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公开(公告)号：CN102015239A
公开(公告)日：2011-04-13
申请号：CN200980114686.4
申请日：2009-04-20
申请人： 布勒股份公司
发明人： B·奥立弗
CPC分类号： B29C39/24 , A23G1/206 , A23G3/0257 , A23G3/203 , B29C31/06 , B29C39/003
摘要： 本发明涉及一种用于浇注可流动物料(M)，尤其是具有悬浮固体颗粒的流体物料的浇注机(1)。按照发明的浇注机具有一个物料容器单元(2)，用于盛放可流动物料(M)，有一个喷嘴块单元(3)，与物料容器单元(2)流体连接，还有一个泵块单元(4)，用于在喷嘴块单元(3)的喷嘴(32)上产生压降，其中物料容器单元(2)具有至少两个分离的物料容器(21，22，23，24)；和/或喷嘴块单元(3)具有至少两个分离的喷嘴块(31，32，33，34)；和/或泵块单元(4)具有至少两个分离的泵块(41，42，43，44)。物料容器(21，22，23，24)和/或喷嘴块(31，32，33，34)和/或泵块(41，42，43，44)布置成相对于通过机器(1)的物料运输方向平行地接通。
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公开(公告)号：CN1098640C
公开(公告)日：2003-01-15
申请号：CN99811725.0
申请日：1999-08-09
申请人： 芥川制果株式会社
发明人： 芥川笃二
摘要： 一种带花样的复合食品的生产方法，通过简便的控制便可得到外侧部分带有彩色花样、内部装有与形成外侧部分的食品材料的味道不同的食品材料、表面具有无缝的美丽外观的带花样复合食品，该生产方法包括以下工序：将规定量的形成外侧部分用的、颜色不同的至少2种流动性食品材料填充到模子的内腔内，得到保持了该内腔形状的实质上流动的预成形物的工序(A)；将喷嘴插入预成形物中的工序(B)；通过喷嘴把规定量的形成内侧部分用的流动性馅料注入到预成形物中的工序(C)；从预成形物中拔出喷嘴的工序(D)；在工序(D)之后，使内腔内的至少流动性食品材料固化的工序(E)。
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公开(公告)号：CN102245031A
公开(公告)日：2011-11-16
申请号：CN200980149726.9
申请日：2009-12-14
申请人： 布勒股份公司
CPC分类号： A23G1/206 , A23G3/0257
摘要： 根据本发明，弹性的喷嘴应以结构简单的机构安置或固定在一个装置尤其是灌注机中，同时允许利用简单的安装步骤进行在该装置内的喷嘴的快速更换。本发明通过一种联接件(1)来完成，它尤其适用于将弹性的喷嘴(3)固定在灌注机中。联接件(1)优选呈空心圆柱体形状并在一端具有紧固机构(4)尤其是螺纹。夹紧机构(2)可以与联接件(1)相联接，其中联接件(1)和/或夹紧机构(2)具有用于喷嘴(3)的容座，喷嘴(3)与联接件(1)联接。
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公开(公告)号：CN1929747A
公开(公告)日：2007-03-14
申请号：CN200580007167.X
申请日：2005-01-14
申请人： 索尔马代克有限公司
发明人： S·曼苏伊诺
CPC分类号： A23G7/02 , A23G1/206 , A23G3/0257
摘要： 一种模制食品的设备包括：一个或多个模具(14)，其设置有一些限定浇注模腔的凹窝(16)；一些插入件(22)，它们由以热交换的关系和浇注模腔(16)结合的导热材料制造；和与导热材料(2)结合的热调节单元。存在用于产生控制热调节单元(24)的信号的控制单元(34)，以便为被选择性地预定浇注的材料提供热处理循环。
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公开(公告)号：CN1009988B
公开(公告)日：1990-10-17
申请号：CN86108033
申请日：1986-11-27
申请人： 万·米兰比克·彼里
发明人： 万·米兰比克·彼里
CPC分类号： A23G3/0257 , A23G1/206 , A23G1/26
摘要： 一种把诸如巧克力、奶油、软糖和类似稠状流质一次灌充至模盘的几个模腔内的装置。包括：一个贮罐；一个带进料口的分配器；一根装于贮罐和分配器之间的输送管；一个连接到输送管上的定量泵，用于把物料从贮罐抽至分配器内并把物料从进料口压出；在带进料口的分配器下面，至少有一个模盘；一个控制料泵抽吸物料的开关装置；以及一个控制料泵的开关装置，一旦模盘装好料后，便使进料口内的物料缩回和滞留住。
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公开(公告)号：CN102209471A
公开(公告)日：2011-10-05
申请号：CN200980144616.3
申请日：2009-10-21
申请人： 布勒股份公司
CPC分类号： A23G1/206 , A23G1/045 , A23G3/021 , A23G3/0257 , Y10T137/7837
摘要： 本发明涉及浇注机阀门(32，42；50；60；70；80；90；100；110；120；130)、安装在浇注机(1)中的压力产生装置(3，4，5，6，32，42)和浇注可流动物料且尤其是含有悬浮固体颗粒的流动物料如巧克力的浇注机(1)，在巧克力中，可可颗粒和糖颗粒一般悬浮在含有可可脂和或多或少的乳脂的脂肪物质中。阀门(50；60；70；80；90；100；110；120)具有一个带有阀流通口的阀体(51；61；71；81；91；101；111；121；131)以及至少一个配属于该阀流通口的阀瓣(53；64；76；83；94；105；115；128；133)，该阀瓣铰接在该阀体上并且在无压力状态中无预紧力地关闭该阀流通口。
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公开(公告)号：CN1929747B
公开(公告)日：2010-12-01
申请号：CN200580007167.X
申请日：2005-01-14
申请人： 索尔马代克有限公司
发明人： S·曼苏伊诺
CPC分类号： A23G7/02 , A23G1/206 , A23G3/0257
摘要： 一种模制食品的设备包括：一个或多个模具(14)，其设置有一些限定浇注模腔的凹窝(16)；一些插入件(22)，它们由以热交换的关系和浇注模腔(16)结合的导热材料制造；和与导热材料(2)结合的热调节单元。存在用于产生控制热调节单元(24)的信号的控制单元(34)，以便为被选择性地预定浇注的材料提供热处理循环。
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公开(公告)号：CN101754689A
公开(公告)日：2010-06-23
申请号：CN200880025626.0
申请日：2008-04-03
申请人： 布勒股份公司
CPC分类号： A23G1/206 , A21C5/006 , A23G1/005 , A23G1/0066 , A23G1/202 , A23G1/24 , A23G3/0242 , A23G3/0257 , A23G3/2015 , A23G3/203 , B05C5/0237 , B29C31/06 , Y10T137/7885
摘要： 本发明涉及用可浇注成形物质(M)尤其是脂肪物如巧克力来灌注食品的装置(1；1′)和方法。该灌注装置(1；1′)包括用于容纳可浇注成形物质(M)的贮料容器(2；2′)、带有多个喷嘴(32；32′)的计量单元(3，4；3′，4′)，所述喷嘴与该贮料容器的内部流体连通。计量单元(3，4；3′，4′)在背向贮料容器(2；2′)的一侧具有带有多个喷嘴(32；32′)的喷嘴块(3；3′)并且在朝向贮料容器(2；2′)的一侧具有包括至少一个阀(42；42′)的阀块(4；4′)，其中在喷嘴块(3；3′)和阀块(4；4′)之间界定出具有计量腔体积(V)的计量腔(7；7′)，计量腔体积可通过喷嘴块(3；3′)和阀块(4；4′)之间的相对运动来改变。该灌注方法包括以下步骤：a)将可浇注成形物质填充入贮料容器；b)通过喷嘴块和阀块之间的第一相对运动来增大计量腔体积，将物质吸入计量腔；c)通过喷嘴块和阀块之间的第二相对运动来缩小计量腔体积，将物质排出计量腔。
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公开(公告)号：CN101048337A
公开(公告)日：2007-10-03
申请号：CN200580037047.4
申请日：2005-09-02
申请人： WM.雷格利JR.公司
发明人： 琼·法布尔·福纳格拉 , 玛格丽特·L·杨 , 玛丽亚·赫苏斯·本戈特克赛亚
IPC分类号： B67D3/00
CPC分类号： A23G3/54 , A23G1/202 , A23G1/206 , A23G3/0021 , A23G3/0027 , A23G3/0068 , A23G3/0242 , A23G3/0257 , A23G3/2015 , A23G3/203
摘要： 本发明提供一种用于生产甜食制品的设备，其包括与流体甜食来源和分配出口流体连通的旋转阀。传送器在分配出口下面移动托盘。旋转阀旋转到分配位置以分配来自分配出口的许多流体甜食并进入托盘内。可以协调旋转阀的旋转和托盘的移动以提供有序而顺利的甜食沉积过程。
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公开(公告)号：CN86108033A
公开(公告)日：1987-06-10
申请号：CN86108033
申请日：1986-11-27
申请人： 万·米兰比克·彼里
发明人： 万·米兰比克·彼里
CPC分类号： A23G3/0257 , A23G1/206 , A23G1/26
摘要： 一种把诸如巧克力、奶油、软糖和类似稠状流质一次灌充至型模盘的几个模腔内的装置。包括：一个贮罐；一个带进料口的分配器；一根装于贮罐和分配器之间的输送管；一个连接到输送管上的定量泵，用于把物料从贮罐抽至分配器内并把物料从进料口压出；在带进料口的分配器下面，至少有一个型模盘；一个控制料泵抽吸物料的开关装置；以及一个控制料泵的开关装置。一旦型模盘装好料后，便使进料口内的物料缩回和滞留住。
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