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公开(公告)号：CN108450740A
公开(公告)日：2018-08-28
申请号：CN201810250704.2
申请日：2018-03-26
发明人： 陈云堂 , 崔龙 , 张福彦 , 王娴 , 许勃 , 董威杰 , 郭东权 , 范家霖 , 冯志超 , 吕晓华 , 陈晓杰 , 杨保安 , 张建伟 , 程仲杰 , 遆永周 , 李向辉 , 王宏正 , 王倩倩
摘要： 本发明公开了一种肉品中莱克多巴胺辐照高效降解的方法，包括如下步骤：步骤1：配制增效剂溶液；步骤2：将含莱克多巴胺的肉品浸泡在所配制的增效剂溶液中；步骤3：对步骤2溶液进行加压，使增效剂快速扩散至含莱克多巴胺的肉品中；步骤4：沥干肉品表面水分，充入氮气，封装；步骤5：用电子加速器对步骤4封装肉品进行辐照降解，制得不含莱克多巴胺肉品。采取加压方式将增效剂在极短的时间内扩散至含莱克多巴胺的肉品中，用电子加速器对肉品进行辐照降解，消除其中的莱克多巴胺，方法具有降解彻底、效率高和增效剂无残留等优点。
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公开(公告)号：CN112471380A
公开(公告)日：2021-03-12
申请号：CN202011421919.X
申请日：2020-12-08
申请人： 河南省科学院同位素研究所有限责任公司 , 河南省科学院
IPC分类号： A23L3/3544 , A23L3/3472 , A23L3/3463 , A23L3/3553 , A23L3/26
摘要： 一种复合天然抗氧化剂协同辐照保鲜花生酱、芝麻酱的方法，通过添加复合天然抗氧化剂抑制花生酱、芝麻酱自身及辐照诱导的脂肪氧化、调节辐照工艺参数防霉杀菌以及减少对脂肪氧化的诱导等综合作用提升对花生酱、芝麻酱的保鲜效果，即通过对复合天然抗氧化剂浓度、复合天然抗氧化剂中组分配比、辐照剂量、时间等工艺参数的优化，达到抑制花生酱、芝麻酱氧化酸败、杀菌消毒，从而显著延长花生酱和芝麻酱的货架期。
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公开(公告)号：CN109574128A
公开(公告)日：2019-04-05
申请号：CN201811529844.X
申请日：2018-12-14
申请人： 河南省科学院同位素研究所有限责任公司 , 河南盈伦科技有限公司
IPC分类号： C02F1/30 , C02F9/02 , C02F101/34 , C02F101/38
摘要： 本发明公开了一种电子束辐照降解溶液中乙酰甲胺磷的方法，本发明所公开的上述技术方案中，改进了现有技术中仅简单通过单一技术降解乙酰甲胺磷的方法，通过辐照降解技术、pH调节、温度控制及不同气体氛围协同作用提升对溶液中乙酰甲胺磷的降解效果，并对三种处理技术中各项工艺参数进行优化，即通过对溶液pH值、处理温度、处理气体氛围以及电子加速器的能量、束流、束功率、辐照剂量等多项工艺参数的优化，显著提高了溶液中乙酰甲胺磷的降解效率和降解深度。
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公开(公告)号：CN109619384A
公开(公告)日：2019-04-16
申请号：CN201811529865.1
申请日：2018-12-14
申请人： 河南省科学院同位素研究所有限责任公司 , 河南盈伦科技有限公司
IPC分类号： A23L5/20
摘要： 本发明公开了一种硅酸钙协同辐照降解乙酰甲胺磷的方法，通过硅酸钙预处理、辐照气体氛围调节与电子束辐照技术协同作用，从而显著提高食品和饲料中乙酰甲胺磷的降解效果，并对三种处理技术中各项工艺参数进行优化，即通过对硅酸钙浓度、处理气体氛围以及电子加速器的能量、束流、束功率、辐照剂量等多项工艺参数的优化，显著提高了食品和饲料中乙酰甲胺磷的降解效率。
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公开(公告)号：CN106721930A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201611041419.7
申请日：2016-11-22
申请人： 河南省科学院同位素研究所有限责任公司
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2250/2116 , A23V2250/2122 , A23V2250/21 , A23V2250/204 , A23V2250/21166 , A23V2250/2132 , A23V2250/032 , A23V2250/042 , A23V2250/056 , A23V2250/044 , A23V2250/028 , A23V2250/213 , A23V2250/30 , A23V2250/708 , A23V2300/12 , A23V2300/06
摘要： 本发明公开了一种降低淀粉类油炸食品中丙烯酰胺的方法，包括：首先将淀粉类食品原料浸泡在一定温度的天然提取物水溶液中一段时间；处理后的食品原料沥干表面水分，在一定真空度下油炸；油炸食品冷却至室温后采用充入体积百分含量70～99.9％的氮气的聚乙烯复合包装袋封装，采用能量为5～10MeV，束流为0.3～20mA，束功率为10～20kW的电子加速器产生的电子束/X射线进行辐照，辐照剂量控制在1～5kGy。工作时环境湿度限制在不大于60％。本发明的特点是利用天然产物预处理抑制辐照异味、低温真空油炸控制丙烯酰胺生成量，从而利用较低剂量的辐照即可显著降低淀粉类油炸食品中丙烯酰胺含量，又能保持食品原有营养品质和感官品质，并且能够杀菌，提高卫生水平，保障了食品质量安全。
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公开(公告)号：CN109574128B
公开(公告)日：2021-12-28
申请号：CN201811529844.X
申请日：2018-12-14
申请人： 河南省科学院同位素研究所有限责任公司
IPC分类号： C02F1/30 , C02F9/02 , C02F101/34 , C02F101/38
摘要： 本发明公开了一种电子束辐照降解溶液中乙酰甲胺磷的方法，本发明所公开的上述技术方案中，改进了现有技术中仅简单通过单一技术降解乙酰甲胺磷的方法，通过辐照降解技术、pH调节、温度控制及不同气体氛围协同作用提升对溶液中乙酰甲胺磷的降解效果，并对三种处理技术中各项工艺参数进行优化，即通过对溶液pH值、处理温度、处理气体氛围以及电子加速器的能量、束流、束功率、辐照剂量等多项工艺参数的优化，显著提高了溶液中乙酰甲胺磷的降解效率和降解深度。
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公开(公告)号：CN111248255A
公开(公告)日：2020-06-09
申请号：CN202010121893.0
申请日：2020-02-27
摘要： 本发明公开了一种鲜切西兰花的保鲜方法，通过综合采用1-MCP(1-甲基环丙烯)预处理、包装密度控制、调节辐照气体氛围等多种保鲜处理技术综合作用提升对鲜切西兰花的保鲜效果，并通过对各处理技术中各项工艺参数进行优化，即通过对1-MCP浓度、鲜切西兰花包装密度、O2和CO2比例以及辐照剂量、时间等多项工艺参数的优化，达到延迟鲜切西兰花呼吸高峰来临、保持叶绿素、杀菌消毒、控制乙烯释放量和呼吸速率，延缓叶绿素和维生素C含量的下降、抑制活性氧毒害相关酶活性和有害微生物，从而显著延长鲜切西兰花货架期。
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公开(公告)号：CN110122628A
公开(公告)日：2019-08-16
申请号：CN201910448790.2
申请日：2019-05-28
申请人： 河南省科学院同位素研究所有限责任公司
发明人： 吕晓华 , 杨亚杰 , 郭东权 , 董威杰 , 许勃 , 程仲杰 , 崔龙 , 陈云堂 , 范家霖 , 李旭照 , 王晓慧 , 王娴 , 刘伟 , 陈晓杰 , 张福彦 , 张晓娜 , 杨晓薇
IPC分类号： A23F3/34 , A61K36/9068 , A61P25/20
摘要： 本发明公开了一种补血安神养心茶及其制备方法，各个工艺环节都最大限度地保留天然植物的生物活性成分，利用率高，产品中无化学残留，无毒无害，且工艺环保，无污染；通过采用超临界萃取或超高压提取技术，提取时间短、提取温度低、提取率高、提取液杂质含量低、有效成分生理活性高、能耗低、设备安全性高、操作简单、应用范围广和绿色环保等优点；通过采用低温真空干燥技术，不破坏天然植物的功能活性成分，产品内外在品质良好；通过采用辐照杀菌技术属于新兴的冷杀菌技术，常温下进行，无需打开产品包装，操作简便，辐照效率高，辐照均匀度好，杀菌彻底，适应性强，便于推广。
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