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公开(公告)号：CN116671531A
公开(公告)日：2023-09-01
申请号：CN202310718120.4
申请日：2023-06-16
申请人： 扬州市职业大学(扬州开放大学)
发明人： 张兆东
摘要： 本发明公开了一种烘培产品用模具及其烘培生产线，模具包括：下模，下模顶端面上靠近其外缘的位置均布竖向固定有多个定位导柱，定位导柱的外壁上开设有环形定位卡槽，下模顶端面上位于多个定位导柱内侧均竖向固定有多个顶出柱体；上模，上模顶端面上靠近其外缘的位置均布开设有多个定位孔，定位孔的孔壁内部设有可伸缩的弹性卡接件，弹性卡接件与环形定位卡槽卡接，上模顶端面上位于多个定位孔的内侧均开设有多个注模孔，多个顶出柱体与多个注模孔一一位置对应，顶出柱体顶端面与注模孔之间限定出注模腔。该模具脱模方便、生产效率高，使用方便。
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公开(公告)号：CN116508797B
公开(公告)日：2023-09-01
申请号：CN202310807758.5
申请日：2023-07-04
申请人： 新乡市口口妙食品有限公司
摘要： 本发明涉及隧道炉输送设备技术领域，具体公开了一种隧道炉推进机构，输送组件有多个并沿隧道炉的长度方向分布，输送组件包括第一输送单元和第二输送单元，相邻输送组件之间构成转位区，转位组件和转位区一一对应并包括可转动地设于相应转位区的中心轴，中心轴的两端设有套筒，套筒内滑动配合有滑动杆，滑动杆的两端转动连接有托架，两个滑动杆第一端的托架对称并构成第一托架组，第二端的托架对称并构成第二托架组，板体和套筒一一对应，板体铺设于隧道炉的侧壁并设有导向槽，套筒中滑动杆的第一端设有滑动配合于相应导向槽的滑杆。该隧道炉推进机构提升了食品的加热效果，节省了食品的烘制时间，减少了隧道炉的占地面积。
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公开(公告)号：CN116268019A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310317642.3
申请日：2023-03-28
申请人： 青岛理工大学
发明人： 周广生
摘要： 本发明公开了一种自动热成型机，涉及热成型机技术领域，包括机架、安装在机架上的给料装置和烙制装置、输送装置以及第一下料装置和第二下料装置；机架上安装有驱动烙制装置转动的第一动力组件，烙制装置包括安装在机架上的转动管、四个安装在转动管上的鏊板以及对应设置在鏊板底部的加热板；给料装置滑动安装在机架上，机架上安装有驱动给料装置作升降运动的驱动机构，给料装置包括框体、两个对称设置的刮架以及驱动两个刮架同步反向运动的第二动力组件，框体上开设有与两个对称设置的下料口，两个下料口和两个刮架的对称轴相同，两个鏊板转动至两个下料口下方时。本发明可以减小热成型机的放置空间，节约成本，提高薄饼的加工效率，减小能耗。
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公开(公告)号：CN116268017A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310258050.9
申请日：2023-03-17
申请人： 江西亲恒食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种糕点烘烤流水线，涉及食品生产技术领域，包括包括侧板和控制面板主体，侧板的前侧固定安装有控制面板主体，侧板的中部设置有传送组件，侧板的右侧的上端设置有脱模组件，侧板的右端设置有蛋糕收集组件，侧板上端的中部设置有烘烤组件，侧板上端的左侧设置有投料组件；本方案设置传送组件、脱模组件、蛋糕收集组件、烘烤组件、投料组件和喷油组件，蛋糕烘烤的整个过程中，工作人员只需向投料组件中投放生产原料，向喷油组件中投放食用油，对存放箱中的蛋糕进行打包即可，整个蛋糕的自动化烘烤过程，解放人力，节约生产成本，提高了蛋糕生产速率，且适用于蛋糕的批量烘烤。
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公开(公告)号：CN116138288A
公开(公告)日：2023-05-23
申请号：CN202310300761.8
申请日：2023-03-27
申请人： 安徽詹氏食品股份有限公司
IPC分类号： A21D8/06 , A21C5/00 , A21B3/16 , A21C9/04 , A21B1/26 , A21B1/22 , A21B3/18 , A21B3/13 , A21B3/07
摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种营养均衡的坚果粗粮薄饼的生产工艺，包括对成型模腔的调整，对薄饼原料向成型模内部的送入，在成型模中进行薄饼的成型以及对成型模中薄饼的自动取出。本发明通过在成型模的内部设置成型机构，根据生产的薄饼规格尺寸对成型机构进行调整，利用成型机构控制成型模内部的空间为生产所需的薄饼规格，接着通过送料机构将薄饼的原料依次送入成型模的内部，在成型模中完成薄饼的成型后，利用出料组件将成型模内部的薄饼进行取出后送至传送平台上，实现对薄饼的全自动生产加工，无需人工进行辅助操作，不仅降低了人工成本的消耗，同时还有效提高了对薄饼的生产效率。
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公开(公告)号：CN115997800A
公开(公告)日：2023-04-25
申请号：CN202310161541.1
申请日：2023-02-24
申请人： 杭州三意农业开发有限公司
发明人： 陶红兵
摘要： 本发明公开了一种链轮链条传送式荷包蛋加工设备及其加工方法，属于食品加工技术领域，包括电控柜、支撑架，其特征在于：支撑架两端均设置转轴，转轴与支撑架转动连接，远离电控柜的转轴两端对称设置主动链轮，靠近电控柜的转轴两端对称设置从动链轮，同侧主动链轮、从动链轮外围设置链条，链条与相应主动链轮、从动链轮均啮合连接，链条之间设置碳钢板，碳钢板两端分别与相近链条固定连接，碳钢板表面设置模具，支撑架远离电控柜一端设置电机，电机的输出轴与相近转轴的外围设置皮带，电机的输出轴通过皮带与相近转轴连接，电机与电控柜电性连接，本发明既保证了模具的顺利传送，又保证了传送过程中模具的稳定性，荷包蛋的加工得以高质高效进行。
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公开(公告)号：CN115968917A
公开(公告)日：2023-04-18
申请号：CN202310112857.1
申请日：2023-02-13
申请人： 青岛锐智智能装备科技股份有限公司
摘要： 本发明涉及连续式食品蒸烤技术领域，且公开了一种具有定量进料功能的智能螺旋烘烤机，包括底座、设置在底座首端的进料结构、上料结构、下料结构、烘烤结构和出料结构，所述进料结构包括进料口、进料带、温度感应器和数显计数器。本发明通过温度感应器感应预处理过的肉类食品温度，并将感应结果输送至数显计数器，进一步的二者连接方式属于公开技术，在此不多做介绍，通过数显计数器记录温度感应器所感应的肉块数量，从而达到数显技术，进一步的可有操作员设置数显计数器额定数量，到达稳定数量时，可由操作员关闭进料带，停止对烘烤机的进料，达到了具备定量进料功能自由控制进料的有益效果。
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公开(公告)号：CN115886202A
公开(公告)日：2023-04-04
申请号：CN202211628537.3
申请日：2022-12-17
申请人： 温州市拍手食品有限公司
IPC分类号： A23L13/20 , A23L13/50 , A23L13/75 , A23L13/76 , A21B1/50 , A21B3/07 , F25D15/00 , F25D25/04 , B01D29/50 , B01D29/92 , B01D29/68
摘要： 本发明属于鸭舌加工技术领域，尤其涉及一种鸭舌的制备工艺，该工艺包括如下步骤：S1：解冻鸭舌，放在解冻池里进行解冻；S2：选择鸭舌，将外形完整且肉质饱满的鸭舌选出；S3：腌制鸭舌，将选出的鸭舌放入装有泡腌液的料筒中，且泡腌液温度为10‑15℃，泡腌时间为3‑5h，然后将腌制好的鸭舌放入传输机构上；S4：烘烤鸭舌，启动传输机构将鸭舌传输到烘烤装置内进行烘烤；S5：冷却鸭舌，继续启动传输机构将鸭舌从烘烤装置内移动至冷却装置内进行冷却；S6：包装杀菌，将鸭舌装入包装袋内进行抽真空封口，然后放入高压灭菌关内灭菌处理；本发明的有益效果为；烘烤完的鸭舌无需手动转移至冷却装置内、烘烤鸭舌均匀、干燥冷风冷却鸭舌及鸭舌味道更佳。
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公开(公告)号：CN115777739A
公开(公告)日：2023-03-14
申请号：CN202211637406.1
申请日：2022-12-16
申请人： 广东腾力机械设备有限公司
摘要： 本发明提供了一种全自动威化机，包括机架、循环输送装置和模具套件，模具套件包括模框、定模、动模和上模，定模和动模可拼合成型腔，模远离一侧设有动模拉杆，动模拉杆自由端设有动模导行轮，动模导行轮轴线垂直动模拉杆，上模一侧设有上模导行轮，上模导行轮轴线平行于上模顶面；机架内设有上模导行轨道和动模导行轨道，上模导行轨道设有上模开合段，上模开合段至循环输送装置的间距大于模具套件厚度；动模导行轨道设有动模开合段，动模开合段至循环输送装置的间距大于模具套件宽度，动模开合段设于上侧的上模开合段旁。本发明能够实现上料、烘烤、脱模的全自动流程，且脱模机构设计巧妙，无需能源驱动，有效节约能耗，降低生产成本。
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公开(公告)号：CN115176821B
公开(公告)日：2023-01-24
申请号：CN202210823556.5
申请日：2022-07-13
申请人： 惠州如水食品有限公司
发明人： 张森元
摘要： 本发明公开了一种曲奇生产设备及其生产工艺。曲奇生产设备包括烤箱及与烤箱配合使用的曲奇饼装载车；曲奇饼装载车包括：装载车本体、两个支撑传送装置、多个托盘，两个支撑传送装置安装于装载车本体上并形成一容置空间，多个托盘可沿竖直方向依次间隔排布于容置空间内。曲奇生产工艺包括如下步骤：原料验收；配料；和面；挤压成型；烘烤；包装；入库；检验；合格品出厂。本发明的一种曲奇生产设备及其生产工艺，可以提高生产的效率，减轻工作人员的劳动强度。
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