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公开(公告)号：CN105238727B
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201510777864.9
申请日：2015-11-13
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)，该菌株能拮抗空肠弯曲杆菌及抑制其flaA基因的表达，具有较好的耐酸、耐胆盐特性，能在体外抑制空肠弯曲杆菌生长，且对肠道上皮细胞具有较好的粘附能力，该植物乳杆菌发酵上清在体外与对照组相比使空肠弯曲杆菌flaA基因的表达量下调了8.2倍，有效抑制空肠弯曲杆菌鞭毛的合成；该植物乳杆菌菌体在细胞模型中与对照组相比使空肠弯曲杆菌flaA基因的表达量下调了1.7倍。所述植物乳杆菌可用于制备预防及治疗空肠弯曲杆菌引起的疾病，可参与制成发酵乳制品等，有广泛地应用前景。
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公开(公告)号：CN104807797B
公开(公告)日：2018-04-06
申请号：CN201510237965.7
申请日：2015-05-12
Applicant: 扬州市扬大康源乳业有限公司 , 江南大学
IPC: G01N21/64
Abstract: 本发明公开了一种基于细胞水平测定乳酸菌抗氧化活性的方法，属于微生物技术领域。本发明在细胞水平利用96孔酶标板的全波频荧光扫描型酶标仪代替常规的分光光度计测定处理后样品的抗氧化能力，利用荧光探针和自由基引发剂能够在1h的时间内，对乳酸菌菌体批量进行快速，准确的测定，从而从细胞水平为乳酸菌的抗氧化活性研究提供一个快速检测方法，利用本发明可在极短的时间内批量测定乳酸菌不同菌株的抗氧化能力，能够迅速准确的反映乳酸菌菌体的抗氧化水平。
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公开(公告)号：CN105925496A
公开(公告)日：2016-09-07
申请号：CN201610396579.7
申请日：2016-06-07
Applicant: 江南大学
CPC classification number: C12N9/90 , C12Y502/01005
Abstract: 本发明涉及一种重组解脂亚罗酵母CCFM‑JU277‑9菌株全细胞催化剂的制备方法，该方法包括确定菌体收集时间、确定培养基中油酸浓度、确定培养细胞时间与透性化处理等步骤。本发明方法通过表面活性剂与冻融处理能够增加细胞壁和细胞膜的通透性，减少膜对底物和产物的传质阻力，提高脂肪酸底物和产物进出菌体的速率，从而显著提高重组解脂亚罗酵母全细胞催化生成t10,c12‑CLA的转化效率，非常明显地提高t10,c12‑CLA的产量。
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公开(公告)号：CN105385762A
公开(公告)日：2016-03-09
申请号：CN201510917117.0
申请日：2015-12-10
Applicant: 扬州市扬大康源乳业有限公司 , 江南大学
CPC classification number: C12Q1/686 , C12Q2565/125
Abstract: 本发明涉及一种快速鉴定双歧杆菌的方法，采用PCR-DGGE的方法，将未知菌株与标准菌株的条带进行比对，将未知双歧杆菌鉴定到种或亚种的水平。本方法可以快速、准确地将双歧杆菌鉴定到种或亚种的水平，为双歧杆菌的分离鉴定及进一步研究提供一种可靠手段，该方法仅仅扩增出双歧杆菌16S rDNA的某一可变区，与已知双歧杆菌的标准指纹图谱进行条带比对，快速地将双歧杆菌鉴定到种或亚种的水平。
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公开(公告)号：CN103710401B
公开(公告)日：2016-02-17
申请号：CN201410021562.4
申请日：2014-01-17
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种使用重组耶氏解脂酵母菌株CCFM-JU277-9生产含有共轭亚油酸的脂肪酸甲酯的方法，该方法包括平板活化培养、种子培养、发酵培养、由菌体提取脂肪与由发酵上清液提取脂肪等步骤。本发明使用吐温-80乳化剂与二价锌离子，控制发酵培养基的初始pH值，采用变温培养模式，能够非常显著地提高了t10，c12-CLA产量，因此，本发明使用重组耶氏解脂酵母菌株CCFM-JU277-9生产含有共轭亚油酸的脂肪酸甲酯的方法具有非常好的应用前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105274012A
公开(公告)日：2016-01-27
申请号：CN201510812724.0
申请日：2015-11-20
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种具有降解棉酚作用的热带假丝酵母及其应用。该热带假丝酵母(Candida tropicalis)于2015年06月23日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，菌种保藏号为CGMCC No.11000。将其应用于棉粕进行固态厌氧发酵，发酵后对于棉酚的降解率可达到82.63％，能有效抑制杂菌生长，防止二次污染，使得棉粕饲料真正做到安全无毒，发酵后的棉粕饲料富有特殊风味，大大促进棉粕作为蛋白质饲料的利用率，对于缓解蛋白质饲料紧缺，减少鱼粉、豆粕等进口，降低饲料成本，提高畜牧业效益具有重要意义，能够真正广泛地应用于工业生产中。
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公开(公告)号：CN105255793A
公开(公告)日：2016-01-20
申请号：CN201510810259.7
申请日：2015-11-20
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种具有降解棉酚作用的植物乳杆菌及其应用。该植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)于2015年06月23日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，菌种保藏号为CGMCC No.10999。将其应用于棉粕进行固态厌氧发酵，发酵后对于棉酚的降解率可达到68.35％，能有效抑制杂菌生长，防止二次污染，使得棉粕饲料真正做到安全无毒。发酵后的棉粕饲料富有酸香味，大大促进棉粕作为蛋白质饲料的利用率，对于缓解蛋白质饲料紧缺，减少鱼粉、豆粕等进口，降低饲料成本，提高畜牧业效益具有重要意义，能够真正广泛地应用于工业生产中。
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公开(公告)号：CN105238727A
公开(公告)日：2016-01-13
申请号：CN201510777864.9
申请日：2015-11-13
Applicant: 江南大学
CPC classification number: Y02A50/47
Abstract: 本发明公开了一种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)，该菌株能拮抗空肠弯曲杆菌及抑制其flaA基因的表达，具有较好的耐酸、耐胆盐特性，能在体外抑制空肠弯曲杆菌生长，且对肠道上皮细胞具有较好的粘附能力，该植物乳杆菌发酵上清在体外与对照组相比使空肠弯曲杆菌flaA基因的表达量下调了8.2倍，有效抑制空肠弯曲杆菌鞭毛的合成；该植物乳杆菌菌体在细胞模型中与对照组相比使空肠弯曲杆菌flaA基因的表达量下调了1.7倍。所述植物乳杆菌可用于制备预防及治疗空肠弯曲杆菌引起的疾病，可参与制成发酵乳制品等，有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN105002112A
公开(公告)日：2015-10-28
申请号：CN201510414149.9
申请日：2015-07-14
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种具有高产乙酸乙酯的植物乳杆菌及其应用，属于微生物学领域。本发明的植物乳杆菌：(1)具有耐酸性，在酸性(pH 4.0)环境下生长良好；(2)具有耐胆盐能力，在1-3％盐环境下生长良好；(3)细胞自溶度较高；(4)菌株产酸能力不强；(5)细胞内乙酸乙酯合成能力高；(6)细胞内乙酸乙酯分解能力弱。本发明的植物乳杆菌CGMCC No.10342可用于发酵食品，可有效提高产品中乙酸乙酯类的含量，且对产品感官品质特性具有一定的改善作用。
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公开(公告)号：CN104630079A
公开(公告)日：2015-05-20
申请号：CN201510059567.0
申请日：2015-02-04
Applicant: 江南大学
CPC classification number: C12N9/90 , C12P7/6427 , C12Y502/01005
Abstract: 本发明提供了一种异源表达痤疮丙酸杆菌来源的亚油酸异构酶基因的重组高山被孢霉oPAI，提供了一种构建异源表达痤疮丙酸杆菌来源的亚油酸异构酶基因的重组高山被孢霉菌株的方法，本发明还提供了将所述重组高山被孢霉菌株用于生产脂肪酸，即生物合成共轭亚油酸的用途。本发明采用高山被孢霉尿嘧啶营养缺陷型菌株MAU1为材料，成功构建了一株异源表达痤疮丙酸杆菌来源的亚油酸异构酶的重组菌株，并在添加长链酰基辅酶A合成酶抑制剂的重组菌株中检测到了目的产物共轭亚油酸。
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