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41.发明申请NOVEL PANDAN EXTRACT ARTICLES IN POWDER FORM AND PROCESS FOR THE PRODUCTION THEREOF 审中-公开粉末形式的新型潘丹提取物及其生产工艺公开(公告)号：US20120213904A1
公开(公告)日：2012-08-23
申请号：US13402254
申请日：2012-02-22
申请人： Andreas Degenhardt , Gerhard Krammer , Jens Koch , Mee Yin Tai
发明人： Andreas Degenhardt , Gerhard Krammer , Jens Koch , Mee Yin Tai
摘要： The present invention relates to novel pandan extract articles in powder form, wherein the artice comprises high amounts of precursors of 2-acetyl-1-pyrroline, a novel process of preparing such pandan extract articles in powder form and corresponding methods of using said pandan extract articles.
摘要翻译： 本发明涉及粉末形式的新型潘丹提取物制品，其中所述胭脂红剂含有大量2-乙酰基-1-吡咯啉的前体，制备粉末形式的这种潘丹提取物制品的新方法以及使用所述潘丹提取物的相应方法 文章。
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42.发明授权公开(公告)号：US07914825B2
公开(公告)日：2011-03-29
申请号：US12186883
申请日：2008-08-06
申请人： Sven Siegel , Elvira Mavric , Gerhard Krammer
发明人： Sven Siegel , Elvira Mavric , Gerhard Krammer
IPC分类号： A01N65/00
CPC分类号： A61K36/064 , A23L33/105 , A23P10/30 , A23V2002/00 , A61K9/1664 , A61K36/45 , A61K2300/00 , A23V2250/218 , A23V2250/21 , A23V2250/2116
摘要： The invention relates to Vaccinium fruit extracts, related preparations, production methods and uses.
摘要翻译： 本发明涉及牛蒡子提取物，相关制剂，生产方法和用途。
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公开(公告)号：US20090041872A1
公开(公告)日：2009-02-12
申请号：US12186883
申请日：2008-08-06
申请人： Sven Siegel , Elvira Mavric , Gerhard Krammer
发明人： Sven Siegel , Elvira Mavric , Gerhard Krammer
CPC分类号： A61K36/064 , A23L33/105 , A23P10/30 , A23V2002/00 , A61K9/1664 , A61K36/45 , A61K2300/00 , A23V2250/218 , A23V2250/21 , A23V2250/2116
摘要： The invention relates to Vaccinium fruit extracts, related preparations, production methods and uses.
摘要翻译： 本发明涉及牛蒡子提取物，相关制剂，生产方法和用途。
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44.发明申请公开(公告)号：US20080214675A1
公开(公告)日：2008-09-04
申请号：US11574277
申请日：2005-08-02
IPC分类号： A61K31/166 , C07C233/73 , A23L1/22
CPC分类号： A61Q11/00 , A61K8/42 , C07C235/48 , C07C235/60
摘要： The use is described of hydroxybenzoic acid amides having formula (I) wherein R1 to R5 mutually independently denote hydrogen, hydroxy, methoxy or ethoxy, with the proviso that at least one of the radicals R1 to R5 denotes hydroxy. and R6 denotes hydrogen, methyl or ethyl and n denotes 1 or 2, their salts and mixtures thereof, to mask or reduce the unpleasant flavour impression of an unpleasantly tasting substance and/or to strengthen the sweet flavour impression of a sweet substance.
摘要翻译： 描述了具有式（I）的羟基苯甲酸酰胺，其中R 1至R 5相互独立地表示氢，羟基，甲氧基或乙氧基，条件是至少 基团R 1至R 5之一表示羟基。 和R 6表示氢，甲基或乙基，n表示1或2，它们的盐和混合物，以掩盖或减少不愉快的品尝物质的不愉快的风味印象和/或加强甜味 一种甜的物质的印象。
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公开(公告)号：US20070218179A1
公开(公告)日：2007-09-20
申请号：US11574784
申请日：2005-09-06
IPC分类号： A23L1/22 , C07D333/06
CPC分类号： C07D333/18 , A23L27/105 , A23L27/2052 , A23L27/88
摘要： The use is described of a compound of formula (I) wherein R represents a C1-C4 alkyl or a C1-C5 acyl residue as an odorant or flavoring or as a flavor enhancer.
摘要翻译： 描述了式（I）化合物的用途，其中R表示C 1 -C 4烷基或C 1 -C 4烷基， 作为气味剂或调味剂或作为风味增强剂的酰基残基。
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公开(公告)号：US20070202188A1
公开(公告)日：2007-08-30
申请号：US10577947
申请日：2004-10-28
申请人： Jakob Ley , Gunter Kindel , Gerhard Krammer
发明人： Jakob Ley , Gunter Kindel , Gerhard Krammer
IPC分类号： A61K35/12
CPC分类号： C12G3/06 , A23G3/36 , A23G4/06 , A23L2/56 , A23L27/202 , A23L27/88 , A61K8/42 , A61K2800/242 , A61Q11/00 , A61Q19/00 , C12G3/04
摘要： The use of an alkenecarboxylic acid N-alkylamide of the formula or of a mixture of two or more compounds of the formula (3a) and/or (3b), wherein, in each case R1 represents an alkyl radical and R2 represents a lower alkyl radical, as (i) a piquant substance and/or (ii) for generating a sensation of heat on consumption and/or (iii) for intensifying the flavour of ethanol and/or (iv) for imitating the flavour of ethanol, is described.
摘要翻译： 使用下式的烯烃羧酸N-烷基酰胺或两种或更多种式（3a）和/或（3b）化合物的混合物，其中在各种情况下，R 1表示 烷基和R 2表示低级烷基，如（i）刺激性物质和/或（ii）用于在消耗时产生热感和/或（iii）增强风味 乙醇和/或（iv）用于模拟乙醇的风味。
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