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公开(公告)号：CN109266265B
公开(公告)日：2019-10-25
申请号：CN201811074093.7
申请日：2018-09-14
Applicant: 江南大学
IPC: C09J151/02 , C08F251/00 , C08F218/08 , C08F220/58 , C08F2/26
Abstract: 本发明公开了一种热固性人造板淀粉胶粘剂及其制备方法，属于胶粘剂的制备技术领域。本发明以淀粉为主要原料，将其酸解之后，采用半连续种子乳液聚合法提高对单体聚合稳定性的控制。接枝完毕后加入聚合性质双键和缩合性质羟甲基两种官能团的交联单体进行共聚合，交联单体也采用半连续的方式加入，交联反应完毕后，糊化保温，最终得到一种可用于热压型人造板粘接的热固性胶粘剂。本发明胶粘剂拥有两步交联和高温快速交联固化的性质，成膜性好、耐热性好、内聚力强，采用所开发的涂胶方式、温度、压力与之相配的热压工艺，所制造的人造板各项性质超过Ⅱ类人造板，可广泛用于热压型木材装饰、人造板、胶合板的粘结。
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公开(公告)号：CN105950528B
公开(公告)日：2019-10-25
申请号：CN201610421308.2
申请日：2016-06-13
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种产直链麦芽低聚糖生成酶的基因工程菌及其应用，属于微生物工程技术领域。本发明实现了直链麦芽低聚糖生成酶在枯草芽孢杆菌中的分泌表达，方法安全、高效，水解活力达到36.6U/mL，产酶能力是原始菌种的10倍以上；获得的重组酶是胞外酶，有利于后期大规模生产的提取纯化，产品符合食品要求。利用纯化后的重组直链麦芽低聚糖生成酶水解淀粉，生成不含葡萄糖、含高比例麦芽五糖的直链麦芽低聚糖浆，这种直链麦芽低聚糖浆可直接用于生产功能性食品，也可用于生产高纯度的直链麦芽低聚糖等产品。
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公开(公告)号：CN110157688A
公开(公告)日：2019-08-23
申请号：CN201910468461.4
申请日：2019-05-31
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种产麦芽五糖能力提高的直链麦芽低聚糖生成酶突变体，属于酶工程技术领域。本发明得到的直链麦芽低聚糖生成酶突变体W139A、W139L、W139Y，以5％(w/w)玉米淀粉溶液为底物，产物中麦芽五糖的百分含量分别为44.08％(W139A)、56.71％(W139L)及50.01％(W139Y)，是野生酶(28.15％)的1.57、2.01、1.78倍。即使在较高的底物浓度下(玉米淀粉20％，w/w)，突变体W139Y依然可以有效水解淀粉生产高浓度麦芽五糖，产物中麦芽五糖的百分含量为45.86％，高产物纯度及底物转化率可以有效降低高纯度直链麦芽低聚糖浆的生产加工成本，更具有工业应用价值。
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公开(公告)号：CN106433512B
公开(公告)日：2019-06-21
申请号：CN201610865127.9
申请日：2016-09-29
Applicant: 江南大学
IPC: C09J103/10 , C09J11/06 , C09J11/08 , C08B31/18
Abstract: 本发明公开了一种通过淀粉氧化偶联糊化制备的墙纸胶，属于胶粘剂制备技术领域。本发明以淀粉乳为主要原料，先进行氧化，然后升温糊化、氧化，并添加乳化剂、稀释剂和防霉剂，最终得到了一种应用性能良好的半湿型墙纸胶。与传统工艺制备的氧化淀粉墙纸胶相比，本发明所制备的产品改性程度高，在较高的固形物含量条件下仍保持了较好的储藏稳定，粘接强度高，与传统的胶粉和免调墙纸胶相比，在使用便捷性和运输成本方面具有更好的优势，综合性能达到或优于目前市售同类糯米墙纸胶产品，可广泛应用于墙纸、包装纸箱、瓦楞纸板等的粘接，且其粘接的制品无有毒有害气体释放。
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公开(公告)号：CN106119316B
公开(公告)日：2019-05-17
申请号：CN201610458938.7
申请日：2016-06-23
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种提高高浓度淀粉糖化生产麦芽糖浆中麦芽糖得率的方法，属于淀粉制糖技术领域。本发明是以高浓度淀粉乳液化产物为底物，经两阶段温度控制以及复合酶处理，以提高产物中麦芽糖得率。本发明将底物浓度由工业上的30％左右提高到50％左右，并提高了高浓度条件下麦芽糖浆中麦芽糖的得率，可以减少淀粉制糖后期的糖液蒸发能耗，并改善淀粉制糖水耗高、能耗高等缺陷。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108949861A
公开(公告)日：2018-12-07
申请号：CN201810915843.2
申请日：2018-08-13
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种制备慢消化糊精的方法，属于生物改性淀粉领域。所述方法包括：采用Ro‑GBE和Gt‑GBE对待改性淀粉进行协同改性。本发明通过利用两种不同微生物来源的淀粉分支酶协同处理玉米淀粉，先加入Ro‑GBE进行预处理，再加入Gt‑GBE，Ro‑GBE催化待改性淀粉形成更利于Gt‑GBE进一步利用的链段结构，在Gt‑GBE的作用下将细长型的淀粉分子转变成矮胖型的更加紧密的分支结构，从而使改性产物的慢消化性更加明显。进一步的，通过改变Ro‑GBE添加量、改性时间以及待改性淀粉的状态，促进两者之间的协同作用，提高支链淀粉的分支程度，进一步提高慢消化和抗性淀粉的含量。
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公开(公告)号：CN108841895A
公开(公告)日：2018-11-20
申请号：CN201810694757.3
申请日：2018-06-29
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种提高麦芽糊精冻融稳定性的方法，属于麦芽糊精技术领域。本发明在传统酶法生产麦芽糊精工艺的基础上，引入Rhodothermus obamensis来源的淀粉分支酶，切断α-1,4-糖苷键，将切下的短链连接至受体链上，形成α-1,6-分支点，使其分支化程度增加，具有更多的簇状结构，从而达到增强麦芽糊精冻融稳定性的目的。所述方法具体包括调浆、喷射液化、淀粉分支酶作用、过滤、脱色、离子交换、浓缩、喷雾干燥等步骤，可生产得到冻融稳定性优异的麦芽糊精。
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公开(公告)号：CN108770948A
公开(公告)日：2018-11-09
申请号：CN201810430318.1
申请日：2018-05-08
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种以麦芽糊精和环糊精为壁材的三丁酸甘油酯微胶囊，属于油脂微胶囊化技术领域。制备过程如下：将麦芽糊精和环糊精加入蒸馏水中，在50～80℃水浴加热进行混合均匀，然后加入三丁酸甘油酯和乳化剂，充分搅拌均匀；将所得的混合物进行剪切、均质、喷雾干燥，得到三丁酸甘油酯微胶囊粉末产品。本方法制备工艺简单，操作方便，制得的三丁酸甘油酯微胶囊粉末具有异味轻、稳定性和溶解性好的特性，明显改善了三丁酸甘油酯存在异味、难溶于水、流动性差等缺陷，扩大了三丁酸甘油酯的应用。
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公开(公告)号：CN108570112A
公开(公告)日：2018-09-25
申请号：CN201810398807.3
申请日：2018-04-28
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种复合变性淀粉基空心硬胶囊，所述复合变性淀粉基空心硬胶囊由酸解羟丙基复合变性淀粉、增塑剂、表面活性剂、胶凝助剂和水组成，所述酸解羟丙基复合变性淀粉，通过控制盐酸溶液浓度、酸解时间、环氧丙烷添加量和羟丙基反应时间等工艺参数进行制备，本发明的优点在于以酸解羟丙基复合变性淀粉为主要原料，这种复合变性淀粉在引入具有亲水性基团羟丙基的同时，有效降低了淀粉的糊化黏度，并改善了其胶凝特性，从而使淀粉基质的性能更加符合传统空心硬胶囊制备工艺的需求。
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公开(公告)号：CN108094836A
公开(公告)日：2018-06-01
申请号：CN201711444293.2
申请日：2017-12-27
Applicant: 江南大学
IPC: A23L5/20
CPC classification number: A23L5/21 , A23V2002/00 , A23V2300/24
Abstract: 本发明公开了一种降低银杏及其制品中氢氰酸含量的方法，属于食品加工技术领域。本发明通过简单的热处理能够显著降低银杏及其制品中的氢氰酸含量，大大提高了银杏及其制品的安全性，同时该发明操作简单、成本低廉，具有较好的推广潜力。
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