公开(公告)号：CN118912840A

公开(公告)日：2024-11-08

申请号：CN202411399737.5

申请日：2024-10-09

申请人： 山东乐畅调味品有限公司

发明人： 禹国立 ,  禹国庆

IPC分类号： F26B11/04 ,  F26B25/00 ,  F26B25/02 ,  F26B25/16 ,  A23L3/48 ,  A23L3/00 ,  A23L27/00

摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，具体是一种食品调味料加工用灭菌干燥装置，所述安装底箱的顶部安装有运输电机，所述支撑柱板的顶部固定连接有固定外环，所述固定外环的内侧转动连接有安装内盘，所述运输电机的输出轴顶端与安装内盘固定连接，所述安装内盘远离运输电机的一侧固定连接有安装内环，所述安装内环远离安装内盘的一侧固定连接有推料圆环，所述安装内环的外侧转动连接有内侧固定环，所述内侧固定环的一侧固定连接有限位伸缩筒，所述限位伸缩筒的内部安装有弹簧，具有干燥效果好、物料均匀性高、占用空间小和节能等优点，该工艺不仅能够提高食品调味料的产品质量和安全性，还能够降低生产成本和能耗。

公开(公告)号：CN118910231A

公开(公告)日：2024-11-08

申请号：CN202411003835.2

申请日：2024-07-25

申请人： 南方医科大学第三附属医院(广东省骨科研究院)

发明人： 孙尔维 ,  翟泽清 ,  梁宝珠 ,  何懿 ,  唐铭 ,  李莺菲 ,  陈佳丽 ,  梁荣妹

IPC分类号： C12Q1/6851 ,  C12Q1/6883 ,  C12N15/11 ,  G01N33/68 ,  G01N33/543 ,  C12Q1/02 ,  A23L33/17 ,  A23L33/10 ,  A61K45/00 ,  A61K31/7034 ,  A61P37/02

摘要： 本发明公开了一种新型靶点PARP9蛋白及其靶向小分子化合物异甘草苷与应用，涉及生物医药技术领域，其技术要点为：本发明的PARP9蛋白作为新型靶点在系统性红斑狼疮(SLE)中的诊治作用及靶向PARP9的小分子化合物异甘草苷(ILQ)在制备治疗SLE药物、食品或保健品的应用。所述药物、食品或保健品包括以PARP9蛋白作为靶点，主要通过抑制树突状细胞(DC)细胞中干扰素α(IFNα)信号通路活化的药物。本发明首次发现SLE患者外周血DC细胞中PARP9蛋白参与IFNα信号通路的活化，而天然小分子化合物ILQ能够通过抑制PARP9蛋白的表达和活化，进而抑制PARP9介导的IFNα信号通路的活化，从而降低PARP9蛋白水平和IFNα的产生，发挥治疗SLE的作用。

公开(公告)号：CN118910201A

公开(公告)日：2024-11-08

申请号：CN202411370725.X

申请日：2024-09-29

申请人： 湖南天劲制药有限责任公司

发明人： 王筱宇 ,  贺静 ,  黎岚 ,  许必祥 ,  曾奇 ,  夏绍轩 ,  王佳琪 ,  许志 ,  刘雪辉

IPC分类号： C12P21/06 ,  C07K1/34 ,  C07K1/14 ,  A23L33/18 ,  A23K20/147 ,  A61K8/64 ,  A61K38/01 ,  A61Q19/00 ,  A61P39/06

摘要： 本申请提供了一种具有抗氧化功能多肽的分离纯化方法、多肽及其制应用，该方法包括以下步骤：S1、将动物骨采用多刷辊交错刷洗装置进行刷洗；S2、刷洗完成后冲洗、酶解、超滤，制得骨肽液；S3、将骨肽液、绿原酸接枝壳聚糖和转谷氨酰胺酶混合后反应、灭酶、透析，透析完成后干燥制得抗氧化功能多肽；所述绿原酸接枝壳聚糖和转谷氨酰胺酶的质量比为1:0.2~0.3；所述绿原酸接枝壳聚糖和骨肽液的质量体积比为1g：50mL~100mL。利用本申请方法制得的功能多肽具有优异的抗氧化功能。

公开(公告)号：CN118910181A

公开(公告)日：2024-11-08

申请号：CN202410948035.1

申请日：2024-07-15

申请人： 黑龙江省科学院微生物研究所

发明人： 马银鹏 ,  戴肖东 ,  张丕奇 ,  郭燕 ,  韩闯 ,  田爽 ,  朱加楠 ,  周舒扬 ,  刘佳宁 ,  马庆芳 ,  张介驰 ,  于德水 ,  王玉霞 ,  甄涛

IPC分类号： C12P17/10 ,  C12N1/14 ,  A23L31/00 ,  A23L33/10 ,  C09B61/00 ,  C09B67/54 ,  C07D487/06 ,  A01N43/90 ,  A01P1/00 ,  A61P39/06 ,  C09K15/30 ,  C12R1/645

摘要： 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种液体发酵培养基、制备黑色素的方法和黑木耳1703的应用。本发明提供了黑木耳(Auricularia auricular)1703在制备黑色素和/或提高黑色素产率中的应用，黑木耳1703的保藏编号为CGMCC No.41282。本发明所提供的黑木耳1703液体发酵时产生黑色素时间较短，液体发酵第6d时产生黑色素。黑木耳1703制备黑色素的得率高。制备的黑色素体外抗氧化活性较强，并且具有抑菌活性。

公开(公告)号：CN118910174A

公开(公告)日：2024-11-08

申请号：CN202411168456.9

申请日：2024-08-23

申请人： 陕西五谷源食品生物技术开发股份有限公司

发明人： 刘芳玲 ,  刘辉 ,  璩强 ,  朱正章 ,  苏小乔

IPC分类号： C12P7/6445 ,  C11C1/04 ,  C11B3/12 ,  A23D9/013 ,  A23D9/04 ,  A23L33/12

摘要： 本发明属于食用油技术领域，尤其为一种甘油二酯食用油的制备方法，包括以下步骤：步骤1：原料准备；步骤2：酶催化水解反应；步骤3：化学甘油解反应；步骤4：纯化与分离，本发明结合了酶催化与化学催化的优点，既保证了产品质量又降低了生产成本，通过优化反应条件和工艺步骤，提高了甘油二酯的产率和纯度，制备过程中副产物少，对环境友好，所得甘油二酯食用油具有显著的健康益处，可用于食品、保健品等领域。

公开(公告)号：CN118909872A

公开(公告)日：2024-11-08

申请号：CN202411150819.6

申请日：2024-08-21

申请人： 石河子大学

发明人： 孙海龙 ,  倪永清 ,  黄丽丽 ,  罗宝龙 ,  李谞 ,  张慧敏

IPC分类号： C12N1/20 ,  C12N11/10 ,  C12N11/04 ,  A61K35/741 ,  A61P39/02 ,  A61P31/04 ,  A23L33/135 ,  A23K10/18 ,  C12R1/01

摘要： 本发明属于生物技术领域，具体涉及一种具有协同提高重金属吸附能力的复合菌剂及其微胶囊制备与应用，复合菌剂由植物乳植杆菌FMBL L23220和副干酪乳酪杆菌FMBL L23249制备，保藏编号分别为CCTCC NO：M 20232291和CCTCC NO：M 20231097；复合菌剂对重金属铅和镉的吸附率分别为99.99％和89.52％；制备的微胶囊能够显著提高益生菌的存活率，胃肠道耐受性和热处理稳定性良好，在冷冻干燥后其存活率仍达到89.13％；可广泛应用于制备重金属铅、镉的吸附剂、缓解铅和/或镉毒性及抑制致病菌的药物、发酵食品、保健品、食品添加剂和微生物制剂等，具有广泛的应用前景。

公开(公告)号：CN118909865A

公开(公告)日：2024-11-08

申请号：CN202411126082.4

申请日：2024-08-16

申请人： 浙江一鸣食品股份有限公司 ,  浙江中星畜牧科技有限公司

发明人： 郑智汉 ,  刘辉 ,  陈波 ,  朱立科 ,  肖卫明 ,  林海燕 ,  杜芬妮 ,  尹彤 ,  周福振

IPC分类号： C12N1/20 ,  A23L33/135 ,  C12R1/01

摘要： 本发明提供一株具有降胆固醇功能的乳酸乳球菌乳酸亚种inm3113及其应用，乳酸乳球菌乳酸亚种(Lactococcus lactis subsp.lactis)inm3113，于2024年7月17日，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏号为：GDMCCNO:64880；保藏地址：广州市先烈中路100号大院59号楼5楼。优点为：乳酸乳球菌乳酸亚种具有降胆固醇功能。

公开(公告)号：CN118909092A

公开(公告)日：2024-11-08

申请号：CN202410969568.8

申请日：2024-07-18

申请人： 山西锦波生物医药股份有限公司 ,  复旦大学

发明人： 陆路 ,  杨霞 ,  姜世勃 ,  花晨 ,  王茜 ,  徐巍 ,  兰小宾 ,  王建

IPC分类号： C07K14/78 ,  C07K19/00 ,  C12N15/12 ,  C12N15/62 ,  C12N15/81 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12N1/19 ,  C07K1/22 ,  C07K1/18 ,  C07K1/36 ,  G01N33/68 ,  A23L33/17 ,  A23L29/00 ,  A61K38/39 ,  A61K8/65 ,  A61Q19/00 ,  A61L15/32 ,  A61L27/24 ,  A61L31/04 ,  A61L31/10 ,  A61L27/34 ,  A61L27/50 ,  C12R1/84 ,  C12R1/19

摘要： 提供了人体结构性材料XX型胶原蛋白及其生物合成方法。本申请的胶原蛋白包含以SEQ ID NO:2所示的氨基酸序列或者该氨基酸序列经过突变后的变体氨基酸序列，该变体氨基酸序列保留以SEQ ID NO:2所示的氨基酸序列的功能。本申请的胶原蛋白能够促进细胞黏附，并且具有三螺旋结构。

公开(公告)号：CN118909064A

公开(公告)日：2024-11-08

申请号：CN202411201108.7

申请日：2024-08-29

申请人： 河北科技大学

发明人： 李书国 ,  鲁航 ,  解江琳 ,  郭蒙蒙 ,  李爱琳

IPC分类号： C07K14/415 ,  C07K1/14 ,  C07K1/107 ,  A23L33/18

摘要： 本发明涉及食品工程技术领域，具体涉及一种啤酒糟醇溶蛋白‑多酚复合物的制备方法及应用，所述方法包括：超声辅助醇提法提取啤酒糟中醇溶蛋白、活性炭脱色、盐析法分离纯化，得醇溶蛋白；蛋白复溶；加入过氧化氢、抗坏血酸和多酚化合物绿原酸，进行高压脉冲辅助自由基接枝反应，冷冻干燥，得啤酒糟醇溶蛋白‑多酚复合物。本发明促进啤酒糟醇溶蛋白与绿原酸的共价和非共价结合，明显改善单一啤酒糟醇溶蛋白的抗氧化活性和降血糖功能。与传统处理相比，高压脉冲辅助自由基接枝法能在更短时间内达到相同甚至更好的复合效果，解决了复合物结合率低、稳定性差、制备周期长的问题。本发明制备的复合物可用于制备抗氧化和/或降血糖功能性食品。

公开(公告)号：CN118909062A

公开(公告)日：2024-11-08

申请号：CN202410971391.5

申请日：2024-07-19

申请人： 内蒙古农业大学

发明人： 包小兰 ,  关心语 ,  李瑞

IPC分类号： C07K14/415 ,  C07K7/08 ,  C12P21/06 ,  C07K1/16 ,  C07K1/14 ,  C12N15/29 ,  A23L33/18 ,  A61K38/16 ,  A61K38/10 ,  A61P39/02

摘要： 本发明属于食品技术领域，公开了一种具有铅损伤保护及抑制铅吸收作用的亚麻籽蛋白源巯基肽、食品、铅损伤修复剂、基因及其应用和制备方法。亚麻籽蛋白源巯基肽包含以下氨基酸序列的至少一个：SEQ ID No.1、SEQ ID No.2或SEQ ID No.3所示的氨基酸序列组成的肽；SEQ ID No.1和SEQ ID No.2所示的氨基酸序列组成的肽；SEQ ID No.1和SEQ ID No.3所示的氨基酸序列组成的肽；SEQ ID No.2和SEQ ID No.3所示的氨基酸序列组成的肽；SEQ ID No.1和SEQ ID No.2和SEQ ID No.3所示的氨基酸序列组成的肽。根据本发明的亚麻籽蛋白源巯基肽，具备低毒特性、高铅结合量、可以降低细胞内的铅离子含量，降低铅损伤细胞的凋亡率、减轻铅损伤细胞的炎症反应、缓解因铅损伤引起的MDA过量表达、减少细胞紧密连接相关蛋白的降解。