公开(公告)号：CN118543333A

公开(公告)日：2024-08-27

申请号：CN202410430946.5

申请日：2024-04-11

申请人： 齐鲁工业大学(山东省科学院)

发明人： 孙宇 ,  房海燕 ,  许燕 ,  谢洋芳 ,  王茜

IPC分类号： B01J20/22 ,  C12N11/14 ,  C12N9/88 ,  C12N9/00 ,  C12P33/20 ,  B01J20/30 ,  B01D15/20 ,  C07J17/00

摘要： 本发明涉及一种原人参二醇型皂苷选择性吸附剂制备方法及其应用，属于固相催化技术领域。其包括如下步骤：(a)取多孔材料适量，按质量比滴加包裹材料溶液，搅拌水浴挥干，得PPD型皂苷选择性吸附剂I；(b)取I适量，在吸附上限内加人参皂苷Rb1料液，吸附，水洗，得PPD型皂苷@选择性吸附剂II；(c)取II，按料酶比，加入调pH值的酶溶液，加热一定时间，回收酶溶液，得人参皂苷Rd@选择性吸附剂III；(d)取III，水洗，含水乙醇洗脱，洗脱液蒸干，得人参皂苷Rd；(e)HPLC法检测，C18柱，调pH的乙腈水溶液梯度洗脱。解决了现有技术料液成分复杂、产品纯度低、转化率不理想、转化周期长等问题。

公开(公告)号：CN116855324A

公开(公告)日：2023-10-10

申请号：CN202310693027.2

申请日：2023-06-12

申请人： 齐鲁工业大学(山东省科学院)

发明人： 梁乾旭 ,  周天舒 ,  王超男 ,  房海燕 ,  徐晓悦 ,  唐思敏 ,  宋扬 ,  王家英 ,  王佳琳

IPC分类号： C12C12/04 ,  C12C5/00 ,  C12C7/04 ,  C12C7/17 ,  C12C7/20 ,  C12C7/24 ,  C12C7/26 ,  C12C7/28 ,  C12C11/02 ,  C12C11/00 ,  C12H1/18 ,  C12R1/865

摘要： 本发明提供了一种双菌种发酵山楂风味低醇啤酒的制备方法，属于啤酒生产技术领域；制备方法包括如下步骤：(1)粉碎的麦芽与水混合糖化、过滤、洗糟、煮沸并添加酒花，制得麦汁，然后回旋沉淀，冷却并充氧，转移至发酵罐中；(2)将山楂汁和苹果汁转移至发酵罐中与步骤(1)制备的冷却麦汁混合，制得混合液，接入小麦啤酒酵母和一种果酒酵母，同时用CO2给发酵罐备压，在10‑24℃的条件下发酵；当混合液糖度降低0.5‑4.5°P时，24h内降温至0℃终止发酵，保持压力0.1‑0.18MPa，在0℃保持2d以上，山楂风味低醇啤酒成熟；(3)啤酒成熟后得到山楂风味低醇啤酒；或啤酒成熟后灭菌，得到山楂风味低醇啤酒。