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公开(公告)号：CN1502702A
公开(公告)日：2004-06-09
申请号：CN03131195.4
申请日：1994-06-17
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
IPC: C12P19/12
Abstract: 本文公开的是一种海藻糖－释放酶，它能特异性水解具有海藻糖结构作为一个末端单位且葡萄糖聚合度为3或更高的非还原多糖中，海藻糖部分和其余糖基部分之间的键。在SDS－PAGE上，该酶的分子量为约57,000到68,000，在等电电泳上的等电点是约3.3到4.6。该酶用于工业化制备海藻糖，并可很容易地将这样制备的海藻糖掺入食品以及化妆品和药物组合物中。
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公开(公告)号：CN1106065A
公开(公告)日：1995-08-02
申请号：CN94116151.X
申请日：1994-07-20
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
CPC classification number: A23G3/42 , A23G3/343 , A23G3/346 , A23G4/10 , A23G2200/02 , A23G2200/06 , A23L2/64 , A23L13/428 , A23L15/20 , A23L27/33 , A61K8/365 , A61K8/60 , A61K8/66 , A61Q7/00 , A61Q11/00 , A61Q17/04 , A61Q19/00 , A61Q19/02 , C12N9/90 , C12P19/16 , C12P19/20 , C12P19/24 , C12R1/01 , C12R1/40 , C13K13/00 , Y10S435/877
Abstract: 一种以SDS-PAGE测得分子量为约57,000—120,000道尔顿，以两性电解质进行等电电泳测得PI为3.8—5.1的酶，该酶能将麦芽糖转化为海藻糖，反之亦然。该酶从Pimelobacter、Pseudomonas和Thermus属微生物中分离出来。使用该酶，可以很容易地以低成本从市售麦芽糖工业规模生产海藻糖。以该酶制备的海藻糖及其含海藻糖的糖类组合物，适于在食品，化妆品组合物和药物组合物中使用。
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公开(公告)号：CN1091470A
公开(公告)日：1994-08-31
申请号：CN93121744.X
申请日：1993-12-28
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
IPC: C12N9/24 , C12N1/20 , C12N15/56 , C12P19/12 , C12P19/00 , A23L1/09 , A61K31/70 , C12R1/41 , C12R1/06
CPC classification number: C13K13/00 , A23G3/343 , A23G3/346 , A23G3/42 , A23G4/10 , A23G2200/06 , A23L13/428 , A23L15/20 , A23L27/33 , A61K8/60 , A61K8/66 , A61Q7/00 , A61Q11/00 , A61Q17/04 , A61Q19/00 , A61Q19/02 , C07H1/00 , C07H3/04 , C12N9/90 , C12P19/12
Abstract: 公开了一种新的非还原性糖类生成酶及其制备和应用。这种酶可从Rhizobium sp.M-11(FERMBP4130)和Arthrobacter sp。Q36(FERMBP-4316)等微生物的培养物中获取，当其作用于还原性淀粉部分水解产物时可生成具有海藻糖结构的非还原性糖类。当葡萄糖淀粉酶和α-葡萄苷酶作用于这种非还原性糖类时，易于产生海藻糖。这种非还原性糖类和海藻糖可广泛应用于食品、化妆品和药品中。
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公开(公告)号：CN101186939A
公开(公告)日：2008-05-28
申请号：CN200710180720.0
申请日：1994-06-27
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
IPC: C12P19/12
Abstract: 公开了一种新的非还原性糖类生成酶及其制备和应用。这种酶可从Rhizobium Sp.M－11(FERMBP4130)和Arthrobacter Sp.Q36(FERM BP－4316)等微生物的培养物中获取，当其作用于还原性淀粉部分水解产物时可生成具有海藻糖结构的非还原性糖类。当葡萄糖淀粉酶和α－葡糖苷酶作用于这种非还原性糖类时，易于产生海藻糖。这种非还原性糖类和海藻糖可广泛应用于食品、化妆品和药品中。
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公开(公告)号：CN1290432C
公开(公告)日：2006-12-20
申请号：CN02800382.9
申请日：2002-02-20
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
Abstract: 本发明提供一种较好显现食品原料本来的风味、保存稳定性优异、较好保持食品原料本来的形状和色调的加工食品的制造方法，以及通过该方法制造的加工食品，该食品的制造方法的特征在于，没有预煮食品原料，直接用生的食品原料，使糖质与其接触，进行粘附和/或浸透，接着，用选自蒸煮、烤制、煎炸和微波的1种或2种以上的加热方式加热处理。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1283804C
公开(公告)日：2006-11-08
申请号：CN03131195.4
申请日：1994-06-17
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
Abstract: 本文公开的是一种海藻糖-释放酶，它能特异性水解具有海藻糖结构作为一个末端单位且葡萄糖聚合度为3或更高的非还原多糖中，海藻糖部分和其余糖基部分之间的键。在SDS-PAGE上，该酶的分子量为约57,000到68,000，在等电电泳上的等电点是约3.3到4.6。该酶用于工业化制备海藻糖，并可很容易地将这样制备的海藻糖掺入食品以及化妆品和药物组合物中。
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公开(公告)号：CN1279918C
公开(公告)日：2006-10-18
申请号：CN200410038404.6
申请日：1994-03-16
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
IPC: A61K31/7016 , A61P3/02
CPC classification number: A23G4/10 , A23C9/1307 , A23G3/346 , A23G2200/06 , A23K20/163 , A23L2/60 , A23L9/12 , A23L15/30 , A23L29/35 , C13K13/00
Abstract: 通过包括使非还原糖生成酶作用于具有还原能力的部分淀粉水解物这一步骤的方法制备的海藻糖，有利地用作补充能量糖源并作为有效成份用于补充能量组合物中。这种糖源和组合物适合于用作给生物体补充能量的药物组合物而不用担心产生副作用。
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公开(公告)号：CN1105067A
公开(公告)日：1995-07-12
申请号：CN94107243.6
申请日：1994-06-27
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
Abstract: 公开了一种新的非还原性糖类生成酶及其制备和应用。这种酶可从Rhizobium sp.M-11(FERMBP4130)和Arthrobacter sp。Q36(FERMBP-4316)等微生物的培养物中获取，当其作用于还原性淀粉部分水解产物时可生成具有海藻糖结构的非还原性糖类。当葡萄糖淀粉酶和α-葡糖苷酶作用于这种非还原性糖类时，易于产生海藻糖。这种非还原性糖类和海藻糖可广泛应用于食品、化妆品和药品中。
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公开(公告)号：CN1094054A
公开(公告)日：1994-10-26
申请号：CN93121706.7
申请日：1993-12-02
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
CPC classification number: C12G3/005 , A23C9/1232 , A23L3/3427 , A23L3/3562 , A23L3/42 , A23L11/09 , A23L15/20 , A23L15/30 , A23L19/105 , A61K8/60 , A61K9/0014 , A61K9/0019 , A61K47/26 , A61Q5/00 , A61Q7/00 , A61Q11/00 , A61Q19/00 , B01J20/22
Abstract: 本发明公开了一种含水非还原无水海藻糖作为有效成分的新的干燥剂；一种使含水物料如食品、药品和化妆品脱水的方法；和由该脱水方法得到的脱水产品。这样的含水物料通过使无水海藻糖混入含水物料以使无水海藻糖转化成含水结晶海藻糖来脱水不会引起变质或腐败。无水海藻糖为无水结晶海藻糖和含水无定型海藻糖。
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公开(公告)号：CN1204249C
公开(公告)日：2005-06-01
申请号：CN94106805.6
申请日：1994-06-17
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
Abstract: 本文公开的是一种海藻糖-释放酶，它能特异性水解具有海藻糖结构作为一个末端单位且葡萄糖聚合度为3或更高的非还原多糖中，海藻糖部分和其余糖基部分之间的键。在SDS-PAGE上，该酶的分子量为约57,000到68,000，在等电电泳上的等电点是约3.3到4.6。该酶用于工业化制备海藻糖，并可很容易地将这样制备的海藻糖掺入食品以及化妆品和药物组合物中。
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