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公开(公告)号：CN118359512A
公开(公告)日：2024-07-19
申请号：CN202410461443.4
申请日：2024-04-17
Applicant: 泸州老窖股份有限公司 , 上海交通大学
IPC: C07C231/24 , C07C237/06
Abstract: 本发明属于天然成分提取纯化领域，具体涉及从茶叶中提取茶氨酸的方法。为了解决现有技术中茶氨酸提取纯化过程复杂及纯度低的问题，本发明首先利用柠檬酸/蔗糖共晶溶剂浸提茶叶获得茶汤，随后通过减压抽滤及膜过滤技术去除大分子杂质；接着，利用HP‑20大孔树脂吸附茶多酚及其他色素物质，收集流出液进行pH调节；再采用D001‑CC型阳离子交换树脂进行茶氨酸交换吸附，经氨水洗脱后收集茶氨酸洗脱液；通过二次醇沉有效去除杂质并提升茶氨酸纯度；最终，经真空干燥得到纯度大于90％的茶氨酸纯品。本发明方法不仅提高了茶氨酸的提取效率，还显著提升了其纯度，满足了实际应用的需求，为茶氨酸的大规模生产和广泛应用提供技术支持。
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公开(公告)号：CN118359576A
公开(公告)日：2024-07-19
申请号：CN202410350562.2
申请日：2024-03-26
Applicant: 泸州老窖股份有限公司 , 上海交通大学
IPC: C07D311/62
Abstract: 本发明属于植物有效成分提取领域，具体涉及一种从茶渣中提取单体表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的方法。为了解决现有的EGCG提取方法生物安全性低、成本低、效率低的技术问题。本发明提供从茶渣中提取单体EGCG的方法，其是将茶渣加入低共熔溶剂(DESs)混匀后进行超声微波萃取、离心，获得茶多酚粗提液并过滤；将过滤的茶多酚粗提液进行柱层析纯化、洗脱，将洗脱获得的单体EGCG进行浓缩、干燥、重结晶，即得纯度高的单体EGCG粉末。本发明方法易操作、工艺简单、绿色无污染、产品生物安全性高且可连续系统化生产，后续处理简单不污染环境，成本低廉，有利于实现EGCG工业化扩大应用。
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公开(公告)号：CN110845463A
公开(公告)日：2020-02-28
申请号：CN201911105746.8
申请日：2019-11-13
Applicant: 上海交通大学
IPC: C07D311/62 , C07H17/07 , C07H1/08 , A61K36/31 , A61P39/06 , A23L33/105
Abstract: 本发明公开了一种具有延缓衰老功能的紫甘蓝花青素及其制备方法，涉及保健品技术领域，制备方法包括：S1，制得紫甘蓝粗提液；S2，制得紫甘蓝花青素粗提液；S3，制得浓缩液；S4，制备得到紫甘蓝花青素。本发明通过溶剂法提取分离、碱水解脱酰基化、XAD-7HP大孔树脂初级别纯化和半制备型高效液相色谱再纯化后富集，制备高纯度紫甘蓝花青素，得到紫甘蓝花青素的纯度接近60％，本发明通过D-半乳糖诱导的衰老C57BL/6J小鼠实验结果表明，紫甘蓝花青素提取物可以减轻D-半乳糖所致氧化水平的升高，提高小鼠的血清、脑组织、肝脏、脾脏和肾脏中超氧化物歧化酶，谷胱甘肽过氧化物酶的活力，提高总抗氧化水平，降低丙二醛积累。
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公开(公告)号：CN105942520A
公开(公告)日：2016-09-21
申请号：CN201610284097.2
申请日：2016-04-29
Applicant: 上海交通大学
IPC: A23L33/105 , A61K31/352 , A61K31/7048 , A61K47/26 , A61P39/06
CPC classification number: A61K31/352 , A23V2002/00 , A61K31/7048 , A61K47/26 , A23V2250/21 , A61K2300/00
Abstract: 本发明提供了一种含有花青素的复合物的制备方法，所述方法包括如下步骤：1)提供第一缓冲溶液、第二缓冲溶液、含有花青素的溶液、含有金属离子的溶液、含有类黄酮的溶液；2)将第一缓冲溶液与含有花青素的溶液及含有金属离子的溶液混合，得到花青素‑金属离子混合溶液；3)将步骤2)得到的花青素‑金属离子混合溶液与第二缓冲溶液及含有类黄酮的溶液混合得到所述的含有花青素的复合物。按照本发明所提供的制备方法制得的含有花青素的复合物可以提高花青素的抗氧化性。
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公开(公告)号：CN104292350A
公开(公告)日：2015-01-21
申请号：CN201410475017.2
申请日：2014-09-17
Applicant: 上海交通大学
IPC: C08B37/00 , A61K31/715 , A61P29/00 , A61P39/06 , A23L1/09
Abstract: 本发明公开了一种菊花多糖的提取工艺。以市售菊花为原料，采用水提和碱提相结合的方式进行提取，即先采用水提，得到部分多糖提取液，再对滤渣进行碱提，得到另一部分多糖提取液，将上述两部分提取液合并浓缩得到最终产物。本发明提供的菊花多糖的提取工艺，相较于现有的常规提取工艺，所得的多糖具有更高的得率；本发明所得的菊花多糖，相较于现有的常规提取工艺，具有更高的抗氧化活性；本发明所得的菊花多糖，相较于现有的常规提取工艺，具有更高的抗炎活性。
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公开(公告)号：CN102827894B
公开(公告)日：2014-02-19
申请号：CN201210285489.2
申请日：2012-08-10
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明公开了一种从萝卜发酵液中同时提取花色苷色素和乳酸的方法，所述方法通过利用植物乳杆菌对萝卜进行发酵，并通过柱层析对发酵液进行分离从而可同时提取到花色苷色素和乳酸；所述方法制得的色素和乳酸得率高、分离效果好、且工艺简便，适合工业上大规模制备。
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公开(公告)号：CN119699496A
公开(公告)日：2025-03-28
申请号：CN202411714282.1
申请日：2024-11-27
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明公开了一种全米糠饮料的制备方法，包括以下步骤：将脱脂米糠除杂、粉碎和过筛，得到300目以上的米糠粉；将米糠粉，与水混合，先后使用植酸酶和碱性蛋白酶进行酶解处理得到酶解液；将所得酶解液离心，得到上清液和沉淀，上清液即为米糠肽提取液；将所得沉淀进行研磨，得到微纳米糠膳食纤维；将100重量份的米糠肽提取液、2‑8重量份的微纳米糠膳食纤维以及5‑10重量份的米糠油混合后进行高速分散，再经高压均质形成皮克林乳液。与现有的技术相比，本发明利用了米糠中的油、蛋白和膳食纤维，在微纳尺度下以皮克林乳液的形式稳定米糠油，最大限度利用了米糠中脂质、多肽、膳食纤维等活性成分，并提高了米糠饮料的物理稳定性。
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公开(公告)号：CN110613122A
公开(公告)日：2019-12-27
申请号：CN201910962037.5
申请日：2019-10-11
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明公开了一种提高香菇柄中脑苷脂提取率的干燥预处理和制备方法，属于食品副产品加工领域，包括：S1，将新鲜香菇柄进行预冷处理；S2，将所述香菇柄使用微波/热风进行干燥处理，直至所述香菇柄的含水量低于10％；S3，将干燥后的所述香菇柄粉碎过筛，制得香菇柄粉；S4，按料液比A向所述香菇柄粉中加入提取液A，使用微波/超声协同处理，然后进行离心处理A，将处理后得到的上清A倒掉，取沉淀备用；S5，按料液比B向所述沉淀中加入提取液B，使用超声处理，然后进行离心处理B，将处理后得到的上清B取出，即为制备得到的脑苷脂富集的样品。本发明建立了一种从高效提取脑苷脂的香菇柄的干燥和提取方法，耗时短，提取率高。
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公开(公告)号：CN105942520B
公开(公告)日：2019-01-22
申请号：CN201610284097.2
申请日：2016-04-29
Applicant: 上海交通大学
IPC: C07D311/62 , A23L33/105 , A61K31/352 , A61K31/7048 , A61K47/26 , A61P39/06
Abstract: 本发明提供了一种含有花青素的复合物的制备方法，所述方法包括如下步骤：1)提供第一缓冲溶液、第二缓冲溶液、含有花青素的溶液、含有金属离子的溶液、含有类黄酮的溶液；2)将第一缓冲溶液与含有花青素的溶液及含有金属离子的溶液混合，得到花青素‑金属离子混合溶液；3)将步骤2)得到的花青素‑金属离子混合溶液与第二缓冲溶液及含有类黄酮的溶液混合得到所述的含有花青素的复合物。按照本发明所提供的制备方法制得的含有花青素的复合物可以提高花青素的抗氧化性。
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