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    Process for preparing 2-acylglycerides or 1,2-diacyl diglycerides or 2,3-diacyl diglycerides
    41.
    发明授权
    Process for preparing 2-acylglycerides or 1,2-diacyl diglycerides or 2,3-diacyl diglycerides 失效
    制备2-乙酰胆碱酯或1,2-二柠檬酸二钠或2,3-二氨基吡啶的方法

    公开(公告)号：US5116745A

    公开(公告)日：1992-05-26

    申请号：US511115

    申请日：1990-04-19

    申请人： Adam W. Mazur ,  George D. Hiler, II ,  Magda El-Nokaly

    发明人： Adam W. Mazur ,  George D. Hiler, II ,  Magda El-Nokaly

    IPC分类号： C07C69/003 ,  C11C3/08 ,  C12P7/64

    CPC分类号： C12P7/6418 ,  C07C69/003 ,  C11C3/08 ,  C12P7/6445 ,  C12P7/6454

    摘要： A process for the selective hydrolysis of triglyderides to 2-acyl glycerides is disclosed. This process uses a primary lower alkyl alcohol selected from the group consisting of methanol, the primary butanols and the primary pentanols and 2-butanol, an aqueous buffer system and a 1,3-lipase. The 2-acylmonglycerides can be used to make stereospecific 1,2-diacyl glycerides or 2,3-diacyl glycerides through esterification with acid anhydrides and 1,3-lipase catalysis. Stereospecific 1,2,3-triglycerides can be made from these materials by standard esterification reactions under conditions which control rearrangement.

    摘要翻译： 公开了将甘油三酯选择性水解成2-酰基甘油酯的方法。 该方法使用选自甲醇，主要丁醇和伯戊醇和2-丁醇的初级低级烷基醇，水性缓冲体系和1,3-脂肪酶。 2-酰基甘油酸甘油酯可用于通过用酸酐和1,3-脂肪酶催化进行酯化来制备立体特异性1,2-二酰基甘油酯或2,3-二酰基甘油酯。 在控制重排的条件下，通过标准酯化反应可以从这些物质制备立体特异性的1,2,3-甘油三酸酯。