一种抗氧化抗衰老的美白植物饮料及其加工方法

    公开(公告)号:CN109363008A

    公开(公告)日:2019-02-22

    申请号:CN201811251803.9

    申请日:2018-10-25

    摘要: 本发明属于饮料生产技术领域,具体涉及一种抗氧化抗衰老的美白植物饮料及其加工方法。本发明提供的抗氧化抗衰老的美白植物饮料,主要由苹果汁,白葡萄汁,蔓越莓汁,草莓汁,黑加仑汁,甜味剂,可溶性膳食纤维,复合乳化稳定剂,防腐剂,天然保鲜剂,胶原蛋白,樱花粉,樱花香精,红茶粉,菊花粉,玫瑰茄,橄榄粉,鱼腥草粉,山竹粉,番茄粉和纯净水等组成。本发明提供的抗氧化抗衰老的美白植物饮料各组分相互作用,营养丰富,协同增效,抗氧化性和清除体内自由基的能力强,能够延缓衰老进程;并且本发明的植物饮料长期放置成分稳定,不易沉淀,抑菌效果好。

    一种青梅酒降酸及除杂醇油的方法

    公开(公告)号:CN105925451B

    公开(公告)日:2017-08-25

    申请号:CN201610395491.3

    申请日:2016-06-06

    IPC分类号: C12G3/08 C12H1/16

    摘要: 本发明提供一种青梅酒降酸及除杂醇油的方法,包括如下步骤:S1超临界CO2萃取:将青梅酒送入超临界CO2装置中,经萃取后收集萃余液;萃取的压力为8~15MPa、温度为20~35℃、时间为20~40min;S2第一次解析:萃取后的CO2流体进入第一解析釜中,解析的压力为6~10MPa,温度为15~22℃,收集第一解析液,并将第一解析液并入所述萃余液,得到降酸及除杂醇油后的青梅酒。本发明属于食品加工技术领域,本发明提供的方法在减少有效成分损失的情况下降酸和除杂醇油,实现了酸和杂醇油的同时去除,操作简便快速,不会引入污染成分,得到的降酸及除杂醇油后的青梅酒质量和口感好。

    一种青梅酒及其制备方法

    公开(公告)号:CN105838542B

    公开(公告)日:2017-04-19

    申请号:CN201610349499.6

    申请日:2016-05-23

    IPC分类号: C12G3/02

    摘要: 本发明属于酿酒技术领域,具体涉及一种青梅酒及其制备方法。本发明提供的青梅酒制备方法包括新鲜青梅酶解、降酸、发酵、回酒发酵、澄清、陈酿等步骤,同时结合降酸剂、澄清剂和抗氧化剂,有效降低青梅酒酸度,澄清效果理想,长效抑制青梅酒褐变、浑浊或沉淀等现象。本发明提供的青梅酒酒体金黄,澄清透亮,具有浓郁悦人青梅果香和酒香,滋味柔和纯正,醇厚丰满,回味悠长,且体系稳定。

    一种青梅蜜饯食品的全自动化生产系统

    公开(公告)号:CN106173132A

    公开(公告)日:2016-12-07

    申请号:CN201610565230.1

    申请日:2016-07-14

    IPC分类号: A23G3/02

    CPC分类号: A23G3/02

    摘要: 本发明涉及食品加工机械技术领域,尤其涉及一种青梅蜜饯食品的全自动化生产系统,包括青梅预混装置、半成品混合系统;青梅预混装置通过链杆输送机连接有半成品混合系统;半成品混合系统通过链杆输送机连接有自动化烘干系统;自动化烘干系统连接有自动化冷却装置;自动化冷却装置通过链杆输送机连接有重金属检测装置;重金属检测装置通过链杆输送机连接有自动化包装机;这种青梅蜜饯食品的全自动化生产系统,可以替代手工操作进行青梅蜜饯生产,提高生产效率,缩短加工周期,满足大批量生产的要求,同时减轻工人的劳动强度,减少人对生产过程的参与,提高产品的卫生质量。

    一种青梅酒降酸及除杂醇油的方法

    公开(公告)号:CN105925451A

    公开(公告)日:2016-09-07

    申请号:CN201610395491.3

    申请日:2016-06-06

    IPC分类号: C12G3/08 C12H1/16

    CPC分类号: C12G3/08 C12H1/16

    摘要: 本发明提供一种青梅酒降酸及除杂醇油的方法,包括如下步骤:S1超临界CO2萃取:将青梅酒送入超临界CO2装置中,经萃取后收集萃余液;萃取的压力为8~15MPa、温度为20~35℃、时间为20~40min;S2第一次解析:萃取后的CO2流体进入第一解析釜中,解析的压力为6~10MPa,温度为15~22℃,收集第一解析液,并将第一解析液并入所述萃余液,得到降酸及除杂醇油后的青梅酒。本发明属于食品加工技术领域,本发明提供的方法在减少有效成分损失的情况下降酸和除杂醇油,实现了酸和杂醇油的同时去除,操作简便快速,不会引入污染成分,得到的降酸及除杂醇油后的青梅酒质量和口感好。