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公开(公告)号：CN114836505A
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN202210554566.3
申请日：2022-05-19
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
IPC分类号： C12P21/06 , C07K1/36 , C07K1/34 , C07K1/22 , C07K1/18 , A61K38/01 , A61P39/02 , A61P1/16 , A61P17/00 , A61P39/06 , A23L33/18
摘要： 本发明公开了一种小分子解酒肽及其制备方法与应用，包括以下步骤：S1：向海洋生物中加入第一酶进行第一酶解，得到第一酶解液；向第一酶解液中加入第二酶进行第二酶解，得到第二酶解液；向第二酶解液中加入第三酶进行第三酶解，得到第三酶解液；其中，所述第一酶、第二酶和第三酶分别独立地选自胃蛋白酶、碱性蛋白酶、风味蛋白酶、胰蛋白酶、菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶中的任意一种或几种酶；S2：所得第三酶解液经膜分离得到透过液，所得透过液经吸附树脂和/或阳离子交换树脂吸附、洗脱得到洗脱液，所得洗脱液即为含小分子解酒肽的液体。本发明提供的小分子肽具有水/醇溶性好、易吸收，具有解酒护肝功能活性，适用于食品保健领域。
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公开(公告)号：CN113005163A
公开(公告)日：2021-06-22
申请号：CN202110321329.8
申请日：2021-03-25
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 南京工业大学 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司
摘要： 本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及一种蛹虫草连续培养生产虫草素的方法。针对现有液态发酵生产虫草素要么生产效率低下，要么无法同时生长虫草子实体的问题，本发明提供了一种蛹虫草连续培养生产虫草素的方法，包括以下步骤：a、配制蛹虫草种子培养基，进行种子培养2～4天；b、在反应器中加入发酵培养基，进行液态发酵，直至长出子实体；c、连续发酵，直到虫草素浓度下降30％时，发酵结束。本发明通过在发酵培养基中添加适宜量的腺嘌呤和甘氨酸，配合加入谷氨酸、精氨酸和天冬氨酸，同时还加入了胡萝卜汁和麸皮浸出汁，共同使得液态发酵的效率提高，液态发酵产生的虫草素显著提高。
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公开(公告)号：CN114836505B
公开(公告)日：2024-04-12
申请号：CN202210554566.3
申请日：2022-05-19
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
IPC分类号： C12P21/06 , C07K1/36 , C07K1/34 , C07K1/22 , C07K1/18 , A61K38/01 , A61P39/02 , A61P1/16 , A61P17/00 , A61P39/06 , A23L33/18
摘要： 本发明公开了一种小分子解酒肽及其制备方法与应用，包括以下步骤：S1：向海洋生物中加入第一酶进行第一酶解，得到第一酶解液；向第一酶解液中加入第二酶进行第二酶解，得到第二酶解液；向第二酶解液中加入第三酶进行第三酶解，得到第三酶解液；其中，所述第一酶、第二酶和第三酶分别独立地选自胃蛋白酶、碱性蛋白酶、风味蛋白酶、胰蛋白酶、菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶中的任意一种或几种酶；S2：所得第三酶解液经膜分离得到透过液，所得透过液经吸附树脂和/或阳离子交换树脂吸附、洗脱得到洗脱液，所得洗脱液即为含小分子解酒肽的液体。本发明提供的小分子肽具有水/醇溶性好、易吸收，具有解酒护肝功能活性，适用于食品保健领域。
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公开(公告)号：CN113005163B
公开(公告)日：2023-03-14
申请号：CN202110321329.8
申请日：2021-03-25
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 南京工业大学 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司
摘要： 本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及一种蛹虫草连续培养生产虫草素的方法。针对现有液态发酵生产虫草素要么生产效率低下，要么无法同时生长虫草子实体的问题，本发明提供了一种蛹虫草连续培养生产虫草素的方法，包括以下步骤：a、配制蛹虫草种子培养基，进行种子培养2～4天；b、在反应器中加入发酵培养基，进行液态发酵，直至长出子实体；c、连续发酵，直到虫草素浓度下降30％时，发酵结束。本发明通过在发酵培养基中添加适宜量的腺嘌呤和甘氨酸，配合加入谷氨酸、精氨酸和天冬氨酸，同时还加入了胡萝卜汁和麸皮浸出汁，共同使得液态发酵的效率提高，液态发酵产生的虫草素显著提高。
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公开(公告)号：CN110250496A
公开(公告)日：2019-09-20
申请号：CN201910554912.6
申请日：2019-06-25
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司
IPC分类号： A23L31/00 , A23L33/00 , A01G18/20 , A01G18/00 , C12N1/14 , C12R1/645 , A61K9/14 , A61K36/068 , A61P31/18 , A61P35/00 , A61P37/04
摘要： 本发明提供了一种虫草粉及其制备方法，属于蛹虫草有效成分提取技术领域。具体的，所述方法包括以下步骤：A将活化蛹虫草接种到含有发酵培养基的容器中发酵，然后固液分离得到上清液；B调节步骤A得到的上清液的PH至4～6，然后加入复合酶进行酶解得到酶解液，所述复合酶为葡聚糖酶、纤维素酶和半纤维素酶的复合物；C将步骤B得到的酶解液过滤、干燥后即得虫草粉。本发明的虫草粉中的虫草素含量可达30wt％以上，功能性寡糖含量高于20wt％，有效成分远高于目前市售水平，可应用到液态保健品中。
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公开(公告)号：CN111073785A
公开(公告)日：2020-04-28
申请号：CN201911226288.3
申请日：2019-12-04
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司
IPC分类号： C12G3/05
摘要： 本发明公开了一种北虫草保健酒及其制备方法与应用，该保健酒主要是通过北虫草水提取物与不同香型白酒调配而成，其主要活性组成成分包括虫草素、虫草酸、虫草腺苷、虫草多糖。该保健酒具有抗疲劳、保肝护心、润肺益气、提高免疫力、增强记忆力、延缓衰老、防治心血管疾病等作用，且尤其对性功能衰退有显著的调节作用，该保健酒中有效成分远高于目前市售产品含量，产品质量优质且适于规模化生产。
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公开(公告)号：CN118530916A
公开(公告)日：2024-08-23
申请号：CN202411008822.4
申请日：2024-07-26
申请人： 江苏省环境工程技术有限公司 , 南京工业大学 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司
摘要： 本发明公开了一种高温菌堆肥菌的筛选及选育方法，属于微生物技术领域，具体为：（1）梯度富集驯化，选取菌种样品，将菌种样品按照10%(v/v)的接种量接入LB培养基中，依次进行三个温度层次的富集驯化；（2）涂布，将三个温度富集驯化后的菌种样品分别溶于生理盐水中，充分混合均匀，涂布于LB培养基上，于50℃培养，将菌株分离纯化，得到高温菌；（3）测试及验证，将获得的高温菌于不同温度条件下进行生长情况测试；通过该方法选育筛选出的高温菌耐受度达到80℃，保持高功能活性。
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公开(公告)号：CN117625700A
公开(公告)日：2024-03-01
申请号：CN202311636775.3
申请日：2023-12-01
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
摘要： 本发明涉及一种固定化大肠杆菌发酵产有机酸的方法及其应用。将大肠杆菌的种子液接种于含有固定化载体和种子培养基的固定化反应器中进行种子固定化培养使得大肠杆菌菌种固定于固定化载体上，再进行单批次固定化补料发酵，最后进行间歇式固定化补料发酵生产有机酸。本发明基于流体力学模拟分析对固定化反应器的设计进行优化，获得了传质、传氧效果较佳的固定化反应器，并通过对发酵过程中的发酵参数进行调控，获得了最佳的产有机酸浓度和高转化率，相对于游离发酵转化率提高大于3个百分点。本发明显著促进了基于固定化的间歇式补料发酵的稳定性，与固定化发酵工艺适配性高，同时节约了葡萄糖用量，经济效益显著，具有广阔的工业应用前景。
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公开(公告)号：CN116998599A
公开(公告)日：2023-11-07
申请号：CN202311031891.2
申请日：2023-08-16
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
IPC分类号： A23K10/30 , A23K10/16 , A23K10/14 , A23K50/40 , C12P7/6409 , C12P7/6431 , C12P7/6427 , C12P1/02 , C12N1/06 , C12R1/645
摘要： 本发明属于宠物饲料领域，具体涉及一种真菌抽提物源的动物诱食剂及其制备方法与应用。本发明选用具有浓郁气味的丝状真菌作为动物诱食剂的原料，通过液态发酵再酶解、固液分离、浓缩制备膏状诱食剂和粉状诱食剂，并对发酵体系和酶解工艺进行了优化，提高了动物适口性和诱食效果，也实现了全组分100％的利用，无污染排放。同时，本发明采用液态发酵法制备动物诱食剂取代了传统动物肝脏水解物，具有更经济更高效更环保的特点，提高了生产效率的同时也提升了产品品质，可广泛应用于产业化生产中，具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN116548549A
公开(公告)日：2023-08-08
申请号：CN202310633617.6
申请日：2023-05-31
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
IPC分类号： A23K10/30 , A23K10/12 , A23K10/37 , A23K10/33 , A23K20/20 , A23K20/26 , A23K20/174 , A23K50/30 , C12N1/14 , C12R1/645
摘要： 本发明属于饲料蛋白技术领域，具体涉及一种利用高纤维素酶活的食用菌制备豆渣蛋白饲料的方法。本发明以粗蛋白含量、纤维素酶活及生长速度为检测指标，筛选得到了高纤维素酶活和高蛋白的食用菌菌种，以其作为发酵菌种，通过对发酵培养基中的配方以及发酵工艺中的发酵培养条件进行优化，进一步筛选了食用菌菌种，并使得发酵制备得到的豆渣蛋白饲料中的粗蛋白含量大幅提升，粗纤维，粗灰分，脲酶活性大幅降低。同时，在饲喂实验中，采用豆渣蛋白饲料饲喂，育肥猪采食量和日增重都有所提高，料肉比有所降低。说明本发明豆渣蛋白饲料可以替代豆粕，降低养殖成本，提高饲料价值。
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