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公开(公告)号：WO2022187819A1
公开(公告)日：2022-09-09
申请号：PCT/US2022/070906
申请日：2022-03-01
发明人： EVANS, Erin , GASPARD, Daniel Scott , KYRIAKOU, Panagiota , MARASCO, Erin Kathleen , ZHENG, Guo-Hua
IPC分类号： C12P19/56 , C12N9/10 , C12N15/52 , C12N9/1077 , C12P19/18
摘要： Disclosed are methods and compositions for producing xylosylated steviol glycosides that include a xylose residue, or an oligosaccharide moiety including a xylose residue, attached to the 19 carbon of the steviol base. A glycosyltransferase having UDP-xylose:19-steviol xylosyltransferase activity (such as one of SEQ ID NO:1 or a homolog or variant thereof) forms the xylosylated steviol glycoside using a steviol glycoside acceptor having a glucose residue attached to the 19 carbon of the steviol base. Glycosyltransferase variants with increased activity are also described.
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公开(公告)号：WO2022084482A1
公开(公告)日：2022-04-28
申请号：PCT/EP2021/079290
申请日：2021-10-21
申请人： DSM IP ASSETS B.V.
摘要： The invention disclosed herein relates generally to the field of recombinant production of a steviol glycoside, to the field of bioconversion of steviol into a steviol glycoside and to the field of bioconversion of a steviol glycoside into a further steviol glycoside. Particularly, the invention provides a process for recombinant production of a steviol glycoside, a process of bioconversion of steviol into a steviol glycoside, a process for bioconversion of a steviol glycoside into a further steviol glycoside and a composition comprising a steviol glycoside. More particularly, the invention relates to a microorganism that has a deficiency of a serine/threonine protein kinase and comprises a polynucleotide encoding a polypeptide having uridine diphosphate-dependent glucosyltransferase (UGT) activity.
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公开(公告)号：WO2022002918A1
公开(公告)日：2022-01-06
申请号：PCT/EP2021/067816
申请日：2021-06-29
申请人： C-LECTA GMBH
发明人： VOGEL, Andreas , FELLER, Claudia , BAYER, Christopher David , HOFFMANN, Gregor , SCHÖNERT, Stefan
摘要： The invention relates to a process for the preparation of a glycosylated organic compound by in vitro glycosylation of an organic compound having a nucleophilic group with a saccharide under catalysis of a Leloir glycosyltrans-ferase system comprising at least a first glycosyl transferase and a second glycosyl transferase. The invention further relates to a composition comprising a glycosylated organic compound that is obtainable by the process according to the invention.
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公开(公告)号：WO2020113926A1
公开(公告)日：2020-06-11
申请号：PCT/CN2019/090911
申请日：2019-06-12
申请人： 江南大学
IPC分类号： C07H1/06 , C07H15/256 , C12P19/56 , C12P19/14
摘要： 本发明公开了一种高值化甜菊糖母液糖的方法，属于天然化合物的改性和提取领域。本发明采用乳糖酶来高度专一性催化水解斯替夫苷，使斯替夫苷转化为通常只能从甜茶叶中获得的甜茶苷；同时，将母液糖中的斯替夫苷转化后，由于甜茶苷和莱鲍迪苷A的极性差异远远超过斯替夫苷和莱鲍迪苷A的极性差异，从而更易于从母液糖中分离莱鲍迪苷A。本发明提供的技术同样适用于含有斯替夫苷的混合甜菊糖苷的高值化，并有助于从中分离莱鲍迪苷A。
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公开(公告)号：WO2020096907A1
公开(公告)日：2020-05-14
申请号：PCT/US2019/059498
申请日：2019-11-01
发明人： PATRON, Andrew, P. , NORIEGA, Chris, Edano , MANAM, Rama, Rao , COLQUITT, Justin , FABER, Nathan , ZIELER, Helge , STEGE, Justin , OLSON, Daniel, K.
摘要： Provided herein include methods of making mogroside compounds, e.g., Compound 1, compositions (for example, host cells) for making mogroside compounds, and the mogroside compounds made by the methods and compositions disclosed herein, compositions made by the methods (for example, cell lysates), and recombinant cells comprising the mogroside compounds (e.g., Compound 1).
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公开(公告)号：WO2020018506A3
公开(公告)日：2020-01-23
申请号：PCT/US2019/041957
申请日：2019-07-16
申请人： MANUS BIO, INC.
发明人： KUMARAN, Ajikumar, Parayil , SANTOS, Christine, Nicole S. , DONALD, Jason, Eric , FOWLER, Mary, Elizabeth , PHILIPPE, Ryan, N. , FREI, Christopher, Scott , LOVE, Aaron
摘要： In various aspects and embodiments, the invention provides microbial cells and methods for producing advanced glycosylation products from lower glycosylated intermediates. The microbial cell expresses one or more UDP-dependent glycosyl transferase enzymes in the cytoplasm, for glycosylation of the intermediates. When incubating the microbial strain with a plant extract or fraction thereof comprising the intermediates, these glycosylated intermediates are available for further glycosylation by the cell, and the advanced glycosylation products can be recovered from the media and/or microbial cells.
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公开(公告)号：WO2019227532A1
公开(公告)日：2019-12-05
申请号：PCT/CN2018/091271
申请日：2018-06-14
申请人： 东台市浩瑞生物科技有限公司 , 江南大学
摘要： 一种制备低接枝数葡萄糖基甜菊糖苷的方法，是用淀粉酶催化水解高接枝数的葡萄糖基甜菊糖苷以制备低接枝数的葡萄糖基甜菊糖苷，所述低接枝数的葡萄糖基甜菊糖苷是甜菊糖苷的单和二葡萄糖基取代物含量为总苷的60％以上，葡萄糖基接枝数小于等于3的葡萄糖基甜菊糖苷的质量百分数总计高于总苷的70％；所述总苷包括葡萄糖基甜菊糖苷和甜菊糖苷。还涉及由该方法制得的低接枝数葡萄糖基甜菊糖苷产品，包含该产品的甜味剂或矫味剂以及该产品在制备甜味剂或矫味剂中的应用，包含该产品的的食品、饮料或调味料以及该产品在制备食品、饮料或调味料中的应用。
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公开(公告)号：WO2018016483A1
公开(公告)日：2018-01-25
申请号：PCT/JP2017/025963
申请日：2017-07-18
申请人： サントリーホールディングス株式会社
IPC分类号： C12P19/14 , C12N1/15 , C12N1/19 , C12N1/21 , C12N5/10 , C12N15/09 , C12P19/44 , C12P19/56 , C12N9/24
摘要： モグロール配糖体およびモグロールの新たな製造方法が求められていた。本発明は、モグロール配糖体の少なくとも１つのグルコシド結合を切断する工程を含む、モグロール配糖体および／またはモグロールの製造方法を提供する。
摘要翻译： 已经寻求一种用于生产mogrol葡糖苷和mogrols的新方法。 本发明提供了用于生产莫果尔糖苷和/或莫果醇的方法，其包括切割莫果脯苷的至少一个糖苷键的步骤。
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公开(公告)号：WO2017204284A1
公开(公告)日：2017-11-30
申请号：PCT/JP2017/019486
申请日：2017-05-25
申请人： サントリーホールディングス株式会社
IPC分类号： C12P19/14 , C12N1/15 , C12N1/19 , C12N1/21 , C12N5/10 , C12N15/09 , C12P19/44 , C12P19/56 , C12N9/24
摘要： ステビオール配糖体およびステビオールの新たな製造方法が求められていた。 本発明は、ステビオール配糖体の１３位グルコシド結合、１９位グルコシルエステル結合および／または側鎖内のグリコシド結合（ラムノシド結合を除く）を切断する工程を含む、ステビオール配糖体および／またはステビオールの製造方法を提供する。
摘要翻译： 寻求一种生产甜菊醇糖苷和甜菊醇的新方法。 本发明中，13个糖苷键甜菊糖苷，侧链包括切割（不包括鼠李糖苷键）的步骤19内葡糖酯键和/或糖苷键，甜菊糖苷和/或甜菊糖 从而提供一种制造方法。
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