公开(公告)号：US11135251B2

公开(公告)日：2021-10-05

申请号：US14728101

申请日：2015-06-02

申请人： Aker BioMarine Antarctic AS

发明人： Sigve Nordrum ,  Lars Thomas Poppe ,  Thomas Larsson ,  Turid Mørkøre

IPC分类号： A61K35/612 ,  A01K61/10 ,  A23K40/25 ,  A23K40/20 ,  A23K20/111 ,  A23K10/22 ,  A23K50/80 ,  A23L17/00

摘要： The present invention provides methods for improving flesh quality in farmed fish, and in particular decreasing gaping in fillets from farmed fish as well as increasing flesh and fillet firmness.

公开(公告)号：US20150343000A1

公开(公告)日：2015-12-03

申请号：US14728101

申请日：2015-06-02

申请人： Aker BioMarine Antarctic AS

发明人： Sigve Nordrum ,  Lars Thomas Poppe ,  Thomas Larsson ,  Turid Mørkøre

IPC分类号： A61K35/612 ,  A23K1/18 ,  A23K1/10 ,  A01K61/00

CPC分类号： A61K35/612 ,  A01K61/10 ,  A23K1/188 ,  A23K10/22 ,  A23K20/111 ,  A23K40/20 ,  A23K40/25 ,  A23K50/80 ,  A23L17/00

摘要： The present invention provides methods for improving flesh quality in farmed fish, and in particular decreasing gaping in fillets from farmed fish as well as increasing flesh and fillet firmness.

摘要翻译： 本发明提供了改善养殖鱼肉质量的方法，特别是减少了养殖鱼片鱼片的缝隙以及增加了肉和肉块的坚固度。