公开(公告)号：EP2786804A1

公开(公告)日：2014-10-08

申请号：EP12845198.6

申请日：2012-10-29

申请人： Wang, Hongfu

发明人： Wang, Hongfu

IPC分类号： B02B5/02 ,  B02B3/00

CPC分类号： B02B5/02 ,  A23L7/143 ,  B02B1/04 ,  B02B3/00

摘要： Disclosed is a process for producing rice from paddy. The process comprises a hulling procedure for brown rice, which includes procedures of dampening, and stirred debranning. The dampening procedure involves using a dampener (13) to add water accounting for 0.5-2.5% of the weight of the brown rice material to the brown rice material, with the water temperature being 10-60°C; and after the dampening procedure, the brown rice is conveyed to the procedure of stirred debranning within 10 min to be processed. During the procedure of stirred debranning, the height of the brown rice is controlled to be 0.3-2m, and a stirrer is employed for stirring; and the linear velocity of the stirrer rod of the stirrer is controlled to be 1-6m/s. The process uses a method of stirred debranning for debranning the brown rice, such that the acting forces on the brown rice grains are relatively small and uniform, thereby improving the removal rate of the hull of the brown rice and reducing the yield rate of broken rice.

摘要翻译： 本发明公开了从稻谷生产大米的过程。 该方法包括对糙米，其包括阻尼的程序，并搅拌剥皮一个脱壳过程。 润湿过程涉及使用阻尼器（13）加水占糙米材料的糙米材料的重量的0.5-2.5％，与水温度为10-60℃; 和润湿步骤之后，糙米被处理10分钟内输送到搅拌剥皮的过程。 在搅拌剥皮的过程中，糙米的高度被控制为0.3-2m，并且用于搅拌搅拌器; 和搅拌器的搅拌棒的线速度被控制为1-6m /秒。 该方法使用搅拌剥皮对剥皮的糙米的制造方法，检查确实对褐色水稻谷粒的作用力比较小且均匀，从而提高了糙米的船体的去除速率和减少碎米的良率 ，

公开(公告)号：EP2786803A1

公开(公告)日：2014-10-08

申请号：EP12844673.9

申请日：2012-10-26

申请人： Wang, Hongfu

发明人： Wang, Hongfu

IPC分类号： B02B5/02 ,  B02B3/00

CPC分类号： B02B1/04 ,  B02B5/02

摘要： The present invention disclosed a cleaning process of wheat flour milling for peeling off the pericarp only, and a complete set of equipment for implementing the process. The method comprises four stages, namely, cleaning of raw wheat, pericarp peeling-off, cleaning of glossy wheat, and conditioning stage, wherein the peeling-off stage comprises a dampening step and a stirring step. The process only debrans most of the pericarp, and basically doesn't damage the seed coat. Thus this greatly reduces the probability of the seed coat being grinded into gluten powder and mixed into wheat flour, thereby reducing the ash content in the wheat flour. The complete set of equipment obviates a washer, thus conserving water resource and preventing water pollution.

摘要翻译： 本发明游离缺失盘为剥离只果皮，以及用于实现该过程的成套设备的小麦制粉的清洁过程。 该方法包括四个阶段，即，清洗原料小麦的，果皮剥离，光麦清洗，调节阶段，worin剥离级包括润湿步骤和搅拌步骤。 该过程只debrans最果皮，并且基本上不损伤种皮。 因此，这大大降低了种皮的概率研磨成粉末面筋并混合到小麦粉，从而降低在小麦粉中的灰分含量。 该成套设备避免了一个圈，从而节约了水资源和水污染防治。

公开(公告)号：EP1615500A4

公开(公告)日：2011-11-02

申请号：EP04749922

申请日：2004-04-21

申请人： CARGILL INC

发明人： VANHOUTEN MICHAEL ,  MILLER CURTIS ,  PIEL FRITZ

IPC分类号： A21D2/00 ,  A23L7/10 ,  B02B1/00 ,  B02B1/04 ,  B02B3/00 ,  B02B3/04 ,  B02B5/02 ,  B02C9/04 ,  B03B1/02

CPC分类号： B02B1/00 ,  B02B1/04 ,  B02B3/00 ,  B02B3/04 ,  B02B5/02 ,  B02C9/04 ,  B03B1/02

公开(公告)号：EP1900290A1

公开(公告)日：2008-03-19

申请号：EP07114349.9

申请日：2007-08-14

申请人： Porro, Hugo Nestor ,  Viera, Daniel Froilan

发明人： PORRO, Hugo Nestor

IPC分类号： A23L1/10 ,  A21D2/14

CPC分类号： B02B1/04 ,  A21D6/00 ,  A23B9/24 ,  A23L7/198

摘要： A cleaning, discoloration and disinfection procedure for wheat grain and/or resulting flours thereof, which comprises application onto said wheat grain before, during or after milling thereof, according to the traditional sifting and grinding mode of each milling plant, and/or to flours thereof, of at least one adequate organic or food grade acid in mixture with cleaning or wetting water thereof in a proportion comprised from 2% to 25% acid with respect to water to be used.

摘要翻译： 一种清洁，变色和消毒过程小麦谷物和/或所得到的它们的面粉，其在或碾磨体，雅丁传统的筛选和磨削每个铣削植物的模式之后到所述麦粒之前包括应用，和/或以粉 物，所用的至少一种足够有机或食品级酸的混合物与清洁或在从2％至包含25％的酸相对于水的比例及其润湿水。

公开(公告)号：EP1626092A1

公开(公告)日：2006-02-15

申请号：EP05016534.9

申请日：2005-07-29

申请人： OCRIM S.p.A.

发明人： Galli, Marco ,  Veneri, Attilio

IPC分类号： C12P7/06 ,  C08B30/04 ,  C08B30/02 ,  B02B5/02 ,  B02C9/04 ,  B02B1/04

CPC分类号： B02B5/02 ,  B02B1/04 ,  B02C9/04 ,  C08B30/044 ,  C08H99/00 ,  C10G2300/1011 ,  C12N1/16 ,  C12P7/06 ,  Y02E50/17 ,  Y02P30/20

摘要： A method for producing ethanol starting from corn flours, which provides for the milling of the corn, the separation of the light fractions (bran), a first refining of the milled fractions, a first sifting with germ separation, a second refining of the milled fractions, and a second sifting with germ separation. In particular, according to the invention, impact milling of the wet corn is provided so as to preserve the largest possible average particle size of the milled fractions, and subsequent crushing of the germ is also provided, so as to facilitate size separation thereof. With respect to known systems for producing ethanol starting from corn flours, the method according to the invention allows to extract from corn at least 7%, preferably at least 10% (by weight with respect to the initial product) of pure germ (i.e., germ not contaminated by other components) and at least 1% pure bran, preferably at least 2.5%, before transfer to the ethanol extraction plant, with the previously cited consequent advantages and overcoming the drawbacks that arise from using the systems that constitute the background art. In particular, the extraction from corn of at least 7% of the germ, preferably at least 10%, and of at least 1% bran, preferably at least 2.5%, allows to achieve drastic reductions in the production of pasty residues in the subsequent ethanol extraction process.

摘要翻译： 从玉米面粉生产乙醇的方法，其提供玉米的研磨，轻馏分（麸皮）的分离，研磨的馏分的第一次精制，用细菌分离的第一次筛分，研磨的第二次精制 分数，并进行第二次筛选与细菌分离。 特别地，根据本发明，提供了湿玉米的冲击研磨，以便保持最大可能的平均粒度的研磨部分，并且还提供随后的细菌破碎，以便于其尺寸分离。 关于从玉米面粉生产乙醇的已知系统，根据本发明的方法允许从玉米中提取纯细菌的至少7％，优选至少10％（相对于初始产品的重量）（即， 胚芽未被其他组分污染）和至少1％的纯麸，优选至少2.5％，然后转移到乙醇提取设备中，具有先前引用的后果优点，克服了使用构成背景技术的系统产生的缺点 。 特别地，从玉米中提取至少7％的胚芽，优选至少10％，和至少1％的麸皮，优选至少2.5％，从而允许在随后的条件下大大降低糊状残留物的产生 乙醇提取过程。

公开(公告)号：EP0397950B1

公开(公告)日：1994-01-12

申请号：EP89630094.4

申请日：1989-05-18

申请人： AgriChem, INC.

发明人： Greer, David G.

IPC分类号： A23N17/00

CPC分类号： A23N17/00 ,  B02B1/04

公开(公告)号：EP3009191A1

公开(公告)日：2016-04-20

申请号：EP15194089.7

申请日：2009-07-01

申请人： Bühler AG

发明人： Eugster, Walter ,  Winter, Jürgen ,  Schill, Uwe

IPC分类号： B02B1/04 ,  B02B3/00 ,  B02B3/04 ,  B02B5/02

CPC分类号： B02B1/04 ,  B02B3/00 ,  B02B3/04 ,  B02B5/02

摘要： Die Erfindung betrifft die Verwendung von mit einem Verfahren zur Mahlvorbereitung von Getreide erhaltenen Gesamtnahrungsfasern als Zusatz in Nahrungsmitteln, insbesondere Backwaren, vorzugsweise Brote; Cerealien; Snacks, insbesondere Riegel; Getränke; Milchprodukte, insbesondere Joghurt; Nahrungsergänzungsmittel; Diätnahrungsmittel; wobei das Verfahren zur Mahlvorbereitung von Getreide die folgenden Schritte umfasst:
a) Bereitstellen von Getreide;
b) Optional: Netzen und Konditionieren des Getreides insbesondere während eines Zeitraums von
c) Selektive Entfernung einer ersten Fraktion von Schalenbestandteilen des Getreides gemäss Schritt a) oder des aus Schritt b) erhaltenen Getreides, wobei diese erste Fraktion im Wesentlichen die äusseren Schalenbestandteile des genetzten Getreides umfasst, und wobei 0,2 bis 2 Gew.-% des Getreides entfernt werden;
d) Netzen und Konditionieren des aus Schritt c) erhaltenen Getreides;
e) Selektive Entfernung einer zweiten Fraktion von Schalenbestandteilen des aus Schritt d) erhaltenen Getreides, wobei diese zweite Fraktion im Wesentlichen Nahrungsfasern des genetzten Getreides enthält.

摘要翻译： 本发明涉及使用所获得通过一种用于谷物碾磨制备总膳食纤维如在食品，特别是焙烤制品，优选面包的添加剂; 谷物; 零食，尤其是酒吧; 饮料; 乳制品，特别是酸奶; 食品补充剂; 减肥食品; 其中，用于为包括以下步骤的谷物碾磨制备方法：a）提供的谷物; b）中可选：网络和谷物的调节，特别是在一个周期<= 1小时; c）中选择性地移除任一项所述的颗粒的涂覆的部件的第一部分到步骤a）或步骤b）中获得谷类，所述的第一部分基本上网状谷物的外壳部件，并且其中，0.2〜2重量的％ 颗粒被去除; D）网络和从步骤c）得到的颗粒的调理; E）选择性地移除从步骤d得到的粒子）的涂覆的部件的第二部分，所述第二部分基本上包含网状晶的膳食纤维。

公开(公告)号：EP2651562A1

公开(公告)日：2013-10-23

申请号：EP11791564.5

申请日：2011-12-06

申请人： Vibronet Gräf GmbH & Co. KG

发明人： GRÄF, Dieter Otto

IPC分类号： B02B1/04

CPC分类号： B02B1/04 ,  B01F3/1228 ,  B01F11/0094

摘要： The invention relates to an apparatus for wetting grain with a liquid using a vibrating device for the grain, having a vertically or obliquely or horizontally arranged tube, and to at least one motor, which causes the tube to vibrate and has a motor baseplate for the connection of a vibratory apparatus, in the case of which the tube is connected in a force-fitting manner to the motor baseplate, the tube having a maximum length corresponding to double the length of the motor baseplate. The invention also relates to a method for wetting grain.

公开(公告)号：EP1721672A1

公开(公告)日：2006-11-15

申请号：EP05290998.3

申请日：2005-05-10

申请人： Costimex

发明人： Rouyer, Jean ,  Redel, Gérard ,  Gros, Jean-Pierre

IPC分类号： B02B3/04 ,  B02B1/04

CPC分类号： B02B3/04 ,  B02B1/04

摘要： Procédé de traitement d'un mélange de grains de maïs, caractérisé en ce qu'il comporte une unique étape de dégermage et de dépelliculage par abrasion des grains.

摘要翻译： 该方法包括通过添加润湿液体到该混合物润湿的玉米粒混合物的表面上。 的晶粒同时去胚和磨蚀性脱壳超过的厚度范围毫米0.2和0.3之间。 润湿步骤和degerminating和脱皮步骤随后用分钟进行中间的时间间隔的小于所述第一 晶粒进行分级和/或变薄和/或过滤，不进行干燥。

公开(公告)号：EP1635949A1

公开(公告)日：2006-03-22

申请号：EP04776709.0

申请日：2004-06-16

申请人： Monsanto Technology LLC

发明人： MARTINELL, Brian ,  CALABOTTA, Beth, J. ,  HEINZEN, Richard, J. ,  KLEMM, Richard, F. ,  MCCABE, Dennis, E. ,  ROBERTS, Gail, A. ,  SMITH, Lori, A.

IPC分类号： B02B3/04 ,  B02B3/12 ,  A23N5/00 ,  A01H1/00

CPC分类号： B02B1/04 ,  B02B3/045 ,  B02B3/12

摘要： A process of mechanical separation of embryos from seeds for genetic transplantation employs counter-rotating cylinders together with one or more culling, hydration, separation, and viability testing steps to provide high throughput of viable, transplantable tissue.