公开(公告)号：US4209025A

公开(公告)日：1980-06-24

申请号：US917721

申请日：1978-06-21

申请人： Richard A. Wilson ,  Braja D. Mookherjee ,  Anne S. Hruza ,  Manfred H. Vock ,  Louis S. Frederick ,  Joaquin F. Vinals

发明人： Richard A. Wilson ,  Braja D. Mookherjee ,  Anne S. Hruza ,  Manfred H. Vock ,  Louis S. Frederick ,  Joaquin F. Vinals

IPC分类号： A24B15/34 ,  C11B9/00 ,  A24B3/12

CPC分类号： C11B9/0034 ,  A24B15/34

摘要： Described are methods for augmenting or enhancing the aroma or taste of a tobacco or tobacco flavoring composition which comprises adding thereto an organoleptic property modifying quantity of a composition comprising a substantially pure, synthetically produced 1-(3-methylthio)butyryl)-2,6,6-trimethyl-cyclohexene or the 1,3-cyclohexadiene analog defined by the structure: ##STR1## wherein the dashed line is a carbon-carbon single bond or a carbon-carbon double bond.

摘要翻译： 描述了用于增强或增强烟草或烟草调味组合物的香味或味道的方法，其包括向其中加入感官特性调节量的组合物，其包含基本上纯的合成产生的1-（3-甲硫基）丁酰基）-2,6 ，6-三甲基 - 环己烯或由以下结构定义的1,3-环己二烯类似物：其中虚线是碳 - 碳单键或碳 - 碳双键。

公开(公告)号：US4156662A

公开(公告)日：1979-05-29

申请号：US917661

申请日：1978-06-21

申请人： Richard A. Wilson ,  Braja D. Mookherjee ,  Anne S. Hruza ,  Manfred H. Vock ,  Louis S. Frederick ,  Joaquin F. Vinals

发明人： Richard A. Wilson ,  Braja D. Mookherjee ,  Anne S. Hruza ,  Manfred H. Vock ,  Louis S. Frederick ,  Joaquin F. Vinals

IPC分类号： A23L27/20 ,  A24B3/12 ,  A24B15/34 ,  A61K8/35 ,  A61K47/20 ,  A61Q13/00 ,  C07C67/00 ,  C07C313/00 ,  C07C323/22 ,  C07C403/00 ,  C11B9/00 ,  C11D3/50 ,  C11D9/44

CPC分类号： C07C323/22 ,  A24B15/34 ,  C11B9/0034 ,  C07C2101/16 ,  Y10S514/974

摘要： The compounds 1-[3-(methylthio)butyryl]-2,6,6-trimethyl-cyclohexene and/or the corresponding 1,3-cyclohexadiene analog having the generic structure: ##STR1## wherein the dashed line could be a single or a double carbon-carbon bond and processes and compositions containing same are described for the use in perfume augmenting and enhancing compositions and for use perfume aroma imparting compositions; produced by a process illustrated by the reaction: ##STR2## The above-mentioned compounds produce: In perfumes, fruity, floral, natural rose oil-like and earthy aromas with potato top notes and minty, tomato vine, Brussel sprout-like and woody undertones.

摘要翻译： 具有通用结构的化合物1- [3-（甲硫基）丁酰基] -2,6,6-三甲基 - 环己烯和/或相应的1,3-环己二烯类似物，其中虚线可以是单个或 描述了用于香料增强和增强组合物和使用香料香气赋予组合物的双碳碳键和含有它们的方法和组合物; 由反应说明的方法制备：上述化合物产生：

公开(公告)号：US4275080A

公开(公告)日：1981-06-23

申请号：US88571

申请日：1979-10-26

申请人： Cynthia J. Mussinan ,  Braja D. Mookherjee ,  Manfred H. Vock ,  Frederick L. Schmitt ,  Edward J. Shuster ,  James M. Sanders ,  Bette M. Light ,  Edward J. Granda

发明人： Cynthia J. Mussinan ,  Braja D. Mookherjee ,  Manfred H. Vock ,  Frederick L. Schmitt ,  Edward J. Shuster ,  James M. Sanders ,  Bette M. Light ,  Edward J. Granda

IPC分类号： A23G4/00 ,  A23G4/06 ,  A23L27/20 ,  C07C43/184 ,  C07C43/188 ,  C07C43/192 ,  C11B9/00 ,  A23L1/226

CPC分类号： A23G4/06 ,  A23L27/203 ,  A23L27/204 ,  C07C43/184 ,  C07C43/188 ,  C07C43/192 ,  C11B9/0015 ,  C11B9/0034 ,  C11B9/0046 ,  C11B9/0061

摘要： Described are processes for flavoring foodstuffs, chewing gums, medicinal products and toothpastes using as the essential ingredient 8-p-cymenyl ethyl ether which is synthetically produced and substantially pure.

摘要翻译： 描述了使用合成制备和基本上纯的8-p-cymenyl乙醚调味食品，口香糖，药用产品和牙膏的方法。

公开(公告)号：US4250194A

公开(公告)日：1981-02-10

申请号：US88615

申请日：1979-10-26

申请人： Cynthia J. Mussinan ,  Braja D. Mookherjee ,  Manfred H. Vock ,  Frederick L. Schmitt ,  Edward J. Shuster ,  James M. Sanders ,  Bette M. Light ,  Edward J. Granda

发明人： Cynthia J. Mussinan ,  Braja D. Mookherjee ,  Manfred H. Vock ,  Frederick L. Schmitt ,  Edward J. Shuster ,  James M. Sanders ,  Bette M. Light ,  Edward J. Granda

IPC分类号： A23G4/00 ,  A23G4/06 ,  A23L27/20 ,  C11B9/00 ,  A23L1/226

CPC分类号： A23G4/06 ,  A23L27/2024 ,  C11B9/00 ,  C11B9/0015

摘要： Described are processes and compositions for augmenting or enhancing the flavor and/or aroma of foodstuffs, chewing gums, medicinal products and toothpastes using as the essential ingredient geranyl butyl ether.

摘要翻译： 描述了用于增强或增强食品，口香糖，药用产品和使用作为必需成分香叶基丁醚的牙膏的风味和/或香气的方法和组合物。

公开(公告)号：US4173543A

公开(公告)日：1979-11-06

申请号：US939896

申请日：1978-09-05

申请人： Cynthia J. Mussinan ,  Braja D. Mookherjee ,  Manfred H. Vock ,  Frederick L. Schmitt ,  Edward J. Shuster ,  James M. Sanders ,  Bette M. Light ,  Edward J. Granda

发明人： Cynthia J. Mussinan ,  Braja D. Mookherjee ,  Manfred H. Vock ,  Frederick L. Schmitt ,  Edward J. Shuster ,  James M. Sanders ,  Bette M. Light ,  Edward J. Granda

IPC分类号： A24B15/34 ,  C07C41/16 ,  C07C43/15 ,  C07C43/166 ,  C07C43/18 ,  C07C43/188 ,  C11B9/00 ,  C11D3/50

CPC分类号： A24B15/345 ,  C07C41/06 ,  C07C41/09 ,  C07C41/16 ,  C11B9/0015 ,  C11B9/0034 ,  C11B9/0046 ,  C11B9/0061 ,  C11D3/50 ,  C07C2101/16 ,  C07C2102/42

摘要： Described are processes and compositions for augmenting or enhancing the flavor and/or aroma of consumable materials including foodstuffs, chewing gums, medicinal products, toothpastes, perfumes, colognes, and perfumed articles using as the essential ingredient at least one C.sub.10 -terpene alkyl, alkenyl, haloalkenyl, and alkynyl ether and diether having the formula:(C.sub.10 -TERPENYL--O--R.sub.1).sub.nwherein n is 1 or 2; the terpene group is a moiety having one of the structures: ##STR1## and R.sub.1 is one of C.sub.1 -C.sub.4 alkyl, C.sub.3 or C.sub.4 alkenyl, C.sub.3 alkynyl, or C.sub.3 haloalkenyl. The compounds wherein R.sub.1 is C.sub.2 -C.sub.4 alkyl, C.sub.3 or C.sub.4 alkenyl, C.sub.3 alkynyl or C.sub.3 haloalkenyl are novel compounds.

摘要翻译： 描述了用于增加或增强消耗材料的风味和/或香气的方法和组合物，包括食品，口香糖，药用产品，牙膏，香料，古龙水和使用作为必需成分的至少一种C10-萜烯烷基，烯基 ，卤代烯基和炔基醚和具有下式的二醚：（C10-TERPENYL-O-R1）n，其中n为1或2; 萜烯基团是具有以下结构之一的部分：R 1是C 1 -C 4烷基，C 3或C 4链烯基，C 3炔基或C 3卤代烯基之一。 其中R1是C2-C4烷基，C3或C4烯基，C3炔基或C3卤代烯基的化合物是新化合物。

公开(公告)号：US4223046A

公开(公告)日：1980-09-16

申请号：US12798

申请日：1979-02-16

申请人： Cynthia J. Mussinan ,  Braja D. Mookherjee ,  Manfred H. Vock ,  Frederick L. Schmitt ,  Edward J. Shuster ,  James M. Sanders ,  Bette M. Light ,  Edward J. Granda

发明人： Cynthia J. Mussinan ,  Braja D. Mookherjee ,  Manfred H. Vock ,  Frederick L. Schmitt ,  Edward J. Shuster ,  James M. Sanders ,  Bette M. Light ,  Edward J. Granda

IPC分类号： A23G4/00 ,  A23G4/06 ,  A23L27/20 ,  C07C43/184 ,  C07C43/188 ,  C07C43/192 ,  C11B9/00 ,  A23L1/226

CPC分类号： A23G4/06 ,  A23L27/203 ,  A23L27/204 ,  C07C43/184 ,  C07C43/188 ,  C07C43/192 ,  C11B9/0015 ,  C11B9/0034 ,  C11B9/0046 ,  C11B9/0061

摘要： Described are processes and compositions for augmenting or enhancing the flavor and/or aroma of foodstuffs, chewing gums, medicinal products and toothpastes using as the essential ingredient at least one carvyl alkyl ether selected from the group consisting of carvyl ethyl ether and carvyl methyl ether.

摘要翻译： 描述了用于增加或增强食品，口香糖，药用产品和牙膏的风味和/或香气的方法和组合物，其使用至少一种选自由乙酰基乙醚和甲酰基甲基醚组成的组的至少一种乙酰基烷基醚作为主要成分。

公开(公告)号：US4163068A

公开(公告)日：1979-07-31

申请号：US939897

申请日：1978-09-05

申请人： Cynthia J. Mussinan ,  Braja D. Mookherjee ,  Manfred H. Vock ,  Frederick L. Schmitt ,  Edward J. Shuster ,  James M. Sanders ,  Bette M. Light ,  Edward J. Granda

发明人： Cynthia J. Mussinan ,  Braja D. Mookherjee ,  Manfred H. Vock ,  Frederick L. Schmitt ,  Edward J. Shuster ,  James M. Sanders ,  Bette M. Light ,  Edward J. Granda

IPC分类号： A24B15/34 ,  C07C41/16 ,  C07C43/15 ,  C07C43/166 ,  C07C43/18 ,  C07C43/188 ,  C11B9/00 ,  C11D3/50 ,  A23L1/226

CPC分类号： C11B9/0015 ,  A24B15/345 ,  C07C41/06 ,  C07C41/09 ,  C07C41/16 ,  C11B9/0034 ,  C11B9/0046 ,  C11B9/0061 ,  C11D3/50 ,  C07C2101/16 ,  C07C2102/42

摘要： Described are processes and compositions for augmenting or enhancing the flavor and/or aroma of consumable materials including foodstuffs, chewing gums, medicinal products, toothpastes, perfumes, colognes, and perfumed articles using as the essential ingredient at least one C.sub.10 -terpene alkyl, alkenyl, haloalkenyl, and alkynyl ether and diether having the formula:(C.sub.10 --TERPENYL)--(O--R.sub.1).sub.nwherein n is 1 or 2; the terpene group is a moiety having one of the structures: ##STR1## AND R.sub.1 is one of C.sub.1 -C.sub.4 alkyl, C.sub.3 or C.sub.4 alkenyl, C.sub.3 alkynyl, or C.sub.3 haloalkenyl. The compounds wherein R.sub.1 is C.sub.2 -C.sub.4 alkyl, C.sub.3 or C.sub.4 alkenyl, C.sub.3 alkynyl or C.sub.3 haloalkenyl are novel compounds.

公开(公告)号：US4224352A

公开(公告)日：1980-09-23

申请号：US52829

申请日：1979-06-27

申请人： Braja D. Mookherjee ,  Robert W. Trenkle ,  Manfred H. Vock ,  Domenick Luccarelli, Jr. ,  Frederick L. Schmitt ,  Gilbert Stork ,  Timothy MacDonald ,  Arthur L. Liberman

发明人： Braja D. Mookherjee ,  Robert W. Trenkle ,  Manfred H. Vock ,  Domenick Luccarelli, Jr. ,  Frederick L. Schmitt ,  Gilbert Stork ,  Timothy MacDonald ,  Arthur L. Liberman

IPC分类号： A23L27/20 ,  A23L27/29 ,  C07C45/56 ,  C07C49/587 ,  C11B9/00 ,  A23L1/235

CPC分类号： C11B9/0038 ,  A23L27/203 ,  A23L27/29 ,  C07C45/562 ,  C07C49/587

摘要： Described is a pear flavoring containing isomer mixtures of 2- and 3-cyclotetradecen-1-ones having the structures: ##STR1##

摘要翻译： 描述了含有具有以下结构的2-和3-环十四碳烯-1-酮的异构体混合物的梨调味剂：

公开(公告)号：US4183965A

公开(公告)日：1980-01-15

申请号：US973093

申请日：1978-12-26

申请人： Braja D. Mookherjee ,  Robert W. Trenkle ,  Manfred H. Vock ,  Domenick Luccarelli, Jr. ,  Frederick L. Schmitt ,  Gilbert Stork ,  Timothy MacDonald ,  Arthur L. Liberman

发明人： Braja D. Mookherjee ,  Robert W. Trenkle ,  Manfred H. Vock ,  Domenick Luccarelli, Jr. ,  Frederick L. Schmitt ,  Gilbert Stork ,  Timothy MacDonald ,  Arthur L. Liberman

IPC分类号： A23F5/46 ,  A23G3/00 ,  A23G3/36 ,  A23L27/20 ,  A23L27/30 ,  C07C45/56 ,  C07C49/587 ,  C11B9/00 ,  A23F1/04 ,  A23L1/22 ,  A23L1/226 ,  C12C3/00

CPC分类号： A23G3/36 ,  A23F5/465 ,  A23L27/203 ,  A23L27/30 ,  C07C45/562 ,  C07C49/587 ,  C11B9/0038

摘要： Processes and compositions are described for the use in foodstuff flavor and aroma and perfume and perfumed article aroma augmenting, modifying, altering and enhancing compositions and as foodstuffs, chewing gum, toothpaste, medicinal product, perfume and perfumed article aroma imparting materials of specific isomer and isomer mixtures of 2- and 3-cyclotetradecen-1-ones having the structures: ##STR1## or mixtures of same or mixtures of such 2- and 3-cyclotetradecen-1-ones with cyclotetradecanone having the structure: ##STR2## or cyclododecanone having the structure: ##STR3## Addition of said 2- and 3-cyclotetradecen-1-ones or mixtures is indicated to produce:(a) In food flavorings, a sweet, brown sugar and musky aroma and sweet and musky flavor characteristics (useful for flavor augmentation or enhancement in pear, blackberry, apricot and peach flavors and as a bitterness depressant for such foodstuffs, flavor adjuvants and beverages as black coffee; and(b) In perfumes and perfumed articles, a sweet, musk aroma and exaltone-like, scorched linen, waxy and rooty nuances.

摘要翻译： 描述了用于食品香料和香料和香料和香料制品香气增强，改性，改变和增强组合物以及作为食品，口香糖，牙膏，药用产品，香料和香料赋予特定异构体的芳香赋予材料的方法和组合物， 具有以下结构的2-和3-环十四碳烯-1-酮的异构体混合物：或其混合物或这些2-和3-环十四碳烯-1-酮与环十四烷酮的混合物，其具有以下结构：具有以下结构： 结构：所述2-和3-环十四碳烯-1-酮或其混合物的添加表明产生：（a）在食品香料中，甜味，红糖和麝香的香气和甜味和麝香风味特征（可用于 梨，黑莓，杏子和桃子香味的香味增强或增强，以及作为黑咖啡的这类食品，风味佐剂和饮料的苦味抑制剂;和（b）在香水和香料中 一种甜美的麝香，麝香香气和高雅的香味，烧焦的亚麻，蜡质和根深蒂固的细微差别。

公开(公告)号：US4252828A

公开(公告)日：1981-02-24

申请号：US88375

申请日：1979-10-26

申请人： Cynthia J. Mussinan ,  Braja D. Mookherjee ,  Manfred H. Vock ,  Frederick L. Schmitt ,  Edward J. Shuster ,  James M. Sanders ,  Bette M. Light ,  Edward J. Granda

发明人： Cynthia J. Mussinan ,  Braja D. Mookherjee ,  Manfred H. Vock ,  Frederick L. Schmitt ,  Edward J. Shuster ,  James M. Sanders ,  Bette M. Light ,  Edward J. Granda

IPC分类号： A23L27/20 ,  A61K9/68 ,  C11B9/00 ,  A23L1/226

CPC分类号： C11B9/0046 ,  A23L27/203 ,  A61K9/0058

摘要： Described are processes and compositions for augmenting or enhancing the flavor and/or aroma of foodstuffs, chewing gums, medicinal products and toothpastes using as the essential ingredient bornyl ethyl ether, synthetically produced and substantially pure.

摘要翻译： 描述了用于增强或增强食品，口香糖，药用产品和牙膏的风味和/或香气的方法和组合物，其使用合成产生的和基本上纯的作为必需组分的冰醋基乙醚。