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公开(公告)号：KR102224669B1
公开(公告)日：2021-03-08
申请号：KR1020190125277A
申请日：2019-10-10
申请人： 경북대학교 산학협력단
摘要： 본 발명은 환경 내성 및 알코올 생산능이 우수한 양조용 효모 사카로마이세스 세레비시에 NY-21에 관한 것이다. 본 발명에 따른 사카로마이세스 세레비시에 균주 NY-21은 알코올, 당 및 산 등에 대한 환경 내성이 우수하며, 발효 술덧에서 상업용 효모들에 비해 다량의 알코올을 생산하는 효과를 가지고 있어, 관능성이 현저히 우수한 증류식 소주를 제조할 수 있는바, 양조 및 발효 분야에서 다양하게 활용할 수 있다.
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公开(公告)号：JP6429627B2
公开(公告)日：2018-11-28
申请号：JP2014531694
申请日：2013-08-23
申请人： 国立大学法人山口大学 , 興人ライフサイエンス株式会社
发明人： 赤田 倫治
CPC分类号： C12N1/16
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公开(公告)号：JPWO2017221905A1
公开(公告)日：2018-10-04
申请号：JP2017022596
申请日：2017-06-19
申请人： 鈴木 利雄
摘要： 【課題】 一般のβグルカン産生菌から変異させ、メラニン色素の産生能力がゼロまたは変異処理前の初期状態より低くかつβグルカン産生を行う能力を備えたメラニン色素非産生または低産生のβグルカン産生菌を提供する。 【解決手段】Aureobasidium pullulans(黒酵母菌)に対して遺伝子の変異を生じせしめる物理的処置または化学的処置による変異処理を施す遺伝子変異処理工程と、遺伝子変異処理工程により得られた変異株に対して、チロシナーゼ経路阻害剤を施用した培養およびポリケタイド経路阻害剤を施用した培養において、メラニン生成の見られない株をスクリーニングする変異株選定工程を含むものである。このダブルスクリーニングによりメラニン色素産生が抑制され、かつβグルカン産生を行う能力を備えたメラニン色素非産生または低産生βグルカン産生株を製造する。例えば、変異処理としてガンマー線の放射線照射処理とする。 【選択図】図7
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公开(公告)号：JPWO2017104807A1
公开(公告)日：2018-10-04
申请号：JP2016087570
申请日：2016-12-16
申请人： 興人ライフサイエンス株式会社
摘要： 【課題】 調理時や保存期間中に離水が生じる一般的な食品に添加又は浸漬することで、高い保水性、軟化効果を示す、安全で、安定供給が可能な保水剤、軟化剤を提供することである。 【解決手段】 酵母菌体から酵母エキスなどを抽出した酵母菌体残渣に酵母細胞壁溶解酵素を適量反応させ、固形分10重量%、25℃の粘度が2000mPa・s以上、固形分当たりの蛋白質含量が20重量%以上、食物繊維含量が20重量%以上の保水剤、軟化剤を得る。 【選択図】なし
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公开(公告)号：JP6388579B2
公开(公告)日：2018-09-12
申请号：JP2015524360
申请日：2013-07-22
发明人： リュー, ジエ ジェー. , シァ, ウェンシェン
IPC分类号： C12N1/00
CPC分类号： C12N1/20 , C12N1/14 , C12N1/16 , C12N2500/46 , C12N2500/60
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公开(公告)号：JP2018520674A
公开(公告)日：2018-08-02
申请号：JP2017567368
申请日：2016-06-02
申请人： コデクシス, インコーポレイテッド
发明人： オズボーン, ロバート , ミッチェル, ヴェスナ , トゥエ, キン ユ ナイン , ザン, シユン , ミルチェク, エリカ エム. , ムーア, ジェフリー シー.
CPC分类号： C12N9/0071 , C12N1/16 , C12N1/20 , C12N9/0042 , C12N15/52 , C12N15/63 , C12Y106/02004 , C12Y114/14001
摘要： 本発明は、改善された活性を持つ改善されたP450−BM3バリアントを提供する。一部の実施形態では、P450−BM3バリアントは、広範囲の基質にわたって改善された活性を呈する。本発明は、改善された活性を持つ改善されたP450−BM3バリアントを提供する。一部の実施形態では、P450−BM3バリアントは、広範囲の基質にわたって改善された活性を呈する。配列番号2、4、6、8、10、12、14または16に記載されている配列を含むポリペプチド配列と少なくとも90%の配列同一性を有する、組換えシトクロムP450−BM3バリアント。
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公开(公告)号：JP2017136016A
公开(公告)日：2017-08-10
申请号：JP2016019048
申请日：2016-02-03
申请人： 新日鉄住金エンジニアリング株式会社 , トヨタ自動車株式会社
摘要： 【課題】発酵前の水処理、特に酸、アルカリ等による前処理により生成する単糖の過分解物及び副産物の有機酸等の発酵阻害物質の除去処理設備が必要ないリグノセルロース系バイオマス由来化合物の製造方法の提供。 【解決手段】A)前処理済リグノセルロース系バイオマス及び酵素を混合し、糖化する工程と、(B)工程(A)で得られた糖化液及び糖化残渣に、酵母を植菌し、発酵する工程と、を備え、工程(B)の前に、(M)工程(A)前の前処理済リグノセルロース系バイオマスを含む液中又は工程(A)で得られた糖化液中の発酵阻害物質の濃度に応じて、発酵阻害を受けない酵母の菌体濃度の臨界値以上の酵母の菌体濃度となる、予め設定された基準値となる様に、工程(B)における酵母の菌体濃度を決定する工程を備え、工程(B)において、工程(M)において決定された菌体濃度となる様に酵母を植菌する製造方法。 【選択図】なし
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公开(公告)号：JP6176251B2
公开(公告)日：2017-08-09
申请号：JP2014531643
申请日：2013-08-20
申请人： 旭硝子株式会社
CPC分类号： C12P7/56 , C12N1/16 , C12N15/815 , C12N9/0006 , C12N9/88 , C12Y101/01027
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公开(公告)号：JP6154439B2
公开(公告)日：2017-06-28
申请号：JP2015147247
申请日：2015-07-24
发明人： クレシー，ウッド ド , クレシー，ウッド ド
IPC分类号： C12N1/00 , C12N1/16 , C12N5/04 , C12N5/0735 , C12N5/074 , C12N5/0775 , C12N5/0789
CPC分类号： C12N5/0669 , C12M23/06 , C12M23/26 , C12M23/34 , C12M41/26 , C12M41/36 , C12M41/40 , C12N1/16 , C12N1/20 , C12N5/04 , C12N5/0605 , C12N5/0606 , C12N5/0622 , C12N5/0647 , C12N7/00
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公开(公告)号：JP2017099385A
公开(公告)日：2017-06-08
申请号：JP2016237443
申请日：2016-12-07
发明人： パールマン ポール エス. , チャンリン チェン , ボーテス アドリアナ レオノーラ
CPC分类号： C12P7/44 , C02F3/342 , C12N1/16 , C12N9/18 , C12P1/02 , C12P13/001 , C12P13/005 , C12P17/10 , C12P5/02 , C12P7/18 , C12P7/40 , C12P7/42 , C12P7/46 , C12P7/52 , C12Y301/01001 , C12Y301/01003 , C12Y301/01017 , C12Y301/01025 , C12Y301/01074 , C12Y301/01075 , C12Y301/01076 , C07C51/21 , C07C55/14 , Y02P20/52
摘要： 【課題】シクロアルカン酸化プロセスの混合有機性廃棄流中のモノマー含有量を富化する方法の提供。 【解決手段】シクロアルカン酸化プロセスからの混合有機性廃棄流とヒドロラーゼ活性を有する1種以上単離された又は細胞外組換え酵素を接触させる工程で、接触が廃棄流のダイマーエステル、オリゴマーエステル又は環状エステルの少なくとも一部の、脂肪族モノマー成分への加水分解する工程を含み、前記ヒドロラーゼ活性を有する組換え酵素が、EC 3.1.1.−に分類される1種以上のヒドロラーゼを含み、かつEC 3.1.1.3に分類されるリパーゼ、EC 3.1.1.1に分類されるエステラーゼ、EC 3.1.1.74に分類されるクチナーゼ、EC 3.1.1.75又はEC 3.1.1.76に分類されるポリヒドロキシアルカノエート(PHA)デポリメラーゼ、EC 3.1.1.25に分類されるラクトンヒドロラーゼ等から選択される方法。 【選択図】図1
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