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公开(公告)号：CN112391424A
公开(公告)日：2021-02-23
申请号：CN202011260189.X
申请日：2020-11-12
申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院 , 烟台恒源生物股份有限公司 , 山东朱氏药业集团有限公司
IPC分类号： C12P13/20 , C12N1/20 , C07C227/40 , C07C229/24 , C12R1/19
摘要： 本发明涉及氨基酸生产技术领域，特别公开了一种L‑天冬氨酸的清洁提取工艺。该L‑天冬氨酸的清洁提取工艺，以产天冬氨酸酶的大肠杆菌培养液和含富马酸的底物溶液为原料，经加氨转化为L‑天冬氨酸，得到转化液，其特征在于：所述转化液经活性炭脱色后，采用富马酸调pH方法结晶提取L‑天冬氨酸；母液回收，补加富马酸，再次配置成底物溶液，进行第二次的酶反应，如此反复循环5次，第六次的转化液脱色后，加热后采用硫酸调pH至L‑天冬氨酸等电点的方法结晶沉淀L‑天冬氨酸。本发明结晶质量好、产品收率高、清洁环保，不仅减少了硫酸用量、铵盐的生成量及废水的排放量，而且解决了单独利用富马酸提取L‑天冬氨酸提取率低的问题。
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公开(公告)号：CN112690455A
公开(公告)日：2021-04-23
申请号：CN202110055849.9
申请日：2021-01-15
申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院 , 山东朱氏药业集团有限公司
IPC分类号： A23L33/125 , A23L33/10 , A23L33/21 , A23L29/269
摘要： 本发明涉及特医食品技术领域，特别公开了一种基于魔芋多糖的非全营养流食及其制备方法。该基于魔芋多糖的非全营养流食，其特征为，按照质量百分比由以下组分构成：0.15‑0.5%魔芋多糖，0.2‑0.6%黄原胶、3‑10%大豆低聚糖、1‑10%抗性糊精、1‑15%脱脂奶粉，余量为水。本发明生产成本低，制作简单，便于产业化生产；产品粘度适于吞咽障碍的患者食用，且感官评价得分高，可作为吞咽障碍患者的标准食品。
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公开(公告)号：CN113303370A
公开(公告)日：2021-08-27
申请号：CN202110672751.8
申请日：2021-06-17
申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院 , 山东朱氏药业集团有限公司
摘要： 本发明涉及特医食品领域，特别公开了一种改善吞咽困难的非全营养流食及其制备方法。该改善吞咽困难的非全营养流食，其特征为，由以下重量份数的原料混合制成：玉米糊精3‑8份、芦荟胶2‑5份、大枣多糖0.1‑0.3份、阿拉伯胶1‑3份、麦芽糊精1‑3份、脱脂奶粉10‑18份、水60‑90份。本发明产品制造简单、成本低，产品稳定性好，长时间保存不会出现分层、离析现象，便于工业化生产，产品年度适于吞咽障碍患者食用，且感官评价好。
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公开(公告)号：CN113412943A
公开(公告)日：2021-09-21
申请号：CN202110672677.X
申请日：2021-06-17
申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院 , 山东朱氏药业集团有限公司
IPC分类号： A23L33/125 , A23L29/25 , A23L29/238 , A23L27/30 , A23L33/105 , A23L33/00 , A23L19/00 , A23L7/10
摘要： 本发明涉及特医食品领域，特别公开了一种促进安全吞咽的营养食品及其制备方法。该促进安全吞咽的营养食品，其特征为，由以下重量份数的原料混合制成流食：麦芽糊精5‑10份、阿拉伯胶1‑3份、瓜尔胶2‑6份、赤藓糖醇1‑3份、大蒜素粉6‑12份、山楂粉6‑12份、薏米粉15‑25份、水60‑80份。本发明制备工艺简单，生产成本低，产品稳定性好，长时间保存不会出现分层、离析现象，便于工业化生产，符合吞咽障碍患者的食用需求，适于广泛推广应用。
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公开(公告)号：CN114921505B
公开(公告)日：2024-04-16
申请号：CN202210738866.7
申请日：2022-06-28
申请人： 烟台恒源生物股份有限公司 , 山东省食品发酵工业研究设计院
IPC分类号： C12P13/06 , C12N9/88 , C07C227/40 , C07C227/42 , C07C229/08 , C12R1/01
摘要： 本发明提供一种L‑丙氨酸高效酶转化及提取工艺，包括游离细胞法酶转化反应、脱色、重结晶等步骤，具体操作如下：产L‑天冬氨酸‑β‑脱羧酶的睾丸酮丛毛单胞菌HY‑08D菌株发酵培养，以培养液作酶源，直接添加固体L‑天冬氨酸，加入细胞通透剂EDTA和吐温‑80，加入酶稳定剂磷酸吡哆醛，转化培养，L‑天冬氨酸‑β‑脱羧酶酶活达到55000~70000 U，培养液经过脱色、重结晶、干燥得到成品L‑丙氨酸。
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公开(公告)号：CN114921505A
公开(公告)日：2022-08-19
申请号：CN202210738866.7
申请日：2022-06-28
申请人： 烟台恒源生物股份有限公司 , 山东省食品发酵工业研究设计院
IPC分类号： C12P13/06 , C12N9/88 , C07C227/40 , C07C227/42 , C07C229/08 , C12R1/01
摘要： 本发明提供一种L‑丙氨酸高效酶转化及提取工艺，包括游离细胞法酶转化反应、脱色、重结晶等步骤，具体操作如下：产L‑天冬氨酸‑β‑脱羧酶的睾丸酮丛毛单胞菌HY‑08D菌株发酵培养，以培养液作酶源，直接添加固体L‑天冬氨酸，加入细胞通透剂EDTA和吐温‑80，加入酶稳定剂磷酸吡哆醛，转化培养，L‑天冬氨酸‑β‑脱羧酶酶活达到55000~70000 U，培养液经过脱色、重结晶、干燥得到成品L‑丙氨酸。
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公开(公告)号：CN104593306B
公开(公告)日：2017-06-23
申请号：CN201510057925.4
申请日：2015-02-04
申请人： 烟台恒源生物股份有限公司 , 山东省食品发酵工业研究设计院
摘要： 本发明提供了一种大肠埃希氏菌株HY‑05C高密度培养方法，通过对菌种培养培养基和培养工艺的优化，使单位体积培养液中菌体细胞浓度提高40‑50％，天冬氨酸酶酶活提高70‑80％，从而提高单位体积细胞培养液转化富马酸生产天冬氨酸转化效率。与原工艺相比，本发明大肠埃希氏菌株HY‑05C高密度培养工艺，采用三级培养，二级种子液采用5‑10％的大接种量接入最终转化用培养液，使获得的转化用培养液菌体更加整齐，酶活持续时间延长，有利于提高后续转化效率。
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公开(公告)号：CN104593306A
公开(公告)日：2015-05-06
申请号：CN201510057925.4
申请日：2015-02-04
申请人： 烟台恒源生物股份有限公司 , 山东省食品发酵工业研究设计院
CPC分类号： C12N1/20
摘要： 本发明提供了一种大肠埃希氏菌株HY-05C高密度培养方法，通过对菌种培养培养基和培养工艺的优化，使单位体积培养液中菌体细胞浓度提高40-50％，天冬氨酸酶酶活提高70-80％，从而提高单位体积细胞培养液转化富马酸生产天冬氨酸转化效率。与原工艺相比，本发明大肠埃希氏菌株HY-05C高密度培养工艺，采用三级培养，二级种子液采用5-10％的大接种量接入最终转化用培养液，使获得的转化用培养液菌体更加整齐，酶活持续时间延长，有利于提高后续转化效率。
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公开(公告)号：CN214916151U
公开(公告)日：2021-11-30
申请号：CN202121439633.4
申请日：2021-06-28
申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院 , 山东朱氏药业集团有限公司
IPC分类号： B01J19/28
摘要： 本实用新型涉及一种抗性糊精的均匀加热生产设备，包括底座和圆筒形外壳，圆筒形外壳横向设置在底座上方，底座上分别设置有第一铰接座和第二铰接座，第一铰接座内转动连接有与圆筒形外壳底部连接的伸缩杆，第二铰接座内转动连接有与圆筒形外壳底部连接的固定杆，伸缩杆与固定杆保持同向转动，圆筒形外壳内转动安装有与其同轴且由电机驱动的混匀反应器，混匀反应器呈圆柱体形，其在圆筒形外壳开口的一侧面开设有呈圆形阵列分布的若干个相同形状的物料反应槽，混匀反应器的中心轴线处安装有可各对物料反应槽加热的电磁加热器。本实用新型可使物料混匀，达到每部分物料混匀且受热效率一致的目的。
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公开(公告)号：CN111454996A
公开(公告)日：2020-07-28
申请号：CN202010311309.8
申请日：2020-04-20
申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院
摘要： 本发明提供一种谷朊粉生产联产小麦淀粉生产赤藓糖醇的工艺方法，属于农产品深加工技术领域。本发明将小麦淀粉进行在线分级分离，通过控制淀粉的分离比来保证获得淀粉颗粒的品质，通过控制淀粉洗涤水中的可溶性固形物含量，既能提高淀粉浆质量利于赤藓糖醇发酵和提取，同时通过保留部分小麦的营养成分，可以降低赤藓糖醇发酵培养基营养成分的添加。本发明将小麦谷朊粉生产中联产小麦优质淀粉直接用于赤藓糖醇发酵生产，不仅提高了小麦淀粉的加工附加值，同时也可大幅降低赤藓糖醇原料成本，具有非常好的经济效益，具有良好的实际应用之价值。
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