公开(公告)号：WO2017116840A1

公开(公告)日：2017-07-06

申请号：PCT/US2016/067727

申请日：2016-12-20

Applicant: DANISCO US INC. ,  DUAN, Gang ,  GOHEL, Vipul ,  LIU, Xuan ,  QIAN, Ying ,  RANGANATHAN, Kannan ,  ZHANG, Xiaoping

Inventor： DUAN, Gang ,  GOHEL, Vipul ,  LIU, Xuan ,  QIAN, Ying ,  RANGANATHAN, Kannan ,  ZHANG, Xiaoping

IPC: C12P19/00 ,  C12P7/06 ,  C12P7/08 ,  C12P7/10

CPC classification number: C12P7/06 ,  C12P7/08 ,  C12P7/10 ,  C12P19/00 ,  Y02E50/16 ,  Y02E50/17

Abstract: Methods and compositions for enhanced production of at least one fermentation product resulting from the fermentation of sugar containing medium obtained from one or more feedstocks are disclosed herein. The compositions disclosed herein comprise trehalase.

Abstract translation: 本文公开了用于增强生产由从一种或多种原料获得的含糖培养基的发酵产生的至少一种发酵产物的方法和组合物。 本文公开的组合物包含海藻糖酶。

公开(公告)号：WO2015061289A1

公开(公告)日：2015-04-30

申请号：PCT/US2014/061529

申请日：2014-10-21

Applicant: DANISCO US INC

Inventor： DUAN, Gang ,  SHETTY, Jayarama K. ,  WANG, Xin ,  XU, Hongxian ,  ZHANG, Xiaoping ,  ZHOU, Peng

IPC: C12P19/14 ,  C12Q1/48 ,  C12P7/48 ,  C12P7/56 ,  C12P13/08 ,  C12P13/14 ,  G01N33/48

CPC classification number: C12P13/14 ,  C12P7/48 ,  C12P7/56 ,  C12P13/08 ,  C12P19/14

Abstract: The present invention relates to methods for improving fermentation processes, including increasing product yield, reduced viscosity, and/or reduced foaming.

Abstract translation: 本发明涉及改善发酵过程的方法，包括提高产物收率，降低粘度和/或减少发泡。

公开(公告)号：WO2015061135A1

公开(公告)日：2015-04-30

申请号：PCT/US2014/060934

申请日：2014-10-16

Applicant: DANISCO US INC.

Inventor： DUAN, Gang ,  PETERSEN, Lars W. ,  QIAN, Ying ,  SHETTY, Jayarama K. ,  WILSON, Troy ,  XU, Hongxian ,  ZHANG, Xiaoping

IPC: A23L1/30 ,  A23L1/308

CPC classification number: A23L33/21 ,  A23L29/244 ,  A23L33/135 ,  A23V2002/00 ,  A23Y2220/67 ,  A23Y2220/73 ,  A23V2200/3202 ,  A23V2200/3204 ,  A23V2250/28 ,  A23V2250/5062 ,  A23V2250/62

Abstract: The present teachings provide a method of forming an edible composition, and the compositions themselves. The method generally involves providing a complex functional oligosaccharide to a fermenting microorganism to produce, via fermentation, a low complexity functional oligosaccharide and a desirable biochemical. In recovering the low complexity functional oligosaccharide and the desirable biochemical, the microorganism is not separated. This results in an easy to form edible composition.

Abstract translation: 本教导提供了形成可食用组合物的方法，以及组合物本身。 该方法通常涉及向发酵微生物提供复合功能性寡糖，以通过发酵生产低复杂度功能性寡糖和期望的生物化学品。 在回收低复杂度的功能寡糖和所需的生物化学物质时，微生物不分离。 这导致容易形成可食用组合物。