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    Recombinant host cell for biosynthetic production of vanillin
    34.
    发明公开
    Recombinant host cell for biosynthetic production of vanillin 有权
    Rekombinante Wirtszelle zur biosynthetischen Herstellung von Vanillin

    公开(公告)号：EP2749644A1

    公开(公告)日：2014-07-02

    申请号：EP12199502.1

    申请日：2012-12-27

    申请人： Eviagenics S.A.

    发明人： Ramaen, Odile ,  Sauveplane, Vincent ,  Pandjaitan, Rudy

    IPC分类号： C12N9/88 ,  C12P7/24 ,  C12N15/52

    CPC分类号： C12N15/52 ,  C12P7/24

    摘要： The invention relates to a cell comprising heterologous polynucleotides encoding a multienzyme complex involved in the metabolic pathway of phenylpropanoids and biosynthesis of a vanilloid or a hydroxybenzaldehyde precursor thereof, which multienzyme complex comprises enzymes for the biosynthesis of coumaric acid and a crotonase.

    摘要翻译： 本发明涉及一种细胞，其包含编码参与苯丙素代谢途径的多酶复合物的异源多核苷酸，以及香草醛或其羟基苯甲醛前体的生物合成，所述多酶复合物包含用于生物合成香豆酸和巴豆酸酶的酶。

    Enzymatic process
    37.
    发明公开
    Enzymatic process 有权
    酶促过程

    公开(公告)号：EP2679102A2

    公开(公告)日：2014-01-01

    申请号：EP13185722.9

    申请日：2009-12-11

    申请人： Givaudan SA

    发明人： Binggeli, Eva Christina Maria ,  Kirsch, Thomas ,  Otiv, Surendra Ramchandra

    IPC分类号： A23L1/222 ,  C12P7/24

    CPC分类号： A23L27/11 ,  A23L27/12 ,  A23V2002/00 ,  C12P7/24

    摘要： Provided is a process of forming a vanilla extract wherein green vanilla beans are quickly dried to a moisture content of about 10% or less within a 24 hour period and then treated with beta-glucosidase enzyme to convert glucovanillin to vanillin enzymatically, thereby providing a vanilla extract with a good vanillin yield and complex well-balanced vanilla aroma lacking undesirable off-notes.

    摘要翻译： 提供一种形成香草提取物的方法，其中在24小时的时间内将生香草豆迅速干燥至约10％或更低的水分含量，然后用β-葡糖苷酶进行处理以将葡糖香草醛转化为香草醛，由此提供香草 具有良好的香草醛产量和复杂的均衡香草香气，缺乏不良异味。

    NADP-abhängige Alanindehydrogenase
    38.
    发明公开
    NADP-abhängige Alanindehydrogenase 审中-公开
    NADP-abhängigeAlanindehydrogenase

    公开(公告)号：EP2653538A1

    公开(公告)日：2013-10-23

    申请号：EP12164933.9

    申请日：2012-04-20

    申请人： Evonik Industries AG

    发明人： Haas, Thomas ,  Pfeffer, Jan ,  Skerra, Arne ,  Lerchner, Alexandra ,  Jarasch, Alexander

    IPC分类号： C12N9/00 ,  C12P13/06 ,  C12P7/24

    CPC分类号： C12P13/06 ,  C12N9/0016 ,  C12P7/24 ,  C12Y104/01001 ,  Y02E50/17

    摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Polypeptid umfassend die Aminosäuresequenz der Alanindehydrogenase aus Bacillus subtilis oder eine Variante davon, wobei Leu197 oder eine an homologer Position in der Aminosäuresequenz befindliche Aminosäure gegen eine Aminosäure mit positiv geladener Seitenkette ausgetauscht ist, ein Nukleinsäuremolekül kodierend für eine derartiges Polypeptid sowie ein Verfahren zur Herstellung von Alanin oder einer unter Verbrauch von Alanin entstehenden Verbindung umfassend den Schritt Umsetzen von Pyruvat mit Ammonium und NADPH zu Alanin durch Kontaktieren mit dem erfindungsgemäßen Polypeptid oder der erfindungsgemäßen Zelle.

    摘要翻译： 新的包含来自枯草芽孢杆菌或其变体的丙氨酸脱氢酶的氨基酸序列的多肽，其中Leu197或位于氨基酸序列中的同源位置的氨基酸被更换为具有带正电荷侧链的氨基酸。 包括以下的独立权利要求：（1）包含编码该多肽的核苷酸序列的核酸分子; （2）包含核酸分子的载体; （3）包含多肽，核酸分子或载体的细胞; （4）产生丙氨酸或由消耗丙氨酸引起的化合物，其包括使丙酮酸与铵和NADPH反应以通过与多肽或细胞接触形成丙氨酸。