公开(公告)号：CN108419888A

公开(公告)日：2018-08-21

申请号：CN201810318035.8

申请日：2018-04-10

申请人： 周雷

发明人： 周雷

IPC分类号： A23G3/48 ,  A23G3/42 ,  A23G3/54

CPC分类号： A23G3/343 ,  A23G3/42 ,  A23G3/48 ,  A23G3/54 ,  A23G2200/06 ,  A23G2200/14 ,  A23G2220/20

摘要： 本发明所提供的一种抹茶桑葚干的加工方法，属于食品加工领域，主要环节有：备料、熬糖、拌粉、包衣、烘烤、杀菌包装。该抹茶桑葚干的加工方法主要运用机器化生产，减少了人力劳动，步骤简单，加工成本低廉，保质期较长，适合批量生产。制作的抹茶桑葚干结合了桑葚干的软、甜和抹茶的松、脆，具有甜而不腻、松脆可口、营养丰富的优点，能更好地满足人们对食物口味的多样化需求和营养多元化需要。

公开(公告)号：CN108308354A

公开(公告)日：2018-07-24

申请号：CN201711461697.2

申请日：2017-12-28

申请人： 安徽徽风生态农业开发有限公司

发明人： 吴永超

IPC分类号： A23G3/48 ,  A23G3/34 ,  A23G3/24 ,  A23G3/20 ,  A23B7/16 ,  A23B7/08 ,  A23L5/41

CPC分类号： A23G3/48 ,  A23B7/08 ,  A23B7/16 ,  A23G3/2076 ,  A23G3/24 ,  A23G3/343 ,  A23L5/41 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/048 ,  A23V2250/032 ,  A23V2250/082 ,  A23V2250/1582 ,  A23V2250/1578 ,  A23V2250/1614 ,  A23V2250/314 ,  A23V2300/24 ,  A23V2250/5026 ,  A23G2200/06

摘要： 本发明公开了一种猕猴桃果脯的加工方法，涉及果脯加工技术领域，包括以下步骤：切片、护色、烫漂、糖渍、糖煮、预干燥、浸膜、干燥。本发明制备的猕猴桃果脯风味纯正、色泽稳定、口感好，贮藏时间长，具有调中理气，生津润燥，解热除烦功效。

公开(公告)号：CN108135207A

公开(公告)日：2018-06-08

申请号：CN201680059294.2

申请日：2016-10-26

申请人： 卡吉尔公司

发明人： N.德克莱尔克 ,  J.德佩佩 ,  E.休伊曾加

IPC分类号： A23G1/30 ,  A23D7/005 ,  A23G1/36 ,  A23G1/40 ,  A23G9/48

CPC分类号： A23G1/305 ,  A23D7/0053 ,  A23G1/36 ,  A23G1/40 ,  A23G9/48 ,  A23G2200/06 ,  A23G2200/08 ,  A23G2200/12

摘要： 本发明涉及脂质相中的水相的稳定乳液，其中非脂肪可可固体和/或非脂肪牛奶固体存在于脂质相中。本发明进一步涉及制备乳液的方法及其用途，尤其是在食品中的用途。

公开(公告)号：CN107427025A

公开(公告)日：2017-12-01

申请号：CN201680021284.X

申请日：2016-04-12

申请人： 博费蒂·迈·麦勒有限公司

发明人： G·巴尔迪 ,  I·古伦

IPC分类号： A23G4/20 ,  A23G4/10 ,  A23G3/54 ,  A23G3/42

CPC分类号： A23G3/343 ,  A23G3/54 ,  A23G4/062 ,  A23G4/20 ,  A23G2200/06 ,  A23G3/42 ,  A23G4/10 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/6422 ,  A23V2250/6416 ,  A23V2250/2112 ,  A23V2250/1578 ,  A23V2200/22 ,  A23V2250/6412 ,  A23V2250/5028

摘要： 公开了糖果产品，其包含：包含异麦芽酮糖醇的硬脆透明外涂层；包含在中心的外表面上可见的一个或多个糖果材料区域的中心。

公开(公告)号：CN107410630A

公开(公告)日：2017-12-01

申请号：CN201710633030.X

申请日：2017-07-28

申请人： 林燕

发明人： 林燕

IPC分类号： A23G3/42 ,  A23G3/48 ,  A23G3/34

CPC分类号： A23G3/42 ,  A23G3/346 ,  A23G3/48 ,  A23G2200/06 ,  A23G2200/14 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30

摘要： 本发明提供一种粉状产妇状红糖的生产方法，包括以下步骤：(1)溶解冰糖；(2)原汁加热过滤；(3)滤液过滤得到糖汁；(4)糖汁浓缩得到糖蜜；(5)糖蜜起砂(6)将搅拌起砂的糖粉经筛网分筛送到不锈钢斗内，待糖粉冷却，即可包装，出售。本发明方法工厂化生产原汁红糖，安全、可靠、可操作性强、机械化程度高，实现了智能化控制产品的品质，可以实现大规模生产原汁红糖，产品质量稳定。本发明的粉状红糖的纯度高，是原汁红糖制成，产妇使用安全放心，产品质量稳定，都不需要添加制糖助剂，满足人们对这种极有保健养生效果的原汁红糖的需求。

公开(公告)号：CN106900968A

公开(公告)日：2017-06-30

申请号：CN201510970391.4

申请日：2015-12-22

申请人： 史晓强

发明人： 史晓强

IPC分类号： A23G3/56 ,  A23G3/36 ,  A23G3/48

CPC分类号： A23G3/563 ,  A23G3/364 ,  A23G3/48 ,  A23G2200/04 ,  A23G2200/06 ,  A23G2200/14 ,  A23G2220/12 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/302 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/202 ,  A23V2250/2124 ,  A23V2250/213 ,  A23V2250/28 ,  A23V2250/5026 ,  A23V2250/5036 ,  A23V2250/616 ,  A23V2250/6422

摘要： 本发明属于食品领域，尤其涉及一种抗衰老保健棒棒糖。其由以下重量份的原料组成：人参提取物3～5份、海藻提取物3～5份、枸杞4～6份、蜂胶1～3份、核桃6～10份、银耳4～6份、番茄红素0.8～1.2份、木糖醇3～5份、低聚麦芽糖粉8～12份、麦芽糖浆10～15份、魔芋粉10～20份、卡拉胶5～9份、海藻酸钠2～4份、水20～30份。本发明具有补气强身、滋阴补肾、健脑强心、降“三高”、抗氧化、增强免疫力等功效；用天然色素番茄红素替代食用色素具有极强的抗氧化性，能有效清除人体自由基，延缓衰老。本发明是一种兼具食用和保健价值的休闲零食，适合所有人群，特别是老年人食用。

公开(公告)号：CN106858025A

公开(公告)日：2017-06-20

申请号：CN201510926286.0

申请日：2015-12-11

申请人： 张美玲

发明人： 张美玲

IPC分类号： A23G3/56 ,  A23G3/48 ,  A23G3/36

CPC分类号： A23G3/563 ,  A23G3/364 ,  A23G3/48 ,  A23G2200/06 ,  A23G2200/14 ,  A23G2220/12 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/04 ,  A23V2200/318 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/204 ,  A23V2250/616 ,  A23V2250/61

摘要： 本发明属于食品领域，尤其涉及一种桃花养颜棒棒糖。其由花瓣状的头部与圆柱状的支撑部组成，所述头部包括以下重量份的原料：阿胶10～20、桃花酱6～10、桃花提取液10～20、益母草蜜4～6、冰糖3～5、桂圆干3～5、葵花籽仁1～3、红枣干3～5、枸杞1～3、麦芽糖浆6～8、葡萄糖浆6～8、黄酒4～6、食用色素0.4～0.6；所述支撑部由麦芽糖制成。本发明将阿胶糕与棒棒糖有机结合，提供一种具有保健功能、口味独特、健康环保的新型棒棒糖，使人既能享受棒棒糖的甜蜜与时尚，又能享受阿胶糕补血理气、通经活络的保健功能，还能享受桃花的清香口感与美容养颜的功效，是人们日常休闲、娱乐的理想零食。

公开(公告)号：CN106858006A

公开(公告)日：2017-06-20

申请号：CN201510914780.5

申请日：2015-12-13

申请人： 黄石市禾呈林业有限公司

发明人： 程妍

IPC分类号： A23G3/42 ,  A23G3/48

CPC分类号： A23G3/42 ,  A23G3/48 ,  A23G2200/06 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/628 ,  A23V2250/032

摘要： 本发明涉及食品领域，特别涉及一种果脯的制备工艺，按照重量份计每100份渗糖液由以下组分组成：25-50份蔗糖，0.1-0.5份柠檬酸，余量为水；具体包括以下步骤：将枇杷果肉用护色剂进行护色处理，并进行漂烫和硬化处理，清洗多余的硬化剂后，得枇杷果肉预处理料；在温度为30-50C的条件下，用所述枇杷渗糖液通过真空渗糖的方式将所得枇杷果肉预处理料进行渗糖处理至枇杷果肉呈半透明状，得渗糖枇杷果肉；将所得渗糖枇杷果肉用微波真空干燥工艺进行烘干，得枇杷果脯；枇杷果脯是口感适宜的食品，本发明所得枇杷果脯色泽、风味稳定；除具备一般果脯的作用外，同时还具有润肺、清热功能。

公开(公告)号：CN106260379A

公开(公告)日：2017-01-04

申请号：CN201610652536.0

申请日：2016-08-11

申请人： 杨艳

发明人： 杨艳

IPC分类号： A23G3/36 ,  A23G3/48 ,  A23G3/54 ,  A23G3/42

CPC分类号： A23G3/36 ,  A23G3/42 ,  A23G3/48 ,  A23G3/54 ,  A23G2200/06 ,  A23G2200/14 ,  A23G2220/20

摘要： 本发明涉及一种食品加工技术领域，具体涉及到一种武篆油团及其制作方法。具体以当地糯米作原料，加工、粉碎、泡水、过滤，然后捏成鸡蛋大小的圆团，用当地的山茶油煎炸熟透，尔后除尽余油，倒入细碎的红糖搅拌，等到红糖将油团裹严，撒上芝麻，便可出锅。看之食欲大增，吃之味道奇妙无比，是到武篆革命老区旅游必尝的当地小吃之一。

公开(公告)号：CN106106965A

公开(公告)日：2016-11-16

申请号：CN201610492636.1

申请日：2016-06-30

申请人： 高广军

发明人： 高广军 ,  翁伟盛

IPC分类号： A23G3/36

CPC分类号： A23G3/364 ,  A23G2200/06 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/14 ,  A23V2200/16 ,  A23V2200/308 ,  A23V2200/324 ,  A23V2200/322 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/044 ,  A23V2250/708 ,  A23V2250/61

摘要： 本发明公开了一种姬松茸保健蜜饯的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用姬松茸→去柄脚→分级→漂洗→切片→杀青→盐渍→脱盐→调汁→浸渍→装瓶→封口→浸渍→检查→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品肉质嫩脆，酸甜可口，具有姬松茸特有的杏仁香气；本产品不仅营养丰富，可以调节、增强人体免疫力，具有健脑益肾、防癌抗癌等功效，且食用方便，口感香脆，风味独特，是集高蛋白、保健食疗于一身的纯天然绿色食品。