公开(公告)号：CN111518782A

公开(公告)日：2020-08-11

申请号：CN202010210447.7

申请日：2020-03-24

申请人： 广东广业清怡食品科技有限公司 ,  南京朗奈生物技术有限公司 ,  翁源广业清怡食品科技有限公司

发明人： 韩诗蕾 ,  王三永 ,  李春荣 ,  曾伟山 ,  叶鹏菁 ,  吕琪 ,  严明 ,  魏淼 ,  陈圣 ,  章志林 ,  陈晶晶

IPC分类号： C12N9/10 ,  C12N15/54 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12P19/56 ,  C12R1/19

摘要： 本发明公开了一种糖基转移酶UGTZJ1突变体，其氨基酸序列如SEQ ID NO.2‑4任一所示，以及编码所述突变体的基因和该突变体的制备方法。还公开了含有编码所述突变体编码基因的载体、细胞和基因工程菌。以及上述糖基转移酶UGTZJ1突变体、编码所述突变体的基因，包括上述突变体编码基因的载体、细胞系、尤其是含有上述糖基转移酶UGTZJ1突变体的基因工程菌等在催化莱鲍迪苷A生成莱鲍迪苷D方面的用途。含有上述突变体的基因工程菌在催化莱鲍迪苷A生成莱鲍迪苷D中的产量比野生型提高了约4倍，在最适反应条件下，莱鲍迪苷D的产量可达47.56g/L。

公开(公告)号：CN111518782B

公开(公告)日：2022-09-02

申请号：CN202010210447.7

申请日：2020-03-24

申请人： 广东广业清怡食品科技股份有限公司 ,  南京朗奈生物技术有限公司 ,  翁源广业清怡食品科技有限公司

发明人： 韩诗蕾 ,  王三永 ,  李春荣 ,  曾伟山 ,  叶鹏菁 ,  吕琪 ,  严明 ,  魏淼 ,  陈圣 ,  章志林 ,  陈晶晶

IPC分类号： C12N9/10 ,  C12N15/54 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12P19/56 ,  C12R1/19

摘要： 本发明公开了一种糖基转移酶UGTZJ1突变体，其氨基酸序列如SEQ ID NO.2‑4任一所示，以及编码所述突变体的基因和该突变体的制备方法。还公开了含有编码所述突变体编码基因的载体、细胞和基因工程菌。以及上述糖基转移酶UGTZJ1突变体、编码所述突变体的基因，包括上述突变体编码基因的载体、细胞系、尤其是含有上述糖基转移酶UGTZJ1突变体的基因工程菌等在催化莱鲍迪苷A生成莱鲍迪苷D方面的用途。含有上述突变体的基因工程菌在催化莱鲍迪苷A生成莱鲍迪苷D中的产量比野生型提高了约4倍，在最适反应条件下，莱鲍迪苷D的产量可达47.56g/L。

公开(公告)号：CN118166006A

公开(公告)日：2024-06-11

申请号：CN202410285968.7

申请日：2024-03-13

申请人： 广东广业清怡食品科技股份有限公司 ,  翁源广业清怡食品科技有限公司

发明人： 靳福娅 ,  卫娜 ,  马梦垚 ,  严明 ,  魏淼 ,  陈晶晶 ,  解江涛

IPC分类号： C12N15/54 ,  C12N9/10 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12P19/04 ,  C12P19/18 ,  C12R1/19

摘要： 本发明公开了一种α‑环糊精葡萄糖基转移酶基因，其核苷酸序列如SEQ ID NO：1所示，还公开了一种α‑环糊精葡萄糖基转移酶、包含上述α‑环糊精葡萄糖基转移酶基因的重组载体以及基因工程菌以及上述α‑环糊精葡萄糖基转移酶基因、上述α‑环糊精葡萄糖基转移酶、上述重组载体、上述基因工程菌或上述方法制备得到重组α‑环糊精葡萄糖基转移酶在生产α‑环糊精中的应用。本发明通过生物信息学分析和基因工程技术，获得了一条具备卓越性质的α‑环糊精葡萄糖基转移酶的人工氨基酸序列；该酶的设计考虑了底物特异性和反应条件等因素，具有更高的产量和更好的酶稳定性，可以满足工业化生产的需求。

公开(公告)号：CN117431227A

公开(公告)日：2024-01-23

申请号：CN202311158233.X

申请日：2023-09-08

申请人： 翁源广业清怡食品科技有限公司 ,  南京工业大学 ,  广东广业清怡食品科技股份有限公司

发明人： 马梦垚 ,  靳福娅 ,  卫娜 ,  严明 ,  魏淼 ,  陈晶晶

IPC分类号： C12N9/10 ,  C12N15/54 ,  C12P19/18 ,  C12P19/04

摘要： 本发明公开了一种淀粉分支酶突变体，所述淀粉分支酶突变体是将如SEQ ID NO.1所示的淀粉分支酶TrGBE的第306位、第416位、第429位、第557位和第588位中至少一个位点的氨基酸残基的突变得到的，还公开了编码所述淀粉分支酶突变体的核酸、含所述核酸的重组表达载体以及包含所述重组表达载体的基因工程菌。以及上述淀粉分支酶突变体、编码所述淀粉分支酶突变体的基因、含所述基因的重组表达载体以及包含所述重组表达载体的基因工程菌在制备抗性糊精产品或在制备食品或药品中的应用。该淀粉分支酶突变体具有优良的活性，使其制备抗性糊精的效率大幅度提高，具有广阔的工业应用前景。

公开(公告)号：CN112852796A

公开(公告)日：2021-05-28

申请号：CN202110338760.3

申请日：2021-03-30

申请人： 南京朗奈生物技术有限公司

发明人： 严明 ,  魏淼 ,  陈晶晶 ,  陈圣

IPC分类号： C12N9/90 ,  C12N15/61 ,  C12P19/24 ,  C12P19/12

摘要： 本发明公开了一种纤维二糖差向异构酶突变体及其在催化法制备乳果糖中的应用。所属突变体是对氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示的纤维二糖差向异构酶CE进行单点突变或者组合突变，得到了催化活性提高的纤维二糖差向异构酶突变体，可用于以乳糖为底物异构化生产乳果糖。与野生型纤维二糖差向异构酶相比，其单点突变体和组合突变体活性更高，尤其是组合突变体，表现出单点突变体活性的叠加效果，突变体R56K/L187I/L254I粗酶液酶活高达30U/ml。在80℃、pH7.0、底物浓度700g/L的反应条件下，其催化乳糖生成乳果糖的产量为526g/L，转化率达75％，大大降低了生产成本。

公开(公告)号：CN117165567A

公开(公告)日：2023-12-05

申请号：CN202311113183.3

申请日：2023-08-31

申请人： 广东广业清怡食品科技股份有限公司 ,  南京朗奈生物技术有限公司

发明人： 韩诗蕾 ,  严明 ,  魏淼 ,  廖金华 ,  陈晶晶 ,  吕琪 ,  程晋生

IPC分类号： C12N9/88 ,  C12N15/60 ,  C12P13/20

摘要： 本发明公开了一种天冬氨酸酶突变体，是将如SEQ ID NO.1所示的天冬氨酸酶Ptasp的第123位、第174位、第198位、第233位、第308位、第314位、第390位、第411位和第417位中至少一个位点的氨基酸残基的突变得到的，还公开了编码天冬氨酸酶突变体的核酸、含所述核酸的重组表达载体以及包含所述重组表达载体的基因工程菌。以及上述天冬氨酸酶突变体、编码所述天冬氨酸酶突变体的核酸、含所述核酸的重组表达载体以及包含所述重组表达载体的基因工程菌在制备L‑天冬氨酸或在制备食品或药品中的应用。该天冬氨酸酶突变体具有优良的热稳定性，使其制备L‑天冬氨酸的效率大幅度提高，具有广阔的工业应用前景。