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公开(公告)号：CN117487943B
公开(公告)日：2024-03-19
申请号：CN202311840475.7
申请日：2023-12-29
申请人： 汤臣倍健股份有限公司 , 中国食品发酵工业研究院有限公司
摘要： 本发明属于基因工程技术领域，具体涉及一种基因片段在鉴定副干酪乳酪杆菌中的应用。本发明提供了一种基因片段在鉴定副干酪乳酪杆菌中的应用，所述基因片段具有如SEQ ID NO:1所示的核苷酸序列。本发明提供的引物对和鉴定方法，克服了现有方法中16S rDNA序列同源性进行分析分辨率不足的弊端，充分利用了副干酪乳酪杆菌物种的特有保守基因序列，建立了一种简单、快速的鉴定方法，无需复杂的仪器，适合在产业大规模推广应用。
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公开(公告)号：CN117487943A
公开(公告)日：2024-02-02
申请号：CN202311840475.7
申请日：2023-12-29
申请人： 汤臣倍健股份有限公司 , 中国食品发酵工业研究院有限公司
摘要： 本发明属于基因工程技术领域，具体涉及一种基因片段在鉴定副干酪乳酪杆菌中的应用。本发明提供了一种基因片段在鉴定副干酪乳酪杆菌中的应用，所述基因片段具有如SEQ ID NO:1所示的核苷酸序列。本发明提供的引物对和鉴定方法，克服了现有方法中16S rDNA序列同源性进行分析分辨率不足的弊端，充分利用了副干酪乳酪杆菌物种的特有保守基因序列，建立了一种简单、快速的鉴定方法，无需复杂的仪器，适合在产业大规模推广应用。
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公开(公告)号：CN118203603A
公开(公告)日：2024-06-18
申请号：CN202311768062.2
申请日：2023-12-21
申请人： 汤臣倍健股份有限公司
IPC分类号： A61K35/745 , A61P3/04 , A61P3/06 , A61P1/16 , A23L33/135
摘要： 本申请涉及一种后生元及其在调节脂代谢方向的应用。具体的，本申请涉及所述后生元在制备药物或食品中的用途。本申请还涉及一种调节受试者体重的方法，以及一种抑制或减少受试者胃肠道中脂质吸收的方法。
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公开(公告)号：CN116649575A
公开(公告)日：2023-08-29
申请号：CN202310549701.X
申请日：2023-05-16
申请人： 汤臣倍健股份有限公司
IPC分类号： A23L33/115 , A23L33/12 , A23L33/135 , A61K36/52 , A61P3/00 , A61K31/202 , A61K31/22 , A61K35/741 , A61K35/745 , A61K35/747
摘要： 本发明提供了一种油基组合物及其应用、益生菌滴剂及其制备方法，其中的油基组合物包括质量比为(3‑4):(3‑4):(1‑3)的中链甘油三酯、DHA藻油和核桃油；可选为(3‑3.8):(3‑3.8):(1‑2.4)，更可选为3:3:(1‑2)；通过采用质量比位于上述范围内的三种油脂组成油基组合物，该油基组合物具有良好的油剂稳定性，可减少甚至避免益生菌在其中发生沉降，并且可提高益生菌在其中的分散速度；同时，常温储存条件下，该油基组合物可有效减少益生菌活性的降低。此外，该油基组合物还可改善口感。
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公开(公告)号：CN115444867A
公开(公告)日：2022-12-09
申请号：CN202211273110.6
申请日：2022-10-18
申请人： 汤臣倍健股份有限公司
IPC分类号： A61K35/741 , C12N1/20 , C12N1/18 , C12N1/16 , A23L33/135 , A23L33/21 , A23L2/39 , A23L2/02 , A23L2/40 , A23G3/36 , A23C9/123 , A23C19/00 , A23K10/18 , A23K10/12 , A23K50/50 , A23K50/00 , A23K50/10 , A23K50/30 , A61P39/06 , C12R1/865 , C12R1/645 , C12R1/225 , C12R1/01 , C12R1/46 , C12R1/44 , C12R1/23 , C12R1/24 , C12R1/245 , C12R1/25 , C12R1/125 , C12R1/07
摘要： 本申请涉及短双歧杆菌或其后代，或包含所述短双歧杆菌或其后代的组合物在制备药物或食品中的用途。本申请还涉及一种提高受试者胃肠道中短双歧杆菌的浓度的方法。所述短双歧杆菌在抗氧化方面具有较高的潜能。
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公开(公告)号：CN114259057B
公开(公告)日：2022-09-13
申请号：CN202111626822.7
申请日：2021-12-28
申请人： 汤臣倍健股份有限公司
IPC分类号： A23L33/135 , A23P10/20 , A23L29/30
摘要： 本发明公开了一种辅料组合物及其益生菌粉剂，涉及食品及保健品技术领域。本发明通过将抗性糊精、赤藓糖醇和麦芽糖醇按一定比例组合使用，并将组合物的粒径通过造粒工艺控制在一定范围内，制备得到的辅料组合物能有效保证水分活度，并具有良好的粉剂袋包工艺顺应性，同时能极大改善口感，显著提高粉剂在口腔溶解速度，降低粉末口腔抱团和黏牙感；将所述的辅料组合物搭配益生菌生产的粉剂产品其活菌稳定性均良好，内容物水分活度数值能控制在不大于0.1，从而充分保障产品货架期对于活菌数需求。
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公开(公告)号：CN118203116A
公开(公告)日：2024-06-18
申请号：CN202410415297.1
申请日：2024-04-08
申请人： 汤臣倍健股份有限公司
IPC分类号： A23L33/135 , A23L3/3472 , A23L3/3508 , A23L33/21 , A23L29/30
摘要： 本发明涉及微生物技术领域，具体涉及一种维持益生菌活性的方法及活性保护组合物。所述方法包括在益生菌粉中添加活性保护组合物；所述活性保护组合物包括乳粉和柠檬酸钠，所述乳粉和柠檬酸钠的质量比为10‑25:1。本发明通过在益生菌中添加包括全脂或脱脂乳粉和柠檬酸钠在内的活性保护组合物，能够有效的提高益生菌的耐酸耐碱盐能力；进一步的本发明的活性保护方法、活性保护组合物配合造粒工艺能够使得制备的益生菌粉剂中微生物益生菌保持低水分活度，维持了高的活菌数目，同时具有良好的粉剂袋包工艺顺应性。
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公开(公告)号：CN115444867B
公开(公告)日：2023-08-15
申请号：CN202211273110.6
申请日：2022-10-18
申请人： 汤臣倍健股份有限公司
IPC分类号： A61K35/741 , C12N1/20 , C12N1/18 , C12N1/16 , A23L33/135 , A23L33/21 , A23L2/39 , A23L2/02 , A23L2/40 , A23G3/36 , A23C9/123 , A23C19/00 , A23K10/18 , A23K10/12 , A23K50/50 , A23K50/00 , A23K50/10 , A23K50/30 , A61P39/06 , C12R1/865 , C12R1/645 , C12R1/225 , C12R1/01 , C12R1/46 , C12R1/44 , C12R1/23 , C12R1/24 , C12R1/245 , C12R1/25 , C12R1/125 , C12R1/07
摘要： 本申请涉及短双歧杆菌或其后代，或包含所述短双歧杆菌或其后代的组合物在制备药物或食品中的用途。本申请还涉及一种提高受试者胃肠道中短双歧杆菌的浓度的方法。所述短双歧杆菌在抗氧化方面具有较高的潜能。
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公开(公告)号：CN113424964B
公开(公告)日：2022-05-27
申请号：CN202110670703.5
申请日：2021-06-17
申请人： 汤臣倍健股份有限公司
IPC分类号： A23L33/135 , A23L33/14 , A23L33/10 , A23G3/36 , A23C9/13
摘要： 本发明公开了一种组合物在制备调节人乳营养和免疫成分的保健食品或食品中的应用，该组合物包含唾液酸和益生菌。通过实验研究表明，本发明组合物中唾液酸与益生菌具有协同增效作用，能够调节哺乳人群的乳汁营养和免疫成分，进而影响母乳喂养婴儿肠道有益菌群的建立和免疫系统的发育成熟。
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公开(公告)号：CN114259057A
公开(公告)日：2022-04-01
申请号：CN202111626822.7
申请日：2021-12-28
申请人： 汤臣倍健股份有限公司
IPC分类号： A23L33/135 , A23P10/20 , A23L29/30
摘要： 本发明公开了一种辅料组合物及其益生菌粉剂，涉及食品及保健品技术领域。本发明通过将抗性糊精、赤藓糖醇和麦芽糖醇按一定比例组合使用，并将组合物的粒径通过造粒工艺控制在一定范围内，制备得到的辅料组合物能有效保证水分活度，并具有良好的粉剂袋包工艺顺应性，同时能极大改善口感，显著提高粉剂在口腔溶解速度，降低粉末口腔抱团和黏牙感；将所述的辅料组合物搭配益生菌生产的粉剂产品其活菌稳定性均良好，内容物水分活度数值能控制在不大于0.1，从而充分保障产品货架期对于活菌数需求。
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