-
公开(公告)号：CN102986558A
公开(公告)日：2013-03-27
申请号：CN201210439625.9
申请日：2012-11-07
IPC: A01K43/00
Abstract: 本发明公开了属于鸭蛋蛋壳抑菌技术领域的一种鸭蛋蛋壳清洁及消毒方法。该方法工艺流程如下：选蛋→验蛋→配消毒液、浸泡→刷洗→干燥→贮藏或加工。本发明提供的方法清洁效果好，能完全杀灭蛋壳表面细菌，有利于鸭蛋的保鲜，对鸭蛋的品质变化影响较小。用84消毒液水溶液浸泡能使鸭蛋保持较好的品质，对鸭蛋具有一定的保鲜作用。对鸭蛋进行杀菌或者灭菌就会延缓鸭蛋品质的下降，延长鸭蛋的货价期。本发明提供的方法对鸭蛋内容物无较大影响。
-
公开(公告)号：CN119138459A
公开(公告)日：2024-12-17
申请号：CN202411601434.7
申请日：2024-11-11
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明涉及腊肉生产技术领域，尤其涉及一种进氧量可调的烟熏液设备，包括发烟炉，所述发烟炉的底壁设置有进氧管座以及压力调节缸，所述发烟炉的底部固定连接有氧气调节机构，所述氧气调节机构的内部设置有横向固定的滑阀，所述阀板的顶部设置有滑动板，所述滑动板并带动阀板掩合在滑阀的阀口处；所述滑阀的左侧通过支撑架转动安装有同轴心转动的齿轮以及链轮，滑阀的右侧转动安装有另一个链轮，处于两侧的链轮位置对齐且通过链带传动相连，所述链带的其中一个链节与所述滑动板固定连接，本方案中，将炉内的压力以及氧气供给量始终维持在动态平衡的状态下，可以保证氧燃烧过程的充分性和效率，有利于保证木熏烟的产出品质。
-
公开(公告)号：CN107312791B
公开(公告)日：2020-04-14
申请号：CN201710689302.8
申请日：2017-08-11
Applicant: 湖南农业大学
IPC: C12N15/70
Abstract: 本发明提供了一种双拷贝EIP表达载体及其构建方法和应用，涉及生物技术领域，本发明提供的双拷贝EIP表达载体的构建方法，在单拷贝EIP表达载体中弹性蛋白多样肽的N端连接上目标蛋白‑内含肽基因片段，操作简单，实用性强。本发明提供的双拷贝EIP表达载体，与单拷贝EIP表达载体相比，增加了一个拷贝的目标蛋白，达到在一个EIP表达系统中含有两个拷贝的目标蛋白的目的，表达时每产生一个双拷贝EIP融合蛋白分子，裂解后可产生2个目标蛋白分子，使目标蛋白的产量得到大幅提高，增加了一倍。与传统的单拷贝EIP表达载体相比，在得到等量目标蛋白时，本发明提供的双拷贝EIP表达载体具有节约生产成本和时间成本的优点。
-
公开(公告)号：CN102578190B
公开(公告)日：2013-12-04
申请号：CN201210045567.1
申请日：2012-02-21
Applicant: 湖南农业大学 , 湖北省农科院畜牧研究所
IPC: A21D13/08
Abstract: 本发明公开了一种咸蛋黄月饼及其制作方法，咸蛋黄用大豆分离蛋白膜液浸泡15min，而后晾干，再放入月饼中，所述大豆分离蛋白膜液制备方法为，将浓度为6.0％的大豆分离蛋白溶液与等体积的2.0％的甘油混合即得。以大豆分离蛋白为原料，制成的可食性大豆分离蛋白膜对月饼中咸蛋黄的保油效果最好，即使在月饼的长期存放过程中，仍能保持咸蛋黄具有较高的含油量。
-
公开(公告)号：CN102907707A
公开(公告)日：2013-02-06
申请号：CN201210440164.7
申请日：2012-11-07
IPC: A23L1/326
Abstract: 本发明公开了属于鱼块加工技术领域的一种香辣醉鱼块的快速加工方法。该方法包括如下步骤：原料鱼处理、腌制、脱盐、干燥、香辛料液的配制、调料液的制备、包装及杀菌；采用本发明的方法，能够快速加工香辣醉鱼块，醉鱼成品都较完整，成块状，无散碎，颜色呈红褐色，所得的香辣醉鱼块香味好，辣味适当，口感细腻，风味突出且协调。且本发明提供的方法成本低，加工周期短、工艺简单、保存性好。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107043658A
公开(公告)日：2017-08-15
申请号：CN201710337976.1
申请日：2017-05-15
Applicant: 湖南农业大学
CPC classification number: C11D1/662 , C11D3/349 , C11D3/3765 , C11D3/382 , C11D3/48 , G01N5/04 , G06Q10/0639
Abstract: 一种鸭蛋清洗剂去污除菌效果的评价方法，其先将油茶籽粉加入自来水中，60℃水浴溶解，随后加入聚丙烯酸钠、凯松防腐剂混合均匀，油茶籽粉、聚丙烯酸钠、凯松防腐剂的添加量为每100mL自来水中加入油茶籽粉1.25‑5.00g、聚丙烯酸钠0.1‑0.3g、凯松防腐剂0.02‑0.06mL，制得清洗剂；然后选择鲜鸭蛋制成人工污染蛋；接着将人工污染蛋用配制的清洗剂清洗；最后对人工污染蛋清洗前后进行去污率和白度提高率检测，并对清洗鸭蛋后的水采用国标《GB4789.2‑2010食品卫生微生物学检验菌落总数测定》方法、微量培养法、抑菌圈试验进行抑菌效果检测和比较。本发明方法将评价结果量化，使得结果客观、直接且准确。
-
公开(公告)号：CN105532845A
公开(公告)日：2016-05-04
申请号：CN201510885331.2
申请日：2015-12-04
IPC: A23B5/06
CPC classification number: A23B5/06 , A23V2002/00 , A23V2250/2042 , A23V2300/14
Abstract: 本发明公开了一种淡水鱼皮用于制作禽蛋涂膜剂的方法，包括以下步骤：1)鱼皮流水解冻；2)清洗去除皮下脂肪和残存鱼肉；3)用过氧化氢溶液去除杂蛋白和色素；4)异丙醇浸泡脱脂；5)切块绞碎；6)加水煮沸浸提；7)将浸提液热风干燥得到涂膜剂，置于室温下保存；8)将干燥的涂膜剂复水溶解，用复水的涂膜液对鸡蛋进行涂膜保鲜处理，将涂膜的禽蛋置于30℃下保存。此方法制作的涂膜剂复水后对禽蛋涂膜处理的保鲜效果显著。
-
公开(公告)号：CN105380199A
公开(公告)日：2016-03-09
申请号：CN201510677860.3
申请日：2015-10-19
Applicant: 湖南农业大学
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/328 , A23V2200/3262 , A23V2200/332 , A23V2250/50724 , A23V2250/1578
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种凉粉籽胶风味食品及其加工方法，所述凉粉籽胶风味食品，以重量份计，包括如下组分：凉粉籽胶45-55份，口感调味液3-8份，氯化钙0.005-0.012份；所述口感调味液是由陈皮，菊花，金银花，甘草，薄荷，蜂蜜浸泡于水中所得的浸泡液，该凉粉籽胶风味食品是以凉粉籽中提取出的胶体物质作为主要材料制作的类似于果冻的小吃，其不同于一般的果冻类产品，不含有人工加入的凝胶剂，且口感调味液的加入使其具有了类似于凉茶的口感，是一种特别适合于在夏季食用的消暑食品，此外，凉粉籽胶作为低甲氧基果胶所特有的低糖低热量的特性也决定了其市场的广泛性。
-
公开(公告)号：CN103005494B
公开(公告)日：2014-04-02
申请号：CN201310007894.2
申请日：2013-01-09
Abstract: 本发明公开了一种即食性的东安鸡的加工方法，包括以下步骤：1）取新鲜鸡原料，宰杀、去毛、剖净；2）分切；3）腌制；4）预煮；5）沥干、冷却；6）油炸；7）包装；8）杀菌、冷却；9） 汤包制作；10）菜包制作；11） 将经检查后的肉包、汤包、菜包装入包装袋内，封口。将肉包、汤包、菜包开袋混匀，料液和配菜依个人口味酌情添加，于微波炉内加热3~5分钟或蒸炒皆可。
-
公开(公告)号：CN103005495B
公开(公告)日：2014-01-22
申请号：CN201310008193.0
申请日：2013-01-09
Abstract: 本发明公开了一种东安鸡罐头的加工方法，包括以下步骤：1）取新鲜鸡原料，宰杀、去毛、剖净、分切；2）腌制：用1）所得鸡肉重量2.2%的食盐+0.5%的多聚磷酸钠腌制40min；3）焯水：将腌制好的鸡肉倒入沸水中，煮至鸡肉断生、变色即可；保留此步骤中的鸡汤；4）沥干、放凉： 将焯水后的鸡肉沥干、放凉；5）油炸；6）装罐；7）真空密封；8）杀菌、冷却；9）汤罐制作；10）将经检查后的肉罐、汤罐装入包装盒内，封口；11）成品于通风阴凉处室温保藏。将汤罐中的汤料倒入肉罐即可食用，加热后食用效果更佳；也可将肉罐、汤罐内容物取出放入盛器内微波或微火加热后食用。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
33
records
(took 0.026 seconds)
