-
公开(公告)号：CN119732436A
公开(公告)日：2025-04-01
申请号：CN202411851818.4
申请日：2024-12-16
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了黑曲霉菌株FS10对喷浆玉米皮中玉米赤霉烯酮的脱除及营养价值提升优化，属于微生物学及生物降解技术领域。本发明利用黑曲霉菌株FS10对喷浆玉米皮进行发酵，发酵后喷浆玉米皮中ZEN的脱除率达到70.04％；同时，粗蛋白的含量提升了2.02％，总氨基酸含量提升了2.27％，其中脯氨酸、谷氨酸的含量位居前列，必需氨基酸含量较发酵前提升了0.75％，这进一步地助力了发酵脱毒后的喷浆玉米皮作为动物饲料的资源化利用。
-
公开(公告)号：CN118909870A
公开(公告)日：2024-11-08
申请号：CN202411143914.3
申请日：2024-08-20
Applicant: 泸州品创科技有限公司 , 四川大学 , 江南大学
Abstract: 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一株产风味物质的碱性海洋芽孢杆菌及其应用。为了丰富用于酿酒领域的海洋芽孢杆菌属微生物资源，本发明提供一株源自酱香型白酒酿造酒醅的碱性海洋芽孢杆菌(Oceanobacillus alkalisoli)菌株TS45，保藏编号为CGMCCNo.31303。该菌株能够适应较高的发酵温度，在37℃和45℃固态发酵高粱培养中都能产生多种挥发性香气化合物，能够产生酱香型白酒重要风味化合物壬酸、苯甲醛和香叶基丙酮，对于生产中提高白酒风味，尤其是酱香型白酒风味具有重要的实际意义。
-
公开(公告)号：CN107382695A
公开(公告)日：2017-11-24
申请号：CN201710610309.6
申请日：2017-07-25
Applicant: 江南大学
IPC: C07C51/02 , C07C57/03 , C07C57/12 , C07C53/126 , C11B13/02
Abstract: 本发明提供了一种高纯度芥酸及其制备方法，具体步骤为：(1)将油脂加工企业生产过程中所产生的废料油脚充分皂化生成混合的脂肪酸钠；(2)再将其硫酸水溶液中充分水解生成混合脂肪酸；(3)通过减压蒸馏，分馏出不同沸点的棕榈酸、油酸、芥酸以及山嵛酸。本发明能够有效解油脂加工企业生产工程中所产生的废料油脚二次利用问题，并且得到了附加值高的油酸、芥酸等脂肪酸，其生产工艺简单，成本较低。
-
公开(公告)号：CN105859544A
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201610250443.5
申请日：2016-04-21
Applicant: 江南大学
IPC: C07C57/12 , C07C51/42 , C07C51/487
CPC classification number: C07C51/42 , C07C51/487 , C07C57/12
Abstract: 本发明提供了一种高纯度油酸及其制备方法，具体步骤为：(1)将固体碘与原料粗油酸按一定比例混合在搅拌下加热，使亚油酸完全共轭化；(2)加入一定量的丙烯酸，在恒定高温下回流使共轭亚油酸反应生成C21二元酸；(3)通过减压蒸馏，分馏出未反应的丙烯酸、棕榈酸、油酸。本发明能够有效解决油酸、亚油酸无法简单分离从而得到高纯度油酸的问题，并且生产工艺简单，成本较低。
-
公开(公告)号：CN119744969A
公开(公告)日：2025-04-04
申请号：CN202411851819.9
申请日：2024-12-16
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了黑曲霉菌株FS‑UV‑21脱除玉米胚芽粕中玉米赤霉烯酮的条件及风味优化，属于微生物发酵及生物降解技术领域。本发明利用黑曲霉菌株FS‑UV‑21对玉米胚芽粕进行发酵，发酵后玉米胚芽粕中ZEN脱除率达到63.37％，同时产生愉快的气味，达到充分利用玉米胚芽粕并提高其饲用价值的效果，为脱毒的玉米胚芽粕在畜禽饲料中合理利用提供可能。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119423211A
公开(公告)日：2025-02-14
申请号：CN202411552453.5
申请日：2024-11-01
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种低毒素低粘性具有特殊风味玉米浆干粉的生产方法，属于生物技术领域。本发明在玉米浆中接种相应比例的106cfu/mL黑曲霉孢子悬液，以一定的转速和温度进行培养一段时间后，不仅有效的降低了玉米浆的粘度还显著降低了玉米浆中黄曲霉毒素的污染，其中AFB1的降解率可达52.14％、AFB2的降解率可达80.21％、AFG1的降解率可达86.31％、AFG2的降解率可达80.22％。发酵后的玉米浆经干燥后其蛋白质含量和总氨基酸含量都得到了提升，且可以干燥为玉米浆干粉。该发明为玉米浆安全高效利用提供了技术参考，大大降低了玉米浆运输费用，延长产品储存期限，提高使用方便性。
-
公开(公告)号：CN112553087B
公开(公告)日：2022-09-06
申请号：CN202011492474.4
申请日：2020-12-17
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一株可快速降解玉米赤霉烯酮的黑曲霉及其应用，属于微生物领域。本发明通过对原始黑曲霉进行定向诱变，筛选出了一株能够有效降解玉米赤霉烯酮的黑曲霉。所述菌株与玉米赤霉烯酮结合速度快，降解效率高，可在28h内降解95％以上的玉米赤霉烯酮，使用较低的量可达到较高的降解效果，降解同样浓度的玉米赤霉烯酮，为原始菌株用量的1/10，且所述菌株为食品级菌株，可以用于实现玉米、大麦等谷物中玉米赤霉烯酮的降解。
-
公开(公告)号：CN112553087A
公开(公告)日：2021-03-26
申请号：CN202011492474.4
申请日：2020-12-17
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一株可快速降解玉米赤霉烯酮的黑曲霉及其应用，属于微生物领域。本发明通过对原始黑曲霉进行定向诱变，筛选出了一株能够有效降解玉米赤霉烯酮的黑曲霉。所述菌株与玉米赤霉烯酮结合速度快，降解效率高，可在28h内降解95％以上的玉米赤霉烯酮，使用较低的量可达到较高的降解效果，降解同样浓度的玉米赤霉烯酮，为原始菌株用量的1/10，且所述菌株为食品级菌株，可以用于实现玉米、大麦等谷物中玉米赤霉烯酮的降解。
-
公开(公告)号：CN112535253A
公开(公告)日：2021-03-23
申请号：CN202011442189.1
申请日：2020-12-08
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种高效脱除苹果渣中展青霉素的生物脱毒方法，属于生物脱毒技术领域。本发明在苹果渣样品中接种相应比例的106cfu/mL黑曲霉孢子悬液，加入相应比例的无菌水，在适宜的温度下进行一定时间的固态发酵，从而有效地脱除苹果渣中展青霉素，其展青霉素脱除率达99％以上。经本发明处理后的苹果渣中PAT残留量不仅符合国内限量标准，还符合世界卫生组织、欧盟及美国食药管理局规定，展青霉素的最大限量为50μg/kg，该方法脱毒效率高，可提高苹果渣中的营养物质，环保安全，在食品、饲料、生物脱毒方面均有应用前景，并可为展青霉素总量限量标准制定提供依据。
-
公开(公告)号：CN118792217A
公开(公告)日：2024-10-18
申请号：CN202411144056.4
申请日：2024-08-20
Applicant: 泸州品创科技有限公司 , 四川大学 , 江南大学
Abstract: 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一株产风味物质的普通高温放线菌及其应用。为了丰富用于酿酒领域的产风味化合物的菌种资源，本发明提供了一株源自酱香型白酒酿造酒醅的普通高温放线菌(Thermoactinomyces vulgaris)菌株TS5，保藏编号为CGMCC No.31266。该菌株能产生多种挥发性香气化合物，尤其是能同时产生酱香型白酒重要风味化合物2,5‑二甲基吡嗪和2‑乙基己醇，该菌株使堆积中酒醅的酱香风味更加突出，并能同时提供花果香气，对于生产中提高白酒风味，尤其是酱香型白酒风味具有重要的实际意义。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
13
records
(took 0.032 seconds)
