公开(公告)号：WO2015059062A1

公开(公告)日：2015-04-30

申请号：PCT/EP2014/072382

申请日：2014-10-18

Applicant: SYMRISE AG ,  WEISSBRODT, Jenny ,  AICKELE, Frank ,  BERTRAM, Ralf

Inventor： WEISSBRODT, Jenny ,  AICKELE, Frank ,  BERTRAM, Ralf

IPC: A61K9/48 ,  A61K9/50 ,  A61K9/68

CPC classification number: A61K8/11 ,  A23L1/0029 ,  A23L1/30 ,  A23L1/305 ,  A23L33/10 ,  A23L33/17 ,  A23P10/30 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/65 ,  A61K8/73 ,  A61K8/731 ,  A61K8/97 ,  A61K9/0058 ,  A61K9/4825 ,  A61K9/5036 ,  A61K9/5047 ,  A61K9/5057 ,  A61K2800/56 ,  A61Q11/00

Abstract: Active ingredient capsules are proposed which are obtainable by, with the input of mechanical and thermal energy, (a) dissolving and/or dispersing proteins, polysaccharides and cellulose derivatives in water, (b) adding the active ingredients to be encapsulated, (c) hardening the resulting coacervates with the addition of tannins and optionally (d) then subjecting them to a spray drying.

Abstract translation: 提出了通过输入机械和热能可获得的活性成分胶囊，（a）将蛋白质，多糖和纤维素衍生物溶解和/或分散在水中，（b）加入待包被的活性成分，（c） 通过添加单宁来硬化所得到的凝聚层，并且任选地（d）然后对它们进行喷雾干燥。

公开(公告)号：WO2014088441A1

公开(公告)日：2014-06-12

申请号：PCT/RU2012/001009

申请日：2012-12-03

Applicant: POMYTKIN, Igor Anatolievich ,  CHERNOPYATKO, Anton Sergeevich

Inventor： POMYTKIN, Igor Anatolievich ,  CHERNOPYATKO, Anton Sergeevich

IPC: A23L2/00 ,  A23L1/29 ,  A61K33/00 ,  C02F1/00

CPC classification number: A23L1/30 ,  A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  A23L33/10 ,  A23V2002/00 ,  A61K33/00 ,  A23V2200/322

Abstract: The present invention relates to food for the dietary management of burnout comprising a water containing from 0.0002 to 0.0278 mol.% of isotopologue HOD, preferably, from 0.0178 to 0.0278 mol.% of isotopologue HOD. Preferably, the food is selected from a group consisting of solid food, liquid food, beverage, and drinking water. Further, the present invention relates to method of the dietary management of burnout comprising a step of administering to a subject in need thereof the food of the invention.

Abstract translation: 本发明涉及用于膳食管理倦怠的食物，其包含含有0.0002至0.0278mol％同位素学HOD的水，优选为0.0178至0.0278mol％的同位素学HOD。 优选地，食物选自固体食物，液体食品，饮料和饮用水。 此外，本发明涉及倦怠的饮食管理方法，其包括向有需要的受试者施用本发明的食物的步骤。

公开(公告)号：WO2014060784A2

公开(公告)日：2014-04-24

申请号：PCT/HU2013/000100

申请日：2013-10-16

Applicant: FITOREX KFT.

Inventor： SZILBEREKY, Jenő ,  JEDNÁKOVITS, Andrea ,  SALGÓ, András ,  BARLA SZABÓ, Gábor ,  SZABADOS, László

CPC classification number: A23L1/30 ,  A23L7/10 ,  A23L7/104 ,  A23L7/25 ,  A23L11/00 ,  A23L11/09 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23L33/15 ,  A23L33/16 ,  A23V2002/00 ,  A61K31/015 ,  A61K31/122 ,  A61K31/14 ,  A61K31/197 ,  A61K31/205 ,  A61K31/375 ,  A61K31/4415 ,  A61K31/455 ,  A61K31/51 ,  A61K31/519 ,  A61K31/685 ,  A61K31/714 ,  A61K33/00 ,  A61K33/04 ,  A61K33/06 ,  A61K33/24 ,  A61K33/30 ,  A61K33/32 ,  A61K33/34 ,  A23V2200/306 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/322 ,  A23V2200/326 ,  A23V2200/33 ,  A23V2200/332

Abstract: Disclosed is a novel process for the preparation of novel raw material for functional foods containing bioactive materials, comprising activating the enzymes of edible plant seeds at a temperature of 10-35 °C for a period of 5-72 hours with oxygen and water until reaching the maximum nutritional value of the seeds, then the seeds together with their sprouts are treated in the aqueous solution or suspension or emulsion of physiologically or dietetically advantageous materials between 60-100 °C for a period of 10-180 minutes, and then the raw material containing the physiologically important biological materials in this enhanced concentration is separated, dried, optionally chopped and packed. The invention also relates to the products of the novel preparation process and their use.

Abstract translation: 公开了一种用于制备含有生物活性材料的功能性食品的新型原料的新方法，其包括用氧和水在10-35℃的温度下活化可食用植物种子的酶5-57小时的酶，直到达到 种子的最大营养价值，然后将种子与其芽苗一起在60-100℃的生理或营养有利的材料的水溶液或悬浮液或乳液中处理10-180分钟，然后将生的 分离，干燥，任选地切碎并包装含有增强浓度的生理重要生物材料的材料。 本发明还涉及新型制备方法及其用途的产物。

公开(公告)号：WO2011138303A1

公开(公告)日：2011-11-10

申请号：PCT/EP2011/057005

申请日：2011-05-03

Applicant: PURATOS N.V. ,  LACAZE, Guylaine ,  TROGH, Isabel ,  GENOT, Bernard ,  ARNAUT, Filip

Inventor： LACAZE, Guylaine ,  TROGH, Isabel ,  GENOT, Bernard ,  ARNAUT, Filip

IPC: A21D8/04 ,  C12P19/04 ,  A23L1/308 ,  A21D13/02

CPC classification number: A23L1/30 ,  A21D2/18 ,  A21D8/045 ,  A21D10/002 ,  A23L7/104 ,  A23L7/115 ,  A23L33/10 ,  A23L33/22 ,  C12P19/04

Abstract: A method for preparing a liquid composition having a high arabinoxylan oligosaccharides content (AXOS), the product obtained by this method, and its use in food applications, in particular in baked products.

Abstract translation: 一种制备具有高阿糖木聚糖含量（AXOS）的液体组合物的方法，通过该方法获得的产品及其在食品应用中的用途，特别是在焙烤产品中的应用。

公开(公告)号：WO2005034958A1

公开(公告)日：2005-04-21

申请号：PCT/KR2004/002590

申请日：2004-10-11

Applicant: SK CHEMICALS, CO., LTD. ,  LEE, Soomin ,  CHOI, Wonrack ,  HAN, Chang-Kyun ,  KIM, Tae Kon ,  IM, Guang-Jin ,  JUNG, Chil Mann ,  YUN, Se Jun ,  KWAK, Wie-Jong ,  KIM, Bongcheol

Inventor： LEE, Soomin ,  CHOI, Wonrack ,  HAN, Chang-Kyun ,  KIM, Tae Kon ,  IM, Guang-Jin ,  JUNG, Chil Mann ,  YUN, Se Jun ,  KWAK, Wie-Jong ,  KIM, Bongcheol

IPC: A61K31/56

CPC classification number: A23L1/30 ,  A23L33/10 ,  A23V2002/00 ,  A61K31/56 ,  A23V2200/322 ,  A23V2250/2124 ,  A23V2250/214 ,  A23V2250/708 ,  A23V2250/712 ,  A23V2250/1592 ,  A23V2250/1642

Abstract: The present invention relates to the triterpene compounds improving in brain functions. In particular, the present invention relates to a novel use of the triterpene compounds represented by the Formula 1 for improving decreased memory and a pharmaceutical composition for improving brain functions comprising the triterpene compounds represented by the Formula 1.

Abstract translation: 本发明涉及改善脑功能的三萜化合物。 特别地，本发明涉及由式1表示的三萜化合物用于改善记忆力的新型用途，以及用于改善脑功能的药物组合物，其包括由式1表示的三萜烯化合物。

公开(公告)号：WO2014083161A1

公开(公告)日：2014-06-05

申请号：PCT/EP2013/075102

申请日：2013-11-29

Applicant: NESTEC S.A.

Inventor： ACTIS GORETTA, Lucas ,  DA SILVA PINTO, Marcia ,  SANCHEZ BRIDGE, Maria Belén ,  BERTSCHY, Emmanuelle ,  LEVEQUES, Antoine

IPC: A23L1/30 ,  A23F3/16 ,  A23K1/16 ,  A23L1/09 ,  A61K8/60 ,  A61Q19/00 ,  A61K8/97 ,  A61K31/353

CPC classification number: A23L1/30 ,  A23K20/111 ,  A23K20/163 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L5/00 ,  A23L7/00 ,  A23L29/30 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23L33/125 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/498 ,  A61K8/60 ,  A61K8/97 ,  A61K31/353 ,  A61K2800/10 ,  A61K2800/92 ,  A61Q19/00

Abstract: The present invention relates generally to the field of flavan-3-ols. In particular, the present invention provides a way to increase the bioavailability of flavan-3-ols. Embodiments of the present invention relate to theuse of at least one carbohydrate with a glycemic index of less than 50in a composition comprising at least one flavan– 3-ol for increasing the bioavailability of said flavan–3-ol.

Abstract translation: 本发明一般涉及黄烷-3-醇的领域。 特别地，本发明提供了增加黄烷-3-醇的生物利用度的方法。 本发明的实施方案涉及在包含至少一种黄烷-3-醇的组合物中使用血小板指数小于50的至少一种碳水化合物，以增加所述黄烷-3-醇的生物利用度。

公开(公告)号：WO2014059449A1

公开(公告)日：2014-04-17

申请号：PCT/US2013/065148

申请日：2013-10-15

Applicant: NTOYA, Bob, D.

Inventor： NTOYA, Bob, D.

IPC: A23L1/00 ,  G06F3/00

CPC classification number: A23L1/30 ,  A23L5/42 ,  A23L33/10 ,  A23L33/12 ,  A23L33/135 ,  A23L33/15 ,  A23L33/155 ,  A23L33/16 ,  A23P20/20 ,  A61K9/00 ,  A61K9/0056

Abstract: An edible sticker including an edible paper, an edible ink, and an edible compound on at least a portion of the edible paper. The edible compound includes one selected from a nutrient, a supplement, a medicine, a mineral, a flavoring, a vitamin, and combinations thereof. A method of providing nutrients to a child using the edible sticker, a method of manufacturing the edible sticker, and a system for manufacturing the edible sticker have also been disclosed.

Abstract translation: 在可食用纸的至少一部分上的可食用标签，包括可食用纸，可食用油墨和可食用化合物。 可食用化合物包括选自营养物质，补充剂，药物，矿物质，调味剂，维生素及其组合的化合物。 还公开了使用可食用贴纸向儿童提供营养的方法，制造可食用贴纸的方法以及制造可食用贴纸的系统。

公开(公告)号：WO2011046199A1

公开(公告)日：2011-04-21

申请号：PCT/JP2010/068155

申请日：2010-10-15

Applicant: 株式会社カネカ ,  直原 啓明 ,  山口 貴生 ,  北村 志郎 ,  上田 恭義

Inventor： 直原　啓明 ,  山口　貴生 ,  北村　志郎 ,  上田　恭義

IPC: C07C41/26 ,  A23L1/30 ,  A23L1/305 ,  A61K9/48 ,  A61K31/122 ,  A61K47/18 ,  A61K47/44 ,  A61P17/18 ,  A61P39/06 ,  C07C41/46 ,  C07C43/23

CPC classification number: A23L1/30 ,  A23L33/10 ,  A23L33/175 ,  A23P10/30 ,  A23V2002/00 ,  A61K9/10 ,  A61K31/122 ,  A61K47/10 ,  C07C41/26 ,  C07C41/46 ,  C07C43/23 ,  A23V2250/314

Abstract: 　本発明は、酸化型補酵素Ｑ１０に対する還元能力、還元型補酵素Ｑ１０を安定化させる能力だけでなく、栄養素、味、汎用性なども兼ね備えた成分とその利用方法を提供することを目的とする。　本発明は、特定のアミノ酸類を用いて酸化型補酵素Ｑ１０を還元する、還元型補酵素Ｑ１０の製造方法に関する。また本発明は、特定のアミノ酸類の共存下、還元型補酵素Ｑ１０を安定化する方法、及び該安定化された組成物にも関する。

Abstract translation: 提供了不仅具有减少氧化型辅酶Q10的能力和稳定还原型辅酶Q10的能力的成分，而且还含有营养物质，具有良好的味道和广泛的用途的成分及其使用方法。 公开了还原型辅酶Q10的制造方法，其包括使用特定的氨基酸还原氧化型辅酶Q10。 还公开了一种在特定氨基酸的共存下稳定还原型辅酶Q10的方法和由此稳定化的组合物。

公开(公告)号：WO2010068696A1

公开(公告)日：2010-06-17

申请号：PCT/US2009/067382

申请日：2009-12-09

Applicant: METABOLIC TECHNOLOGIES, INC. ,  RATHMACHER, John ,  FULLER, John ,  BAIER, Shawn ,  NISSEN, Steven ,  ABUMRAD, Naji

Inventor： RATHMACHER, John

IPC: A01N45/00 ,  A61K31/59

CPC classification number: A23L1/30 ,  A23L33/10 ,  A23L33/15 ,  A23L33/155 ,  A23L33/175 ,  A23V2002/00 ,  A61K31/19 ,  A61K31/59 ,  A61K2300/00 ,  A23V2250/71 ,  A23V2200/316

Abstract: The present invention provides a composition comprising HMB and Vitamin D. Methods of administering HMB and Vitamin D to an animal are also described. Vitamin D and HMB are administered to increase muscle mass, strength, and functionality. The combination of Vitamin D and HMB together has a synergistic effect, which results in a surprising and unexpected level of improvement in muscle mass, strength and functionality.

Abstract translation: 本发明提供包含HMB和维生素D的组合物。还描述了向动物施用HMB和维生素D的方法。 施用维生素D和HMB以增加肌肉质量，强度和功能。 维生素D和HMB的组合一起具有协同效应，这导致肌肉质量，强度和功能性的惊人和意想不到的改善水平。

公开(公告)号：WO2009000803A1

公开(公告)日：2008-12-31

申请号：PCT/EP2008/057948

申请日：2008-06-23

Applicant: DSM IP ASSETS B.V. ,  DIJK, VAN, Albertus, Alard ,  EFIMOVA, Yulia M. ,  SCHOONEVELD-BERGMANS, Margot, Elisabeth, Francoise

Inventor： DIJK, VAN, Albertus, Alard ,  EFIMOVA, Yulia M. ,  SCHOONEVELD-BERGMANS, Margot, Elisabeth, Francoise

IPC: A23L1/09 ,  A23L1/30 ,  A23L1/308 ,  A23C9/142 ,  C07H7/027 ,  C12N9/24 ,  C12P19/26

CPC classification number: A23L1/30 ,  A23C9/1216 ,  A23C9/15 ,  A23C21/02 ,  A23K20/121 ,  A23K20/163 ,  A23L5/00 ,  A23L29/30 ,  A23L31/00 ,  A23L33/10 ,  A23L33/125 ,  A23L33/21 ,  A23V2002/00 ,  C07H7/027 ,  C12P19/04 ,  C12P19/26

Abstract: The present invention relates to a composition which comprises: an oligosaccharide which is free of sialyloligosaccharide, and free sialic acid.

Abstract translation: 本发明涉及一种组合物，其包含：不含唾液酸寡糖的寡糖和游离唾液酸。