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公开(公告)号:CN108056469A
公开(公告)日:2018-05-22
申请号:CN201711216454.2
申请日:2017-11-28
申请人: 齐鲁工业大学 , 济南航晨生物科技有限公司
摘要: 本发明涉及食品酵素领域,具体涉及一种具有降血糖功能的海藻酵素及其制备方法。本发明所提供的海藻酵素是以海藻、人参、葛根、枸杞子、灵芝、白术、麦冬、田三七、黄连、黄芪、玉米须等为原料制备而成。本发明在原料预处理后加入植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和嗜热链球菌进行一次发酵;加入富铬酵母和富硒酵母进行二次发酵。减压蒸馏,脱除酒精并复配纤维寡糖、果糖、麦芽糖醇、吡啶甲酸铬降糖抑脂、VC、VE、乳清蛋白,后熟得到最终的具有降血糖功能的海藻酵素。本发明减少了药物的毒副作用、强化了降血糖的功能,提高了发酵效率,提高了机体免疫力、后熟复配配方调整风味,改善口感,形成一种具有降血糖功效并且口感优良的酵素饮料。
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公开(公告)号:CN109007809A
公开(公告)日:2018-12-18
申请号:CN201810936986.1
申请日:2018-08-16
申请人: 齐鲁工业大学 , 济南航晨生物科技有限公司
IPC分类号: A23L33/00 , A23L33/125 , A23L33/135 , A23L33/15 , A23L33/155 , A23L33/16 , A23L33/165 , A23L33/175 , A23L33/105 , A23L33/115 , A23L33/19 , A23L33/18 , A23L33/17 , A23P10/30 , C12P19/14 , C12P19/04
CPC分类号: A23L33/40 , A23L33/105 , A23L33/115 , A23L33/125 , A23L33/135 , A23L33/15 , A23L33/155 , A23L33/16 , A23L33/165 , A23L33/17 , A23L33/175 , A23L33/18 , A23L33/19 , A23P10/30 , A23V2002/00 , A23Y2220/73 , A23Y2300/00 , C12P19/04 , C12P19/14 , A23V2200/222 , A23V2200/224 , A23V2200/324 , A23V2250/21172 , A23V2250/18 , A23V2250/51 , A23V2250/06 , A23V2250/156 , A23V2250/5086 , A23V2250/5112 , A23V2250/55 , A23V2250/70 , A23V2300/10 , A23V2300/26 , A23V2250/1842 , A23V2250/211 , A23V2250/213 , A23V2250/5432 , A23V2250/5028 , A23V2250/511 , A23V2250/54246 , A23V2250/192 , A23V2250/51088 , A23V2250/54252
摘要: 本发明属于轻工食品加工技术领域,具体涉及一种食管癌围术期患者专用的食品其制备方法。本发明的方法包括以下的步骤:(1)复合酶解制备水溶性植物功能多糖;(2)制备微胶囊芯材;(3)复合凝聚微胶囊的制备;(4)围术期必需蛋白质超微粉的制备;(5)复配蛋白质超微粉与复合凝聚微胶囊。本发明的有益效果在于:提供了免疫营养素;复合酶解制备含有抗肿瘤细胞因子的植物功能多糖;具有生物调节应答功效的益生菌冻干粉的引入;复合凝聚微胶囊;粉体高效复配。
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公开(公告)号:CN109007809B
公开(公告)日:2021-12-10
申请号:CN201810936986.1
申请日:2018-08-16
申请人: 齐鲁工业大学 , 济南航晨生物科技有限公司
IPC分类号: A23L33/00 , A23L33/125 , A23L33/135 , A23L33/15 , A23L33/155 , A23L33/16 , A23L33/165 , A23L33/175 , A23L33/105 , A23L33/115 , A23L33/19 , A23L33/18 , A23L33/17 , A23P10/30 , C12P19/14 , C12P19/04
摘要: 本发明属于轻工食品加工技术领域,具体涉及一种食管癌围术期患者专用的食品其制备方法。本发明的方法包括以下的步骤:(1)复合酶解制备水溶性植物功能多糖;(2)制备微胶囊芯材;(3)复合凝聚微胶囊的制备;(4)围术期必需蛋白质超微粉的制备;(5)复配蛋白质超微粉与复合凝聚微胶囊。本发明的有益效果在于:提供了免疫营养素;复合酶解制备含有抗肿瘤细胞因子的植物功能多糖;具有生物调节应答功效的益生菌冻干粉的引入;复合凝聚微胶囊;粉体高效复配。
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公开(公告)号:CN108719989A
公开(公告)日:2018-11-02
申请号:CN201810567307.8
申请日:2018-06-05
申请人: 济南航晨生物科技有限公司 , 齐鲁工业大学
IPC分类号: A23L33/00 , A23L33/175 , A23L33/135 , A23L33/14
摘要: 本发明涉及酵素领域,尤其是一种含葛根的氨基酸型解酒酵素。一种含葛根的氨基酸型解酒酵素是由药食同源原料、果蔬、五谷、功能性氨基酸和辅料复配后经益生菌发酵而成。其制备方法是药食同源原料、五谷和果蔬粉碎或打浆后复配,用柠檬酸调节pH值添加复合酶进行酶解处理,然后补充配方后接种复合益生菌发酵处理,再经后熟、澄清处理,进而加入功能性辅料,灌装及巴士杀菌处理制成。本发明根据不同类型原料在解酒、护肝方面的功效机制进行配方的科学设计,融合低温高效复合酶解工艺,全面有效保留原料中的活性物质,进而采用优选肠道益生菌进行发酵处理,将部分大分子物质转化为利于人体吸收的小分子,并通过益生菌在促进肠道吸收、调节肠道平衡、排出肠毒素等方面相辅相成的功效,整体提高产品在解酒、护肝方面的功效。
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公开(公告)号:CN108030103A
公开(公告)日:2018-05-15
申请号:CN201711217659.2
申请日:2017-11-28
申请人: 齐鲁工业大学 , 济南航晨生物科技有限公司
IPC分类号: A23L33/21 , A23L33/135 , A23L31/00 , A23L33/105 , A23L33/19 , A23L33/125 , A23L29/269 , A23L29/30 , A23L33/175
摘要: 本发明涉及食品膳食纤维领域,具体涉及一种含益生菌的降血糖用海藻膳食纤维冲剂的制备方法。本发明是在原料预处理酶解后加入微晶纤维素进行二次酶解,加入益生菌冻干粉后过滤取上清部分进行喷雾干燥,得到成品。本发明融入的新的工艺技术,优点在于以海藻为原料,发挥海藻膳食纤维对糖尿病的防治优势;加以水溶性纤维,强化平衡血糖血脂,延缓餐后血糖升高的功效;复配蛹虫草粉、灵芝孢子粉、桑叶提取物等多种原料,协同增效;使用益生菌冻干粉,保持益生菌的生物活性;配以性质稳定的添加剂,便于食用。
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公开(公告)号:CN107619314A
公开(公告)日:2018-01-23
申请号:CN201710194857.5
申请日:2017-03-29
申请人: 济南航晨生物科技有限公司
摘要: 本发明针对大型养鸡场中产出的大量鸡粪长期堆积,腐熟周期长,腐熟效果差等问题,提供了一种新型的微生物快速腐熟方法。本发明采用养鸡场产出的新鲜鸡粪,按照一定比例掺入稻壳、花生壳、秸秆等鸡场垫料,调节含水量及pH等,进行好氧及厌氧两阶段发酵。发酵过程中分别接种相应菌种并按照一定的翻堆工艺进行。本发明所用工艺及方法可在20天左右完成鸡粪的腐熟,同时去除鸡粪中刺鼻的臭味及氨味、杀灭其中的蛔虫卵及病原微生物,得到带有淡淡泥土味的鸡粪腐熟剂。其中的益生菌含量丰富、营养成分均衡、对土壤中病虫害的发生有明显的防治作用。
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公开(公告)号:CN107619784A
公开(公告)日:2018-01-23
申请号:CN201710194862.6
申请日:2017-03-29
申请人: 济南航晨生物科技有限公司
摘要: 本发明属于发酵工程和设备领域,具体涉及一种在位翻抛式好氧固体发酵槽。该固体发酵槽包括可控温控风夹层,用于翻抛发酵的往复式螺旋搅拌装置,以及用于接种、加液的控温喷淋装置。其特征在于,本发酵槽底部具有夹层,可以控制通入空气的温度和通风量,便于槽内物料增氧和调控物料温度。此外,本设备设置与往复式翻抛装置同步运动的喷淋装置,在均匀翻抛物料的同时随时喷淋料液,可用于在位接种、调节pH和补水。与此同时,本设备设置可控温的储液桶,便于在料液添加过程中稳定或调节物料温度。本设备同时实现了在位接种、pH调节和补水与物料翻抛的机械化,能够较为严格地对好氧固体发酵过程中的温度、pH、水分和氧含量各工艺进行调控。
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公开(公告)号:CN107619778A
公开(公告)日:2018-01-23
申请号:CN201710194807.7
申请日:2017-03-29
申请人: 济南航晨生物科技有限公司
摘要: 本发明属于发酵工程和设备领域,具体涉及一种发酵高粘度聚谷氨酸的专用液体发酵罐。该高粘度聚谷氨酸液体发酵罐包括与罐体呈45°加长挡板和内外2圈可控多孔布气环。其特征在于,该专用发酵罐挡板与罐体呈45°,倾斜方向与搅拌桨旋转方向相反,可积累高粘度的发酵液。在罐体下部有内外2圈可控多孔布气环,以便于整个罐体内均匀布气。本发明的发酵罐同时设置倾斜加长式挡板和内外2圈可控多孔布气环,最大程度上保证发酵前期罐体中间和挡板内侧溶氧需求,以及发酵后期挡板聚集高粘度聚谷氨酸发酵液,以便剩余较低粘度的发酵液在罐体中间积累,进行发酵,提高发酵聚谷氨酸的产量。
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公开(公告)号:CN108440111A
公开(公告)日:2018-08-24
申请号:CN201810408489.4
申请日:2018-05-02
申请人: 济南航晨生物科技有限公司
摘要: 本发明涉及碱性土壤处理领域,尤其是一种绿色环保可得然胶缓释肥及其制备方法。一种绿色环保可得然胶缓释肥是由可得然胶、氮磷钾等营养元素、海藻提取物、聚谷氨酸、脲酶抑制剂、硝化抑制剂经过科学配比制备而成的。其制备方法是向水中依次按比例添加海藻提取物、聚谷氨酸、脲酶抑制剂(磷酸钠和氧肟酸盐)、硝化抑制剂(CP、DCD、DMPP)后,再加入可得然胶和氮、磷、钾等营养元素持续搅拌均匀并升温至85℃,冷却后切碎成直径约为0.5cm的颗粒,90℃烘干后得到成品。本发明将可得然胶引入缓释肥料生产及应用中,利用其无色无味、加热后形成不可逆固态的特性,融合海藻、聚谷氨酸及各类稳定型助剂开发而成,工艺简单、肥效全面持久所制备缓释肥可显著减少养分流失、提高其利用率。
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