-
公开(公告)号：EP1911359A3
公开(公告)日：2008-11-19
申请号：EP07113191.6
申请日：2007-07-26
发明人： Oneda, Ikuya , Suzuki, Kazuhiro , Hosoda, Toru
摘要： A manufacturing apparatus of rolled sushi is provided with a roll forming sheet (S) fitted to a drive roller (12) and a back tension roller (13) rotating in both of forward and backward directions so as to be capable of transferring, conveying and winding the rice seasoned with vinegar (P) expanded and mounted on the roll forming sheet (S) by mutual forward and backward rotation of the rollers, the roll forming sheet (S) being detachably installed. Further, a pair of two opening and closing rollers (14,15) which are openable and closable are provided in an intermediate portion between the drive roller (12) and the back tension roller (13).
-
22.发明公开Manufacturing apparatus and manufacturing method of rolled sushi 审中-公开Vorrichtung und Verfahren zur Herstellung von gerolltem寿司
公开(公告)号：EP1911359A2
公开(公告)日：2008-04-16
申请号：EP07113191.6
申请日：2007-07-26
发明人： Oneda, Ikuya , Suzuki, Kazuhiro , Hosoda, Toru
摘要： A manufacturing apparatus of rolled sushi is provided with a roll forming sheet (S) fitted to a drive roller (12) and a back tension roller (13) rotating in both of forward and backward directions so as to be capable of transferring, conveying and winding the rice seasoned with vinegar (P) expanded and mounted on the roll forming sheet (S) by mutual forward and backward rotation of the rollers, the roll forming sheet (S) being detachably installed. Further, a pair of two opening and closing rollers (14,15) which are openable and closable are provided in an intermediate portion between the drive roller (12) and the back tension roller (13).
摘要翻译： 轧制寿司的制造装置设置有安装在驱动辊（12）上的辊形成片（S）和沿前后两个方向转动的后张力辊（13），以便能够传送和传送 将经醋酸调味的米（P）通过辊的相互正向和反向旋转而膨胀并安装在辊形成片（S）上，辊形成片（S）可拆卸地安装。 此外，在驱动辊（12）和背张力辊（13）之间的中间部分设置有一对可打开和关闭的两个打开和关闭辊（14,15）。
-
公开(公告)号：EP1902621A2
公开(公告)日：2008-03-26
申请号：EP07017694.6
申请日：2007-09-11
发明人： Meier, Alexander , Mülders, Herbert
摘要： Eine Teigbearbeitungsanlage hat mindestens eine Wechselstation mit einem Teigling-Bearbeitungs-Wechselmodul, welches gegen mindestens ein weiteres Teigling-Bearbeitungs-Wechselmodul austauschbar ist. Die mindestens eine Wechselstation hat eine Modulaufnahmeeinrichtung (9), in die das mindestens eine Teigling-Bearbeitungs-Wechselmodul eingesetzt werden kann. Die Modulaufnahmeeinrichtung (9) hat mindestens eine stationäre Grund-Antriebsquelle (14 bis 16), die über eine Kupplung mit einer angetriebenen Komponente des Teigling-Bearbeitungs-Wechselmoduls zusammenwirkt. Die mindestens eine stationäre Grund-Antriebsquelle (14 bis 16) ist mit einer angetriebenen Komponente des weiteren Teigling-Bearbeitungs-Wechselmoduls verbindbar. Es resultiert eine Teigbearbeitungsanlage, bei der unter Beibehaltung der Flexibilität hinsichtlich der Zusammenstellung verschiedener Bearbeitungssequenzen der konstruktive Aufwand vermindert ist.
摘要翻译： 面团加工设备具有至少一个带有面团处理更换模块的更换站，该更换模块可与至少一个其他面团处理更换模块互换。 所述至少一个更换站具有模块容纳装置（9），所述至少一个面团处理改变模块可插入所述模块容纳装置（9）中。 模块接收装置（9）具有至少一个固定的基本驱动源（14至16），其经由联接器与面团处理交换模块的从动部件协作。 所述至少一个静止的基本驱动源（14至16）可以连接至所述另一面团处理转换模块的从动部件。 其结果是面团加工厂，其中在保持设计努力的不同加工顺序的编辑灵活性的同时减少了面团加工设备。
-
公开(公告)号：EP1659865A4
公开(公告)日：2007-07-11
申请号：EP04745089
申请日：2004-08-17
申请人： YAVETS-CHEN YEHUDA , FARBER CHANOCH
发明人： YAVETS-CHEN YEHUDA , FARBER CHANOCH
IPC分类号： A21C9/00 , A21C9/06 , A23P20060101 , A23P1/08 , A47J20060101 , A47J43/20
摘要： The invention relates to home and commercial food preparation and provides a small machine for home and commercial use for the preparation of sushi. The sushi maker machine comprises a base-plate supporting a roll making sheet and a roll-up sheet removably held on the base-plate in a substantially flat condition held by clamps or similar arrangement allowing for the deposit of a layer of seaweed (Nori) and other ingredients over the sheet. When released from the clamps the sheet taking up a cylindrical configuration or rolled up mechanically. A cooked rice container mounted on vertical or horizontal rails or a like supported such as parallel bars, the container having a first position at a side or top of the roll-up sheet wherein the rice may be arranged and a second position, above the roll-up sheet wherein a layer of rice may be deposited onto the seaweed layer.
-
公开(公告)号：EP0353774A3
公开(公告)日：1990-05-30
申请号：EP89114475.0
申请日：1989-08-04
发明人： Grubelnik, Hans
摘要： Eine Hörnchenwickelstation für eine Brötchenherstellungsanlage zur Herstellung von Brötchen verschiedener Sorten besitzt ein Gestell (11, 6) und eine Hörnchenwickelmaschine (2). Damit eine Hörnchenwickelmaschine in eine Brötchenherstellungsanlage zur Herstellung von Brötchen verschiedener Sorten integriert werden kann, ist die Hörnchenwickelmaschine (2) auf einem relativ zum Gestell (11, 6) verstellbaren Rahmen (12) angeordnet und ist auf dem verstellbaren Rahmen (12) ein Überbrückungsband (5) vorgesehen, wobei die Rahmenverstellung vorzugsweise durch Spindeln (6c) und Spindelmuttern (6d) erfolgt.
-
公开(公告)号：EP0360446A1
公开(公告)日：1990-03-28
申请号：EP89308912.8
申请日：1989-09-04
发明人： Aoki, Shigeru , Hayashi, Torahiko , Suzuki, Yuji
IPC分类号： A21C9/00
CPC分类号： B65G21/12 , A21C9/08 , A21C11/00 , A21C11/103 , B65G47/26 , B65G2203/042
摘要： The apparatus comprises a means (22,24) for continuously supplying a cylindrical body (32) comprising an outer material and a filler material, a cutter assembly (28) having cutter members (26) circumferentially disposed to form a central opening, and an array device (6) having an endless belt for transferring a tray. The cutter members (26) slide inwardly to close the opening, and thus the part of the cylindrical body inserted in the opening is shaped into a spheroidal body (32). An endless belt device (68) is disposed beneath the cutter assembly (28) and the belt is driven intermittently and forwardly and the frame (81) of the endless belt device (68) is moved back and forth in a transverse direction. By moving the belt (68) and frame (81) of the endless belt device so that predetermined positions of this belt are in turn moved to a position directly beneath the opening of the cutter assembly (28), the spheroidal bodies (32) drop on each predetermined position on a tray (72) placed on the belt. Therefore, the spheroidal bodies (32) are automatically arrayed on the tray.
摘要翻译： 该装置包括一个装置（22,24），用于连续供给的圆柱形本体（32），其包括外部材料和填充材料，切割器组件（28），其具有切割刀片（26）沿周向设置以形成一个中心开口，并且在 具有对传递环的托盘环形带阵列器件（6）。 所述切割刀片（26）向内滑动以关闭开口，并且因此插入到所述开口的圆筒体的一部分被成形为球状体（32）。 环形带装置（68）被设置在切割器组件（28）的下面，并且带间歇地并向前驱动，环形带装置（68）的框架（81）被移动在横向方向上前后移动。 通过移动环形带装置的皮带（68）和框架（81），所以没有该带的预定位置处又直接移动到的位置上的切割器组件（28），所述球状体（32）下降的开口下方 上一个托盘上的每个预定位置（72）放置在带上。 因此，球状体（32）被自动地排列在托盘上。
-
-
公开(公告)号：EP4427595A1
公开(公告)日：2024-09-11
申请号：EP24159695.6
申请日：2024-02-26
IPC分类号： A21C9/00
摘要： Die Erfindung bezieht sich auf eine Teigverarbeitungsanlage (1) mit mehreren in Produktionsrichtung (R) hintereinander angeordneten Bearbeitungssektionen (I - VI), die zum Ausführen verschiedener Produktprogramme (A, B) zur Herstellung unterschiedlicher Produktformate (P1, P2) konfiguriert sind, wobei die Teigverarbeitungsanlage (1) eine mit den jeweiligen Bearbeitungssektionen (I - VI) verbundene Steuereinrichtung (2) zum Aktivieren der jeweiligen Produktprogramme (P1, P2) an den Bearbeitungssektionen (I - VI) umfasst, und wobei anhand der Steuereinrichtung (2) an den jeweiligen Bearbeitungssektionen (I - VI) ein Programmwechsel von einem jeweils daran eingestellten, ersten Produktprogramm (A) auf mindestens ein neues, zweites Produktprogramm (B) aktivierbar ist, wobei durch ein Aktivieren des Programmwechsels an der in Produktionsrichtung (R) an erster Stelle angeordneten Bearbeitungssektion (I) die Steuereinrichtung (2) dazu konfiguriert ist, in aufeinander folgenden Schritten automatisch an derjenigen Bearbeitungssektion (II - VI) der in Produktionsrichtung (R) folgenden Bearbeitungssektionen (II - VI) den Programmwechsel zu einem Zeitpunkt durchzuführen, zu welchem innerhalb dieser Bearbeitungssektion (II - VI) die Bearbeitung eines zuletzt gemäß dem ersten Produktprogramm (A) bearbeiteten Produktformats (P1) als abgeschlossen gilt. Ferner betrifft die Erfindung ein dementsprechendes Verfahren.
-
公开(公告)号：EP4312564A1
公开(公告)日：2024-02-07
申请号：EP21937128.3
申请日：2021-04-12
申请人： Picnic Works, Inc.
发明人： DE VITIS, Brian , HAN, Kyu , SPADA, Nicholas , TALDA, Timothy
-
公开(公告)号：EP4084617A1
公开(公告)日：2022-11-09
申请号：EP20909810.2
申请日：2020-12-30
发明人： CREWS, Joshua , KOHNE, Jeffrey L.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
84 条记录 (耗时 0.011 秒)
