％，海藻酸钠0.05％‑0.15％，单甘酯0.05％‑0.15％，食盐0‑0.40％，其余为饮用水；其中，所述提取汁为红枣汁、玫瑰花汁或雪菊花汁。本发明合理利用了新疆特色农产品资源，制备的核桃复合饮料口味柔和纯正，组织状态良好，营养丰富，是一种老少皆宜的纯天然复合型保健饮料，具有广阔的市场前景。
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公开(公告)号：CN113500807A
公开(公告)日：2021-10-15
申请号：CN202011128795.6
申请日：2020-10-15
Applicant: 塔里木大学
Abstract: 本发明公开一种红枣汁过滤装置，涉及食品生产技术领域，包括初级粉碎过滤桶、二级环形过滤桶和底板，滤桶内中部安装有残渣过滤膜，初级粉碎过滤桶套装于二级环形过滤桶的内孔中，初级粉碎过滤桶的顶部侧壁开设有若干出汁孔，初级粉碎过滤桶套内设置有推磨盘，推磨盘的上表面开设有凹槽，凹槽内设置有精磨叶片。本发明结构简单合理，初榨枣汁在推磨盘向上推动作用下被挤压于桶盖与推磨盘之间，通过该挤压效果出汁并将大颗粒枣渣留于初级粉碎过滤桶内，精磨叶片可对部分枣渣进一步精磨使其融入枣汁并一同出汁，在降低枣汁颗粒度的同时，提高了对枣原料的利用效率；残渣过滤膜不仅能够实现二次精细过滤，而且便于拆装清洗更换，实现回收利用。
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公开(公告)号：CN109123565A
公开(公告)日：2019-01-04
申请号：CN201811253214.4
申请日：2018-10-25
Applicant: 塔里木大学
CPC classification number: A23L25/20 , A23L25/25 , A23L27/00 , A23V2002/00 , A23V2200/14 , A23V2200/16
Abstract: 本发明涉及一种非油炸型风味核桃仁的制作方法，所述风味核桃仁通过去壳、去皮、浸泡、烘烤等工序制作而成。非油炸型风味核桃仁不仅能够做到口味丰富、口感好，而且相对来说更安全；另外，非油炸型风味核桃仁的加工丰富了核桃仁产品线。
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公开(公告)号：CN106690325B
公开(公告)日：2019-12-03
申请号：CN201611042630.0
申请日：2016-11-24
Applicant: 塔里木大学
Abstract: 本发明公开了一种强抗氧化性核桃油软胶囊，包括胶囊壳和内容物，所述胶囊壳由以下重量份的原料组分制成：明胶40‑60份、维生素E 3‑5份、维生素C 3‑5份、吐温‑80 0.01‑0.05份、增塑剂0.5‑1份、葡萄糖5‑10份、纯化水40‑60份；所述内容物由以下重量份的原料组分制成：核桃油70‑90份、维生素E 5‑10份、芝麻酚3‑5份、吐温‑80 0.01‑0.05份。本发明提供的一种强抗氧化性核桃油软胶囊，具有较强的抗氧化性，解决了核桃油保健品在加工和贮藏过程中极易发生氧化变质，不利于核桃油保健品的长期保存的问题。另外，本发明还公开了一种强抗氧化性核桃油软胶囊的制备方法。
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公开(公告)号：CN109123017A
公开(公告)日：2019-01-04
申请号：CN201811251354.8
申请日：2018-10-25
Applicant: 塔里木大学
IPC: A23F3/34
CPC classification number: A23F3/34
Abstract: 本发明涉及一种新疆药桑叶茶，采用新疆药桑的叶子制作而成，包括药桑叶绿茶、药桑叶乌龙茶和药桑叶红茶。本发明的药桑叶茶解决现有药桑叶使用和保存不便的问题，其能够保留药桑叶中大多数的活性物质和药用成分，便于保存和使用，且具有类似传统茶的口感和风味，更丰富了新疆药桑的利用途径。本发明还提供了所述新疆药桑叶茶的制备方法。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107037039B
公开(公告)日：2019-08-09
申请号：CN201710257693.6
申请日：2017-04-19
Applicant: 塔里木大学
IPC: G01N21/73
Abstract: 本发明公开了一种新疆核桃产地溯源研究方法，该方法通过采集新疆和田、喀什、阿克苏地区的核桃作为研究对象，应用近红外光谱分析、中红外光谱分析和元素测定分析等多种技术，结合PLSDA方法和方差分析区分新疆不同产地的核桃，结果表明：近红外区分效果非常好，喀什地区和阿克苏地区的建模集和预测集的区分准确率均为100％，和田地区建模集和预测集的区分准确率高达99％以上；中红外的区分准确率较高，其中新丰、新2、扎343等品种区分准确率高达100％；同一品种核桃元素含量在地域间存在显著差异，新2、温185等品种的Ca、Na等元素均有显著差异。利用近红外、中红外和元素分析对核桃产地进行溯源具有很好的区分效果。
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公开(公告)号：CN107037039A
公开(公告)日：2017-08-11
申请号：CN201710257693.6
申请日：2017-04-19
Applicant: 塔里木大学
IPC: G01N21/73
CPC classification number: G01N21/73
Abstract: 本发明公开了一种新疆核桃产地溯源研究方法，该方法通过采集新疆和田、喀什、阿克苏地区的核桃作为研究对象，应用近红外光谱分析、中红外光谱分析和元素测定分析等多种技术，结合PLSDA方法和方差分析区分新疆不同产地的核桃，结果表明：近红外区分效果非常好，喀什地区和阿克苏地区的建模集和预测集的区分准确率均为100％，和田地区建模集和预测集的区分准确率高达99％以上；中红外的区分准确率较高，其中新丰、新2、扎343等品种区分准确率高达100％；同一品种核桃元素含量在地域间存在显著差异，新2、温185等品种的Ca、Na等元素均有显著差异。利用近红外、中红外和元素分析对核桃产地进行溯源具有很好的区分效果。
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公开(公告)号：CN106690325A
公开(公告)日：2017-05-24
申请号：CN201611042630.0
申请日：2016-11-24
Applicant: 塔里木大学
Abstract: 本发明公开了一种强抗氧化性核桃油软胶囊，包括胶囊壳和内容物，所述胶囊壳由以下重量份的原料组分制成：明胶40‑60份、维生素E 3‑5份、维生素C 3‑5份、吐温‑80 0.01‑0.05份、增塑剂0.5‑1份、葡萄糖5‑10份、纯化水40‑60份；所述内容物由以下重量份的原料组分制成：核桃油70‑90份、维生素E 5‑10份、芝麻酚3‑5份、吐温‑80 0.01‑0.05份。本发明提供的一种强抗氧化性核桃油软胶囊，具有较强的抗氧化性，解决了核桃油保健品在加工和贮藏过程中极易发生氧化变质，不利于核桃油保健品的长期保存的问题。另外，本发明还公开了一种强抗氧化性核桃油软胶囊的制备方法。
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公开(公告)号：CN208007007U
公开(公告)日：2018-10-26
申请号：CN201721848534.5
申请日：2017-12-26
Applicant: 塔里木大学
Abstract: 本实用新型公开了一种实验室耗材运输车，包括支架、多根立杆、多个行走轮、放置板和包覆所述放置板上表面的弹簧防倾网格层，所述支架为环状且转角均为圆角，多根所述立杆均固定于所述支架的内侧，所述立杆用于支撑所述支架，在每根所述立杆的底部设置有所述行走轮，所述放置板可拆卸固定于所述支架的内侧，所述弹簧防倾网格层的网格由弹簧交错形成，所述弹簧防倾网格层的网格用于容纳耗材。本实用新型提供的实验室耗材运输车，其安装和拆卸极其方便，且便于存放，不仅能够更好地保护耗材，而且能有效地防止刮伤他人，安全实用性较佳。
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公开(公告)号：CN206966141U
公开(公告)日：2018-02-06
申请号：CN201621327522.3
申请日：2016-12-06
Applicant: 塔里木大学
Abstract: 本实用新型公开了一种近红外光谱结合计算机视觉技术的红枣分离装置，包括上料斗、第一输送机构、光谱检测箱、第一分拣机构、第二输送机构、视觉检测箱、第二分拣机构、第三输送机构、存储箱和工控机，第一输送结构经上料斗出料通道并贯穿光谱检测箱后连接至第一分拣机构进料通道，第二输送机构经第一分拣机构出料通道并贯穿视觉检测箱后连接至第二分拣机构进料通道，第三输送机构经所述第二分拣机构出料通道连接至所述存储箱，本实用新型通过分别进行光谱检测和视觉技术检测，实现对红枣按照外部品质特征和内部品质特征分别进行精确、全面分级，避免了现有技术中由于检测效果差导致的分级不彻底、且分级后仍需大量人工进行二次分级的问题。
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