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公开(公告)号：CN114558027A
公开(公告)日：2022-05-31
申请号：CN202210252029.3
申请日：2022-03-15
申请人： 山东农业大学 , 山东百佳食品有限公司
IPC分类号： A61K31/715 , A61K33/30 , A61P3/02
摘要： 本发明涉及一种补锌剂，具体涉及一种大蒜多糖‑锌复合物的制备方法及应用。针对大蒜生产加工过程中所产生的大蒜废水内有机污染物——大蒜多糖进行金属热螯合改良。利用硫酸锌与大蒜多糖的共热螯合反应，使大蒜多糖的邻羟基与锌离子连接，产生非物理性共价复合物——大蒜多糖‑锌复合物。该复合物的形态呈粉末状、淡乳白色，无臭、无味，无特殊刺鼻气味。该复合物经动物实验验证，对初断乳小鼠的生长发育有显著促进作用，同时，血锌水平也可达到生长发育的正常水平，吸收较好，是一种理想的补锌剂。
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公开(公告)号：CN113201232B
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202110546436.0
申请日：2021-05-19
申请人： 山东农业大学
IPC分类号： C09B61/00 , C09B67/54 , C07C45/78 , C07C49/573
摘要： 本发明公开了一种水溶性辣椒红素的制备方法及其产品，属于色素加工技术领域，所述方法包括以下步骤：向皂化后的辣椒红素中加入助溶剂和具有乳化作用的载体水溶液，混合并分散后，将所得分散液均质得到所述水溶性辣椒红素，所述助溶剂为丙三醇、丙二醇或乙醇；采用本发明的方法可显著提升辣椒红素的水溶性，且制备的产品能够与水以任意比例互溶，极大的提高了辣椒红素的应用范围；本发明制备得到的水溶性辣椒红素具有良好的稳定性，避光贮藏30天后，产品色价和粒径变化较小，维持在相关稳定的水平，且采用本发明的方法可显著提升辣椒红素对Cu2+、Fe2+、Fe3+离子及对光照和高温的稳定性。
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公开(公告)号：CN114159406A
公开(公告)日：2022-03-11
申请号：CN202111081920.7
申请日：2021-09-15
申请人： 山东农业大学
IPC分类号： A61K9/51 , A61K31/56 , A61K31/715 , A61K47/36 , A61P29/00 , B82Y5/00 , B82Y30/00 , B82Y40/00 , A23L33/105 , A23P10/47
摘要： 本发明涉及医药技术领域，具体涉及一种复合抗炎纳米颗粒及其制备方法，所纳米颗粒由熊果酸、齐墩果酸和牛蒡多糖组成，熊果酸和齐墩果酸被包覆在牛蒡多糖中；其中，熊果酸和齐墩果酸的质量比为1～3：1～3；熊果酸和齐墩果酸的质量的和与牛蒡多糖的质量比为1：10～100；本发明中发现熊果酸和齐墩果酸的抗炎活性具有协同作用，并且将牛蒡多糖ALP与熊果酸、齐墩果酸相结合，使用抗溶剂沉淀法制备了ALP‑OA/UA纳米颗粒，所获得的ALP‑OA/UA纳米粒子能有效提高OA和UA的水溶性和分散性，包封率为48.98％，负载量为0.96％；ALP‑OA/UA纳米颗粒的粒度为199.1nm，zeta电位为‑7.15mV；ALP和ALP‑OA/UA纳米颗粒可以显着抑制CuSO4引起的斑马鱼炎症反应。
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公开(公告)号：CN114159406B
公开(公告)日：2022-08-30
申请号：CN202111081920.7
申请日：2021-09-15
申请人： 山东农业大学
IPC分类号： A61K9/51 , A61K31/56 , A61K31/715 , A61K47/36 , A61P29/00 , B82Y5/00 , B82Y30/00 , B82Y40/00 , A23L33/105 , A23P10/47
摘要： 本发明涉及医药技术领域，具体涉及一种复合抗炎纳米颗粒及其制备方法，所纳米颗粒由熊果酸、齐墩果酸和牛蒡多糖组成，熊果酸和齐墩果酸被包覆在牛蒡多糖中；其中，熊果酸和齐墩果酸的质量比为1～3：1～3；熊果酸和齐墩果酸的质量的和与牛蒡多糖的质量比为1：10～100；本发明中发现熊果酸和齐墩果酸的抗炎活性具有协同作用，并且将牛蒡多糖ALP与熊果酸、齐墩果酸相结合，使用抗溶剂沉淀法制备了ALP‑OA/UA纳米颗粒，所获得的ALP‑OA/UA纳米粒子能有效提高OA和UA的水溶性和分散性，包封率为48.98％，负载量为0.96％；ALP‑OA/UA纳米颗粒的粒度为199.1nm，zeta电位为‑7.15mV；ALP和ALP‑OA/UA纳米颗粒可以显着抑制CuSO4引起的斑马鱼炎症反应。
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公开(公告)号：CN113201232A
公开(公告)日：2021-08-03
申请号：CN202110546436.0
申请日：2021-05-19
申请人： 山东农业大学
IPC分类号： C09B61/00 , C09B67/54 , C07C45/78 , C07C49/573
摘要： 本发明公开了一种水溶性辣椒红素的制备方法及其产品，属于色素加工技术领域，所述方法包括以下步骤：向皂化后的辣椒红素中加入助溶剂和具有乳化作用的载体水溶液，混合并分散后，将所得分散液均质得到所述水溶性辣椒红素，所述助溶剂为丙三醇、丙二醇或乙醇；采用本发明的方法可显著提升辣椒红素的水溶性，且制备的产品能够与水以任意比例互溶，极大的提高了辣椒红素的应用范围；本发明制备得到的水溶性辣椒红素具有良好的稳定性，避光贮藏30天后，产品色价和粒径变化较小，维持在相关稳定的水平，且采用本发明的方法可显著提升辣椒红素对Cu2+、Fe2+、Fe3+离子及对光照和高温的稳定性。
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公开(公告)号：CN118652445A
公开(公告)日：2024-09-17
申请号：CN202410934285.X
申请日：2024-07-12
申请人： 山东农业大学
摘要： 本发明公开了一种果胶‑菊糖凝胶珠及其制备方法，属于凝胶珠制备技术领域。所述果胶‑菊糖凝胶珠的制备步骤包括：将果胶和菊粉的混合溶液加入到含Ca2+的溶液中进行固化，形成果胶‑菊糖凝胶珠。本发明通过在传统的果胶基凝胶珠制备过程中加入菊粉，增加了果胶基凝胶珠的致密性，可提高凝胶珠的负载和包裹能力，制备的果胶‑菊糖凝胶珠硬度高、弹性大。并通过优化固化时的工艺参数，制备出硬度最优的果胶‑菊糖凝胶珠。
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公开(公告)号：CN114375987A
公开(公告)日：2022-04-22
申请号：CN202210069198.3
申请日：2022-01-21
申请人： 山东农业大学
摘要： 本发明属于果蔬干燥技术领域，具体涉及一种节能高效的果蔬脱水干燥设备及干燥方法。物料桶连接控温冷阱箱，控温冷阱箱连接有真空泵、可调速电动机；物料箱桶壁上设有舱门、光纤传感器；微波发生器放置在物料桶的上方，光纤传感器、控温冷阱箱、微波发生器、真空泵、电动机通过控制面板调控；所述物料桶内部分布有搅拌挡板；通过对干燥设备进行改进，加入微波连同转动实现均匀干燥，同时提高了干燥速率，节省了能源；同时提供了利用上述设备进行果蔬干燥的工艺方法，通过间歇式的搅拌方式，实现微波冷冻均匀加热，保证产品的质量。
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公开(公告)号：CN113219045A
公开(公告)日：2021-08-06
申请号：CN202110546435.6
申请日：2021-05-19
申请人： 山东农业大学
IPC分类号： G01N27/626
摘要： 本发明公开了一种复合纳米材料、制备方法及其应用，属于质谱检测技术领域，所述复合纳米材料包括金胶体溶液和镍铁‑层状双氢氧化物，二者的体积比为(1‑3)：(1‑3)，所述制备方法利用改进的Frens法合成纳米金材料，NiFe‑LDHs和AuNPs自组装形成所述复合纳米材料，用于检测甲硝唑及其代谢物，检测结果重复性好，线性关系良好，可用于定量。
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公开(公告)号：CN113219045B
公开(公告)日：2022-03-29
申请号：CN202110546435.6
申请日：2021-05-19
申请人： 山东农业大学
IPC分类号： G01N27/626
摘要： 本发明公开了一种复合纳米材料、制备方法及其应用，属于质谱检测技术领域，所述复合纳米材料包括金胶体溶液和镍铁‑层状双氢氧化物，二者的体积比为(1‑3)：(1‑3)，所述制备方法利用改进的Frens法合成纳米金材料，NiFe‑LDHs和AuNPs自组装形成所述复合纳米材料，用于检测甲硝唑及其代谢物，检测结果重复性好，线性关系良好，可用于定量。
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