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公开(公告)号：CN108112473A
公开(公告)日：2018-06-05
申请号：CN201711312273.X
申请日：2017-12-08
IPC分类号： A01H1/06
摘要： 本发明属于植物辐射诱变领域，也属于植物遗传育种领域。一种动态辐射诱变育种的方法，其特征在于包括如下步骤：1)植物材料的准备：挑选形态完整、没有机械损伤的植物材料，作为待动态辐射诱变育种的样品；2)动态辐射装置的准备；3)降源操作：将钴源下降到深水井中；4)样品放置：样品放置在相应吊具的中心；5)升源操作：钴源从深水井中升起到工作位置；6)辐射处理：带有样品的吊具由悬挂链带动下围绕钴源进行动态步进式运行，在所经过的每个工位上停留2～3分钟，辐照剂量范围60～1500Gy，剂量率范围为1.67～35.00Gy/min；7)取样：当载有样品的吊具运行到辐照室外的操作间时取出样品，即得到动态辐射诱变育种后的样品。该方法可显著提高诱变率。
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公开(公告)号：CN107857806A
公开(公告)日：2018-03-30
申请号：CN201711131728.8
申请日：2017-11-15
摘要： 本发明涉及一种鲟鱼精蛋白及鲟鱼精蛋白多肽的制备方法，除杂处理后的鲟鱼白切碎成浆状，加NaCl，NaEDTA和PMSF混合液均质匀浆搅拌，离心分离，沉淀物加硫酸提取，低温离心分离，滤液用NaOH调pH，透析除盐后用乙醇沉淀，用丙酮和乙醚洗，真空冷冻干燥得鲟鱼粗蛋白；经过纯化，得鲟鱼精蛋白。鲟鱼精蛋白用磷酸盐缓冲液匀浆，加酶，γ射线辐照，酶解得酶解液；酶解液沸水灭酶，冷却，加三氯乙酸溶液，离心分离，真空冷冻干燥得鲟鱼精蛋白多肽。本发明原材料丰富，天然无污染，制备的鱼精蛋白及鲟鱼精蛋白多肽具有高持水保水性，抑菌效果，可广泛用于食品、化妆品、药品领域；特别可作为抗肝素剂用于体外心脏手术中。
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公开(公告)号：CN106343400A
公开(公告)日：2017-01-25
申请号：CN201510405084.1
申请日：2015-07-13
摘要： 本发明公开了一种酸菜风味淡水鱼预制调理加工方法，具体加工步骤分为：淡水鱼前处理，减菌化处理，发酵液制备，酸菜制备，将减菌化处理后的鱼肉与发酵液按质量比为1∶1的比例混合，在25℃下发酵10～15d后，在-30℃条件下进行速冻4h后，置于-18℃冷库贮藏。本发明有效保持了产品特有的品质和色泽，很好地保持鱼片的新鲜度、水分及风味，冷藏条件下货架期延长了6-8天，产品中盐和糖的含量显著降低，食用更佳美味、健康，具有显著的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN103865094B
公开(公告)日：2016-03-02
申请号：CN201410058277.X
申请日：2014-02-20
摘要： 本发明属于食品、医药技术领域。一种辐照交联改性明胶膜的制备方法，其特征是包括如下步骤：1)按照明胶:水:甘油的质量比=1:8:0.2～1，选取原料；2)混合，得到明胶-甘油的水溶液；3)按照硬脂酸钠:水的质量比=1:9，选取原料，混合，得到透明的糊状物；4）将步骤3）得到的透明的糊状物均匀涂抹在塑料托盘内底部，晾干形成防粘层，待用；5)将步骤2）制备好的明胶-甘油的水溶液倒入涂有防粘层的托盘中；6）干燥，得到凝固好的明胶膜；7)将步骤6）中凝固好的明胶膜在常温下辐照源辐照，辐照剂量为4～8kGy；8)将步骤7）照射完的明胶膜干燥，揭膜，即得到辐照交联改性明胶膜。该方法制备的明胶膜具有良好的机械性能，可作为食品用、医药用膜材料。
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公开(公告)号：CN104773338A
公开(公告)日：2015-07-15
申请号：CN201510157782.4
申请日：2015-04-04
申请人： 湖北科技学院 , 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
IPC分类号： B65B55/02
摘要： 本发明涉及明胶的灭菌方法。明胶厌氧包装低温高剂量率辐照灭菌方法，其特征是包括如下步骤：1)采用低温烘干；2)对步骤1)烘干后的明胶抽真空或厌氧包装，厌氧包装包括充入≧75％(体积)N2气体或≧75％(体积)CO2气体；3)步骤2)包装好的明胶在0-10℃温度下预冷6-12h后，采用保温盒外包装；4)照射，采用下述两种方法之一：①对步骤3)预冷外包装好的明胶采用剂量率大于200Gy/min的钴-60源射线照射，吸收剂量范围4-8kGy；②或者对步骤3)预冷外包装好的明胶采用剂量率大于10000Gy/min电子束照射，吸收剂量范围4-8kGy，得到辐照灭菌后的明胶。该方法可解决明胶辐照后凝胶强度、黏度大幅度下降，由此降低或失去应用价值的问题。
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公开(公告)号：CN104719431A
公开(公告)日：2015-06-24
申请号：CN201510165387.0
申请日：2015-04-09
摘要： 本发明涉及一种淡水鱼用复合抗氧化剂及其使用方法，是用下述方法制备的：取花生茎叶水提物粉末100～300mg，VC粉末50～300mg，VE粉末50～300mg，置100ml温水中溶解，得淡水鱼用复合抗氧化剂。使用方法是淡水鱼去除鳞鳃和内脏，清洗干净，用食盐、味精和嫩化剂均匀涂抹，腌制，每100g淡水鱼用5～50ml淡水鱼用复合抗氧化剂涂抹，滚揉后浸渍，漂洗。涂抹的淡水鱼复合抗氧化剂的浓度为3.0～5.0mg/ml。本发明可有效抑制淡水鱼脂肪过氧化，降低鱼肉TBA值，减缓淡水鱼加工、灭菌和贮运过程中的氧化味重、质地劣化等现象。
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公开(公告)号：CN103819615A
公开(公告)日：2014-05-28
申请号：CN201410072370.6
申请日：2014-02-28
IPC分类号： C08F251/00 , C08F220/06 , C08F2/46
摘要： 本发明涉及一种辐照制备淀粉基高吸水材料的方法。辐照制备淀粉基高吸水材料的方法，其特征是包括如下步骤：1）按照淀粉：丙烯酸：氢氧化钠溶液：水的质量比=6～9:44:47.6～60.9:40～80，选取原料；2）水和淀粉混合，加热糊化，再加氢氧化钠溶液，得到淀粉糊；3）将余下的氢氧化钠溶液放置在冰浴中，注入氢氧化钠溶液中，得中和液；4）淀粉糊和中和液混合均匀；5）混合物在常温、辐照源下辐照1～4kGy后，室温放置8h，得到胶体；6）胶体放在绞肉机中绞碎成条状，得到条状胶体；7）条状胶体放在微波干燥箱中，分步干燥至恒重；8）采用粉碎机粉碎步骤7）得到的干燥材料，过20～100目筛，得到辐照制备淀粉基高吸水材料。制备的吸水材料性能高、成本低。
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公开(公告)号：CN103755507A
公开(公告)日：2014-04-30
申请号：CN201410058688.9
申请日：2014-02-21
IPC分类号： C07B63/00 , C07H17/07 , C07H1/08 , C07H17/065 , C07D311/62 , C07D311/36 , C07D311/40
摘要： 本发明属于农产品辐射加工领域，也属于天然活性成分提取领域。一种常温低剂量辐照提取植物中总黄酮的方法，其特征是包括如下步骤：1）将植物粉碎成40～60目，得到植物粉；植物粉中加入20-50倍重量的有机溶液，封口；2）辐照源常温低剂量辐照，控制吸收剂量1～6kGy；3）过滤，弃沉淀，得到总黄酮粗提液。本发明将常温低剂量辐照和溶剂提取同步进行，控制原料种类、辐照吸收剂量和料液比，促进植物粉末中黄酮类物质的解离溶出；与超声波法相比，本发明方法的黄酮得率提高2～6.5倍；与无溶剂辐照相比，本发明方法的最优辐照剂量降低至3～4kGy，黄酮得率提高0.9-2.5倍，黄酮提取速率提高3倍以上。本发明的方法能耗低、速度快，工艺简单、节约大量生产成本。
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公开(公告)号：CN103535775A
公开(公告)日：2014-01-29
申请号：CN201310506493.1
申请日：2013-10-24
CPC分类号： A23L3/263 , A23L5/276 , A23L17/70 , A23L33/22 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2300/31
摘要： 本发明涉及一种鱼肉脯的加工方法。本发明将鲢鱼加工副产物——骨刺加工成泥状加入到原料中，其工艺包括原料预处理、脱腥、配料、滚揉、摊片、干燥、烘烤、包装、杀菌。本发明中所用原材料与配料均为食品级的，健康安全，未添加任何增香剂、防腐剂等抗氧化剂。与常规鱼肉脯加工方法比较，本发明将鱼体边脚料鱼头、鱼尾、鱼骨刺粉碎湿磨成泥状，以一定比例添加到鱼肉中，鱼骨刺加工所用的粉碎机、骨泥磨设备投入较少，操作简单，可连续生产。此外，本发明采用钴-60γ射线辐射冷杀菌，代替防腐剂延长鱼肉脯产品货架期。
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公开(公告)号：CN102768282A
公开(公告)日：2012-11-07
申请号：CN201210252420.X
申请日：2012-07-20
IPC分类号： G01N33/68 , G01N33/531
摘要： 本发明涉及一种检测鲢鱼卵黄蛋白原试剂盒的制备及检测方法，制备方法是，鲢鱼VTG的诱导和分离制备纯化的鲢鱼VTG冻干粉；制备特异性的抗VTG多克隆抗体，即一抗；将纯化的鲢鱼VTG冻干粉、一抗和酶标记的二抗及酶标板放入试剂盒内，得检测鲢鱼VTG试剂盒。测试方法是，用纯化的鲢鱼VTG冻干粉作为标准蛋白并在酶标板中加入稀释的样品溶液；加入一抗到酶标板保温反应；加入酶标记的二抗到酶标板保温反应；加入3,3,5,5-四甲基联苯胺底物溶液显色反应，用酶标仪测定吸光度值，计算鲢鱼样品中VTG的浓度。本发明能快速测试鲢鱼血清、匀浆液等中VTG的含量，分析灵敏度高，测试时间短，具有省时、省力的优点，适合于大量样品的分析和筛选。
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