公开(公告)号：CN114317334B

公开(公告)日：2023-06-13

申请号：CN202111552150.X

申请日：2021-12-17

Applicant: 江南大学

Inventor： 翟齐啸 ,  张华月 ,  陈卫 ,  于雷雷 ,  田丰伟 ,  陆文伟 ,  崔树茂 ,  王刚 ,  赵建新 ,  张灏

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/747 ,  A61P31/04 ,  A23C9/123 ,  A23L11/50 ,  A23L33/00 ,  A23L2/38 ,  A23L19/20 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明公开了一株能够与幽门螺杆菌共聚集的清酒乳杆菌及其应用，属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明提供了一株清酒乳杆菌CCFM1199，所述清酒乳杆菌CCFM1199保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为：GDMCC No：61953，保藏日期为2021年09月26日。本发明清酒乳杆菌CCFM1199菌悬液能够与幽门螺杆菌在人工胃液(pH＝4)中发生共聚集作用，可显著降低幽门螺杆菌对AGS细胞的粘附力；清酒乳杆菌CCFM1199在制备预防和/或治疗幽门螺杆菌感染的产品(如食品或药品等)中具有巨大的应用前景。

公开(公告)号：CN111972645B

公开(公告)日：2023-06-13

申请号：CN202010817009.7

申请日：2020-08-14

Applicant: 江南大学

Inventor： 崔树茂 ,  毛丙永 ,  唐鑫 ,  云琳 ,  翟齐啸 ,  陆文伟 ,  赵建新 ,  张灏 ,  陈卫

IPC: C12N1/20 ,  A23L19/20 ,  C12R1/25 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一种生产泡菜的方法，属于微生物技术领域和发酵技术领域。本发明提供了一种产生呈香物质能力强且无杂菌的泡菜发酵剂，此泡菜发酵剂由植物乳杆菌ZH008、肠膜明串珠菌肠膜亚种Q3‑16和耐乙醇片球菌VCQWZ3‑L7复配而得；将此泡菜发酵剂接种至泡菜原料中发酵72h，即可使泡菜中酮类、烯类、醛类和萜类物质的总含量高达277.57μg/kg，硫醚类物质的含量高达794.91μg/kg，具有明显的果香与蒜香的复合型香气。

公开(公告)号：CN113881597B

公开(公告)日：2023-04-28

申请号：CN202111204012.2

申请日：2021-10-15

Applicant: 江南大学

Inventor： 陆文伟 ,  钱黎 ,  翟齐啸 ,  崔树茂 ,  方志锋 ,  王刚 ,  杨波 ,  王鸿超 ,  朱金林 ,  赵建新 ,  陈卫 ,  张灏

IPC: C12N1/20 ,  A23L33/135 ,  A23L19/00 ,  A23L11/50 ,  A23L2/38 ,  A23C9/123 ,  A61K35/747 ,  A61P1/00 ,  A61P37/08 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明公开了一株能够提高吲哚丙烯酸以调节特异性IgE的罗伊氏乳杆菌，属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明提供了一种罗伊氏乳杆菌CCFM1190，所述罗伊氏乳杆菌CCFM1190能够缓解食物过敏小鼠病理特征、进而缓解食物过敏的罗伊氏乳杆菌CCFM1190，具体体现在：食物过敏小鼠血清OVA特异性IgE水平降低、食物过敏小鼠血清体重降低被缓解、食物过敏小鼠血清空肠组织病变程度被缓解、食物过敏小鼠过敏症状被缓解，因此，罗伊氏乳杆菌CCFM1190在制备预防和/或治疗食物过敏的产品，如药品等中，具有巨大的应用前景。

公开(公告)号：CN111869735B

公开(公告)日：2023-04-28

申请号：CN202010671265.X

申请日：2020-07-13

Applicant: 江南大学

Inventor： 于雷雷 ,  田丰伟 ,  张凌宇 ,  翟齐啸 ,  陆文伟 ,  崔树茂 ,  王刚 ,  赵建新 ,  张灏 ,  陈卫

IPC: C12N1/20 ,  A23C11/10 ,  A23C9/13 ,  A23L2/52 ,  A23C9/123 ,  A23L33/135 ,  A01K67/02 ,  A61K35/747 ,  A61P39/02 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一种用于预防和/或治疗苯并芘暴露的产品，属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明提供了一种可预防和/或治疗苯并芘暴露的药品，此药品的有效成分为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CCFM8661，此植物乳杆菌CCFM8661能够有效缓解苯并芘暴露，具体体现在：显著降低苯并芘暴露小鼠粪便中苯并芘代谢物3‑羟基苯并芘的含量；显著降低苯并芘暴露小鼠血清中谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)的活性；显著降低苯并芘暴露小鼠脑组织中超氧化物歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA)的水平；显著改善并芘暴露小鼠的行为学指标；显著提高苯并芘暴露小鼠粪便中短链脂肪酸的含量。

公开(公告)号：CN115838662A

公开(公告)日：2023-03-24

申请号：CN202211363898.X

申请日：2022-11-02

Applicant: 江南大学

Inventor： 翟齐啸 ,  屈定武 ,  陈卫 ,  于雷雷 ,  田丰伟 ,  陆文伟 ,  崔树茂 ,  王刚 ,  赵建新 ,  张灏

IPC: C12N1/20 ,  A23L33/135 ,  A61K35/745 ,  A61P1/00 ,  A61P29/00 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一株具有缓解克罗恩病潜力的两歧双歧杆菌，属于微生物以及医药技术领域。本发明提供了一株两歧双歧杆菌CCFM1284，于2022年10月14日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No：62886。本发明提供的两歧双歧杆菌CCFM1284具有抗炎特性；所述两歧双歧杆菌CCFM1284能够缓解TNBS诱导的克罗恩病(CD)小鼠的宏观疾病表征症状；减轻克罗恩病(CD)小鼠结肠病理损伤、抑制结肠纤维化沉积、抑制肠道炎症、增强肠道屏障；达到有效防治TNBS诱导的小鼠克罗恩病的目的。

公开(公告)号：CN113702559B

公开(公告)日：2022-10-11

申请号：CN202110936771.1

申请日：2021-08-16

Applicant: 江南大学

Inventor： 张秋香 ,  陈卫 ,  李佳珣 ,  陆文伟 ,  赵建新 ,  张灏

IPC: G01N30/88 ,  G01N30/06

Abstract: 本发明公开了分离鉴定植物乳杆菌源抑制双菌生物膜的活性物质的方法，属于微生物技术领域。本发明方法首先利用乙酸乙酯对植物乳杆菌发酵液中的活性成分进行了有效的萃取，然后通过LC‑MS先检测了萃取物，以便对萃取物中的成分有全面了解，然后，利用硅胶柱层析对乙酸乙酯萃取物做进一步的分离，筛选得到有显著抑制效果的组分，并对该组分分别做了衍生化和不衍生化处理，再通过GC‑MS检测，且采用分段升温，可以使小分子成分得到有效分离。本发明能够全面、准确地测定植物乳杆菌发酵液有效部位中的小分子化合物的成分及含量。

公开(公告)号：CN113122471B

公开(公告)日：2022-08-23

申请号：CN202110376490.5

申请日：2021-04-06

Applicant: 江南大学

Inventor： 翟齐啸 ,  汪姝敏 ,  陈卫 ,  肖越 ,  于雷雷 ,  田丰伟 ,  陆文伟 ,  崔树茂 ,  王刚 ,  赵建新 ,  张灏

IPC: C12N1/20 ,  A23C9/123 ,  A23C9/13 ,  A23L2/38 ,  A23L11/50 ,  A23L19/00 ,  A23L33/125 ,  A23L33/135 ,  A61K35/745 ,  A61K31/7016 ,  A61K31/702 ,  A61K31/715 ,  A61P1/00 ,  A61P1/14 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一株高利用低聚半乳糖的假小链双歧杆菌及其应用，属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明筛选得到的假小链双歧杆菌CCFM1170可高利用低聚半乳糖，具体体现在：低聚半乳糖干预后，该菌株在来源宿主肠道中的相对丰度显著提高；该菌株在体外以低聚半乳糖为碳源的YCFA培养基中，即肠道微生物体外模拟培养方法，表现出更强的适用性，生长速率更快，代时更短；本发明假小链双歧杆菌CCFM1170高利用低聚半乳糖从而提高自身在肠道定殖时的竞争适应性，在小鼠肠道中的定殖强度和持久性显著提高。因此，此假小链双歧杆菌CCFM1170在制备具有高定殖能力的改善宿主健康的产品中，具有巨大的应用前景。

公开(公告)号：CN114917176A

公开(公告)日：2022-08-19

申请号：CN202210245149.0

申请日：2022-03-14

Applicant: 江南大学

Inventor： 崔树茂 ,  张秋香 ,  蒋震涛 ,  毛丙永 ,  唐鑫 ,  陆文伟 ,  赵建新 ,  陈卫

IPC: A61K8/99 ,  A61Q11/00 ,  A61P1/02 ,  C12N1/20 ,  A23L33/135 ,  A23L2/39 ,  C12R1/25 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明公开了一种有助于改善口臭的复合益生菌，属于微生物技术领域。本发明所述复合乳杆菌，是植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CCFM1214细胞和/或其胞外代谢物，与唾液乳杆菌(Lactobacillus salivarius)CCFM1215细胞和/或其胞外代谢物的组合物。该组合物具有抑制具核梭杆菌产VSCs的能力，在体内具有长效缓解口臭的作用，志愿者在第28天时，口气值可以降低63.37％。

公开(公告)号：CN113088473B

公开(公告)日：2022-08-02

申请号：CN202110457002.3

申请日：2021-04-27

Applicant: 江南大学

Inventor： 崔树茂 ,  唐鑫 ,  孙媭 ,  毛丙永 ,  杨波 ,  陆文伟 ,  赵建新

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/745 ,  A61P17/18 ,  A61K8/99 ,  A61Q19/08 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一株具有缓解HaCaT细胞氧化损伤作用的动物双歧杆菌，属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明提供了一株动物双歧杆菌(Bifidobacterium animalis)CCFM1155，其能够缓解人细胞氧化损伤，显著提高H2O2诱导的HaCaT细胞的存活率及HaCaT细胞的抗氧化能力；显著改善H2O2诱导的HaCaT细胞氧化损伤程度，能够激活Nrf2抗氧化信号通路，提高分泌Nrf2能力，从而明显缓解和修复H2O2诱导的HaCaT细胞氧化造成的伤害，因此，动物双歧杆菌CCFM1155在制备预防或治疗皮肤氧化损伤的产品中，具有巨大的应用前景。

公开(公告)号：CN110384192B

公开(公告)日：2022-06-10

申请号：CN201910794494.8

申请日：2019-08-27

Applicant: 江南大学

Inventor： 毛丙永 ,  樊金鑫 ,  陈卫 ,  崔树茂 ,  唐鑫 ,  翟齐啸 ,  陆文伟 ,  赵建新 ,  张灏

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/60 ,  A23L2/42 ,  A23L33/135 ,  A23L33/10

Abstract: 本发明公开了一种富含活性益生菌的发酵芹菜汁及其制备方法，属于果蔬发酵领域。本发明以特定的西芹汁、香芹汁和水芹汁的配比进行混合，然后接种植物乳杆菌进行发酵，制备获得发酵芹菜汁。所得发酵芹菜汁的活性乳酸菌的数量最高能达到2.5×109cfu/mL，在低温下贮藏21d之后，活菌数仍能保持在1.0×108cfu/mL以上；以芹菜汁作为主要原料，很好地保持了其特有的鲜嫩清香的自然风味，同时又增加了乳杆菌发酵后柔和爽口的酸味和怡人的香气，所得产品兼具芹菜和植物乳杆菌的双重保健作用；此外，加工工艺简单、生产成本低，符合现代消费者低糖低添加、天然健康的消费理念，具备极为广阔的市场潜力和应用前景。